我國(guó)果樹(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

1 果樹(shù)生產(chǎn)分布

我國(guó)果樹(shù)栽培歷史悠久，種類眾多，分布廣泛，自然條件變化大，我國(guó)果樹(shù)約有670余種，總產(chǎn)量位居世界第一位，總產(chǎn)量約占全球總量的17%，人均面積80 m2。我國(guó)果樹(shù)的種植與生產(chǎn)近年來(lái)已經(jīng)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，總產(chǎn)量平均增長(zhǎng)5%，到2015年我國(guó)果樹(shù)種植面積約為2.05億畝。我國(guó)幅員遼闊，地形復(fù)雜，氣候變化多樣，其中包括寒、溫、熱三帶，以上原因決定了植物種類的多樣性和差異性，也形成了一定的果樹(shù)分部帶和特定產(chǎn)區(qū)。果樹(shù)分布帶主要為：耐寒落葉果樹(shù)帶、干旱落葉果樹(shù)帶、溫帶落葉果樹(shù)帶、溫帶落葉和常綠果樹(shù)混交帶、亞熱帶常綠果樹(shù)帶、熱帶常綠果樹(shù)帶、云貴高原落葉和常綠果樹(shù)混交帶、青藏高原落葉果樹(shù)帶等以上這八大果樹(shù)帶。果樹(shù)的主要產(chǎn)區(qū)如下：一是蘋果產(chǎn)區(qū)。蘋果產(chǎn)區(qū)主要分布在溫帶落葉果樹(shù)帶以北，主要區(qū)域?yàn)楦拭C和寧夏東南部，山西和陜西中部，四川阿壩、甘孜州，遼寧西南部、燕山以南，太行山以東，山東中部。二是梨產(chǎn)區(qū)。梨產(chǎn)區(qū)主要分布在溫帶落葉林果樹(shù)帶以北，從北到南依次以秋子梨、白梨、沙梨和洋梨為主。三是柑橘產(chǎn)區(qū)。柑橘的種植生產(chǎn)受氣象條件影響較大，主要分布在華南丘陵平原、江南丘陵、四川盆地、云貴高原等地。四是葡萄產(chǎn)區(qū)。我國(guó)氣候多變，地形復(fù)雜，從北到南有多個(gè)葡萄生產(chǎn)區(qū)，主要以東北和西部地區(qū)、華北及渤海灣區(qū)、西北及黃土高原區(qū)、秦嶺、淮河以南亞熱帶區(qū)和云貴高原及川西部分高海拔區(qū)等五個(gè)區(qū)域。五是桃產(chǎn)區(qū)，桃樹(shù)種植區(qū)域主要在西北高旱、華北平原、長(zhǎng)江流域、云貴高原以及青藏高寒海拔高度4 000 m以下的地區(qū)。

2 果樹(shù)生產(chǎn)中存在的問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)

2.1 存在的問(wèn)題。雖然我國(guó)果樹(shù)種類眾多，產(chǎn)量位居世界第一，但是也存在著果品品質(zhì)低、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，分散經(jīng)營(yíng)較多，產(chǎn)業(yè)化體系不健全，品種結(jié)構(gòu)不合理，不能滿足市場(chǎng)需要，管理粗放，農(nóng)藥使用頻率高等諸多問(wèn)題。

2.2 發(fā)展趨勢(shì)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，以及人民生活水平的提高，人們對(duì)果品的需求量和質(zhì)量要求將大幅提高，我國(guó)果樹(shù)種植和生產(chǎn)面臨新的趨勢(shì)。

2.2.1 從分散經(jīng)營(yíng)到規(guī)?；?jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變。分散分戶種植生產(chǎn)銷售是多年以來(lái)我國(guó)各地果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的主要狀態(tài)，但隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，散戶經(jīng)營(yíng)和大市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的矛盾越來(lái)越突出，影響了我國(guó)果品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。果樹(shù)生產(chǎn)的大趨勢(shì)是由分散型向規(guī)模化轉(zhuǎn)變，通過(guò)區(qū)域化的品種整合，形成一定特點(diǎn)的基地化生產(chǎn)模式，充分發(fā)揮規(guī)?；亩嘀貎?yōu)勢(shì)，以此來(lái)提高市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2.2 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展大趨勢(shì)。我國(guó)果品產(chǎn)業(yè)一直是“高產(chǎn)量，低質(zhì)量，世界大產(chǎn)量，國(guó)際小市場(chǎng)”的狀況，打破這一現(xiàn)狀的趨勢(shì)勢(shì)在必行。以消費(fèi)者為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)和農(nóng)村合作組織為依托，創(chuàng)建產(chǎn)、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。通過(guò)這一模式形成產(chǎn)銷一體化，打破限制我國(guó)果品行業(yè)發(fā)展的這一瓶頸。

2.2.3 以多元化發(fā)展?jié)M足不同需求。今后，果樹(shù)的種植和生產(chǎn)目的不僅僅是生產(chǎn)果品，還要生產(chǎn)生態(tài)產(chǎn)品和旅游產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)種植的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)三大效益同步提升，以此來(lái)提高總體價(jià)值，在人民生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重大作用。

2.2.4 綠色無(wú)公害生產(chǎn)和品牌化經(jīng)營(yíng)。綠色無(wú)公害果品是人們對(duì)果品生產(chǎn)品質(zhì)的更高要求，果品綠色無(wú)公害生產(chǎn)是果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)和客觀要求。綠色無(wú)公害果品指的是果品無(wú)污染、食品安全、品質(zhì)優(yōu)良和營(yíng)養(yǎng)豐富。無(wú)污染指嚴(yán)密監(jiān)測(cè)和控制果品生產(chǎn)加工過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)，最大限度地降低農(nóng)藥殘留及重金屬、放射性物質(zhì)和致病細(xì)菌污染，符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)潔凈果品。同時(shí)，實(shí)行品牌認(rèn)證，逐漸提高消費(fèi)者的認(rèn)可度和市場(chǎng)的占有率，形成品牌效應(yīng)，取得更高更持久的經(jīng)濟(jì)利益。

065000 河北省廊坊市林業(yè)局 周圣凱