蔣叔閎

一忌過量：飲酒過量會導致腦出血。一般酒精（乙醇）的中毒量為70～80 ml，飲白酒一次不宜超過50 ml；啤酒不宜超過一瓶。

二忌干杯：干杯為急喝，容易導致大腦皮層興奮和麻痹，動脈硬化患者容易導致腦血管破裂。

三忌冷酒：白酒主要成分除了乙醇之外，還有醛。醛雖然不是主要成分，但危害比乙醇大，醛沸點低（20℃），燙酒便可揮發(fā)。

四忌空飲：空腹飲酒對口腔、食管、腸胃均有害處，容易引起乙醇毒性反應。應該先進食后飲酒，使體內(nèi)酶活力增強，保護肝臟。

五忌摻飲：酒分為發(fā)酵酒（黃酒、啤酒）和蒸餾酒（白酒）。由于質(zhì)雜的發(fā)酵酒與濃度大的蒸餾酒摻飲，容易引起頭痛、惡心。

六忌吸煙：邊飲酒邊吸煙，可刺激煙中尼古丁在人體中的吸收，可誘發(fā)肝臟病和心肺病的發(fā)生。

七忌受涼：酒后血管擴張，血流加快。酒后受涼，容易使體溫失調(diào)，容易導致感冒，容易得麻痹癥和腳氣病。

八忌洗澡：酒后洗澡，容易促使體內(nèi)儲備的葡萄糖消耗，血糖下降。同時酒中的乙醇又能阻礙肝臟對葡萄糖儲存的恢復，容易使人休克。

九忌病飲：病中飲酒，則加重病情。特別是肝病患者，因為酒精能阻止肝糖元的結合，使周圍組織的脂肪進入肝內(nèi)，形成脂肪肝。

十忌孕飲：孕婦飲酒，通過血液危及胎兒，使胎兒的大腦和心臟受酒精毒害，輕者影響胎兒生長發(fā)育和智力下降，重者則死亡。