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        防止葡萄裂果的方法

        2016-03-08 06:16:55孫聰偉陳展牛帥科趙艷卓褚鳳杰楊麗麗
        河北果樹 2016年6期
        關(guān)鍵詞:枝蔓果粒裂果

        孫聰偉,陳展,牛帥科,趙艷卓,褚鳳杰,楊麗麗

        防止葡萄裂果的方法

        孫聰偉,陳展,牛帥科,趙艷卓,褚鳳杰,楊麗麗*

        (河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所050061)

        DOI編碼:10.19440/j.cnki.1006-9402.2016.06.038

        2016年7月以來,河北省出現(xiàn)了5次較大范圍降水,分別發(fā)生在7月11-12日、14日、18-21日、23-25日和30-31日,其他時段降水主要是局部的雷雨天氣。全省月平均降水量達239 mm,比常年同期偏多48%。除張家口、承德、滄州、衡水四市大部分地區(qū)降水量不足200 mm外,其他地區(qū)降水量一般在300 mm以上,其中石家莊、邢臺、邯鄲三市西部及保定、唐山、秦皇島三市局部降水量超過400 mm。

        7月份大棚葡萄和露地早熟葡萄陸續(xù)進入果實成熟期,多次大規(guī)模降水對葡萄成熟和品質(zhì)帶來了不利影響,其中最直接的就是葡萄裂果。

        1 裂果原因

        正常情況下,葡萄外果皮在果實成熟期仍以柱頭痕為中心繼續(xù)進行分裂,并呈放射狀向四周擴大。只要外果皮增大與果實增大同步,因外果皮有較強的抗拉能力就不會發(fā)生裂果。葡萄裂果的原因與葡萄果皮結(jié)構(gòu)和生理變化有關(guān),同時也受環(huán)境條件和栽培技術(shù)的影響。一是葡萄細胞壁薄而脆弱,易造成葡萄裂果;二是結(jié)果過多或營養(yǎng)不良時,葡萄外果皮分裂停止過早(或分裂速度慢),當果肉細胞膨大速度較快時就容易產(chǎn)生裂果;三是果粒相靠過于緊實,相互擠壓過重而裂開;四是葡萄生長后期,突然澆大水或天降大雨,使土壤中含水量驟然變化,過多的水分通過穗軸到達果粒,這樣果實靠近穗柄的細胞分裂和生理活動加快,而果實表皮細胞生長緩慢,果實膨壓增大,致使果粒縱向裂開。葡萄裂果在果粒整個發(fā)育過程中都可能發(fā)生,但多發(fā)生在漿果生長后期的果實著色至成熟期。

        2 防止裂果的方法

        防止葡萄裂果主要是應(yīng)加強整個生長期尤其是果實成熟期的管理。

        2.1利用鈣肥提高葡萄細胞壁的強固性土施或葉面噴施鈣肥,如在采收前2~3周噴0.2%的二氯化鈣或5 000倍硝酸鈣,可有效防止葡萄裂果。

        2.2疏果對果粒過于緊實的葡萄品種,應(yīng)注意在花前整穗,花后疏果,必要時可以對果穗噴施赤霉素以拉長果梗,使果穗松緊適度,減少果粒相互擠壓造成裂果。

        2.3嚴格控制樹體負載量樹體負載量過高,造成營養(yǎng)不良,果實不易著色和成熟??赏ㄟ^疏枝、疏穗控制負載量,一般健壯枝蔓留2穗果,中庸枝蔓留1穗果,長勢弱的枝蔓不留果穗。

        2.4果實套袋套袋能減輕裂果程度,但一定要選用透氣性好、瀝水性好的果袋。

        2.5合理灌水保持土壤含水量相對穩(wěn)定。天氣干旱時,對葡萄園澆小水,勤澆水。出現(xiàn)降雨時,注意及時排水,從而減少土壤干濕差。也可以在葡萄近成熟時,行間蓋地膜,既可防旱,也可排澇,還可防止大雨后病菌繁殖。或者在行間覆草,使土壤水分穩(wěn)定。

        果實發(fā)育后期若遇干旱,要少量多次灌水,杜絕大水漫灌,以免土壤水分含量劇變,使果實膨壓增大,造成裂果。

        郵箱:suncongwei-ok@163.com

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