張相文，何麗麗，李 娟

(陜西省眉縣果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，722300)

趙 驊

(眉縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校)

李 軒

(眉縣園藝場)

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陜西眉縣葡萄霜霉病嚴(yán)重發(fā)生原因與防治措施

張相文，何麗麗，李 娟

(陜西省眉縣果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，722300)

趙 驊

(眉縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校)

李 軒

(眉縣園藝場)

陜西省眉縣種植鮮食大粒葡萄已經(jīng)超過20年時間，規(guī)模種植面積已在800公頃以上，年產(chǎn)鮮食大粒葡萄約2萬噸。以前主要以巨峰系列品種為主，栽植在首善鎮(zhèn)醋家塬村、段家莊村、余管營等村。1996年小面積引進(jìn)紅地球品種，試栽成功后，于2000年開始了紅地球品種的規(guī)模發(fā)展，紅地球品種主要分布在秦嶺北麓海拔700～800米的黃土坮塬地區(qū)，包括橫渠鎮(zhèn)武家堡村、萬家塬村、紅祥村、大鎮(zhèn)村，湯峪鎮(zhèn)上王村、樓觀塬村、閏家堡村，齊鎮(zhèn)東涼閣村等村，占全縣葡萄栽植總面積的60%。

因連續(xù)多年種植，加之部分種植戶管理不科學(xué),使葡萄霜霉病病菌基數(shù)逐年增大。尤其是受2014年8、9月秋季陰雨連綿和2015年春季4月中下旬的連陰雨天氣影響，葡萄霜霉病發(fā)生早，且格外嚴(yán)重，導(dǎo)致晚熟紅地球品種及部分巨峰系品種葡萄葉片、果穗染病，致使部分果園果穗上的果粒染病脫落，普遍造成嚴(yán)重減產(chǎn)，部分果園絕收，損失慘重。筆者就2015年眉縣葡萄霜霉病嚴(yán)重發(fā)生的原因進(jìn)行了調(diào)查分析,并提出了葡萄霜霉病相應(yīng)的綜合防治措施。

1 發(fā)病癥狀

1.1 葉片發(fā)病癥狀

葡萄霜霉病病菌主要侵染葡萄植株的綠色部分，特別是葉片，葉片受害后，最初在葉面上產(chǎn)生半透明、水漬狀、邊緣不清晰的小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為淡黃色至黃褐色多角形病斑。發(fā)病4～5天后及空氣潮濕時，病斑部位反面形成幼嫩密集白色霜狀物。病葉是病菌的主要侵染源。嚴(yán)重感染的病葉會造成葉片脫落，從而降低果粒糖分積累和越冬芽的抗寒力。如果生長初期侵染葉柄、卷須、幼嫩花穗，也會出現(xiàn)同樣癥狀，發(fā)病嚴(yán)重時病梢生長停止、扭曲、枯死。

1.2 果粒發(fā)病癥狀

葡萄霜霉病發(fā)生嚴(yán)重及氣候條件適合時，幼嫩果粒也會高度感病，感病后果粒顏色變?yōu)榛疑?，果粒表面布滿霜霉。果粒直徑長到2厘米時，一般不形成孢子，即沒有霜霉?fàn)钗?。果粒成熟時較少感病，但感染的果?？梢詡魅窘o老顆粒，病粒變褐色，但不形成孢子。感染的果粒保持堅硬，甚至比正常果粒還硬，但成熟時變軟，病粒易脫落，留下干的梗疤。葡萄霜霉病發(fā)生嚴(yán)重的果園，部分穗軸或整個果穗也會脫落。

1.3 樹體發(fā)病癥狀

葡萄霜霉病發(fā)生嚴(yán)重時，常造成葉片早衰、脫落，影響樹勢和營養(yǎng)貯藏(果實(shí)、枝條、根系)，從而成為果實(shí)品質(zhì)下降、冬季凍害(果實(shí)、枝條、根系)、春季缺素癥(葉片黃化)、花序發(fā)育不良(大小粒嚴(yán)重)、重復(fù)感染葡萄霜霉病(樹勢衰弱)以及其他病害的主要原因。

2 病原

葡萄霜霉病病菌為專性寄生菌，只為害葡萄。病菌在被寄生的葡萄組織細(xì)胞間繁殖，然后進(jìn)入細(xì)胞吸收養(yǎng)料。

3 病害的傳播及發(fā)生

3.1 靠病葉傳播

病菌主要在病殘落葉中越冬，冬天暖和的地方，也可附著在芽上和掛在樹上的染病葉片上越冬，或在潮濕的土壤表面越冬，病菌可隨腐爛病葉在土中存活2年，利于病菌越冬和春天大量萌發(fā)。

3.2 靠雨水傳播

一是春天氣溫達(dá)到11℃左右，雨水多時，病菌經(jīng)過雨水的濺射，隨風(fēng)雨飄散到新葉上，在游離水中萌發(fā)，在適宜的氣候環(huán)境條件下，病菌從萌發(fā)到侵入寄主約需90分鐘。病菌通常在晚間生成，暴露在陽光之下數(shù)小時即失去活力，侵染一般在早晨發(fā)生，從侵染開始到表現(xiàn)癥狀約需4天。二是如果夏天連續(xù)不斷地每隔8～15天交織出現(xiàn)暴風(fēng)雨，病菌在易感病的嫩葉及新梢上侵染，使病害在葡萄園內(nèi)迅速蔓延傳播。北方果園，葡萄霜霉病于6月開始發(fā)生，7月增多，8—9月進(jìn)入發(fā)病盛期。三是秋季8—10月老葉雖然具有抗性，但生長出的幼嫩葉片仍可以感病。近2年，由于受春季降雨早的影響，陜西眉縣葡萄霜霉病5月就開始發(fā)生。

3.3 受溫濕度影響

凡增加土壤濕度、大氣濕度和寄主濕度的因素，均有利于葡萄霜霉病的發(fā)生。因此，頻繁向樹上噴藥及土壤頻繁灌水是引起葡萄霜霉病流行的主要因素。如果適宜病菌生長的溫度及濕度同時發(fā)生，就會為葡萄霜霉病的循環(huán)侵染起到推波助瀾的作用。葡萄霜霉病菌最適生長溫度是25℃，最低和最高溫度分別為10℃和30℃。濕冷的冬天和潮濕的春天，接著出現(xiàn)氣候暖和及濕度較大的夏天及秋天，以及果園郁閉、不通風(fēng)透光、果園濕度降不下來等都是葡萄霜霉病嚴(yán)重發(fā)生流行的主要原因。

4 綜合防治措施

4.1 適地適栽

不在降雨頻繁的秦嶺北麓區(qū)域栽植高度感染葡萄霜霉病的品種，如紅地球、維多利亞、京秀等。

4.2 選用抗病品種

不同葡萄品種對葡萄霜霉病的感病程度不同。陜西省眉縣主栽的紅地球葡萄高度感病，可選擇較抗霜霉病的紅芭拉多、夏黑、巨峰、戶太八號、早豐、陽光玫瑰等系列品種栽植。

4.3 采用避雨栽培

葡萄避雨栽培是以避雨防病為目的將塑料薄膜覆蓋在樹冠頂部的一種方式，是設(shè)施栽培中最簡單實(shí)用的方法。葡萄采用避雨栽培后，能夠有效地降低空氣相對濕度，可減少靠風(fēng)雨傳播病害的發(fā)生，特別有利于對葡萄霜霉病的防控，可大幅降低病害侵染程度和噴藥次數(shù)，全年噴藥次數(shù)可減少40%左右。采用“單架式”避雨設(shè)施從葡萄開花前覆膜到葡萄采收完揭膜，全年覆蓋6～7個月，中晚熟品種果穗套袋后以晴天和多云天氣為主時可臨時揭膜，使枝蔓、葉片、果穗在全光照下生長，有利于營養(yǎng)積累和花芽分化，并能有效地減輕強(qiáng)光高溫傷害。

4.4 農(nóng)業(yè)防治

(1)徹底清園。秋天落葉后，將脫落的病殘落葉、病穗、病果清理干凈，修剪完后再徹底清理1次，特別注意及時摘除掛在樹上沒有脫落的帶病葉片，及時收集清理帶菌的枯枝、落葉等，帶出果園集中燒毀或深埋，盡量減少越冬病菌基數(shù)。

(2)科學(xué)施肥。改變傳統(tǒng)的施肥觀念，采用先進(jìn)科學(xué)的平衡配方施肥理念來推廣長效生物有機(jī)肥加速效無機(jī)復(fù)合肥，推廣大量元素加中微量元素有機(jī)全營養(yǎng)的平衡配方施肥模式，培養(yǎng)出健壯的樹勢，來提高和增強(qiáng)果樹的抗病能力。

(3)及時排水。建設(shè)完善的排灌系統(tǒng)，大雨過后及時把水排出園外，防止園內(nèi)積水，降低果園濕度，減少葡萄霜霉病再侵染機(jī)率。

(4)合理負(fù)載。成齡果園每畝產(chǎn)量應(yīng)控制在2000千克左右，給葡萄葉片、枝條、根系、花芽各個部位生長留下合理適量的營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)出強(qiáng)健抗病的樹勢，確保葡萄樹年年豐產(chǎn)、年年優(yōu)質(zhì)。

(5)推行防病新理念。提倡使用植物源類營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑碧護(hù)與稀土、高鉀葉面肥和殺菌劑同時混用防治葡萄霜霉病，即植物內(nèi)源激素類營養(yǎng)平衡物質(zhì)、中微量元素、殺菌藥劑同時配合使用，充分發(fā)揮調(diào)節(jié)平衡、補(bǔ)充營養(yǎng)、強(qiáng)壯樹體、防病抗病的綜合效果。試驗(yàn)證明，碧護(hù)與葉面肥及殺菌劑同時混合使用能夠有效提高葡萄葉片、嫩梢、果穗等營養(yǎng)器官質(zhì)量，高質(zhì)量的營養(yǎng)器官可有效預(yù)防或減輕葡萄霜霉病的發(fā)生。對已經(jīng)發(fā)病的果園，每次在噴治療藥劑中都要加入碧護(hù)、NEB光合菌、高鉀、稀土等微量元素葉面肥，可大幅減少噴藥次數(shù)，提高防治效果。

4.5 化學(xué)藥劑防治

一是提倡提高噴藥質(zhì)量，盡量減少噴藥次數(shù)，建議在雨季來臨之前進(jìn)行規(guī)范性預(yù)防，即間隔10～15天噴1次殺菌劑，一般以營養(yǎng)類藥劑與保護(hù)性殺菌劑混用為主；二是根據(jù)地域及氣候變化情況，確定化學(xué)防治的最佳時期，發(fā)芽后至開花前是葡萄霜霉病重點(diǎn)防治時期之一，同時應(yīng)注重雨季、立秋后的防治；三是葡萄霜霉病發(fā)病初期，一般先形成發(fā)病中心，可先對發(fā)病中心進(jìn)行重點(diǎn)控制，然后視病害發(fā)生程度再進(jìn)行全面防治。

(1)發(fā)病前預(yù)防。葡萄萌芽前7～10天，第1次噴藥用碧護(hù)5000倍加30%王銅(氫氧化銅)保護(hù)性殺菌劑800倍液噴霧，此次加入碧護(hù)能起到預(yù)防“倒春寒”凍害和促進(jìn)萌芽整齊的作用，還能增強(qiáng)藥劑的預(yù)防效果。第2次噴藥在萌芽后7～10天進(jìn)行，用碧護(hù)15000倍加NEB光合菌葉面肥加10%氰霜唑水分散粒劑(科佳)1000倍液噴霧。第3次噴藥在開花前10天時結(jié)合葡萄拉穗進(jìn)行，用碧護(hù)5000倍加安融樂(助劑)5000倍加70%甲基托布津懸浮劑1000倍液噴霧預(yù)防，隨后間隔10～15天用碧護(hù)15000倍加稀土20克加50%保倍水分散粒劑3000～4000倍噴霧預(yù)防。碧護(hù)加氰霜唑特別適合葡萄花前、花后使用，使用時在殺菌劑里最好加上1次10%苯醚甲環(huán)唑(世高)水分散粒劑3000倍液噴霧，以提早預(yù)防葡萄黑痘病的發(fā)生。

(2)發(fā)病初期防治。5月底至6月初是葡萄霜霉病發(fā)生初期及斑衣蠟蟬、紅蜘蛛發(fā)生時期，此時正值葡萄營養(yǎng)器官幼嫩生長階段，特別要注意噴藥濃度，盡量交替使用殺菌劑，科學(xué)搭配殺蟲殺螨劑，預(yù)防藥害的發(fā)生。間隔7～10天噴1次碧護(hù)加葉面肥加殺菌藥劑。用碧護(hù)10000倍加安融樂5000倍加10%氰霜唑水分散粒劑800倍液(或碧護(hù)10000倍加NEB光合菌葉面肥加80%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液，或58%瑞毒霉·錳鋅可濕性粉劑1000倍液，或25%吡唑醚菌酯乳油3000倍液，或72%杜邦克露可濕性粉劑600倍液，或52.5%噁酮·霜脲氰可濕性粉劑1000倍液)噴霧防治葡萄霜霉病，如發(fā)生金龜子、紅蜘蛛為害時，可及時加入2.5%綠色功夫乳油3000倍液、15%掃螨凈乳油1500倍液等藥劑。

(3)病害嚴(yán)重發(fā)生期防治。7月中下旬至9月是葡萄霜霉病及多種葡萄病害交叉重疊嚴(yán)重的發(fā)生期，在選擇藥劑時盡量選用內(nèi)吸及滲透效果好的治療藥劑。防治上及時用碧護(hù)5000倍加NEB光合菌葉面肥及高鉀中微量元素葉面肥加10%氰霜唑水分散粒劑800倍液，或80%烯酰嗎啉(博爽)水分散粒劑1000倍液，或58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑600倍液，或52.5%噁酮·霜脲氰可濕性粉劑1000倍液，或72%霜霉威水劑600倍液噴霧防治。葡萄套袋后及采收后用半量式波爾多液200倍液噴霧防治。葡萄霜霉病嚴(yán)重發(fā)生的果園，要科學(xué)搭配“碧護(hù)”、高鉀中微量元素葉面肥、防治效果明顯的保護(hù)性藥劑與治療性殺菌藥劑，盡量同時混合使用。間隔6～7天用碧護(hù)5000倍加NEB光合菌葉面肥或高鉀中微量元素葉面肥加保護(hù)性及治療性殺菌劑，連噴3～4次，可有效治療和控制葡萄霜霉病的發(fā)生。有葡萄灰霉病發(fā)生的果園，可加入40%嘧霉胺水分散粒劑1500倍液防治，應(yīng)注意防治藥劑要交替使用，以防止或延緩抗藥性的產(chǎn)生。