變身新型農(nóng)民

西藏瑪卡種植開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理張少鋒。

西藏高原有個(gè)號(hào)稱(chēng)“東方小瑞士”地方，那就是位于貢布拉則（貢布神山）腳下，色季拉山以北，林芝縣下轄的魯朗峽谷。平均海拔3400米的魯朗，藏語(yǔ)直譯過(guò)來(lái)叫龍王谷，也被譯作神仙居住的地方。這里終年蒼松翠柏、林木蔥蘢，峽谷的中央是潺潺的魯朗河，貫穿峽谷由南向東一直匯入雅魯藏布江大峽谷的大拐彎。河的周邊是平緩廣袤的牧場(chǎng)和濕地。魯朗貢布特色建筑風(fēng)格的石木貢布民居，星羅棋布、錯(cuò)落有致地點(diǎn)綴著郁郁蔥蔥的峽谷。

在這里常年居住著一個(gè)來(lái)自南國(guó)珠海的企業(yè)家，珠?？闪﹄姎獾膭?chuàng)始人“國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品—低截留值高壓真空負(fù)荷開(kāi)關(guān)”的發(fā)明人張少鋒先生。2003年他在這里又開(kāi)創(chuàng)了瑪卡在西藏種植的先河。并建立了以“國(guó)家瑪卡標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)”和國(guó)家“星火計(jì)劃西藏瑪卡種植示范區(qū)”為代表的西藏瑪卡種植基地。成為名符其實(shí)的瑪卡行業(yè)領(lǐng)軍人物。

從一個(gè)高壓電氣行業(yè)的領(lǐng)軍人到新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的龍頭老大，成功已成為張少鋒先生人生中不爭(zhēng)的軌跡。筆者初見(jiàn)到這位新型農(nóng)民時(shí)，看上去四五十歲，高瘦健碩的身材，和一雙粗糙的手，一看便是個(gè)動(dòng)手能力極強(qiáng)的人。棱角分明、不茍言笑、線(xiàn)條滿(mǎn)張的臉和那雙充滿(mǎn)睿智的眼睛，已經(jīng)告知了他性格中嚴(yán)謹(jǐn)和一絲不茍的特性。雖是一副不怒自威的面孔，但當(dāng)?shù)氐牟刈謇相l(xiāng)，無(wú)論男女，連小孩子也親切的稱(chēng)他老張，我們也跟著大家稱(chēng)他老張。當(dāng)與他談到怎么會(huì)從高壓電氣行業(yè)轉(zhuǎn)身進(jìn)軍新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)時(shí)，老張立刻坦現(xiàn)了他工科男健談的一面。

2002年春節(jié)，珠海的企業(yè)正值蒸蒸日上的時(shí)候，老張的發(fā)小，很小已旅居秘魯現(xiàn)在秘魯政府公署任職的Pitt陳回鄉(xiāng)探親，席間一則關(guān)于秘魯瑪卡的信息，引起了老張的極大興趣。企業(yè)家敏銳的嗅覺(jué)，和對(duì)中國(guó)電氣行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)的洞察。使他們的飯局演繹成了整場(chǎng)有關(guān)瑪卡的探討。新型農(nóng)業(yè)與有機(jī)綠色食品將是未來(lái)全球共同發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。對(duì)一個(gè)多年致力于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)家來(lái)說(shuō)，其判斷力不言而喻。回來(lái)后老張便開(kāi)始查閱資料，并致電秘魯駐中國(guó)大使館商務(wù)參贊，想與之做進(jìn)一步的了解，但卻吃了閉門(mén)羹。唯一的一份專(zhuān)著是中科院藥用植物研究所肖培根院士的《MACA——全球矚目的保健食品》，專(zhuān)著對(duì)有關(guān)秘魯稀缺和頻臨滅絕的高原植物瑪卡，做了詳細(xì)介紹。

貢布拉則神山腳下的國(guó)家瑪卡標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。

老張立刻找到曾與之共同開(kāi)發(fā)國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品的航天大學(xué)自動(dòng)化院的武院長(zhǎng)，并通過(guò)武院長(zhǎng)與藥用植物研究所的有關(guān)人員進(jìn)行了詳細(xì)的咨詢(xún)。但因瑪卡在當(dāng)時(shí)只是研究所未成形的課題，對(duì)瑪卡種植方面的技術(shù)參數(shù)國(guó)內(nèi)幾乎一無(wú)所有。老張馬上把目光直向瑪卡的原生地秘魯，并立刻決定親自到秘魯走一趟。一個(gè)月的秘魯之行，收貨頗豐。老張終于在秘魯國(guó)立農(nóng)業(yè)大學(xué)找到了一份有關(guān)瑪卡種植的詳盡資料和秘魯全境及有關(guān)地區(qū)的氣候資料。并由Pitt陳陪同前往秘魯Pasco Jun?n湖東岸海拔4000米的Mantaro高山瑪卡種植基地實(shí)地考察?；貒?guó)后，便開(kāi)始大量調(diào)閱西藏自治區(qū)有關(guān)土壤、氣溫、降雨、日照等有關(guān)方面的檔案，及國(guó)內(nèi)有關(guān)十字花科家獨(dú)行菜屬有關(guān)方面的技術(shù)資料。前期的調(diào)研工作和秘魯?shù)膶?shí)地考察準(zhǔn)備工作終于在年底降下帷幕。安排好珠海的工作，老張決意2003年春節(jié)一過(guò)，親自駕車(chē)，帶著做醫(yī)生的夫人，和2公斤從秘魯帶回的珍貴種子以及各種檢測(cè)儀器和一部顯微鏡。開(kāi)始了西藏瑪卡種植的實(shí)地調(diào)研和試驗(yàn)種植。

從昌都到林芝、日喀則、山南、阿里。一轉(zhuǎn)三四個(gè)月的時(shí)間就過(guò)去了。從各地反饋回來(lái)的信息都叫人有些失望，林芝魯朗這邊負(fù)責(zé)試驗(yàn)種植的藏族阿佳拉姆給了一個(gè)模棱兩可的答復(fù)，是有發(fā)芽的綠色葉子，但好像是這里長(zhǎng)的一種野草。老張一聽(tīng)，叮囑拉姆千萬(wàn)不要除掉，等他回來(lái)，便馬不停蹄的從山南飛車(chē)往魯朗趕，過(guò)米拉山埡口時(shí)，老張突然一個(gè)急剎車(chē)，路邊一塊重達(dá)三四十公斤的大石頭吸引了他的目光。這塊橢圓型光滑的石面上分明有著一個(gè)栩栩如生的瑪卡果實(shí)圖案，這也許就是人們常說(shuō)的緣分吧。老張心中一陣竊喜。把石頭抱到車(chē)上，快馬加鞭，趕回魯朗時(shí)，已經(jīng)是深夜2點(diǎn)多。顧不得鞍馬勞頓，直奔拉姆家的試驗(yàn)田，借手電光一看，這不是拉姆說(shuō)的野草，正是瑪卡萌芽的葉菁，一路的勞累頓時(shí)煙消云散，老張叫醒已經(jīng)熟睡的拉姆老公尼瑪橋，告訴他瑪卡發(fā)芽了，一定要喝酒慶祝，兩個(gè)人的說(shuō)笑驚動(dòng)了拉姆全家，看這這兩個(gè)交流起來(lái)還有些吃力的男人，拉姆干脆一邊給他們倒酒，一邊給他們結(jié)結(jié)巴巴的做翻譯。春去冬來(lái)，試驗(yàn)田的瑪卡到了第一個(gè)周期的瑪卡果實(shí)檢測(cè)階段，令人驚喜的是，挖出的瑪卡果，竟然比秘魯?shù)默斂ㄒ蟮亩?。但老張并不覺(jué)得欣喜，還有很多攻堅(jiān)的任務(wù)等著他，果實(shí)成分的檢測(cè)在哪里完成，來(lái)年的種苗是否會(huì)發(fā)生變異？

人群食用的動(dòng)物試驗(yàn)，除中科院外，在國(guó)內(nèi)尚無(wú)任何科研院所認(rèn)知這種來(lái)自南美的植物。更何況檢測(cè)和動(dòng)物試驗(yàn)。這個(gè)做起事來(lái)經(jīng)常忘記吃飯的人，在這么重大的事情上更是思慮嚴(yán)謹(jǐn)，作為一個(gè)做企業(yè)多年的行業(yè)老大，特有的眼光讓他看得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。

春節(jié)臨近，交代好拉姆有關(guān)工作注意事項(xiàng)。老張起身回程也許是機(jī)緣，也許是天道酬勤?；刂楹](méi)多久，華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院余龍江教授和金文聞博士后的瑪卡論文專(zhuān)著《國(guó)際良種——藥食兩用植物MACA》發(fā)表。專(zhuān)著中對(duì)瑪卡植物特性的研究和秘魯瑪卡成分分析數(shù)據(jù)及實(shí)驗(yàn)室瑪卡栽培的圖片，對(duì)老張而言無(wú)疑是很振奮的信息。瑪卡種苗繁育的周期已臨近。老張一面發(fā)動(dòng)所有科研院校的朋友盡快與余龍江教授取得聯(lián)系，一面準(zhǔn)備第二次進(jìn)藏開(kāi)始第二個(gè)周期的瑪卡試驗(yàn)種植。問(wèn)起老張為什么急于與余龍江教授聯(lián)系上是不是為了檢驗(yàn)檢測(cè)瑪卡的成分，老張淡淡的說(shuō)：對(duì)瑪卡成分的檢驗(yàn)檢測(cè)雖很重要，而更重要的是科研是企業(yè)的生命線(xiàn)，一個(gè)企業(yè)的成功，科研梯隊(duì)是不可或缺的主要因素。與華中科技大學(xué)建立有關(guān)瑪卡的科研梯隊(duì)才是重中之重。

在回到西藏不久，老張就與余龍江教授取得了聯(lián)系。欣喜的是，華中科技大學(xué)正是老張要找尋的我國(guó)唯一的瑪卡權(quán)威機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)從2000年便開(kāi)始了對(duì)瑪卡的有關(guān)分析和研究。不但具備對(duì)瑪卡成分檢驗(yàn)檢測(cè)的成熟技術(shù)，同時(shí)還兼?zhèn)淞水a(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)力量。彼此大有相見(jiàn)恨晚的感概。他們相約待瑪卡的三個(gè)試驗(yàn)種植周期全部檢測(cè)完成后，同時(shí)聯(lián)合開(kāi)展瑪卡對(duì)改善睡眠、抗憂(yōu)郁、對(duì)腦細(xì)胞的保護(hù)及對(duì)內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)作用的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。期間余龍江教授和金文聞博士后應(yīng)老張的邀請(qǐng)前往西藏進(jìn)行調(diào)研考察。

2006年華中科技大學(xué)對(duì)西藏瑪卡三個(gè)試驗(yàn)種植周期的成分檢測(cè)報(bào)告、瑪卡急慢毒動(dòng)物試驗(yàn)及與秘魯瑪卡成分對(duì)比報(bào)告出爐，西藏瑪卡引種一舉取得巨大成功，瑪卡植物特性未發(fā)生任何變異。且西藏瑪卡植物生物堿中瑪卡烯、瑪卡酰胺及異體芥子油苷、甾醇、皂甙等成分含量及瑪卡中所含的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量均超過(guò)或等同于秘魯瑪卡。截止2009年瑪卡對(duì)改善睡眠、改善腦細(xì)胞等各項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)相繼結(jié)束。與華中科技大學(xué)共同研發(fā)的復(fù)配抗憂(yōu)郁產(chǎn)品及由西藏瑪卡100%純?cè)显囍频男鹿に嚠a(chǎn)品“西藏魯朗瑪卡精純片劑”相繼亮相。隨著國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)瑪卡作為新資源食品進(jìn)入食品目錄的公告發(fā)表，西藏瑪卡產(chǎn)業(yè)也如一顆新星邁進(jìn)了新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前列。

老張?jiān)隰斃实默斂ㄔ囼?yàn)田。

但產(chǎn)業(yè)的發(fā)展沒(méi)有一帆風(fēng)順，瑪卡在中國(guó)市場(chǎng)的亮相與它自身獨(dú)特的功效，勢(shì)必會(huì)引來(lái)一窩蜂的仿效和盲目的追風(fēng)，利益的驅(qū)使使全國(guó)刮起了種植瑪卡風(fēng)，無(wú)論地域、無(wú)論氣候、無(wú)論海拔、無(wú)論土壤特性。當(dāng)筆者問(wèn)及這位行業(yè)老大如何看待以及對(duì)他所在的企業(yè)是否有沖擊時(shí)。老張的回答更是令人肅然起敬，他淡然的說(shuō)，“2010年我與華中的余老師就討論過(guò)此事，這種現(xiàn)象是中國(guó)特色，是必然的。企業(yè)的生命力除了要有科學(xué)的管理，最重要的是科研和標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程的發(fā)展和制定，加之自身產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)，企業(yè)就會(huì)立于不敗之地。我們的基地在2010年就已成為國(guó)家科技部星火計(jì)劃——‘西藏瑪卡示范種植基地，2013年榮就國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的‘國(guó)家瑪卡標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)，由西藏瑪卡種植基地?cái)M寫(xiě)的瑪卡種植標(biāo)準(zhǔn)將在2015年底出臺(tái)。目前西藏魯朗瑪卡種植基地出產(chǎn)的原料全部為純有機(jī)種植，除了我們的瑪卡品質(zhì)上乘，綠色有機(jī)已定位了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的核心。包括產(chǎn)品的包裝都是以環(huán)保理念為核心的。企業(yè)自始至終恪守抱樸守真的原則，實(shí)實(shí)在在，誠(chéng)信于人，我們不會(huì)種植用化肥和農(nóng)藥催大的瑪卡，更不會(huì)因瑪卡產(chǎn)量的有限，購(gòu)進(jìn)和銷(xiāo)售不是自己基地出品的果實(shí)及產(chǎn)品。我們上乘的瑪卡品質(zhì)有數(shù)據(jù)有報(bào)告，有多年的產(chǎn)品口碑和無(wú)數(shù)忠誠(chéng)的客戶(hù)。面對(duì)這種亂象，我們雖鶴立雞群，孤芳自賞，但堅(jiān)持與執(zhí)著終會(huì)贏(yíng)得最后的勝利，出污泥而不染的荷花終會(huì)得到人們的美譽(yù)和贊賞，做企業(yè)，無(wú)論是哪行哪業(yè)都應(yīng)該恪守行業(yè)的職業(yè)道德?！?/p>

面對(duì)這個(gè)不講求衣著，確一身正氣和執(zhí)著的企業(yè)家，筆者不無(wú)感慨和敬慕。在當(dāng)今物欲橫流、拜金為尚的現(xiàn)實(shí)社會(huì)，人們除了物質(zhì)文明的追求，是否還記得我們的社會(huì)公德，職業(yè)道德。如果我們的企業(yè)家竟如老張一般，恪守這份難能的抱樸守真，我們的社會(huì)和我們的公民也就文明進(jìn)程不遠(yuǎn)了。

在這個(gè)雪山環(huán)繞，綠茵蔥蘢、遍地盛滿(mǎn)鮮花的仲夏，老張陪同我們參觀(guān)了在貢布拉則神山腳下的國(guó)家瑪卡標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。一望無(wú)際的千畝瑪卡田成行成壟，這是機(jī)械化作業(yè)的杰作。農(nóng)場(chǎng)的員工正在大田一人手里拿著一個(gè)小瓶子仔細(xì)個(gè)沿著壟溝低頭巡查，問(wèn)這些大學(xué)生模樣的人在做什么。他們說(shuō)在找蟲(chóng)子，今年因?yàn)橛昙狙娱L(zhǎng)了，瑪卡田出現(xiàn)了蟲(chóng)害，他們是在捉蟲(chóng)子。問(wèn)他們的技術(shù)人員在哪兒，他們說(shuō)他們都是。又問(wèn)，看你們的樣子還都像學(xué)生。他們笑笑說(shuō)他們確實(shí)也都是大學(xué)生，不過(guò)大多數(shù)都是剛剛畢業(yè)。老張笑著說(shuō)，我們這的員工99%都是大學(xué)生。新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的未來(lái)是他們的。這個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)正吸引著大批大批的城市的青年走向田野，走向大自然?？催@這群充滿(mǎn)朝氣和陽(yáng)光的大學(xué)生農(nóng)民，看著在這片千年凈土上正在生機(jī)勃發(fā)、茁壯成長(zhǎng)的瑪卡，誰(shuí)還能不相信西藏魯朗瑪卡農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品不是最上乘的至尊良品。