歐崇生

（崇左市江州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 廣西崇左 532200）

強(qiáng)化水稻種植技術(shù) 增強(qiáng)水稻種植效益

歐崇生

（崇左市江州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 廣西崇左 532200）

眾所周知，水稻是全球的主要糧食作物，全世界50%以上的人口以其作為主食。我國(guó)作為水稻最早發(fā)源地，歷史悠久，底蘊(yùn)豐厚，也是水稻生產(chǎn)大國(guó)之一。隨著形勢(shì)的發(fā)展，水稻種植面積由于耕地面積的下降出現(xiàn)了減少趨勢(shì)，為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)需求，水稻種植技術(shù)的提升成為農(nóng)業(yè)技術(shù)人員必須解決的問(wèn)題，本文重點(diǎn)就這一課題展開(kāi)探究，希望給水稻種植相關(guān)人員提供參考。

水稻；種植技術(shù)；種植效益

前言

水稻種植技術(shù)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，取得了一定的成就，農(nóng)藥、化肥的大量使用一度也使得水稻的產(chǎn)量大幅度提升，但其發(fā)展的不可持續(xù)性等問(wèn)題也逐漸凸顯，筆者結(jié)合多年工作實(shí)際，對(duì)新時(shí)期如何強(qiáng)化種植技術(shù)，提升水稻種植效益進(jìn)行如下闡述：

1 水稻種植技術(shù)概述

（1）創(chuàng)設(shè)水稻種植的最佳條件。農(nóng)作物的生長(zhǎng)離不開(kāi)陽(yáng)光和水，水稻種植也是如此，多年的種植實(shí)踐告訴我們，良好的地勢(shì)，較適合的溫度、濕度對(duì)于水稻的良好生長(zhǎng)至關(guān)重要，區(qū)域水稻種植的質(zhì)量、產(chǎn)量要明顯好于其他，種植戶要從根本上了解水稻的習(xí)性、生長(zhǎng)條件等基本條件，認(rèn)真選擇種植區(qū)域，創(chuàng)設(shè)最佳條件。

（2）要科學(xué)選擇水稻的品種。品種的選擇是水稻種植的前提，總的原則就是因地制宜選擇品種。比如在鹽堿地區(qū)域，就要選擇抗鹽堿性較好的水稻種子，預(yù)先將種子放在氮化鈣溶液中實(shí)施浸泡。目前，我國(guó)已公開(kāi)宣布，掌握了海邊鹽堿地水稻種植技術(shù)。水稻種植要優(yōu)先選擇那些抗病、耐旱和防凍的品種。對(duì)于水稻種植的階段要科學(xué)區(qū)分，例如早稻、中晚稻等等。

（3）要抓好種植前得篩選、曬種和拌種工作。篩選環(huán)節(jié)要注重將那些顆粒不夠飽滿的種子以及石塊等剔除，提升水稻的純凈度，確保出苗率。此外，為了便于田間管理，通常根據(jù)水稻的飽滿度實(shí)施分級(jí)分類(lèi)，盡量將質(zhì)量和大小差不多的種植在一起，提高播種效率。在曬種環(huán)節(jié)，就是要做好種子的科學(xué)晾曬，這樣可以使種子在播種后加快吸收水分，促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)芽。在拌種環(huán)節(jié)，要將種子進(jìn)行農(nóng)藥包衣，消滅土壤中的害蟲(chóng)，降低病蟲(chóng)害發(fā)生率。

（4）要抓好苗的培育。不同地區(qū)秧苗的培育方式略有不同，以廣西為例：要優(yōu)先選擇那些地勢(shì)較高，含鹽堿量低，滲水量較為適中的地塊作為秧田。苗床土壤的配置要注重土壤的pH值和疏松度，水稻幼苗適宜在土壤pH4.5～5.5的偏酸性條件下生長(zhǎng)，pH過(guò)低或過(guò)高都不利于幼苗生長(zhǎng)。播種的方式一般采用手工和機(jī)插秧技術(shù)，要注重播種的均勻、適中和深度，確保秧苗的吸收率和適應(yīng)環(huán)境的能力。此外，廣西部分地區(qū)春季較為干旱，現(xiàn)階段水稻技術(shù)研究者根據(jù)這一特點(diǎn)已經(jīng)研制出了水稻的節(jié)水和控水技術(shù)，采用旱育秧、集中育秧、工廠化育秧等方法實(shí)施節(jié)水抗旱，提高水分的利用率。

（5）要進(jìn)行科學(xué)施肥。肥力是水稻生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，作為水稻種植和技術(shù)指導(dǎo)人員要科學(xué)掌握不同時(shí)期水稻對(duì)肥料的具體要求，按需施肥。①可以促進(jìn)水稻在各個(gè)階段均能均衡全面生長(zhǎng)，較好的提高產(chǎn)量。②較好的減少了肥力浪費(fèi)，目前通用做法就是測(cè)量土壤配方技術(shù)，通過(guò)測(cè)量并進(jìn)行分析，就可以掌握土壤肥力情況，后根據(jù)結(jié)果進(jìn)行水稻種植方案的科學(xué)遴選。

（6）要抓好田間管理。①注重灌溉，在秧苗的幼苗期，要針對(duì)其植株低、耐澇能力差、對(duì)于水分要求較低的實(shí)際，減少水分的灌溉，所以此階段就應(yīng)該不澆水或是少澆水。②在拔節(jié)期，要針對(duì)水稻成長(zhǎng)快的特點(diǎn)，增加水分的供應(yīng)量，一般需進(jìn)行適度灌溉。在秧苗的喇叭口期，要針對(duì)這個(gè)期間水分易干旱，稻花容易枯萎的實(shí)際，適度加大灌溉力度。在水稻的抽穗期，這是水稻種植需水量的高峰期，必須保持水分的充足。

（7）抓好除草和病蟲(chóng)害的治理。①要做好科學(xué)間苗和補(bǔ)苗，對(duì)于因?yàn)椴∠x(chóng)害或是其他原因造成缺苗的，要進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)種。②要做好除草工作，雜草會(huì)吸收稻田的分水和養(yǎng)分，要及時(shí)、科學(xué)選用高效低殘留除草劑進(jìn)行化學(xué)除草，選擇化學(xué)除草劑的品種，既要有較好的除草效果，又不能對(duì)水稻種植產(chǎn)生影響。在方式上，可優(yōu)先選擇噴霧式，調(diào)查顯示該方法農(nóng)藥殘留低，除草效果相對(duì)較好。針對(duì)水稻常見(jiàn)的稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、稻曲病以及水稻鉆心蟲(chóng)、稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻薊馬等病蟲(chóng)害，應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，選用高效、低毒、低殘留生物物理防治，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。要掌握好“一保一寬三嚴(yán)”關(guān)鍵技術(shù)，即注意保護(hù)害蟲(chóng)天敵；適當(dāng)放寬防治標(biāo)準(zhǔn)，不濫施農(nóng)藥；嚴(yán)格農(nóng)藥種類(lèi)，嚴(yán)格施藥時(shí)間，嚴(yán)格用藥數(shù)量。

（8）注重收割時(shí)節(jié)。適時(shí)進(jìn)行水稻的收割也是提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量的重要途徑，達(dá)到有效減少籽粒脫落、發(fā)霉等情況，具體可以按照當(dāng)90%的水稻稻籽變硬，莖葉變黃且籽粒成熟時(shí)就可以收割，此外對(duì)于相對(duì)晚熟的水稻可以適當(dāng)推遲收割時(shí)間，完全成熟收割也可。

2 水稻種植技術(shù)的優(yōu)化

（1）實(shí)施水稻種植控苗、控肥、控病蟲(chóng)技術(shù)優(yōu)化，提高水稻種植效益。①對(duì)于控苗的優(yōu)化，就是要通過(guò)對(duì)水稻計(jì)劃生育的優(yōu)化來(lái)實(shí)現(xiàn)水稻的優(yōu)生優(yōu)育，傳統(tǒng)的水稻種植常常會(huì)出現(xiàn)一些無(wú)效分蘗，造成肥料浪費(fèi)的同時(shí)也造成了群體結(jié)構(gòu)的惡化，從而引發(fā)病蟲(chóng)害和造成水稻倒伏。通過(guò)控苗技術(shù)主要針對(duì)無(wú)效分蘗進(jìn)行控制，減少數(shù)量，主要從施肥種類(lèi)、時(shí)間和數(shù)量等環(huán)節(jié)實(shí)施控制，充分發(fā)揮肥料效用。②對(duì)于控肥優(yōu)化，主要抓好氮肥使用量的控制，傳統(tǒng)的種植模式認(rèn)為氮肥越多越好，對(duì)于水稻生長(zhǎng)促進(jìn)作用越明顯，調(diào)查研究結(jié)果顯示，其實(shí)不是這種情況，在氮肥使用量過(guò)大時(shí)，無(wú)效分蘗就會(huì)過(guò)多，成穗率也會(huì)偏低，從而引起越來(lái)越多的病蟲(chóng)害。所以，氮肥的施用要遵循利用最大化原則，改變傳統(tǒng)思維，在前期僅僅施加少量的氮肥，在控苗進(jìn)行無(wú)效分蘗處理后的中后期可以適度增加氮肥的使用量，提升氮肥利用率，這樣不僅僅減少了氮肥的投入，也達(dá)到了更好的種植效果。③對(duì)于病蟲(chóng)害技術(shù)控制的優(yōu)化，這是水稻種植過(guò)程中的難點(diǎn)工作，也是重點(diǎn)工作，要提升水稻自身的抗病害能力，具體來(lái)說(shuō)就是要做到以下幾點(diǎn)：一個(gè)是增加水稻莖粗，另一個(gè)是縮短基部節(jié)間，再一個(gè)是拉長(zhǎng)中上部節(jié)間，也能較好的防止水稻的倒伏，提升水稻產(chǎn)量。

（2）實(shí)施葉齡種植技術(shù)的優(yōu)化。該技術(shù)主要以水稻器官同伸規(guī)律為依據(jù)，結(jié)合主莖葉片生長(zhǎng)實(shí)際采取合理措施，從而有效提升水稻種植效益。與傳統(tǒng)種植技術(shù)相比，葉齡種植技術(shù)可以較好的提升水稻高產(chǎn)指標(biāo)，大幅降低生產(chǎn)成本，達(dá)到增加效益的目的。①要科學(xué)建立觀察點(diǎn)，這是技術(shù)優(yōu)化首先要開(kāi)展的工作，主要根據(jù)品種、茬口等因素的分析，結(jié)合數(shù)據(jù)差異性來(lái)建立觀察點(diǎn)，在水稻葉子上標(biāo)志上葉齡，可以隨時(shí)掌握葉齡的動(dòng)態(tài)變化，也利于根據(jù)葉齡及時(shí)采取有效舉措，提升種植效益。②要科學(xué)改進(jìn)種植技術(shù)。根據(jù)葉齡模式及時(shí)進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)可以較好的發(fā)揮增產(chǎn)效益，從現(xiàn)階段葉齡種植技術(shù)來(lái)看，主要依據(jù)水稻生產(chǎn)條件、生態(tài)等特點(diǎn)，實(shí)施種植技術(shù)的創(chuàng)新，從而提升水稻種植效益。③要科學(xué)實(shí)施診斷技術(shù)，就是針對(duì)水稻實(shí)際生長(zhǎng)情況，對(duì)于一些不利因素進(jìn)行規(guī)避，降低影響的技術(shù)。一般來(lái)說(shuō)，水稻生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)受到自然環(huán)境的影響產(chǎn)生掣肘因素，比如對(duì)于葉齡種植技術(shù)優(yōu)化、抽穗期、拔節(jié)期等不同特點(diǎn)都要采取針對(duì)性強(qiáng)的診斷技術(shù)，達(dá)到提高水稻種植效益的目的。

3 水稻種植技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展

（1）創(chuàng)新無(wú)土栽培技術(shù)。目前蔬菜的無(wú)土栽培技術(shù)已日趨成熟，隨著耕地減少，可以將此方法引入實(shí)施水稻的無(wú)土栽培，即通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液的方式對(duì)基質(zhì)實(shí)施澆灌。當(dāng)然這其中還會(huì)涉及水稻生長(zhǎng)所需的光照和礦物質(zhì)等條件，以確保水稻的生態(tài)種植。使用該方法在節(jié)省土地使用面積的同時(shí)，還能實(shí)施基質(zhì)的重復(fù)利用，此外還節(jié)省了肥料和時(shí)間。

（2）實(shí)施多元化發(fā)展。水稻種植不能僅僅將其局限于糧食產(chǎn)業(yè)，根據(jù)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，還可以在生態(tài)旅游方向?qū)嵤┭由彀l(fā)展，打造旅游品牌的同時(shí)也打造了水稻品牌，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增產(chǎn)增收。比如我國(guó)著名的云南哈尼梯田，是就是將旅游觀光和水稻種植進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，目前已經(jīng)成為生態(tài)梯田旅游的著名景點(diǎn)，深受廣大旅游愛(ài)好者的喜愛(ài)。這種模式可以在更多的具有特色的鄉(xiāng)村實(shí)施規(guī)劃發(fā)展。

（3）創(chuàng)新種植管理。現(xiàn)階段，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力向城鎮(zhèn)的大幅遷移，農(nóng)村出現(xiàn)了勞動(dòng)力的短缺，而傳統(tǒng)水稻種植和管理也是人工勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，作為政府和主管業(yè)務(wù)部門(mén)必須通過(guò)科學(xué)技術(shù)的實(shí)施有效緩解這種狀況，比如實(shí)施土地的集約化生產(chǎn)，實(shí)施土地的合理流轉(zhuǎn)?？梢岳肦S技術(shù)實(shí)施對(duì)水稻生長(zhǎng)的觀察判斷，找出產(chǎn)量差距，要針對(duì)不同技術(shù)的采取進(jìn)行試驗(yàn)研究，增加水稻產(chǎn)量，從而實(shí)現(xiàn)水稻的可持續(xù)生產(chǎn)，帶動(dòng)人力資源的節(jié)省，發(fā)揮資源效益。

4 小結(jié)

綜上，水稻種植在我國(guó)糧食種植中的地位作用是不言而喻的。近年來(lái)，關(guān)于水稻種植技術(shù)的發(fā)展創(chuàng)新也是前所未有的，水稻種植發(fā)展到今天，要想提升種植效益，必須向技術(shù)要生產(chǎn)力，除了要遵循常規(guī)種植技術(shù)外，現(xiàn)階段水稻種植更要注重葉齡種植技術(shù)以及控苗、控肥、控病蟲(chóng)技術(shù)優(yōu)化，同時(shí)還要注重水稻種植新技術(shù)的研發(fā)，以期提高水稻種植效益。

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[2]傅 昭.淺論廣西水稻種植技術(shù)[J].山西農(nóng)經(jīng)，2015，07.

[3]聞祥俊.簡(jiǎn)析基層水稻種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，11.

[4]明鴻英.淺談水稻種植技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2013，12.

S511

A

1005-7897（2016）24-0091-02

2016-12-1

歐崇生（1973-），男，壯族，中級(jí)農(nóng)藝師，本科，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。