壓抑食欲

使人笨

美國杜克大學進行了一項飲食與腦部認知能力的研究。實驗人員從受試者的腦部掃描發(fā)現(xiàn)，這些人在壓抑自己多抓一把洋芋片，或多吃一片蛋糕的同時，他們腦部負責專注力與記憶力的活動也同時受到抑制，進而削弱大腦在處理信息上的能力。 研究者進一步指出，這項發(fā)現(xiàn)或許會幫助人們找到集中注意力及增進腦部記憶和認知能力的方法。

甜食

讓人更憂郁

放松時來塊蛋糕、甜甜圈，是不少女性的最愛，但若吃太多，小心會有憂郁風險。美國哥倫比亞大學醫(yī)學中心精神醫(yī)學部門研究停經(jīng)婦女飲食，發(fā)現(xiàn)飲食中精致碳水化合物比例愈高，憂郁傾向也會增加。研究主持人甘吾許指出，當血糖飆升，體內(nèi)激素就必須要設法降低血糖，此過程可能會影響情緒、產(chǎn)生疲勞感，甚至出現(xiàn)憂郁癥狀。要避免飲食對心情造成負面影響，甘吾許建議，可以多吃全谷類、蔬菜與水果。

Omega3

可降低精神病風險

人不一定勝天，但是營養(yǎng)的介入與支撐或許可以扭轉(zhuǎn)家族遺傳，包括精神性疾病。實驗人員初步發(fā)現(xiàn)，攝取含有長鏈Omega3多元不飽和脂肪酸的營養(yǎng)補充品，可以降低精神異常的發(fā)生率，包括思覺失調(diào)癥（舊稱精神分裂癥）。 研究同時指出，Omega3對神經(jīng)的發(fā)育至為關鍵，也是腦部組織的重要營養(yǎng)，缺少此類必需脂肪酸會影響心智健康，嚴重缺乏甚至會減短壽命。

睡眠不足，

感冒幾率增4倍

美國加州大學心理學系助理教授佩瑟研究發(fā)現(xiàn)，睡太少不只讓人精神不濟，感冒的幾率也會大增。受試者總共164位，年紀在18到55歲間。研究者先將受試者隔離在飯店5天，記錄他們真正的睡眠習慣，并讓他們接觸有感冒病毒的鼻滴液。研究發(fā)現(xiàn)睡眠充足較能抵御病毒;睡不到6小時的人會比睡超過7小時的人多出4.2倍的幾率得感冒;睡不到5小時或更少的人，幾率又會提高到4.5倍。

晚餐太晚吃，

增加中風風險

現(xiàn)代人過勞，常常吃完晚餐就已接近睡覺時間。 但最新研究提醒，這樣不僅容易胖，還可能增加中風風險。一項發(fā)表在2011年歐洲心臟學會年會的研究顯示，晚餐后至少1小時再睡可以減少約三分之二的中風風險，每多等20分鐘，中風風險再降10%。 研究者的解釋是，從過去累積的研究也發(fā)現(xiàn)，如果睡覺時間太靠近用餐時間，容易造成胃食道逆流，而這與睡眠呼吸中止癥有關;睡眠呼吸中止癥正好是中風的風險因子之一。

12歲以下孩童

不可喝咖啡

美國俄亥俄大學研究發(fā)現(xiàn)，兒童和青少年攝取咖啡因會加重睡眠中斷的癥狀，拉長賴床時間，甚至演變成情緒焦慮，更且較易造成咖啡因成癮，不利于孩童的健康、學習、與腦力發(fā)展。 此外，咖啡因影響食欲，有礙發(fā)育中兒童的營養(yǎng)吸收，吃飯中或飯后半小時喝咖啡，會影響身體吸收鐵質(zhì)，其中又以青春期女生更應特別注意，無節(jié)制灌飲咖啡可能有貧血危機。那么究竟應限制孩子到幾歲才能開始喝咖啡？12歲以后或許是個比較安全的年紀。

腎臟不健康，

可能增加失智風險

腎臟是人體代謝廢物的重要器官，一旦腎功能出問題，毒性物質(zhì)便容易累積在體內(nèi)，造成各種病變。不過，最新研究發(fā)現(xiàn)，腎臟疾病可能增加大腦疾患的風險。荷蘭的一篇研究文章，分析當?shù)?600位民眾的健康資料發(fā)現(xiàn)，腎功能不佳或腎病變的病患，罹患中風、思考與記憶相關疾?。ㄈ缡е前Y）的風險也增加。而且，即使排除心血管疾病的危險因子，這樣的關聯(lián)性依然存在。

中年太瘦，

將來失智風險增加

控制體重有助健康，但減重可別減過頭。英國一項研究發(fā)現(xiàn)，中年時太瘦，將來罹患失智癥的風險較高。研究人員分析將近200萬名40～60歲英國民眾的資料，發(fā)現(xiàn)在這個階段體重過輕的人（BMI<20），跟同年齡但體重正常的人相比，15年后被診斷出失智癥的風險高了34%。 但為什么太瘦會增加失智的風險，目前原因并不清楚。研究人員猜測，可能跟飲食、運動、體能虛弱、體重改變、缺乏維生素D及維生素E有關。

責編/昕莉