Q媽
現(xiàn)在,越來(lái)越多的媽媽開(kāi)始在家自制酸奶了,可萬(wàn)一做多了喝不完,那該怎么辦呢?別著急,把它制作成小餅干吧,寶寶會(huì)非常喜歡的。
主料:面粉15克,自制酸奶30克,香蕉一個(gè),雞蛋一個(gè)。
制作:
1.將雞蛋打散,倒入面粉和酸奶,攪拌均勻。
2.將香蕉均勻地切成適合寶寶食用的小片。
3.不粘鍋內(nèi)刷層油后開(kāi)小火,倒入一大勺面糊,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮姑婧龜倿橐粋€(gè)薄薄的圓形。
4.待面糊表面凝固后,中間放入一片香蕉,將四邊疊起形成一個(gè)正方形。
5.翻面后再煎一會(huì)兒,當(dāng)兩邊呈略微金黃時(shí)即可。
小貼士:
① 面糊一定要攪拌均勻至不含明顯的面粉顆粒。
② 煎餅的時(shí)候全程使用小火,不要讓面餅糊了。
③ 也可以每次只倒入一小勺面糊,放入香蕉后翻面做成圓形小餅。