□周 琴

服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)主題教學(xué)研究與創(chuàng)新
——以“工藝工作室”課程為例

□周 琴

文章分析了主題教學(xué)的概念及組織形式，以服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)工藝類(lèi)課程為例，從培養(yǎng)目標(biāo)定位、課程結(jié)構(gòu)改革、教學(xué)模式改革、教學(xué)方法多元化發(fā)展等方面研究了服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)工藝類(lèi)課程改革的方法，闡述了提高學(xué)生技能和工藝設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)途徑。

主題教學(xué)；教學(xué)改革；創(chuàng)新能力

一、主題教學(xué)

1.何謂主題教學(xué)

主題教學(xué)就是在一個(gè)主題范圍之內(nèi)，將所有學(xué)到的理論與實(shí)際通過(guò)一系列連貫的個(gè)人研究表現(xiàn)出來(lái)的教學(xué)形式。這種研究將會(huì)帶來(lái)一些設(shè)計(jì)方面的建議，而這些建議最終會(huì)被實(shí)現(xiàn)，形成產(chǎn)品。其特征是以追問(wèn)事物的本質(zhì)為切入點(diǎn)，用流程規(guī)則來(lái)管控，在教學(xué)中力圖使學(xué)生理性把握事物的表面現(xiàn)象。其教學(xué)目的是將學(xué)生培養(yǎng)成善于思考、善于分析、有創(chuàng)新能力和方法的個(gè)體，使他們具有高水平的分析能力和解決問(wèn)題的技能。

2.怎樣組織服裝設(shè)計(jì)“工藝工作室”課程主題教學(xué)

服裝設(shè)計(jì)的主題教學(xué)中，每一期的“主題”都有相應(yīng)的主題內(nèi)容和總體要求，一般4～7周完成一個(gè)主題的設(shè)計(jì)，整個(gè)過(guò)程以“工作室”為課程形式進(jìn)行，具體分為研究階段、發(fā)展階段和展示階段。

研究階段：這是教師和學(xué)生互相溝通與促進(jìn)的一個(gè)階段，師生共同進(jìn)行。在技術(shù)信息研究與工藝方法步驟之間定義手段（也就是工具)。手段有兩種：造型手段和基礎(chǔ)手段。在研究階段接近尾聲時(shí)就要做一個(gè)綜合概括，找出非常準(zhǔn)確的關(guān)鍵詞或者重點(diǎn)。

發(fā)展階段：這是教師起引導(dǎo)、學(xué)生起主導(dǎo)的階段。隨著主題的深入，要整合評(píng)判學(xué)生的發(fā)展，即是否遵守關(guān)鍵詞和重點(diǎn)的要求，并且在發(fā)展階段實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的制作。

展示階段：由學(xué)生自己完成。展示必須要體現(xiàn)之前的各階段目標(biāo)與過(guò)程，展示的同時(shí)還要有口頭表達(dá)，要對(duì)觀眾說(shuō)明作品。通過(guò)展示檢查學(xué)生有沒(méi)有掌握教學(xué)的內(nèi)容、教學(xué)的目的有沒(méi)有實(shí)現(xiàn)。

二、服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)工藝類(lèi)課程改革

1.對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)的重新定位

2000年蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與法國(guó)杜百利高等實(shí)用專(zhuān)科學(xué)校合作開(kāi)設(shè)三年制學(xué)歷教育，借鑒法國(guó)的先進(jìn)教學(xué)理念和經(jīng)驗(yàn)，十幾年來(lái)在工藝類(lèi)課程設(shè)置與教學(xué)方法上做了大量的研究工作，完善了人才培養(yǎng)的目標(biāo)，即培養(yǎng)國(guó)際型、技術(shù)與藝術(shù)創(chuàng)新型、具有較高職業(yè)素質(zhì)的服裝專(zhuān)業(yè)人才。

2.改革課程結(jié)構(gòu)

以“科學(xué)與美學(xué)結(jié)合，技術(shù)與藝術(shù)結(jié)合”為基本改革思路，引入“企業(yè)工作室模式”，對(duì)教學(xué)大綱進(jìn)行了修訂，徹底打破了傳統(tǒng)工藝教學(xué)中單科獨(dú)進(jìn)、以學(xué)科為體系的模塊式教學(xué)，對(duì)“結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)制作、工業(yè)化生產(chǎn)”三段式的教學(xué)方法進(jìn)行了重組與整合，使課程教學(xué)過(guò)程始終貫穿款型、結(jié)構(gòu)和工藝為一體的教學(xué)思想，加強(qiáng)了藝術(shù)設(shè)計(jì)與技術(shù)的互融性，給課程教學(xué)與學(xué)生選擇（工藝設(shè)計(jì)與制作手段)較充分的自由度，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入“工藝創(chuàng)作意識(shí)”的狀態(tài)，即工藝藝術(shù)的獨(dú)創(chuàng)性思維兼具工藝技術(shù)的可行性研究。例如，在服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)“工藝工作室1”主題教學(xué)中，從造型表達(dá)到工藝實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，學(xué)生在教師主導(dǎo)下通過(guò)創(chuàng)造性的過(guò)程研習(xí)，尋找造型表達(dá)非面料到面料制作轉(zhuǎn)換的多維度技術(shù)實(shí)現(xiàn)手法，進(jìn)行著工藝設(shè)計(jì)系列研究，從中發(fā)現(xiàn)最佳的工藝設(shè)計(jì)表現(xiàn)形式，并對(duì)解決設(shè)問(wèn)的能力做出自我評(píng)價(jià)。這一過(guò)程注重問(wèn)題的提出、定位和方向，注重思維過(guò)程的思辨和雙向作用，不僅是對(duì)造型表達(dá)認(rèn)識(shí)與再現(xiàn)的過(guò)程，更是對(duì)造型表達(dá)形態(tài)轉(zhuǎn)譯與生成的物化詩(shī)意過(guò)程。

3.整合、優(yōu)化課程內(nèi)容設(shè)置

工藝包含的內(nèi)容非常廣泛，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的方法多樣（比例分配法、原型裁剪法、立體裁剪法)，內(nèi)容繁雜（人體結(jié)構(gòu)、服裝制圖、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理、設(shè)計(jì)方法及變化規(guī)律、裁剪工藝、服裝號(hào)型與規(guī)格設(shè)計(jì)、制版推板等)。為確保學(xué)生掌握先進(jìn)的工藝技術(shù)技能和培養(yǎng)多維思維的工藝設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，將服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)和工業(yè)化生產(chǎn)三大板塊內(nèi)容進(jìn)行了整合、優(yōu)化，使每個(gè)教學(xué)單元始終貫穿款型、結(jié)構(gòu)和工藝為一體的教學(xué)思想。

（1)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。學(xué)習(xí)原型制圖、原型應(yīng)用、立體裁剪等基本理論知識(shí)，進(jìn)行服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、打板的技能教學(xué)。原型應(yīng)用注重加放、補(bǔ)正等實(shí)際紙樣訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)對(duì)款式結(jié)構(gòu)靈活變化的應(yīng)用。如采取對(duì)照設(shè)計(jì)工作室所設(shè)計(jì)的款式效果圖自行設(shè)計(jì)打板，并結(jié)合樣衣制作的實(shí)踐訓(xùn)練模式，以完善設(shè)計(jì)構(gòu)思。以人臺(tái)模型（即人體模型)進(jìn)行服裝造型效果的立體表現(xiàn)訓(xùn)練，以1∶1的實(shí)物裁剪進(jìn)行結(jié)構(gòu)的可行性實(shí)踐操作訓(xùn)練，完成版樣設(shè)計(jì)及樣衣制作。

（2)工藝設(shè)計(jì)。進(jìn)行服裝量體采寸、制圖裁剪、縫紉、熨燙、手針、成衣制作技巧等方面的教學(xué)。以大量縫制實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生掌握精良的服裝工藝技術(shù)，結(jié)合市場(chǎng)流行的新工藝技術(shù)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)新型工藝的分析、設(shè)計(jì)、處理能力，使學(xué)生建立市場(chǎng)意識(shí)，縮小學(xué)校教學(xué)與社會(huì)實(shí)用之間的距離。

（3)工業(yè)化生產(chǎn)。進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)打板、推板、排料、裁剪、生產(chǎn)工藝管理及其面輔料采購(gòu)、成本核算、成品包裝等方面的教學(xué)。教學(xué)中可結(jié)合服裝CAD技術(shù)，下廠實(shí)習(xí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，如打板、推板、排料等，使學(xué)生通過(guò)有針對(duì)性的實(shí)踐訓(xùn)練，掌握工業(yè)生產(chǎn)所需要的技術(shù)技能。

4.改革教學(xué)模式

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，課程設(shè)置相互分離，缺乏橫向交融，理論與實(shí)踐等各類(lèi)課程過(guò)于注重教學(xué)的獨(dú)立性，無(wú)助于理論知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)需要相適應(yīng)。因此，引入“企業(yè)工作室模式”，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是改革原有教學(xué)模式的突破點(diǎn)，其主要做法如下：

（1)實(shí)施工藝工作室模式。以服裝工藝工作室模式為試點(diǎn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)、打板、制作課程的一體化強(qiáng)化訓(xùn)練。例如，從虛擬品牌設(shè)計(jì)、定位設(shè)計(jì)著手，然后進(jìn)行“效果圖分析→尺寸表的制定→選擇材料→繪制樣衣板樣→制作坯布樣衣→試穿修正→縫制實(shí)驗(yàn)→確定完整樣板→裁剪→制作面料樣衣→試穿檢驗(yàn)→樣衣確認(rèn)→樣衣生產(chǎn)總結(jié)”等流程；學(xué)生對(duì)工藝技術(shù)知識(shí)的認(rèn)知是連貫的，在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的同時(shí)，掌握了服裝企業(yè)工藝工作室操作的一般步驟，職業(yè)技能也得到了訓(xùn)練。

（2)加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，推動(dòng)自我研究能力。本專(zhuān)業(yè)對(duì)技能的要求很高，課程中采取邊講、邊動(dòng)手練習(xí)的教學(xué)方法，打破課堂教學(xué)與實(shí)習(xí)分離、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)制作分離的狀況。課時(shí)安排上留有足夠的實(shí)踐時(shí)間，保證在理論講授的同時(shí)進(jìn)行實(shí)踐操作訓(xùn)練。課程中，緊密?chē)@生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行，結(jié)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有針對(duì)性地開(kāi)展教學(xué)。通過(guò)樣衣的工藝設(shè)計(jì)制作來(lái)檢驗(yàn)服裝樣板設(shè)計(jì)的效果。

5.教學(xué)方法多元化

（1)角色轉(zhuǎn)換。變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。教學(xué)中注重發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和靈活性。采用啟發(fā)式教學(xué)方法，以討論等形式組織教學(xué)，圍繞教學(xué)主題，以啟發(fā)性的介紹、分析、引導(dǎo)為主，讓學(xué)生對(duì)所探討的問(wèn)題各抒己見(jiàn)，暢所欲言，教會(huì)學(xué)生分析問(wèn)題、認(rèn)識(shí)問(wèn)題的基本方法，教師在此基礎(chǔ)上加以引導(dǎo)和總結(jié)，成為打開(kāi)學(xué)生思路的引導(dǎo)者，使學(xué)生以一個(gè)青年職業(yè)人的身份來(lái)學(xué)習(xí)，具備接觸企業(yè)圈、分析其運(yùn)作模式、并能以最佳狀態(tài)進(jìn)入工作環(huán)境的能力。

（2)教學(xué)設(shè)計(jì)最優(yōu)化。教學(xué)設(shè)計(jì)是理解與改進(jìn)教學(xué)過(guò)程的學(xué)科，最優(yōu)的教學(xué)設(shè)計(jì)能使學(xué)生的知識(shí)和技能發(fā)生預(yù)期的變化。下面以“工藝工作室2”教學(xué)設(shè)計(jì)案例具體闡述：

“工藝工作室2”主題：上衣，幾何變化（伸展/合身、合乎比例/不合比例……）

教學(xué)目標(biāo)：解構(gòu)省道，省道的轉(zhuǎn)移，理解省道在寬松/緊身狀態(tài)中的表現(xiàn)；培養(yǎng)學(xué)生對(duì)研究對(duì)象的多角度觀察能力和分析能力。

【探索】以一種探索的態(tài)度開(kāi)始工作，嘗試各種不同的有創(chuàng)造性的方式。在此階段教師提供給學(xué)生可參考的上衣圖片：男式雨衣、香奈兒套裝、摩托車(chē)手的上衣、18世紀(jì)的上衣、法國(guó)12～17世紀(jì)男式緊身短上衣、燕尾服、19世紀(jì)30年代男式套裝、19世紀(jì)30年代高爾夫運(yùn)動(dòng)裝、現(xiàn)代防護(hù)服、19世紀(jì)女式套裝、牛仔上衣、帆布短袖上衣。

引導(dǎo)學(xué)生將上衣看作一個(gè)可以分解和拆卸的物體，通過(guò)分解變形上衣的各個(gè)部分以重新組合成新的上衣。研究步驟如下：

1.探索上衣的外形和結(jié)構(gòu)，收集設(shè)計(jì)和工藝方面的資料

要求學(xué)生根據(jù)自己使用的參考上衣，分解一張或幾張上衣參考圖片，全部分解或部分分解，從以下幾個(gè)角度獲取信息，揭示特征，進(jìn)行分析：歷史（過(guò)去-現(xiàn)在），文化（誰(shuí)穿，什么時(shí)候穿，怎樣穿，在哪里穿，為什么穿），技巧（制作、材料），指明構(gòu)成上衣的組成部分及其功能。通過(guò)增加或減少、增添、增多、省略，參考上衣的某些部分得到新的上衣外形，然后綜合運(yùn)用剪/貼/組裝、畫(huà)、線條、塊狀、變化比例等各種方式工作，進(jìn)行多種不同的嘗試。

2.變換上衣的一個(gè)或幾個(gè)組成部分的位置和功能

將兩個(gè)或多個(gè)相似、相近或相反的對(duì)象聯(lián)系起來(lái)，發(fā)現(xiàn)它們之間相似、相近或相反的屬性，再次增加或減少上衣的某些部分，采用線條和塊面加入構(gòu)成上衣的細(xì)節(jié)，以平面款式圖的方式傳達(dá)上衣的輪廓，變換比例得出不同的上衣外形。

【發(fā)展】針對(duì)個(gè)人設(shè)計(jì)的上衣，提出各種設(shè)想，肯定自己的研究主線。綜合考慮流行趨勢(shì)、可操作性、立體裁剪、外形、技巧、人體工程學(xué)和文化方面具有一致性，由此衍生出一系列上衣。

【制作】要求學(xué)生調(diào)整并完成自己的作業(yè)。用白坯布在人臺(tái)上明確衣服的外形，并對(duì)照實(shí)物畫(huà)出草圖，指明工藝以提供上衣的詳細(xì)信息，確保外形，并與身體契合。

莊子云：“吾生而有涯，而知也無(wú)涯，以有涯隨無(wú)涯，殆己；已而為之者，殆而已矣?！笨茖W(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，使得知識(shí)以前所未有的速度膨脹，人終其一生也難以窮盡哪怕某一學(xué)科的極為狹窄領(lǐng)域的知識(shí)。在此背景下，只有讓學(xué)生擁有搜集和處理信息的能力、發(fā)現(xiàn)和獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問(wèn)題的能力、交流與合作的能力，才能使學(xué)生變接受知識(shí)為發(fā)展知識(shí)，并使知識(shí)為我所取、為我所用，保持可持續(xù)發(fā)展的能力，這就是主題教學(xué)的精髓所在。

[1]冉衛(wèi)紅.揭示術(shù)理的教學(xué)范式——服裝設(shè)計(jì)主題教學(xué)法案例解析[J].南京藝術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)(美術(shù)與設(shè)計(jì)版),2007,(4):130-133.

[2]方展畫(huà),羅杰斯.“學(xué)生為中心”教學(xué)理論述評(píng)[M].北京:教育科學(xué)出版社,1990.

（編輯：秦俊嫄）

本文系江蘇省教育廳高校哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金指導(dǎo)項(xiàng)目“高職院?！b工藝’工作室教學(xué)改革研究”（編號(hào)：2014SJB582）和蘇州市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“中法合作時(shí)裝設(shè)計(jì)‘工作室制’人才培養(yǎng)方案研究”的研究成果。

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1671-0568（2016)26-0028-02

周琴，碩士，蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授。研究方向：中法教學(xué)比較研究和服裝工藝研究。