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大棚栽培藍莓花期主要管理技術

董克鋒,岳清華，高勇,姜惠鐵

(青島市藍莓工程技術研究中心，佳沃集團沃林藍莓果業(yè)有限公司，山東266400)

藍莓屬于杜鵑花科越橘屬多年生灌木植物，其果實富含多種營養(yǎng)成分和花青素等，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為五大健康水果之一。我國藍莓栽培起步較晚，但因藍莓具有較高的經(jīng)濟價值和較大的發(fā)展?jié)摿εc空間，種植面積增長非?？?。藍莓栽培方式多樣，其中利用大棚栽培藍莓改變了長江以北地區(qū)在春季不能生產(chǎn)藍莓的狀況，使藍莓開花結(jié)果大為提前，提早了藍莓鮮果供應期，并有效避免了花期霜凍、采果期遇雨等諸多不利因素的影響，使藍莓產(chǎn)量和效益明顯提高。藍莓屬異花授粉植物，開花授粉期對環(huán)境條件要求較為嚴格，因此，搞好大棚栽培藍莓花期管理，對保證藍莓產(chǎn)量至關重要。

1開花前管理

1.1溫度管理

開花前棚溫不能過高，以免開花太急，花器發(fā)育不好，開花不整齊，坐果率低。晴天白天溫度保持20～28℃，最高不超過30℃；夜間盡量保溫。

1.2花前復剪

根據(jù)估產(chǎn)進行花前疏花，主要疏除過長結(jié)果枝上過多的花芽，一般中庸結(jié)果枝留3～4個花為宜，疏除病弱花、畸形花及過密的花。

1.3施花前肥

在花芽膨大期結(jié)合澆水施用花前肥，以氮肥為主，配合磷鉀肥，一般盛果期藍莓樹每畝施純氮2千克為宜。

1.4花前噴硼肥

為增強花期抗逆性、促進花芽發(fā)育及提高授粉結(jié)果率，在開花前噴施硼肥1～2次?？墒褂?.2%硼砂或1500倍禾豐硼對枝梢部均勻細致噴霧。

1.5病蟲害防治

主要防治蚜蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或菊酯類農(nóng)藥在開花前噴霧防治。

2開花授粉期管理

2.1溫度管理

開花期晴天白天溫度22～24℃，最高不超過26℃；夜間盡量保溫，以10～14℃為宜。晝夜溫差10℃左右為宜，陰天也要保持3～5℃溫差。

2.2授粉

藍莓自花結(jié)實能力差，需進行輔助授粉。藍莓授粉常用蜜蜂和熊蜂。當大棚內(nèi)藍莓有花開放時就應及時放入。當80%落花時移走蜂箱，使晚開的花因不能授粉而脫落，從而使采收時成熟期一致些。在利用蜜蜂授粉時，前期花量少對蜜蜂要飼喂糖水(白砂糖∶水為1∶0.5～0.7)，每2～3天換1次糖水。盛花期可以中斷糖水飼喂，盛花期過后再繼續(xù)飼喂。同時注意蜂箱固定后，不要再更換位置，否則蜜蜂不能歸巢，導致夜晚低溫時蜜蜂凍死。

2.3濕度管理

開花授粉期棚內(nèi)空氣相對濕度控制在60%左右，只要不過干一般不澆水，如需澆水可澆小水。

3花后管理

3.1溫度管理

開花后為利于果實膨大，晴天宜采用變溫管理技術：即白天13：00之前25～30℃，13：00至天黑18～24℃，夜間12～18℃。晝夜溫差保持12～15℃為宜。要防止棚內(nèi)白天溫度過高，棚溫過高會造成新梢徒長，對膨果不利。

3.2適時澆水施肥

開花后要及時結(jié)合澆水施膨果肥。施肥以磷鉀肥為主，配施氮肥，一般畝施氮肥控制在3千克為宜。施肥禁用硝態(tài)氮和含氯的肥料。棚內(nèi)空氣相對濕度控制在75%左右為宜。

3.3病蟲害防治

大棚栽培藍莓易受藍莓灰霉病危害。預防藍莓灰霉病發(fā)生危害，一是在敗花期采用振動脫落花瓣、分期分批及時摘除粘連在幼果上殘留的花瓣和柱頭，振動脫落花瓣宜在下午進行，對病果、病花、病葉和病枝要及時摘除；二是在開花前后各噴1次3億CFU/克木霉菌可濕性粉劑500倍液預防。