王風(fēng)元

（河北省平山縣林業(yè)局050400）

板栗管理技術(shù)要點(diǎn)

王風(fēng)元

（河北省平山縣林業(yè)局050400）

1 苗木繁育

1.1 實(shí)生繁殖選取生長健壯、無病蟲害、粒大、皮薄的種子，在采收后及時(shí)沙藏，以提高發(fā)芽率。春播在翌年的3-4月、秋播在10-11月進(jìn)行。以春播為主，春播后15 d左右可出苗，當(dāng)年生苗木要灌足凍水，確保安全越冬。

1.2 無性繁殖砧木選用本砧板栗和野生板栗，春季樹液開始流動時(shí)嫁接，采用劈接或插皮接；秋季8月下旬至9月上旬嫁接，采用帶木質(zhì)嵌芽接。

2 栽植

板栗適應(yīng)性較廣，但在土層深厚、肥沃、排水條件好、地下水位較低的沙土、砂壤土栽培最適宜。板栗對酸堿度的適應(yīng)范圍為pH 4～7，最適pH為5～6。板栗對含鹽量的要求一般不宜超過0.2%，若超過3%即不能正常生長。

3 整形修剪

3.1 樹形選擇板栗是喜光樹種，常用樹形為主干疏層延遲開心形和開心形。

3.2 幼樹期修剪培養(yǎng)骨干枝，盡快進(jìn)入結(jié)果期，采用拉枝、摘心措施緩和長勢。

3.3 盛果期修剪控制結(jié)果部位外移，充分利用內(nèi)膛徒長枝，所留徒長枝的間隔保持在60～80 cm。調(diào)整生長與結(jié)果矛盾，防止大小年形成。及時(shí)更新結(jié)果枝組，冬剪采用重短截后夏季進(jìn)行摘心。

4 花果管理

花期葉面噴施2～3次0.3%磷酸二氫鉀和0.3%尿素。在雌花出現(xiàn)后疏間雌花，壯果枝留2～3個(gè)，中強(qiáng)

枝留1～2個(gè)，弱枝不留。疏雄時(shí)，只保留雌花部位的雄花穗，在雌花以上留3～4個(gè)芽摘心。花期放蜂或人工授粉可提高坐果率。

5 病蟲害防治

5.1 蟲害防治蟲害主要有栗實(shí)象甲、栗癭蜂、葉螨等，做好預(yù)測預(yù)報(bào)，選育抗蟲品種，采用人工、藥物、生物等綜合措施防治。

5.2 病害防治板栗常見病害主要有白粉病、炭疽病、細(xì)菌性葉斑病等。應(yīng)增強(qiáng)樹勢，降低菌源，治療病樹，適時(shí)采收，合理貯藏運(yùn)輸。

6 采收與貯藏

6.1 采收時(shí)期板栗采收應(yīng)在果實(shí)充分成熟時(shí)進(jìn)行，以栗蓬呈“十”字形開裂、栗苞顏色變褐、少量栗果開始落地為采收時(shí)期。

6.2 采收方法

6.2.1 拾栗子栗苞完全開裂，栗果落地后拾取，但是每天必須將落地栗果及時(shí)拾取。栗果長時(shí)間在地上裸露，會影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

6.2.2 打栗蓬板栗開裂40%以上時(shí)，用木棍等材料輕輕震蕩樹干，將栗蓬震落在地，拾起集中存放在陰涼處，堆放高度不宜過高，每天應(yīng)攪拌，待栗苞開裂后將栗果撿起。

6.3 貯藏

6.3.1 干藏法將栗果風(fēng)干、晾干、烘干或加工成栗粉或?qū)Ⅴr栗放入沸水中煮5 min，撈出后晾干，放在通風(fēng)干燥的地方，以后每隔25 d晾一次。

6.3.2 沙藏法栗果洗凈后，在通風(fēng)干燥的地方鋪厚15 cm的濕沙，其上按一層栗果一層濕沙進(jìn)行堆積，濕沙的含水量以手握成團(tuán)、落地即散為宜，栗果與濕沙的厚度不超過60 mm，最后，在栗果上面鋪60 mm厚的濕沙，使栗果不外露。定期檢查溫濕度。

6.3.3 冷風(fēng)庫貯藏冷風(fēng)庫貯藏的溫度為0℃，相對濕度為80%～85%，栗果層與層之間設(shè)立隔板，以使冷風(fēng)通暢，保持庫內(nèi)溫度均勻一致。

作者郵箱：psxzmz@163.com

10.19440/j.cnki.1006-9402.2016.05.037