○牛 茜

由“松花”透析白、蘇二人養(yǎng)生作品的差異性

○牛 茜

白居易、蘇軾均是中國(guó)古典文學(xué)史上的大家，他們也都有不少養(yǎng)生作品傳世。本文即是選取了和松花有關(guān)的二人作品——《枕上行》與《松花歌》作為研究對(duì)象。從基本內(nèi)容、寫(xiě)作手法、主觀傾向等不同視角入手，探究白、蘇二人養(yǎng)生作品的差異性，進(jìn)而思考文學(xué)創(chuàng)作的普遍規(guī)律。

松花 養(yǎng)生作品 差異性 文學(xué)規(guī)律

中國(guó)古代有諸多文人騷客，他們給后人留下了寶貴文化遺產(chǎn)。這其中不僅包括數(shù)量龐大，質(zhì)量上乘的詩(shī)書(shū)畫(huà)作，還包括他們獨(dú)特又奇妙的養(yǎng)生之法。在唐詩(shī)中，以白居易的養(yǎng)生詩(shī)數(shù)量最多，最為全面。在宋代士人中，蘇軾則是當(dāng)之無(wú)愧的養(yǎng)生達(dá)人。此二人，均為中國(guó)古典大家中成功養(yǎng)生的典范。

松花，又名松黃，拂取似蒲黃正爾［1］。味甘，性溫，無(wú)毒，主潤(rùn)心肺，益氣，防風(fēng)止血，也可以釀酒，當(dāng)然也可以粉狀形態(tài)藥用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，松花粉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黃酮類化合物及其它活性物質(zhì)。而它含有的蛋白質(zhì)多以游離氨基酸的形式存在，含量超過(guò)牛奶、雞蛋的5-7倍；維生素C的含量高于新鮮水果和蔬菜，被稱為天然維生素之王［2］。事實(shí)上，在古代，先賢們就已經(jīng)開(kāi)始有意識(shí)地服用松黃。也許他們并不能如現(xiàn)代醫(yī)學(xué)這樣從微觀上認(rèn)知松花的益處，卻以自己的探索力證了此物的養(yǎng)生功效。

本文主要以白居易和蘇軾的兩首有關(guān)松花的作品為研究對(duì)象，來(lái)探析這兩位文人各自不同的養(yǎng)生法。通過(guò)對(duì)白、蘇兩人養(yǎng)生法的比較，來(lái)分析、歸納唐、宋兩代文人在養(yǎng)生領(lǐng)域內(nèi)的不同傾向以及導(dǎo)致這種結(jié)果的原因。

一、基本內(nèi)容的賞析

作為唐代大詩(shī)人，白居易的《長(zhǎng)恨歌》《琵琶行》等篇目早已名傳千古，但他的很多養(yǎng)生詩(shī)卻少有人知。事實(shí)上，這些被人鮮少關(guān)注的作品中同樣蘊(yùn)藏著巨大的研究?jī)r(jià)值。如他的《枕上行》：

風(fēng)疾侵凌臨老頭，血凝筋滯不調(diào)柔。甘從此后支離臥，賴是從前爛漫游。

迥思往事紛如夢(mèng)，轉(zhuǎn)覺(jué)余生杳若浮。浩氣自能充靜室，驚飚何必蕩虛舟。

腹空先進(jìn)松花酒，膝冷重裝桂布裘。若問(wèn)樂(lè)天知病否，樂(lè)天知命了無(wú)憂。［3］

據(jù)詩(shī)意可知，風(fēng)疾之癥侵犯降臨到了這位老翁身上，致使他全身血液和筋骨都不能暢通。從此以后臥病在床，便只能懷念以前的美好出游。回想往事，又是何等的渺如夢(mèng)境呢？腹中空了，可以先喝一些松花酒，膝蓋涼了，可以重新穿上桂布裘。如果問(wèn)這位老翁知道自己的病情不，他會(huì)因?yàn)橹烀木穸粦n愁。在詩(shī)中，白居易提到了松花酒。在明知自己病況，并且心境相對(duì)開(kāi)朗的情形下，他要“先進(jìn)松花酒”，還是在“腹空”的條件下，可見(jiàn)白居易自身是知曉松花的藥用功能的。這絕非他病中借酒消愁，否則又何必“膝冷重裝桂布裘”？干脆凍死算了。

無(wú)獨(dú)有偶，關(guān)于松花，宋代大文豪蘇軾也有作品——《松花歌》［4］呈現(xiàn)：

一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒。

槐花杏花各五錢，五斤白蜜一起搗。

吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。

這首仿若民謠似的作品，與蘇軾其他佳作相比，既沒(méi)有《水調(diào)歌頭》的哲理深邃，也沒(méi)有《江城子》的深情哀婉，簡(jiǎn)直是明白如話，平淡如水。但是，這首詞卻傳達(dá)了一種客觀的記敘、樸素的情懷。一斤松花，八兩沒(méi)有炒過(guò)的蒲黃，五錢槐花、杏花，五斤白蜜，放在一起搗碎，可以服食，也可沐浴，無(wú)論大人、小孩兒，都能延年益壽。通過(guò)這首歌謠的流傳，我們可以推知早在一千多年前，蘇軾就深刻認(rèn)識(shí)到了松花的藥用價(jià)值，并且摸索出了具體的制作、使用方法。

那么，從這兩例作品，我們可知，無(wú)論白居易還是蘇軾，他們都對(duì)松花的養(yǎng)生保健功能有著確切的認(rèn)知，并且把這種相對(duì)成熟的認(rèn)知反映在了自己的作品之中加以傳播、推崇。但是，細(xì)讀這兩首作品，我們還是能發(fā)現(xiàn)一些突顯白、蘇二人不同養(yǎng)生法的端倪。

二、寫(xiě)作手法的探究

反復(fù)研讀白居易的《枕上行》，可以得知詩(shī)人主要是在記敘的基礎(chǔ)上抒發(fā)情感，雜以議論。詩(shī)歌記敘了詩(shī)人生病時(shí)回憶往事、服用松花酒、重蓋桂布裘，進(jìn)而抒發(fā)了詩(shī)人樂(lè)知天命，豁達(dá)開(kāi)朗的心境。與白詩(shī)不同的是，蘇軾的《松花歌》中基本未有抒情、議論的成分，主要借用客觀說(shuō)明來(lái)傳達(dá)他對(duì)于松花保健的認(rèn)知。

那么，在這兩篇作品的觀照下，我們是否可以管中窺豹，借此探究白、蘇二人養(yǎng)生法的不同？這對(duì)于他們的文學(xué)創(chuàng)作又有何影響呢？

白居易，字樂(lè)天。這則信息盡管短小，卻并不簡(jiǎn)單。中國(guó)古人的名，是指人的姓名或單指名，幼年時(shí)由父母命名，供長(zhǎng)輩呼喚。而字，則是對(duì)名的補(bǔ)充和延伸。男子20歲，舉行加冠禮時(shí)取字［5］。由這一常識(shí)可以推知，中國(guó)古人的字帶有很濃重的后天主觀色彩。白居易的字，樂(lè)天，是帶有著樂(lè)知天命的開(kāi)朗意味的。這體現(xiàn)在他的養(yǎng)生詩(shī)中，即是寫(xiě)作手法上多選用抒情、議論，這不僅體現(xiàn)在《枕上行》一詩(shī)中，在其他養(yǎng)生作品中也多有蘊(yùn)含。

如他在18歲青春年少時(shí)，寫(xiě)下《病中作》：“久為勞生事，不學(xué)攝生道。年少以生道，此身豈堪老?！保?］在頭發(fā)花白，牙齒松動(dòng)時(shí)寫(xiě)了《自覺(jué)二首》：“畏老老轉(zhuǎn)迫，憂病病彌縛。不畏復(fù)不憂，是除老病藥?！保?］在68歲時(shí)，寫(xiě)下了上文中的《枕上行》。通過(guò)白居易不同時(shí)間段作品的對(duì)比，我們可知，詩(shī)人的心境是闊達(dá)的，心態(tài)是平和的，他是不畏懼老與病的。在他的養(yǎng)生詩(shī)中，即便是提及了某種具體的事物，如松花可以釀酒延壽，也只是作為渺小的一筆存在的。在表述自己的養(yǎng)生方法、養(yǎng)生理念時(shí)，他多是選用了抒情、議論等直抒胸臆的方法。

再來(lái)反觀蘇軾，他在闡述自己的養(yǎng)生理論時(shí)候，多是采用客觀說(shuō)明、白描的手法。如《松花歌》中，作者就是單純地記載了松花的某一種使用途徑。在全詞中，讀者并不能感悟蘇軾本人對(duì)于松花這一事物的看法與認(rèn)知，這種現(xiàn)象在蘇軾其他養(yǎng)生作品中也多有體現(xiàn)。在《酒醒步月理發(fā)而寢》中，蘇軾寫(xiě)道：“羽蟲(chóng)見(jiàn)月?tīng)?zhēng)翻翻，我亦散發(fā)虛明軒。千梳冷快肌骨醒，見(jiàn)露氣入雙蓬根?！保?］短短四句看似寡淡，卻透漏出了東坡養(yǎng)生的兩大法門——月下散步、木梳理發(fā)。除此之外，蘇軾還是一個(gè)美食家，對(duì)于玉糝羹這樣一種并不為統(tǒng)治階級(jí)所另眼青睞的尋常物食，他卻認(rèn)為：“莫將南海金齏膾，輕比東坡玉糝羹?！保?］

細(xì)細(xì)比較，不難得知白、蘇二人的養(yǎng)生詩(shī)在寫(xiě)作手法上的不同。盡管都是寫(xiě)松花的藥用功能，但很明顯，白居易的《枕上行》主觀情緒較為明顯，蘇軾的《松花歌》客觀意味更為濃厚。《枕上行》中最后兩句“若問(wèn)樂(lè)天知病否，樂(lè)天知命了無(wú)憂”是全詩(shī)的題眼，表達(dá)了詩(shī)人樂(lè)觀向上的情緒，松花只是傳遞這種情緒的媒介?！端苫ǜ琛分兴苫ㄊ侵鹘牵麄€(gè)作品均圍繞此而作，但讀者卻基本無(wú)法推測(cè)作者在創(chuàng)作時(shí)的情緒，作者只是一種客觀說(shuō)明記敘。

無(wú)獨(dú)有偶，研究?jī)蓚€(gè)人的其他養(yǎng)生類作品，均可發(fā)現(xiàn)這一傾向。在白居易的一生中，整個(gè)歷程似乎都是在拖著病弱的身體艱難而行。但他在病中寫(xiě)了很多表達(dá)自己樂(lè)觀情緒的詩(shī)作，帶有著很強(qiáng)的主觀性。而反觀蘇軾的養(yǎng)生類作品，其中蘊(yùn)含的情感就平穩(wěn)多了，多是一些具體的方法、案例，客觀性較為明顯。

那么造成這種傾向的原因又是什么呢？

三、造成主客觀傾向性不同的原因

首先，此二人所處的時(shí)代背景是截然不同的。白居易生于公元772年，卒于公元846年，體驗(yàn)了安史之亂后唐朝的凋敝和一個(gè)王朝走入末路后的無(wú)助、無(wú)奈。此時(shí)的唐朝早已不是開(kāi)元盛世時(shí)的天朝大國(guó)，它更像是一個(gè)出身尊貴卻沒(méi)落至極的失意者，現(xiàn)實(shí)讓他無(wú)奈，他卻奈何現(xiàn)實(shí)不得。但貴族的本性還是流淌在骨血中，總是伺機(jī)想要噴薄而出。在這種大環(huán)境的影響下，唐朝中后期的文人們的創(chuàng)作心態(tài)與初唐以及盛唐時(shí)期便截然不同了。

面對(duì)王朝末世，極度敏感的文人們除了迷茫、無(wú)助，內(nèi)心深處卻更想有個(gè)巨大的反彈，因此在他們的作品中普遍表現(xiàn)出一個(gè)“偽昂揚(yáng)”的趨勢(shì)，即掩飾著內(nèi)心的焦慮不安，急促表達(dá)著偽裝過(guò)的昂揚(yáng)向上。白居易當(dāng)然也不能幸免其俗。他在面對(duì)著唐朝的一派頹勢(shì)后，也在努力傳達(dá)著自己脆弱的樂(lè)觀，因此在他的養(yǎng)生詩(shī)中帶有著較多的主觀情緒，并且這些主觀情緒多為樂(lè)觀向上的。事實(shí)上，他的字就叫樂(lè)天。

再來(lái)反觀處于嘉佑時(shí)期的蘇軾。宋朝與唐朝不同，它遠(yuǎn)沒(méi)有后者的大氣磅礴、兼容并包。由于開(kāi)創(chuàng)者創(chuàng)立王朝時(shí)的獨(dú)特手段，縱觀宋朝始末，都在推行重文輕武的政策，同時(shí)整個(gè)朝代的文化心理都處于一種龜縮的狀態(tài)。在這種大氣壓下，宋代文人自然沒(méi)了唐時(shí)文人的意氣風(fēng)發(fā)。他們更加沉穩(wěn)、冷靜，不再大聲呼嘯：“我輩豈是蓬蒿人”［10］，轉(zhuǎn)而低吟：“月有陰晴圓缺，此事古難全”［11］。在這種心態(tài)的影響下，他們的創(chuàng)作順理成章地跟他們的心態(tài)保持了一致。蘇軾，自然也不能幸免于外。因此，同是以松花為媒介表達(dá)養(yǎng)生，他們的文風(fēng)卻是截然不同的。蘇軾顯然更為客觀，白居易顯然更為情緒化。

此外，就文學(xué)創(chuàng)作的題材上講，與天朝大國(guó)相對(duì)應(yīng)的是唐朝文學(xué)發(fā)展的井噴。尤其是詩(shī)歌，唐朝詩(shī)人幾乎寫(xiě)遍了所有能寫(xiě)的題材，留給宋人的其實(shí)是個(gè)無(wú)物可寫(xiě)的尷尬狀態(tài)。在面臨這種尷尬時(shí)，宋人只好往細(xì)小、深微的層面挖掘，盡量以一種客觀、冷靜的視角進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作?！墩砩闲小放c《松花歌》兩首作品，很準(zhǔn)確的表現(xiàn)出了唐人與宋人在創(chuàng)作手法以及情感表達(dá)上的差異。

其實(shí)，沿著這個(gè)軌跡探討，或許可以更進(jìn)一步思考文學(xué)演變發(fā)展的規(guī)律。創(chuàng)作主體的不同性情心理會(huì)造就不同的創(chuàng)作傾向，性情心理的復(fù)雜性決定了不同創(chuàng)作傾向往往交纏在一起。［12］這種交纏在外界環(huán)境的作用下共同影響了文學(xué)作品的創(chuàng)作。而無(wú)論是大環(huán)境的差異，還是小心理的不同，都會(huì)對(duì)文學(xué)作品的創(chuàng)作風(fēng)格、創(chuàng)作手法產(chǎn)生巨大影響。如上文中提到的《枕上行》和《松花歌》，就是創(chuàng)作者白居易和蘇軾，在不同的朝代大環(huán)境下，依據(jù)自身的內(nèi)部認(rèn)知，有感而發(fā)創(chuàng)作出來(lái)的。

那么，結(jié)合以上分析，我們可以得知白居易和蘇軾分別創(chuàng)作的《枕上行》和《松花歌》盡管題材相關(guān)，都是事關(guān)養(yǎng)生的作品，但前者多采用議論、抒情，蘊(yùn)含的創(chuàng)作者的主觀情緒性更濃，后者多采用白描、說(shuō)明的寫(xiě)作手法，相對(duì)較為客觀平實(shí)。透過(guò)具體作品的不同，我們可以初步知曉文學(xué)創(chuàng)作是在外部大環(huán)境和創(chuàng)作者小環(huán)境的共同作用下生發(fā)而出的。

注釋：

［1］毛永強(qiáng)：《松花的營(yíng)養(yǎng)成分及保健功能綜述》，中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，2008年，第3期，第51頁(yè)。

［2］何曉燕，孫雪圓，于智洋：《松花粉的有效成分及藥理作用》，東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2007年，第9期，第78-79頁(yè)。

［3］［唐］白居易著，朱金域箋校：《白居易集箋?！?，上海：上海古籍出版社，1988年版，第2388頁(yè)。

［4］馬彥章：《松花粉利用古今談》，云南林業(yè)，1991年，第6期，第16頁(yè)。

［5］張伯忠：《古人字號(hào)摭拾》，學(xué)語(yǔ)文，2003年，第6期，第46頁(yè)。

［6］［7］朱金域箋校，［唐］白居易著：《白居易集箋校》，上海：上海古籍出版社，1988年版，第770頁(yè)，第538頁(yè)。

［8］［宋］蘇軾著，［清］馮應(yīng)榴輯注：《蘇軾詩(shī)集合注》，上海：上海古籍出版社，2001年版，第2031頁(yè)。

［9］［宋］蘇軾著，［清］馮應(yīng)榴輯注：《蘇軾詩(shī)集合注》，上海：上海古籍出版社，2001年版，第1314頁(yè)。

［10］［清］王琦注：《李太白全集》，北京：中華書(shū)局，2011年版，第744頁(yè)。

［11］劉石導(dǎo)讀，［宋］蘇軾著：《蘇軾詞集》，上海：上海古籍出版社，2014年版，第49頁(yè)。

［12］錢鐘書(shū)著：《談藝錄》（上），北京：三聯(lián)書(shū)店，2001年版，第85-109頁(yè)。

（牛茜 廣東廣州 華南師范大學(xué)文學(xué)院 510000）