王剛剛

（河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南　濟(jì)源　459000）

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣研究

王剛剛

（河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南濟(jì)源459000）

本文結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，分析了綠色畜牧養(yǎng)殖的意義，并結(jié)合當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖的客觀(guān)情況，提出了加強(qiáng)行政管理、建立推廣機(jī)構(gòu)、強(qiáng)化原料質(zhì)量及重視疫病防治四條建議，希望對(duì)今后的工作有所幫助。

綠色；畜牧養(yǎng)殖；技術(shù)推廣

推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，具有健康及經(jīng)濟(jì)兩個(gè)方面的重要意義。健康方面：當(dāng)前我國(guó)的環(huán)境狀況存在許多問(wèn)題，而畜產(chǎn)品從飼料生產(chǎn)、獸藥配置、疾病預(yù)防、屠宰過(guò)程等多個(gè)環(huán)節(jié)均存在安全隱憂(yōu)。因此，人們渴望獲得營(yíng)養(yǎng)、健康的畜產(chǎn)品。經(jīng)濟(jì)方面：市場(chǎng)調(diào)查研究，綠色畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)的畜產(chǎn)品具有很大的市場(chǎng)空間，甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。例如，一般豬肉價(jià)單價(jià)在15元人民幣左右，而綠色養(yǎng)殖的豬肉價(jià)單價(jià)卻高達(dá)40元人民幣，利潤(rùn)頗為豐厚。因此，無(wú)論是從人們的食品健康方面，還是從經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面考量，綠色畜牧養(yǎng)殖都應(yīng)該得到大力推廣。但是，我國(guó)在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)方面存在一定的不足之處，如監(jiān)管體系，疾病預(yù)防等。因此，我們需要在工作中克服困難，尋找解決問(wèn)題的措施，從而促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

1　加強(qiáng)行政管理

客觀(guān)來(lái)說(shuō)，我國(guó)的畜產(chǎn)品安全問(wèn)題存在巨大隱患。這些隱患問(wèn)題體現(xiàn)在，技術(shù)手段落后而與綠色養(yǎng)殖需求不合；技術(shù)應(yīng)用深度、寬度不夠從而導(dǎo)致生產(chǎn)管理落后；存在大量使用違法添加物質(zhì)的情況。因此，需要政府進(jìn)一步加強(qiáng)行政管理，對(duì)畜產(chǎn)品安全質(zhì)量問(wèn)題高度重視，從嚴(yán)管理。具體行政管理工作如何實(shí)施？筆者認(rèn)為，首先是體系構(gòu)建。加大力度構(gòu)建基層綠色養(yǎng)殖技術(shù)體系，在建設(shè)專(zhuān)門(mén)的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)技術(shù)的推廣工作。其次是加大資金投入。加大資金投入到項(xiàng)目建設(shè)中，從而利用項(xiàng)目來(lái)推動(dòng)技術(shù)傳播。最后是相應(yīng)政策保護(hù)。出臺(tái)相應(yīng)的文件規(guī)定，針對(duì)綠色養(yǎng)殖企業(yè)的土地問(wèn)題、環(huán)保問(wèn)題等方面進(jìn)行保護(hù)。

2　建立推廣機(jī)構(gòu)

建立推廣機(jī)構(gòu)，指的是建立第三方綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)。建立這一機(jī)構(gòu)的目的，一方面是因?yàn)槲覈?guó)在這方面，還沒(méi)有真正意義上的形成有效機(jī)制，尤其是基層的綠色養(yǎng)殖技術(shù)含量低。另一方面是擴(kuò)大價(jià)值鏈。通過(guò)建立這一機(jī)構(gòu)可形成政府部門(mén)、養(yǎng)殖企業(yè)、飼料獸藥等多方相互參與、相互關(guān)聯(lián)的推廣機(jī)制。如何建立第三方技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)？首先，成立綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)公司。成立這種技術(shù)服務(wù)公司，可有效的、穩(wěn)定的進(jìn)行綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣。其次，引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)離不開(kāi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，通過(guò)公開(kāi)競(jìng)標(biāo)、公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)等方式，能良好的將某項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行推廣。

3　強(qiáng)化原料質(zhì)量

眾所周知，原料的質(zhì)量問(wèn)題直接決定了畜產(chǎn)品的安全問(wèn)題。因此，強(qiáng)化原料質(zhì)量是進(jìn)行綠色畜牧養(yǎng)殖的關(guān)鍵，同時(shí)也是推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要組成部分。如何強(qiáng)化原料質(zhì)量？首先，加強(qiáng)原料質(zhì)量監(jiān)管。加強(qiáng)飼料、獸藥的市場(chǎng)監(jiān)管力度，努力整頓好原料市場(chǎng)秩序。只有真正做好原料的市場(chǎng)監(jiān)管，才能有效地形成綠色、安全、健康的原料來(lái)源。其次，構(gòu)建原料生產(chǎn)基地。養(yǎng)殖企業(yè)可以通過(guò)與飼料企業(yè)相互聯(lián)合的形式，實(shí)施科學(xué)、綠色的飼料種植、生產(chǎn)。例如，實(shí)行過(guò)腹還田、循環(huán)生態(tài)的措施。既保障飼料的安全問(wèn)題，同時(shí)也保護(hù)了環(huán)境，提高了生產(chǎn)效率。在具體工作中，還應(yīng)注重對(duì)生態(tài)制劑、酶制劑、酸化劑等添加劑的開(kāi)發(fā)，代替抗生素等其他合成藥品，進(jìn)一步保護(hù)環(huán)境。

4　重視疫病防治

疾病對(duì)于畜牧養(yǎng)殖的危害性不言而喻，而隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，疾病的危害性越高。在實(shí)際工作中我們發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的養(yǎng)殖企業(yè)大多不具備先進(jìn)的疾病診斷技術(shù)，誤診或者是用藥不合理的情況相當(dāng)普遍。這些狀況直接造成了畜禽疾病危害風(fēng)險(xiǎn)高，十分不利于綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。因此，重視疫病防治顯得極為重

要。在具體工作中如何落實(shí)疫病防治？首先，理念更新。養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)樹(shù)立“預(yù)防為主，防重于治”的預(yù)防理念。只有加大畜禽的預(yù)防檢測(cè)管理，才能有效降低或及時(shí)消除畜禽的疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。其次，專(zhuān)項(xiàng)資金。各級(jí)財(cái)政部門(mén)應(yīng)播出專(zhuān)項(xiàng)資金用于畜禽的疫病防治和藥品儲(chǔ)備。這些資金還可以用于建立健全畜禽的疾病防御體系，進(jìn)一步強(qiáng)化獸醫(yī)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。最后，嚴(yán)格把關(guān)。嚴(yán)格把關(guān)指的是市場(chǎng)嚴(yán)格控制有病畜禽的進(jìn)入，這一環(huán)節(jié)直接關(guān)系到廣大市民的人身安全，因此十分重要。此外，還應(yīng)從畜禽生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷(xiāo)售等重要關(guān)口，加強(qiáng)畜牧生產(chǎn)的監(jiān)管。

5　小結(jié)

總之，綠色畜牧養(yǎng)殖已成為當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)。在具體工作中，我們應(yīng)加強(qiáng)行政管理、建立推廣機(jī)構(gòu)、強(qiáng)化原料質(zhì)量及重視疫病防治，做好以上工作，才能有效地推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

（編輯：晏兵兵）

S815

A

1006-799X（2016）14-0011-01

王剛剛（1987-），男，河南濟(jì)源人，助理獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作。