李紀(jì)華，時國超，周曉峰，張彥軍，周永強(qiáng)，張 爽，李 雪

(1河南省西峽縣林業(yè)技術(shù)推廣站，474550)(2桑坪鎮(zhèn)政府)(3西峽縣森防站)

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河南西峽獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)(一)

李紀(jì)華1，時國超1，周曉峰1，張彥軍2，周永強(qiáng)3，張 爽1，李 雪1

(1河南省西峽縣林業(yè)技術(shù)推廣站，474550)(2桑坪鎮(zhèn)政府)(3西峽縣森防站)

西峽縣是我國獼猴桃最佳適生區(qū)之一，現(xiàn)有野生獼猴桃資源2萬多公頃，人工栽植獼猴桃0.7萬公頃，年產(chǎn)野生鮮果1.5萬噸，商品鮮果4萬噸，是國家林業(yè)局命名的“獼猴桃之鄉(xiāng)”“國家級獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”。但在獼猴桃生產(chǎn)中還存在著品種混雜、管理不細(xì)、產(chǎn)量不高不穩(wěn)、鮮果商品率不高、病蟲害防治不科學(xué)、品質(zhì)有待進(jìn)一步提高等問題。我們通過多年的實踐和研究，總結(jié)出一套獼猴桃優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)，達(dá)到栽植3年掛果，4年形成豐產(chǎn)樹形，5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，6年后畝產(chǎn)穩(wěn)定在2000～2500千克,鮮果商品率90%以上，同時可延長盛果期5年以上。

1 環(huán)境與土壤條件

獼猴桃是一種喜濕潤、喜光、怕浸、怕干旱果樹，適宜生長在海拔300～1000米、無霜期210天以上、平均年降雨量800～1200毫米、年平均氣溫10～18℃、生長期有效積溫4500～5000℃、年日照時數(shù)1850小時以上、最低氣溫-15℃、最高氣溫42℃、土壤深厚肥沃、呈微酸性的環(huán)境條件下。為此，獼猴桃園應(yīng)選擇交通便利、水源條件好、地勢平坦、土壤pH值5.0～6.5、土壤厚度60厘米以上、有機(jī)質(zhì)含量1.0%以上、地下水位1米以下、土壤質(zhì)地疏松、透氣性能好的輕壤土和中壤土地塊。其他環(huán)境及土壤條件應(yīng)符合國家NY/T391—2013綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和GB15618—2008土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2 規(guī)劃與整地

先在深耕細(xì)耙后的地塊上規(guī)劃行間距寬4米的規(guī)劃帶，然后以每個規(guī)劃帶邊線為栽植線，在栽植線上按照株距寬2米規(guī)劃栽植穴，行株距4米×2米，同時再距栽植穴1米處規(guī)劃架間距4米的栽桿穴，架間穴要前后左右成行。最后再以栽植線為中心規(guī)劃寬2米(栽植線兩邊各1米)的作業(yè)帶(生產(chǎn)帶)。

規(guī)劃結(jié)束后，先將栽植帶做成高25厘米的壟，然后挖長×寬×深為50厘米×50厘米×50厘米或60厘米×60厘米×60厘米的栽植穴，架桿穴要縱橫成行，左右對稱。挖穴時把表土和心土分開堆放在栽植穴的兩邊。在苗木栽植前每穴按腐熟有機(jī)肥與心土1∶5加100克硫酸亞鐵或復(fù)合肥1∶100加100克硫酸亞鐵拌勻，施入栽植穴中，再將表土填入。

3 立架與拉鐵線

立架應(yīng)在苗木栽植前進(jìn)行(也可以在苗木栽植后)，以免在立架時損壞栽植好的苗木。根據(jù)多年的實踐，大棚架是獼猴桃豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的最理想架型。

先按照規(guī)劃的架穴位置，挖長×寬×深為30厘米×30厘米×60厘米的穴，然后將450號混凝土架桿(規(guī)格12厘米×12厘米×260厘米)埋入挖好的架穴內(nèi)，埋深60厘米。栽植架桿要做到桿直、縱橫成行，以便拉絲工作。每行開始和最后的架桿應(yīng)呈仰角栽植，通過拉絲后可增強(qiáng)棚架的穩(wěn)定性及抗風(fēng)和耐壓能力。

架桿栽好后用8#鍍鋅防銹絲通過每根架桿的頂端縱橫各拉1道絲，拉絲盡頭與架桿頂端呈45°角，用石塊或40厘米左右的預(yù)制水泥樁捆牢，拉緊栽實，栽植深度不小于50厘米，形成4米×4米的網(wǎng)格。然后在每個網(wǎng)格內(nèi)，再按照80厘米左右均勻拉4道橫絲，每道絲的盡頭與前面的方法相同，拉緊栽實。

4 栽植苗木

4.1 品種與質(zhì)量

栽植品種要選擇果形美觀、風(fēng)味好、耐貯藏、貨架期長、經(jīng)濟(jì)價值高、抗逆性強(qiáng)、生產(chǎn)性能穩(wěn)定、產(chǎn)量高、適宜本地栽植的優(yōu)良品種。美味獼猴桃系列品種必須用美味獼猴桃實生苗作砧木，中華獼猴桃系列品種既可用中華獼猴桃實生苗作砧木，也可用美味獼猴桃實生苗作砧木。栽植苗木要根系發(fā)達(dá)、品種純正、腋芽飽滿、無病蟲害、無機(jī)械損傷、粗度0.8～1.2厘米、嫁接部位以上有3～5個飽滿芽、嫁接部位愈合良好、解綁徹底、木質(zhì)化程度高的一級優(yōu)質(zhì)壯苗。其他各項指標(biāo)應(yīng)符合GB19174—2010獼猴桃苗木標(biāo)準(zhǔn)。

4.2 栽植時間與苗木處理

獼猴桃栽植時間以苗木落葉后至12月中旬最佳，也可在土壤解凍后至萌芽前栽植。栽植前，先剪去過長根、病蟲根和損傷根，保留根長15～20厘米。苗木截干只留3個飽滿芽，然后用0.2%多菌靈可濕性粉劑浸根10分鐘，并用生根粉3號溶液蘸根5分鐘，隨蘸隨栽。

4.3 栽植方法

挖開栽植穴，將苗木放入穴內(nèi)，使其根系伸展，用細(xì)表土覆蓋栽實，澆透水，待水完全滲入土壤后再用細(xì)表土封穴，封穴后的栽植深度以與原根頸部位相同或稍深3厘米即可，不宜栽植過深或過淺。

4.4 覆膜

苗木栽植當(dāng)年，在越冬前要及時覆蓋地膜，地膜四邊用土壓嚴(yán)、壓實，保溫保墑，提高成活率。覆膜面積應(yīng)稍大于整地時的栽植穴面積。

4.5 授粉樹配置

獼猴桃配置雄株最佳比為8∶1(雌株8株，雄株1株)。雄株過多可影響母樹的栽植數(shù)量，從而影響面積產(chǎn)量；雄株過少，不能滿足園內(nèi)授粉的需要，同樣影響產(chǎn)量。

5 整形修剪

5.1 幼樹修剪

幼樹主要是抹芽、引蔓、摘心、擴(kuò)冠，使其快速形成豐產(chǎn)樹形。栽植當(dāng)年，新梢長至3～5厘米時，只保留1個健壯芽梢，其他全部抹去。新梢長至30～50厘米時，將枝條綁縛在小竹竿、小木棍或繩子上引蔓上架，綁縛枝條時不要綁得過緊，要充分留有使枝條生長的空間，以免損壞枝條，影響枝條正常生長。落葉后至萌芽前，在腋芽飽滿處短截。第2年萌芽后留30厘米抹芽，當(dāng)新梢長至3～5厘米時隔芽抹芽，在不同方向均勻選留2～3個健壯枝條。當(dāng)新梢長至50～60厘米左右時摘心，促使萌發(fā)二次枝。同時根據(jù)枝條生長需要，及時綁縛枝條。第3年扔按此方法進(jìn)行，促使快速擴(kuò)冠，栽植第4年基本形成豐產(chǎn)樹形。

5.2 成齡樹修剪

成齡樹以冬季修剪為主，結(jié)合夏季摘心，保持豐產(chǎn)樹形。落葉后至萌芽前剪去重疊枝、細(xì)弱枝、病蟲枝，并根據(jù)不同品種的不同生物學(xué)特性和樹勢，結(jié)合來年預(yù)計產(chǎn)量對枝條進(jìn)行疏剪和短截，長果枝和中果枝留2～3個芽，結(jié)果母枝上的徒長果枝在結(jié)果部位上留3～4個芽短截。修剪后用布條或軟繩將枝條呈弧形綁縛在架絲上，注意不要綁得太緊，以免影響枝條生長。夏季生長過旺的枝條要摘心，并及時抹去細(xì)弱的萌生枝條和樹干上的徒長枝條。留枝量過大、枝條相鄰小于30厘米、晴天中午樹冠透光不足15%時，可將過密的枝條全部疏除，改善通風(fēng)透光條件。

5.3 衰老樹修剪

衰老獼猴桃樹要根據(jù)樹勢和枝條情況適度修剪。母枝基部生長充實的枝條，回縮至健壯部位；細(xì)弱母枝在其基部有潛伏芽的枝段短截，促使?jié)摲棵劝l(fā)新的健壯枝條。新的枝條萌發(fā)后按照幼樹的管理辦法，通過夏季摘心、冬季修剪達(dá)到更新復(fù)壯、延長結(jié)果年限的目的。

5.4 授粉樹修剪

授粉樹幼樹修剪和雌株相同，以擴(kuò)冠形成健壯樹形為主。成齡以后加強(qiáng)樹勢控制，在花期過后，及時將枝條短截至50～60厘米，冬季修剪時可保留枝條長度80厘米左右。并及時剪去病蟲枝、重疊枝和過密枝。