包承志

（寧國市林業(yè)局 安徽寧國 242300）

淺析香榧的發(fā)展前景與豐產(chǎn)改造栽培

包承志

（寧國市林業(yè)局 安徽寧國 242300）

本文主要對(duì)寧國市香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景進(jìn)行簡單分析，并研究香榧豐產(chǎn)改造栽培，主要分為豐產(chǎn)栽培技術(shù)以及低產(chǎn)林改造技術(shù)，通過對(duì)香榧豐產(chǎn)改造栽培以及發(fā)展前景的分析，從而為寧國市香榧的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供幾點(diǎn)建議。

香榧；發(fā)展前景；豐產(chǎn)改造栽培；老樹嫁接改造技術(shù)

1 引言

香榧別名為中國榧，是我國珍稀的二級(jí)保護(hù)樹種，香榧是榧樹中的自然變異類型，經(jīng)人工培育發(fā)展而成的優(yōu)良品種，其具有多種用途以及價(jià)值，具有較高的發(fā)展前景。香榧是集觀賞、綠化、藥用、油用以及果用為一體的多種用途的經(jīng)濟(jì)型生態(tài)樹種。我市非常適合香榧的發(fā)展，自引進(jìn)了香榧良種，并通過農(nóng)戶種植與基地規(guī)模建設(shè)，現(xiàn)如今呈現(xiàn)良好的發(fā)展前景，以下就對(duì)香榧的發(fā)展前景與豐產(chǎn)改造栽培技術(shù)進(jìn)行簡單的分析。

2 寧國市香榧的發(fā)展前景分析

2.1 香榧資源狀況

我市是香榧適生區(qū)域，全市除天湖街道辦事處外，其余所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道均有野生榧樹分布，主要分布在甲路、青龍、方塘、霞西、南極、萬家等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，胸徑20cm以上的榧樹總株數(shù)2萬株左右，大部分生長在海拔200～600m之間的河溝邊、谷地及山的中下部，與天然林及毛竹林等混生在一起，其中在甲路鎮(zhèn)莊村、青龍鄉(xiāng)青龍村、龍閣村等有成片榧樹分布，而散生在天然林中胸徑20cm以下的榧樹更是數(shù)量眾多。

2.2 香榧經(jīng)營現(xiàn)狀

我市榧樹大都為種子自然繁殖長成，除作為二級(jí)保護(hù)樹種開展保護(hù)外，很少進(jìn)行人工管理，歷史上最高年產(chǎn)量也只有250t左右，品種主要以圓榧為主，口感、品質(zhì)較差，果實(shí)大多作為種子使用銷往浙江地區(qū)，農(nóng)戶少量食用，經(jīng)濟(jì)效益較低。近年來，隨著香榧市場的趨熱，已有部分林業(yè)龍頭企業(yè)從浙江引進(jìn)香榧，發(fā)展香榧基地，并帶動(dòng)了少量農(nóng)戶種植，總規(guī)模5000余畝。香榧商品化加工尚未起步，雖然市內(nèi)部分特產(chǎn)店有香榧銷售，但產(chǎn)品大多來自于浙江，僅作為高檔禮品經(jīng)營，本地市民很少消費(fèi)。

2.3 香榧發(fā)展優(yōu)勢及需求前景

（1）自然與資源優(yōu)勢：我市氣候濕潤溫暖、土壤肥沃、雨量充沛，林業(yè)資源種類較為豐富，在各方面的氣候與自然條件都比較適應(yīng)香榧的生長與發(fā)展。另外我市還有很多低產(chǎn)低效林地、宜林荒山荒地，適合改造栽培香榧。農(nóng)村四旁可以栽培零星的香榧，一些林地采伐區(qū)域也適合香榧的發(fā)展。我市通過對(duì)野生榧樹進(jìn)行高樹嫁接改造或者高枝換接可以在3～5年內(nèi)掛果投產(chǎn)，為香榧資源的培育提供了有利資源優(yōu)勢。

（2）經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢：我市與香榧企業(yè)與林業(yè)科研機(jī)構(gòu)建立了發(fā)展協(xié)作關(guān)系，通過引進(jìn)先進(jìn)香榧生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，可以高標(biāo)準(zhǔn)高起點(diǎn)的發(fā)展我市香榧產(chǎn)業(yè)。另外我市大壁坑香榧有限公司與浙江省康大科技有限公司已經(jīng)達(dá)成戰(zhàn)略合作，主要利用老樹嫁接改造技術(shù)建立香榧規(guī)模生產(chǎn)基地，培育香榧資源并研發(fā)香榧產(chǎn)品。通過嫁接苗造林、野生榧樹就地嫁接、野生榧樹移植后嫁接技術(shù)，大壁坑香榧有限公司已經(jīng)建立了規(guī)?；南汩蓟?。

（3）需求前景：現(xiàn)如今我國香榧種植的面積不大，產(chǎn)量相對(duì)來說較小。香榧市場供需出現(xiàn)矛盾，香榧市場價(jià)格始終處于高位，作為珍稀高端堅(jiān)果，香榧市場需求大，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，因此香榧的種植有著良好的發(fā)展前景。

3 寧國市香榧的豐產(chǎn)改造栽培分析

3.1 改造低產(chǎn)林

（1）香榧的人工授粉：香榧屬于雌雄異株的植物，雄花以及雌花的花期時(shí)間不一致，另外授粉期陰雨天以及較少的雄樹都導(dǎo)致香榧授粉不良，因此想要保障產(chǎn)量就要進(jìn)行人工授粉。授粉的方法主要是將采集成熟后的雄花在通風(fēng)陰涼處保管，等到香榧雌花成熟后再將雄花粉通過噴霧劑按照比例進(jìn)行人工授粉，在處理花期的時(shí)候要注意觀察。通常當(dāng)香榧胚珠珠孔內(nèi)有水滴存在后就可以進(jìn)行人工授粉，最合適的授粉時(shí)間就是在水滴出現(xiàn)后的2～4d內(nèi)，授粉期是保障人工授粉成功的關(guān)鍵。

（2）香榧保花保果：香榧存在較嚴(yán)重的落花落果現(xiàn)象，主要是由于病蟲害以及樹勢衰弱、授粉不良生理原因造成。香榧落花落果的主要時(shí)期就是五月到六月之間，因此為了?；ū９谒脑碌轿逶轮g要將萬國寶、愛多收或者復(fù)硝鉀按照一定比例噴到香榧樹冠上，從而減少落果率，提高香榧產(chǎn)量。蚜蟲、細(xì)菌褐腐病也會(huì)導(dǎo)致香榧的落果，因此要及時(shí)防治并加大對(duì)香榧的施肥。

（3）科學(xué)管理香榧種植：在管理時(shí)要處理樹樁與雜灌，并且在冬季要經(jīng)常施加腐熟農(nóng)家肥以及有機(jī)肥。在香榧生長季節(jié)要增加三次45%的鉀、磷以及氮復(fù)合肥，每株香榧大概施肥1～3kg左右。首次在三月施肥是為了催芽生長，略微增加氮肥比例，并噴灑中微量肥料。第二次在五月施肥，第三次在九月采摘完香榧后施肥。在采收香榧的時(shí)候不要敲打枝條，避免傷害到幼果以及枝葉。另外還要加強(qiáng)對(duì)蓄水池、排水溝、樹基小平臺(tái)以及作業(yè)道的設(shè)施建設(shè)。

（4）老樹嫁接改造技術(shù)：我市野生榧樹大多都是實(shí)生的老樹，其中雌株以及雄株分布不均勻，并且品種優(yōu)劣混雜不等，需要采用改雄樹為結(jié)果優(yōu)樹或者改接良種的方法來進(jìn)行嫁接，從而實(shí)現(xiàn)香榧豐產(chǎn)以及早實(shí)的目標(biāo)。因此在對(duì)野生香榧進(jìn)行老樹嫁接改造的時(shí)候，要改換好香榧品種，25cm以上胸徑的野生香榧要進(jìn)行保護(hù)，方便管理的就可以進(jìn)行老樹嫁接改造。在25cm以下胸徑的野生香榧要全面進(jìn)行嫁接改造，將優(yōu)良香榧產(chǎn)品嫁接改造到老樹上，從而在三到五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)豐收。通過該市的實(shí)踐嫁接經(jīng)驗(yàn)可知，采用老樹高接換冠操作比較容易，并且嫁接改造的成本較小，而嫁接成活率達(dá)到了85%左右，投產(chǎn)早、成型快。另外老樹高頭嫁接技術(shù)可以充分發(fā)揮野生榧樹的資源，提高嫁接改造的成活率，并且采用這種老樹嫁接技術(shù)可以有效培育較多優(yōu)良苗木。嫁接一般辦法就是對(duì)徑粗為8cm以下的采用起砧嫁接，對(duì)徑粗為40cm以上的老樹采用多頭嫁接，對(duì)徑粗8cm以上的采用高接換冠。

①香榧老樹嫁接改造的方法：主要以低干或者小樹為嫁接換冠對(duì)象，而高位主枝與大樹要進(jìn)行多頭改造嫁接。在嫁接改造時(shí)要從樹上部開始進(jìn)行，一般嫁接時(shí)間分為兩年到三年，主要是采用插皮接、劈接以及切接，一般嫁接成活率都在80%以上。

②選取接穗：要從穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、健壯以及優(yōu)良的30～50年生的香榧雌樹冠的上部采取接穗，或者從優(yōu)良采穗園圃中的進(jìn)行剪取，在選取接穗時(shí)要選擇頂芽健全、充實(shí)、粗壯、具備多個(gè)分支的兩年香榧生枝來作為接穗。

③香榧老樹嫁接管理與嫁接時(shí)間。一般香榧在嫁接改造的時(shí)候都在三月到四月之間，在嫁接之后要及時(shí)做好除蔭工作以及保濕遮陰工作，在秋后還要將嫁接綁扎的物體及時(shí)解除掉。

（5）防治好病蟲害：首先要做好營林措施，在香榧生長過程中要及時(shí)施加有機(jī)肥與農(nóng)家肥，種植綠肥，提高香榧樹木的生長抗性。另外還要做好物理防治工作，在冬天要及時(shí)將病殘果以及枯枝落葉燒毀清理掉，在香榧樹干上涂白。另外還要選擇菌毒清、苦參煙堿等藥劑防治香榧的病蟲害。

3.2 豐產(chǎn)改造栽培

（1）選擇造林地。要選擇土質(zhì)疏松、土層深厚并且坡度交換的地塊，盡量選擇迎風(fēng)溫暖的陽坡種植，以便提高產(chǎn)量。

（2）挖穴與整地：在整地的時(shí)候一般都是沿著水平線清理掉雜灌木，砍去后還要修作業(yè)道與挖穴，將一旁的小灌木進(jìn)行保留，便于香榧種植的遮陰工作，香榧種植穴盡量大一點(diǎn)，便于后期香榧的生長與發(fā)育。

（3）選擇種苗：香榧實(shí)生苗生長發(fā)育的較為緩慢，而進(jìn)行老樹嫁接改造可以至少提前五年使香榧結(jié)果，因此選擇種苗的時(shí)候盡量選擇那些兩年生經(jīng)過嫁接改造培育的嫁接苗，并且要求嫁接苗木品種優(yōu)良，要求頂芽飽滿、有較多分支、葉子硬實(shí)、葉色濃綠、根系無損傷、完整并發(fā)達(dá)、嫁接口牢固平整。

（4）栽植：要注意種苗栽植的密度以及時(shí)間，另外香榧根系需要足夠的通氣，因此要淺栽，栽植后還要及時(shí)做好香榧根、葉與枝的保濕工作。

（5）施肥：確保苗木生長的關(guān)鍵就是土壤的肥力，因此要以有機(jī)肥為核心，適量補(bǔ)充化學(xué)肥與復(fù)合肥，確保苗木的健康生長。

（6）加強(qiáng)撫育管理：栽培后要及時(shí)做好苗木保護(hù)、抗干旱以及遮陰工作，可以在側(cè)方保留一些林地覆蓋、小灌木等。另外苗木成活后要及時(shí)除草，在苗木外圍下挖20cm以上，從而改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)根系的生長與發(fā)展。最后還要調(diào)整修剪樹形以及樹勢，便于香榧提前結(jié)果實(shí)，提高香榧的產(chǎn)量。

4 結(jié)束語

總而言之，香榧作為經(jīng)濟(jì)型和生態(tài)型兼得的樹種，具有較高的發(fā)展空間、發(fā)展?jié)摿σ约鞍l(fā)展前景，我們要結(jié)合老樹嫁接改造技術(shù)做好香榧的豐產(chǎn)改造栽培，從而促進(jìn)我市香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

[1]林建平.淺析香榧的栽培[J].科學(xué)種養(yǎng)，2015，02（6）：18～19.

[2]呂軍美.淺談香榧的高效栽培技術(shù)[J].科學(xué)種養(yǎng)，2016，01（7）：13～14.

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2016-6-2