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蘋果老果園更新中存在的問題與對(duì)策*

卯唯佳(靈寶市西閆鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，河南472500) 王益博，杭萬森(靈寶市園藝局)

目前多數(shù)蘋果園是20世紀(jì)八九十年代發(fā)展起來的，由于蘋果栽培品種老化、果園管理落后等原因，每年有5%~10%蘋果園需要更新。受到土地制約的影響，許多地區(qū)無地倒茬。老果園更新逐漸成為河南、山東、河北、山西等各大蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的突出問題。筆者根據(jù)調(diào)查結(jié)果結(jié)合其他省市情況，現(xiàn)將老果園更新中存在的問題及解決對(duì)策總結(jié)如下。

1存在的主要問題

1.1　思想認(rèn)識(shí)不到位

主要表現(xiàn)在對(duì)老蘋果園更新認(rèn)識(shí)不足，對(duì)更新前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作不足。如對(duì)計(jì)劃更新老果園的清園、土壤處理、土地輪作等缺乏整體規(guī)劃，想到哪就干到哪，隨意性大；購(gòu)買苗木不分品種、砧木，不管質(zhì)量?jī)?yōu)劣，買了就栽；栽后管理措施不到位，間作高稈作物，間作物離樹過近；幼樹管理沿用老辦法，管理不配套。

1.2　技術(shù)措施不到位

在整個(gè)老蘋果園更新過程中，各項(xiàng)技術(shù)措施落實(shí)不到位，管理不到位。如：清園不徹底，樹根刨除不徹底；土壤沒有改良，既沒有與農(nóng)作物輪作，也沒有增施微生物菌肥和有機(jī)肥；苗木粗細(xì)、高低、品種、質(zhì)量?jī)?yōu)劣不分；重栽輕管，果園土肥水、整形修剪、病蟲防治等管理措施跟不上。

2解決問題的對(duì)策

2.1　思想重視

首先要解決思想認(rèn)識(shí)問題。蘋果樹是多年生經(jīng)濟(jì)植物，只有科學(xué)規(guī)劃、精細(xì)管理，才能獲得高效益。對(duì)老蘋果園的更新必須從思想上引起高度重視。對(duì) 將要進(jìn)行更新的果園提前做好規(guī)劃，做好各種準(zhǔn)備。從老蘋果園的清理、整地到果園規(guī)劃、苗木選擇、栽后管理等，每一階段要制定詳細(xì)的方案，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)到每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去，要有充分的思想準(zhǔn)備和充足的物質(zhì)準(zhǔn)備，有計(jì)劃、有目標(biāo)地干好各項(xiàng)工作。

2.2　管理到位

要重點(diǎn)解決好老蘋果園更新中的技術(shù)問題。

(1)清園深翻要徹底。徹底清除老蘋果園中死樹、老樹、樹根等，全園深翻，深度在30厘米以上，同時(shí)進(jìn)行土壤輪作改良或新栽植坑換土。每畝增施有機(jī)肥5000~6000千克，然后土地休閑或種植小麥、油菜等農(nóng)作物，最好是豆科類作物，一般輪作2~3年，再按規(guī)劃挖坑栽植。

(2)做好蘋果樹更新栽植的準(zhǔn)備。先有科學(xué)的規(guī)劃，對(duì)栽培模式的選擇、品種的選擇、樹形的選擇、苗木的選擇、密度的設(shè)計(jì)、授粉品種的搭配等都要有一個(gè)整體的規(guī)劃。然后在老蘋果園中挖1米×1米定植坑，或者采用機(jī)械挖定植溝。挖坑時(shí)要錯(cuò)開原果園的栽植行，表土、里土分開放，經(jīng)充分風(fēng)化后，混合適量有機(jī)肥后回填沉實(shí)后待栽。

(3)苗木。苗木最好選擇3~4年生養(yǎng)干大苗，或選用脫毒苗木；矮化中間砧、短枝型苗木的基砧要選用海棠或新疆野蘋果等抗性強(qiáng)的砧木。

(4)確定合理的栽植密度。新建的蘋果園選用矮化密植栽培的，栽植后樹形采用紡錘形或細(xì)紡錘形。采用以緩放為主、緩截結(jié)合的整形修剪技術(shù)，重點(diǎn)放在夏季管理上。

(5)土壤管理。加強(qiáng)土壤管理，留足樹盤，杜絕間作高稈作物或種植蔬菜等需水肥量大的作物，推廣應(yīng)用果園覆草、種草、覆膜技術(shù)，達(dá)到早結(jié)果、早見效。

2.3　老蘋果園更新關(guān)鍵環(huán)節(jié)

根據(jù)靈寶市焦村鎮(zhèn)、陽店鎮(zhèn)、寺河鄉(xiāng)等老蘋果園更新的典型，結(jié)合山東、山西、河北等其他地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，老蘋果園更新需重點(diǎn)把握4個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

(1)加強(qiáng)土壤改良。無論是土壤抽槽還是挖大坑栽植，都要做好土壤改良工作。從3個(gè)方面著手：一是撿拾凈老根；二是底層回填活土，施足有機(jī)肥；三是多施生物菌肥，如木美土里、益生元等，有條件的也可以用有機(jī)營(yíng)養(yǎng)發(fā)酵液、EM菌、VAM菌，盡量避免采用化學(xué)藥劑進(jìn)行土壤消毒處理。

(2)嚴(yán)格苗木質(zhì)量。提倡栽植無病毒苗木、養(yǎng)干大苗，并在栽植前做好苗木消毒、生根處理。

(3)高標(biāo)準(zhǔn)栽植。栽前定植坑要沉實(shí)，嚴(yán)格栽樹技術(shù)要領(lǐng)。山區(qū)以春栽為主(土壤解凍后開始栽植)，栽后灌足水，覆好膜。三伏天每隔半個(gè)月左右澆1次透水。

(4)強(qiáng)化幼樹管理。加強(qiáng)苗木栽植后肥水管理和病蟲害防治，突出做好越冬防寒、根腐病的預(yù)防。

通訊作者*杭萬森為。