劉慧旎

摘 要：酒類包裝是現(xiàn)代設(shè)計文化的體現(xiàn)，酒類包裝包括很多方面內(nèi)容，包裝設(shè)計水平還有待提高。本文重點從酒類包裝設(shè)計的屬性、酒類包裝的設(shè)計方針以及酒類包裝的設(shè)計要求等諸多方面加以探究。

關(guān)鍵詞：酒類；包裝設(shè)計；若干問題；現(xiàn)代審美習(xí)慣

酒類作為人們生活不可缺少的商品，酒類的包裝是現(xiàn)代設(shè)計文化的體現(xiàn)。由于受到本身特點和設(shè)計水平的限制，我國的酒類包裝設(shè)計還有待提高。酒類包裝設(shè)計的設(shè)計屬性、設(shè)計方針、設(shè)計要求等都是酒類包裝設(shè)計中不可或缺的關(guān)鍵要素。

一、酒類包裝設(shè)計的屬性

酒包裝離不開功能、結(jié)構(gòu)、材料等因素的影響，但因其關(guān)系到餐飲氣氛，所以酒包裝附加了人文的因素。只有在使用功能和審美性功能都得到了很好的體現(xiàn)，才能算得上是一件精彩的酒包裝產(chǎn)品。酒包裝的屬性主要體現(xiàn)在功能屬性、身份屬性和文化屬性。

酒包裝的功能屬性主要體現(xiàn)在盛酒包裝功能的實現(xiàn)上。早在戰(zhàn)國時期，韓非就指出“玉卮不當(dāng)，不如瓦器”，說明再貴重的盛酒玉器，如果沒有底連水都不能放，其價值還不如普通的瓦器，可見我們先輩很早就意識到功能在容器造型中的價值。作為當(dāng)今的工業(yè)設(shè)計師，更應(yīng)該樹立長遠(yuǎn)的生態(tài)學(xué)觀念，將“綠色設(shè)計”的發(fā)展方向隨時放在心頭，充分運用“形態(tài)契合”和“形態(tài)組合排列”等原則，在酒包裝產(chǎn)品造型設(shè)計中進(jìn)一步探索合適的形態(tài)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大包裝的功能價值，最大程度地節(jié)約材料、空間和減少資源投入的可能性。

身份屬性是酒包裝很重要的屬性特征，它與使用者之間有著緊密的不可分割的聯(lián)系，帶有強(qiáng)烈的感情色彩，它也是設(shè)計定位的主要依據(jù)之一，是設(shè)計師進(jìn)行酒類品牌及其包裝差異化處理的導(dǎo)向儀。一件產(chǎn)品的功能屬性就好比一個赤裸裸的人，只有給它穿上了身份的外衣，才能夠在眾多產(chǎn)品中形成彼此的差別，賦予它更多的內(nèi)涵。按照馬斯洛的需求層次理論，人的需求存在著一個從生理向心理逐步轉(zhuǎn)變的過程，處在不同的階段，需求的側(cè)重點存在著明顯的差異。隨著在社交、審美、和自我實現(xiàn)需要逐步遞進(jìn)的變化中，人們越來越多地要求與他特定地身份和地位相適應(yīng)，要求酒包裝有更好地使用性能、人文內(nèi)涵和恰當(dāng)?shù)耐庥^形式。人們更多的追求物質(zhì)和精神都趨于平衡的較高質(zhì)量的生活方式。作為酒的外衣的包裝部分，購買或收藏者自然更是期望能夠獨樹一幟，別具一格而富有吸引力。

二、酒類包裝的設(shè)計方針

隨著時代的進(jìn)步，人們對美的欣賞體現(xiàn)出了不同特征，酒類的包裝裝潢設(shè)計不應(yīng)拘于程式化，既要從傳統(tǒng)文化中吸取精華，又要體現(xiàn)現(xiàn)代設(shè)計特征，才能創(chuàng)造出豐富多彩的包裝設(shè)計形式。

全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，各種商品的全球流通已經(jīng)成為一種趨勢，酒類也不例外。作為促進(jìn)酒類銷售的包裝裝潢設(shè)計，國內(nèi)與國外在適應(yīng)性設(shè)計上還存在著差距，如文化存在的差異、文字編排中普遍缺乏中英文對照、對色彩的認(rèn)識有所偏差等。不同的民族、國家；不同的文化特征和社會背景都會使的使酒類消費者產(chǎn)生不同的喜好和認(rèn)識，進(jìn)而影響到他們的消費心理。酒類包裝設(shè)計應(yīng)及時轉(zhuǎn)變設(shè)計思維，在適應(yīng)國內(nèi)消費的同時，考慮到適應(yīng)全球化的欣賞標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計出國內(nèi)外通用的包裝。

三、酒類包裝的設(shè)計要求

酒類包裝設(shè)計要考慮文字、圖形圖案、色彩等元素的應(yīng)用。

文字是向消費者傳達(dá)信息最主要的途徑和手段。作為包裝設(shè)計中最主要的視覺表現(xiàn)要素之一，字體設(shè)計可以在其結(jié)構(gòu)上可進(jìn)行加工變化，以加強(qiáng)文字的內(nèi)在含義和表現(xiàn)力。如名酒類稱文字就可以根據(jù)不同酒類特點進(jìn)行設(shè)計，白酒類可以采用具有傳統(tǒng)色彩的書法藝術(shù)來表現(xiàn)，啤酒以及葡萄酒等可采用現(xiàn)代字體的變形處理等，但是，字體設(shè)計太過于怪異或采用已被禁止的繁體字都會給消費者帶來不易識別的困惑，要特別注意。

包裝中的圖形圖案總是占據(jù)包裝畫面的大部分，故而圖形圖案在包裝畫面中位置十分重要。出色的圖形圖案往往成為傳達(dá)商品信息、刺激消費的重要媒介。因此圖形圖案設(shè)計應(yīng)典型、鮮明、和獨特。如啤酒以及葡萄酒等裝中圖形圖案設(shè)計可采用較抽象、簡潔的圖形，表示現(xiàn)代化、時尚化、個性效果，給人以富有現(xiàn)代感都市化，而產(chǎn)生良好的心理感受。而白酒的圖形圖案設(shè)計則可以體現(xiàn)中華傳統(tǒng)酒類的特征，給人以淳樸自然的感覺，富有中國文化特色。

色彩是視覺傳達(dá)力最活躍的因素。色彩的識別性、象征性、傳達(dá)力都能影響到商品包裝的最終傳達(dá)效果，因此，色彩的應(yīng)用既要美化商品，還要科學(xué)準(zhǔn)確。色彩的象征性是酒類包裝色彩設(shè)計中最有影響力的因素，不同的色彩代表不同的酒類的內(nèi)涵功效。如啤酒多采用具有涼爽、安靜感覺的藍(lán)色和綠色進(jìn)行設(shè)計；葡萄酒多采用具有溫馨浪漫的紅色給人以一種懷舊的復(fù)古感覺。對于白酒類設(shè)計瓶身多采用白色給人以安靜祥和的感受。此外，不同的地域、不同的民族對色彩的認(rèn)識和喜好都不一樣，其象征意義也各自不同，所以在色彩的運用上應(yīng)該靈活運用，并要注意象征的準(zhǔn)確性。

酒類的包裝裝潢設(shè)計應(yīng)該傳承傳統(tǒng)文化的精髓，融匯西方當(dāng)代先進(jìn)設(shè)計理念和現(xiàn)代文明，不斷進(jìn)取，發(fā)展創(chuàng)新。酒的包裝在不斷從簡易走向豐富，從簡單地滿足使用功能走向?qū)嵱煤途窆δ懿⒅兀⑶也粩嗤脐惓鲂?。設(shè)計師應(yīng)以生活需求為出發(fā)點，以藝術(shù)化的獨特創(chuàng)意為原則，以科學(xué)環(huán)保材料為主體材料源，來設(shè)計符合現(xiàn)代人們生活方式和審美習(xí)慣的的原創(chuàng)設(shè)計。這種設(shè)計既要跟上時代形勢發(fā)展，又要受到廣大消費者的鐘愛和喜歡，這樣的包裝設(shè)計才能名列前茅，得到社會上廣泛的點贊。