長沙縣農(nóng)林局(410100) 陳興龍 立成 楊華 劉德峰

小魚兒大產(chǎn)業(yè)

長沙縣農(nóng)林局(410100) 陳興龍 立成 楊華 劉德峰

長沙浩源水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司(以下簡稱公司)位于長沙縣金井鎮(zhèn)石井村，目前已流轉(zhuǎn)土地13.3公頃，用于發(fā)展立體循環(huán)養(yǎng)殖，其中水面面積11.3公頃。公司主要以“嫩仔魚”為主養(yǎng)品種，進(jìn)行“火焙魚”的生產(chǎn)、加工和銷售，并配套設(shè)有娛樂、休閑、垂釣服務(wù)。公司從2007年至今歷時(shí)10年，已具備較為豐富的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工技術(shù)和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，現(xiàn)總投資400多萬元，每667平方米利潤3000～5000元。

稻田立體循環(huán)養(yǎng)殖一是以“魚-稻-魚”模式改善種養(yǎng)結(jié)構(gòu)。公司主要采取“魚-稻-魚”和3年養(yǎng)殖輪種一季水稻(或其他作物)模式，實(shí)現(xiàn)一田多用、一水多用、一季多收的效果。種養(yǎng)業(yè)立體循環(huán)，優(yōu)勢互補(bǔ)。二是適度混養(yǎng)清潔凈化水質(zhì)。采用草魚、嫩仔魚、黃尾魚(鲴魚)、田螺、河蚌、河蝦科學(xué)混養(yǎng)，增加養(yǎng)殖密度，提高經(jīng)濟(jì)效益。利用草魚糞便肥水增加浮游生物作為嫩仔魚餌料；發(fā)揮田螺、河蚌天然的“過濾器”作用，清潔、凈化水質(zhì)。三是科學(xué)喂養(yǎng)提高產(chǎn)品質(zhì)量。嫩仔魚屬野生魚類，成熟期60～90天，水溫20℃以上就可自然繁殖；充分把握生長節(jié)點(diǎn)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖密度，按時(shí)消毒；以油糠和稻田里的有害蟲類作為飼料，生態(tài)環(huán)保。

水利設(shè)施因勢利導(dǎo)一是依托當(dāng)?shù)氐牡乩韮?yōu)勢，挖塘筑壩蓄水。二是入塘水安全測試。在水壩、水渠的水源流入水塘前，先引水到安全區(qū)，放養(yǎng)小魚監(jiān)測水質(zhì)。三是單排單進(jìn)用水。充分利用地理自然落差，每口魚塘均建設(shè)為單排單進(jìn)，無需用電抽水，水源自動(dòng)流入流出。同時(shí)，單排單進(jìn)也便于捕魚，僅需在排水口放置漁網(wǎng)，開閘放水即可收魚，是典型的節(jié)能減排設(shè)施。

網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)放心消費(fèi)公司安裝監(jiān)控設(shè)備，對所有魚塘和水域均實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)控，提高管理效率。同時(shí)，客戶只需下載、安裝、使用相關(guān)軟件，即可通過聯(lián)網(wǎng)看到喂魚、抓魚、加工魚等全過程，確保安全放心消費(fèi)。

三產(chǎn)融合增效降本公司已實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、加工、銷售、休閑、餐飲一體增效，2015年養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)純利潤50余萬元，休閑、餐飲實(shí)現(xiàn)純利潤30余萬元。公司2011年注冊了商標(biāo)，目前也申報(bào)了“嫩仔魚、火焙魚、片片香”湖南特產(chǎn)商標(biāo)。公司正著手規(guī)劃制定嫩仔魚養(yǎng)殖和加工標(biāo)準(zhǔn)。今后公司將從品種搭配及科學(xué)放養(yǎng)上探索出嫩仔魚的最佳綜合種養(yǎng)模式，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工規(guī)模，做大做強(qiáng)嫩仔魚產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)名優(yōu)品牌。