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雜交翹嘴魴

育種單位：湖南師范大學(xué)

品種簡介：該品種是以湘江流域采捕后分別經(jīng)6代群體選育的團(tuán)頭魴選育品系♀和翹嘴紅鲌選育品系♂雜交獲得的子一代二倍體魴鲌為母本，以團(tuán)頭魴選育品系為父本，雜交獲得的F5，即為雜交翹嘴魴。

遺傳了團(tuán)頭魴的草食性，肉質(zhì)鮮嫩；在相同養(yǎng)殖條件下，1齡魚平均體重比團(tuán)頭魴和翹嘴紅鲌均提高20.0%以上，肌間刺比翹嘴紅鲌減少7.7%。

適宜在我國長江中下游人工可控的淡水水體中養(yǎng)殖。

一、人工繁殖技術(shù)

（一）親本選擇與培育

“雜交翹嘴魴”的母本是雌性團(tuán)頭魴和雄性翹嘴紅鲌雜交獲得的F1代中性狀穩(wěn)定的雌性二倍體魴鲌，父本為雄性團(tuán)頭魴。

親本的培育采用分段培育法。具體做法為選擇2齡以上的親魚專池強化培育2個月～4個月，催產(chǎn)后，再把產(chǎn)后親魚放入成魚池中混養(yǎng)，混養(yǎng)期8個月～10個月，既有利養(yǎng)殖水面合理利用，又能促使親魚正常發(fā)育。其中親魚專池4畝左右、水深1.5m～2.0m為宜，池底平坦并含有一定的腐殖土，進(jìn)排水方便。另外無論專池或混養(yǎng)，應(yīng)合理投施人畜糞，培肥、培活水質(zhì)，尤其在產(chǎn)前，除保持水質(zhì)肥爽外，應(yīng)投喂一些米糠、麩皮、菜籽餅、鮮草等飼料，也可投喂部分配合飼料，日投飼量為親魚體重的2%～3%。此外，從3月份起，每7天～10天對單養(yǎng)池加注新水一次，每次注水量深度為5cm左右，保持池塘水位在1.8m以上，促進(jìn)親魚性腺發(fā)育成熟。親魚混養(yǎng)可與鯽、鯉等品種搭配，每畝放養(yǎng)90尾～100尾為宜。魴鲌性急躁，為適應(yīng)人工繁殖操作，減少死亡，每年秋、春應(yīng)定期拉網(wǎng)幾次，經(jīng)過鍛煉的親魚，催產(chǎn)拉網(wǎng)時，可減少跳躍而受傷。團(tuán)頭魴的搶食能力較鯉魚、草魚弱，池塘中最好不要放養(yǎng)鯉魚和草魚。

（二）人工繁殖

在每年的5月中旬到6月上旬，選擇符合選育標(biāo)準(zhǔn)，腹部膨脹、輕壓能擠出墨綠色卵粒的雌性二倍體魴鲌雜交F1作為母本親魚，選擇輕壓腹部能擠出白色精液的雄性團(tuán)頭魴作為父本親魚，將母、父本親魚置于20℃～26℃的水溫環(huán)境中，先對前述母本親魚注射黃體素釋放激素類似物、絨毛膜促性腺激素及地歐酮的混合催產(chǎn)劑進(jìn)行催產(chǎn)，雌性二倍體魴鲌雜交F1的黃體素釋放激素類似物的注射劑量為8μg/kg～10μg/kg，絨毛膜促性腺激素的注射劑量為400國際單位/ kg～800國際單位/kg，地歐酮的注射劑量為1mg/kg；母本親魚注射完畢4小時～5小時后，再對前述父本親魚注射黃體素釋放激素類似物和絨毛膜促性腺激素進(jìn)行催產(chǎn)，父本親魚的黃體素釋放激素類似物的注射劑量和絨毛膜促性腺激素的注射劑量均為母本親魚注射劑量的一半；注射完畢后按1∶（2～3）的數(shù)量比將母、父本親魚投放到產(chǎn)卵池中，先向產(chǎn)卵池中沖水，然后讓前述母、父本親魚在靜水中催產(chǎn)，直至其開始順利產(chǎn)卵和產(chǎn)精。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)親魚在產(chǎn)卵池中呈“螺旋狀”追逐、紗窗網(wǎng)片上沾有適量卵粒后，開始拉網(wǎng)打撈親魚進(jìn)行檢測（注意要用軟質(zhì)網(wǎng)，操作要輕，水中檢測），將催產(chǎn)效果良好親本進(jìn)行人工干法授精，把精卵擠入干凈的瓷盆中，用干凈的羽毛不停地攪拌2分鐘～3分鐘，攪拌過程中避免陽光直射，然后迅速用羽毛將受精卵均勻鋪于事先準(zhǔn)備好的紗窗上，約30秒后魚卵牢牢粘附在紗窗上。

受精卵掛網(wǎng)后，將紗窗放入孵化池內(nèi)進(jìn)行孵化，孵化過程中保持流水不斷。

（三）苗種培育

魚苗孵出后，先于網(wǎng)箱中培育1天～2天，待魚苗出現(xiàn)腰點、開始平游后將魚苗轉(zhuǎn)入預(yù)先培肥的池塘中進(jìn)行魚種培育。雜交翹嘴魴魚苗培育方法與四大家魚魚苗培育方法基本相同。培育池面積2畝～3畝為宜，要求池底平坦，無污染，排灌水方便，使用前用生石灰等藥物徹底清塘消毒（每畝用生石灰100kg），施肥培水，如每畝施入經(jīng)發(fā)酵的糞肥150kg～200kg，或綠肥300kg～500kg培育浮游生物，讓魚苗有充足的天然餌料。池水透明度應(yīng)保持在25cm～30cm，溶氧5mg/L以上，pH 7～8。隨著魚體的增長，為增加魚體活動空間和提高溶氧，魚池水深從30cm高逐漸提升，在一周內(nèi)升高到1m～1.2m。

魚苗投放前要試水檢查毒性，在池塘中的小網(wǎng)箱試養(yǎng)少量魚苗，24小時后存活才真正放苗。放養(yǎng)前每4萬尾～6萬尾苗投喂2個熟蛋黃粉，放養(yǎng)密度為每畝15萬尾/畝～20萬尾/畝。隨著魚苗長大，魚苗除攝食天然餌料生物外，還必須人工投飼，主要投喂豆?jié){。開始時，每天每畝用黃豆3kg～5kg，每天投喂兩次，上午9時～10時和下午4時～5時各一次。以后視池塘水質(zhì)和魚苗生長情況酌情增加。投喂時，應(yīng)沿池邊四周均勻潑灑，隨著魚體的生長和活動能力的增強，可逐漸向全池潑灑。

魚苗培育過程中要注意調(diào)節(jié)好水質(zhì)，由于經(jīng)常施肥和投餌，糞渣殘餌容易敗壞水質(zhì)，因此每隔2天～3天換水三分之一，最好保持微流水。還可在育苗塘中放養(yǎng)一些水仙、浮萍等凈化水質(zhì)。魚苗長至3cm～5cm時要進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉的分疏放養(yǎng)，同一池塘魚苗規(guī)格盡量一致，一般放養(yǎng)密尾畝放養(yǎng)8萬尾～10萬尾，5cm～6cm的每畝放養(yǎng)5萬尾～6萬尾。經(jīng)過2個月～3個月的培養(yǎng)，可長成8cm，以上規(guī)格的魚種，這時可進(jìn)入養(yǎng)成階段。

雜交翹嘴魴夏花魚種特別嬌嫩，鱗片疏松，在拉網(wǎng)或進(jìn)網(wǎng)箱時都要帶水操作，不能離水。如需拉網(wǎng)進(jìn)箱時，將網(wǎng)下綱與網(wǎng)箱上緣相連卷起后，使魚隨水進(jìn)入箱內(nèi)。拉網(wǎng)時，如果魚體發(fā)白，應(yīng)立即放網(wǎng)讓魚回到池中，隔日再行拉網(wǎng)，以免引起死亡。

二、健康養(yǎng)殖技術(shù)

（一）適宜養(yǎng)殖的條件要求

雜交翹嘴魴為雜交品種，并且雌雄兩性可育，性腺發(fā)育正常，2年性成熟。因此其養(yǎng)殖需在人工可控水體（如池塘、網(wǎng)箱）中養(yǎng)殖，嚴(yán)防其逃逸到自然界中。在地域上，因雜交翹嘴魴屬于溫水性魚類，適宜在長江流域及以南地區(qū)養(yǎng)殖。

（二）池塘養(yǎng)殖

養(yǎng)殖雜交翹嘴魴的池塘條件可因地制宜，通常單個面積為2畝～10畝，水深為1.5m～2.5m，池底淤泥厚度小于20cm，水源充足，排灌方便，進(jìn)排水口須安裝網(wǎng)罩（篩孔直徑低于2cm），水質(zhì)為油綠色或者茶褐色，透明度在25cm～30cm之間。

放養(yǎng)前修整池塘，清除池底雜草、雜質(zhì)、平整池塘；進(jìn)行清塘消毒，可采用冬季土法清塘（即冬季排干水，通過池底凍結(jié)、干燥和曝曬來清除敵害，改良底質(zhì)）或者藥物清塘（每畝使用生石灰100kg～150kg）；池塘消毒后2天～3天，待藥物毒性消失，即可注入新水，在魚種放養(yǎng)前7天～10天，培育水質(zhì)（具體做法同苗種培育時培水方法相同）；放入魚種前1天，在池塘中的小網(wǎng)箱試養(yǎng)少量魚種，24小時后無異常才能投放魚種。

購買魚種前，需檢驗魚種質(zhì)量。要求魚種體形正常，鰭條與鱗片完整，外表無明顯損傷，已具有成魚形態(tài)特征；體表光滑有黏液，色澤正常，游動活潑；畸形率和傷病率低于1%，個體大小均勻。

魚種放養(yǎng)時間以早春2月下旬為宜，應(yīng)選擇晴天背風(fēng)向陽處放養(yǎng)，切忌在刮風(fēng)、下雨、下雪天氣投放，魚種下塘前用3%食鹽水溶液浸洗5分鐘進(jìn)行消毒。

當(dāng)年繁殖的雜交翹嘴魴魚苗生長相對緩慢，到年底時（6月齡）平均可長到120g左右，Ⅱ齡雜交翹嘴魴生長迅速，12月齡雜交翹嘴魴平均可長到0.6kg左右，18月齡可達(dá)1.2kg，因此雜交翹嘴魴一般采用兩年養(yǎng)成商品魚的模式。主養(yǎng)時，其主要養(yǎng)殖方式有單養(yǎng)和混養(yǎng)兩種。

單養(yǎng)時池塘要求水深在1.5m以上，經(jīng)徹底清塘消毒，施足基肥，待池中大量浮游生物出現(xiàn)時方可投放魚種，每畝放養(yǎng)規(guī)格為10cm～15cm長的魚種1200尾～1500尾左右。魚種放養(yǎng)后，適時追肥，保持池水的透明度在25cm～30cm，同時防止缺氧浮頭、泛塘。在魚種放養(yǎng)初期，因個體較小，初養(yǎng)時池水不宜太深，以1m左右為宜，然后隨著魚的個體的增大逐步加深至1.5m以上。投喂飼料以麩皮、米糠、豆餅等為主，也可投喂人工配合飼料，日投喂量為魚體總重的6%左右。經(jīng)過10個月～12個月的養(yǎng)殖，每畝產(chǎn)量可達(dá)1000kg～1200kg左右，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

混養(yǎng)時，一般每畝放養(yǎng)規(guī)格為10cm～15cm長的魚種800尾～1000尾左右，同時搭配20%左右的鯉、鯽魚。雜交翹嘴魴具有具有草食性，鯉魚、鯽魚具有清除池塘內(nèi)腐殖質(zhì)的特點，混養(yǎng)時可起到較好的凈化水質(zhì)的作用。如果養(yǎng)殖好，經(jīng)過12個月的養(yǎng)殖，每畝可收獲雜交翹嘴魴1000kg左右，同時還可收獲200kg的鯉、鯽魚，每畝純收入在6000元以上。

（劉少軍 肖軍 羅凱坤）