林美瓊

（廣東省湛江市雷州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東　湛江　524200）

農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展思路探討

林美瓊

（廣東省湛江市雷州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東湛江524200）

農(nóng)村養(yǎng)豬的規(guī)模一般比較小，農(nóng)民將養(yǎng)殖工作當副業(yè)，其主要的精力仍然在種植業(yè)當中，所以，養(yǎng)殖工作投入的精力較少，其中的問題也就比較多。這些小型的養(yǎng)殖場存在的問題主要是效益偏低、豬患病的概率較高、豬肉的質(zhì)量較差，這些問題與農(nóng)民的養(yǎng)殖誤區(qū)存在較大的聯(lián)系，為此，需要進行有針對性的改進，提高養(yǎng)殖的效率?；诖耍疚木娃r(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展思路進行了探討。

農(nóng)村；養(yǎng)豬業(yè)；發(fā)展思路

養(yǎng)豬業(yè)作為畜牧業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)之一，長期以來為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收以及保障城鄉(xiāng)肉食品供應做出了突出貢獻，但隨著市場競爭的日趨激烈，養(yǎng)豬業(yè)面臨著來自疫病、環(huán)保、食品安全等方面的重重壓力，農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)要健康持續(xù)發(fā)展，一定要將傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向現(xiàn)代養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。

1　當前農(nóng)村養(yǎng)豬面臨的幾大問題

1.1飼料喂養(yǎng)存在的誤區(qū)

農(nóng)村養(yǎng)殖戶非常在意養(yǎng)殖的成本，在選擇飼料時，會選擇那些價格低廉的飼料，這些飼料的質(zhì)量會存在一定的缺陷，在進入豬體后，不僅會減緩其生長的速度，還可能引豬病，給整個養(yǎng)殖場帶來嚴重的負面作用［1］。所以，一味地追求價格低廉的飼料也是一種誤區(qū)。

1.2忽視衛(wèi)生消毒的誤區(qū)

農(nóng)村養(yǎng)殖場的衛(wèi)生條件一般比較差，主要的原因就是農(nóng)民的重視程度不夠，認為豬本身就比較臟，其處在臟的環(huán)境中，并不會產(chǎn)生什么影響，所以，養(yǎng)殖場的衛(wèi)生狀況非常差。同時，多數(shù)的農(nóng)村養(yǎng)殖場不重視消毒工作，認為這樣不僅會增加自身的養(yǎng)殖成本，還不會起到好的預防作用。由此可見，農(nóng)村養(yǎng)殖的衛(wèi)生和消毒工作也應引起重視。

1.3不重視防疫

農(nóng)村養(yǎng)豬工作中，許多農(nóng)民都非常在意養(yǎng)殖的成本，如果養(yǎng)殖工作要投入大量的成本，養(yǎng)殖戶的積極性會大受影響，所以，其在工作中會刻意減少投入，其中防疫投入就是其中的一部分，由于不重視防疫工作，使得豬患病的概率增加，一些傳染疾病容易在豬群中蔓延，嚴重影響了養(yǎng)殖的效益［2］。一些非常容易防控的疾病由于缺少有效的防疫措施，也會造成重大的危害，這些問題值得農(nóng)村養(yǎng)殖戶進行反思和調(diào)整。

1.4管理不當

1.4.1排污處理不當

農(nóng)村多為小規(guī)模養(yǎng)殖戶豬舍地面長期積水積尿臭氣熏天，影響左鄰右舍，有些養(yǎng)殖戶把糞便不經(jīng)發(fā)酵處理就直接將其用來灌溉蔬菜。造成人的疾病感染。

1.4.2飼養(yǎng)員技術(shù)水平低

大多數(shù)養(yǎng)殖戶普遍存在重飼養(yǎng)輕管理，重治療輕防疫的思想。缺乏消毒的疫病防控意識，外地購回后豬后既不隔離飼養(yǎng)，也不注射疫苗。

1.4.3豬舍簡陋

許多農(nóng)戶利用四邊（廚房邊、廁所邊、坑邊、屋檐邊）建欄養(yǎng)豬，其布局朝向極不合理。有的豬舍陰暗潮濕，采光通風條件差，冬冷夏熱。

2　農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展思路

2.1科學選址，合理布局

（1）豬場應建在地勢高燥、排水良好、利于防疫的地方，場地選擇在居民區(qū)常年主導風的下風或側(cè)風向處。養(yǎng)殖戶可在建造豬舍前請教畜牧獸醫(yī)主管部門，認真選址和布局，絕不將豬舍建在政府規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)。

（2）豬場總占地面積按年出欄一頭育肥豬不超過2.5～4.0 m2計算，空氣中有毒有害氣體含量應符合無公害畜禽生產(chǎn)要求。

2.2加強品種改良

目前，農(nóng)村養(yǎng)豬應了解本地品種、外地品種的優(yōu)點和缺點，有計劃，有目的對本地優(yōu)良品種和外來品種進行選種選配［3］。在養(yǎng)殖過程中要想提高經(jīng)濟效益：一是要選擇優(yōu)質(zhì)瘦肉型良種豬飼養(yǎng)，二是要因地制宜地推廣公豬良種化、母豬地方化，商品豬雜交一代的“三化”新技術(shù)，大幅度提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益。

2.3科學飼養(yǎng)

選擇優(yōu)良的豬作為種用。適時配種，對仔豬做好斷臍，吃初乳，開食和斷奶等管理。對各階段的豬做好疫苗注射和驅(qū)蟲等工作改變傳統(tǒng)飼喂方法，根據(jù)豬在不同階段生理發(fā)育的需要來飼喂。

2.4飼養(yǎng)管理

2.4.1人員管理

人員可分為場內(nèi)和場外人員，豬場應盡可能拒絕場外人員進入生產(chǎn)區(qū)，確需進入者、應消毒、換衣、換鞋。場內(nèi)飼養(yǎng)人員應減少外出串欄。

2.4.2豬只的管理

大體應注意a.合理分群、肉豬10～15頭為一欄，按大小強弱，公母分開：b.定期搞好防疫與驅(qū)蟲：c.創(chuàng)造干凈衛(wèi)生適宜豬生長的環(huán)境、盡量減少應激。d.實行全進全出適時出欄。

2.4.3飼料的管理

應做到：a.使用全價飼料、不同品種、不同生長階段豬應選擇相應的飼料標準配料：b.采用優(yōu)質(zhì)價宜的飼料原料；c做好飼料保存儲備，防雨淋、防老鼠、防污染等；d.根據(jù)豬的生長需要，定量投料。

2.4.4豬場（舍）環(huán)境的管理

主要是定期搞好豬舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。

2.5疫病防治

要充分利用各種媒體廣泛宣傳動物防疫工作的重要性，讓廣大養(yǎng)豬戶認識到搞好生豬防疫不僅可以減少豬的疫病發(fā)生，降低發(fā)病率［4］。通過宣傳教育切實提高廣大養(yǎng)豬戶對生豬防疫工作重要性的認識，提高自覺配合當?shù)卣稗r(nóng)牧部門做好生豬防疫工作的主動性。

2.6加強衛(wèi)生消毒

加強衛(wèi)生宣傳，提高農(nóng)民的重視程度，同時教會他們常用的消毒措施，相關(guān)管理部門在這項工作中也要投入較多的精力和人力，并提高資金的支持力度，幫助農(nóng)村養(yǎng)殖場提高衛(wèi)生水平。

2.7加強業(yè)務知識培訓，提高養(yǎng)豬戶及防疫人員的技術(shù)水平

通過業(yè)務知識培訓，不斷提高養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖水平和防疫人員的業(yè)務技能，正確處理好科學飼養(yǎng)和防疫重要性的關(guān)系。同時讓農(nóng)戶還要加強對豬舍（場）的清掃、消毒工作。

3　結(jié)束語

目前我國的農(nóng)村地區(qū)仍然有許多小型養(yǎng)豬場，這些養(yǎng)豬場的發(fā)展層次較低，其中的養(yǎng)殖誤區(qū)也比較突出，這些誤區(qū)在很大程度上影響了農(nóng)村養(yǎng)殖水平的提高，為此，需要相關(guān)管理部門和農(nóng)村養(yǎng)殖戶加強重視，提高養(yǎng)殖的能力，促進農(nóng)村養(yǎng)豬工作取得好的成績。

［1］徐永芬.當前農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)存在的問題及對策［J］.農(nóng)民致富之友，2016，（8）.

（編輯：晏兵兵）

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1006-799X（2016）14-0106-02

林美瓊（1969-），女，廣東雷州人，助理獸醫(yī)師，從事動物防疫及動物疫病檢測工作。