李 儀
(中國社會科學(xué)院 財經(jīng)戰(zhàn)略研究院,北京 100028)
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·農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與農(nóng)村發(fā)展·
“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的農(nóng)業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新:基于農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺的視角
李儀
(中國社會科學(xué)院 財經(jīng)戰(zhàn)略研究院,北京 100028)
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈面臨著“雙檸檬市場”“弱農(nóng)戶”“雙失靈”等困境,盡管在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈面臨的一些困境已部分解決,農(nóng)業(yè)效益也有所提升,但要創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),還需重塑農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺要發(fā)揮平臺引領(lǐng)的作用,實現(xiàn)對整個產(chǎn)業(yè)鏈中參與者的高度整合和閉合控制;在市場運作上,采取公司化管理模式,實行職業(yè)化和專業(yè)化經(jīng)營管理,使用統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的母品牌、統(tǒng)一的價格;在利益分配方式上,平臺與合作企業(yè)以合同約定為基礎(chǔ),同時參考各生產(chǎn)單元當(dāng)年在平臺上發(fā)生的業(yè)務(wù)交易量,以優(yōu)惠的價格進行業(yè)務(wù)結(jié)算,從而對價值鏈上游形成事實上的補貼。全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略的實施不受具體經(jīng)濟社會環(huán)境的制約,與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種組織形式均有很好的黏合性,具有一般性、普遍性的特點,經(jīng)驗的可復(fù)制性、可推廣性較強。因此,閉合平臺模式的成功實踐及其帶來的示范效應(yīng)和釋放的改革紅利,可以為中國各地推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化的實踐提供有益參考。
互聯(lián)網(wǎng)+;農(nóng)業(yè)商業(yè)模式;農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺
隨著2015年《政府工作報告》正式提出要把“互聯(lián)網(wǎng)+”提升到國家戰(zhàn)略層面,“互聯(lián)網(wǎng)+”正對各行各業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營方式產(chǎn)生巨大影響。農(nóng)業(yè)也不例外,互聯(lián)網(wǎng)正在影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié),如農(nóng)業(yè)研發(fā)或技術(shù)服務(wù)的集成化、生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、加工的數(shù)據(jù)化、質(zhì)量可追溯化、銷售多平臺化等,這使得農(nóng)業(yè)領(lǐng)域許多過去想做卻做不了的事情正在“成為可能”。而且,互聯(lián)網(wǎng)帶來的數(shù)據(jù)、信息以及新的技術(shù)手段等使得不同的商業(yè)業(yè)態(tài)和跨界模式通過互聯(lián)網(wǎng)可以實現(xiàn)更好的整合。于是,傳統(tǒng)依靠產(chǎn)品銷售驅(qū)動的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式已不適應(yīng)當(dāng)今發(fā)展需要而成為歷史,未來農(nóng)業(yè)發(fā)展將屬于基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景商業(yè)模式創(chuàng)新下的產(chǎn)業(yè)新格局。
1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概念的界定研究。最早對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概念進行界定的國外學(xué)者是Mighell et al.(1963),他們認(rèn)為,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)前ㄞr(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、流通、銷售等一系列的環(huán)節(jié),所有的環(huán)節(jié)都密不可分,任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)斷裂都會影響到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈;Hofman(2000)更加注重信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的地位,指出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈就是運用信息管理技術(shù)整合農(nóng)產(chǎn)品的物流鏈、信息鏈、價值鏈,從而提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值,增加其競爭力。
在國內(nèi),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的概念是傅國華在1996年首先提出的。傅國華(1996)認(rèn)為,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且允袌鰹閷?dǎo)向,合理配置資金、勞動力、土地等生產(chǎn)要素,通過“拳頭產(chǎn)品”進行農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)、加、運、銷”或“產(chǎn)、運、銷”的鏈狀轉(zhuǎn)動[1];王凱等(2002)為了將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)別開來,指出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)遣煌r(nóng)產(chǎn)品鏈的集合體,包括產(chǎn)業(yè)間的物流鏈、信息鏈、價值鏈、組織鏈等方面[2];李杰義(2009)提出,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桥c農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品生產(chǎn)具有產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)關(guān)系的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)系統(tǒng),是涉農(nóng)各個領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟活動客觀發(fā)生的經(jīng)濟技術(shù)聯(lián)系的形式[3];余文權(quán)等認(rèn)為,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€同農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸及銷售密切聯(lián)系的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),包括為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做準(zhǔn)備的科研、農(nóng)資等前期產(chǎn)業(yè)部門,農(nóng)作物種植、畜禽養(yǎng)殖等中間產(chǎn)業(yè)部門,以及以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工、儲存、運輸、銷售等后期產(chǎn)業(yè)部門[4]??傊瑹o論是國外學(xué)者,還是國內(nèi)學(xué)者,大體上都認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈指的就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各部門基于各自的利益而形成的相互緊密聯(lián)系的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
2.農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略研究。建立合理高效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵在于實施農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略尚是比較新的提法,國外學(xué)者較少從理論視角研究,而只是從實證研究方面提出如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略。國內(nèi)外學(xué)者對于平臺戰(zhàn)略的研究主要集中在以下三個方面。
第一,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略的內(nèi)涵。有學(xué)者指出,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略指的是通過平臺企業(yè)自上而下有機整合,包括科技、農(nóng)資、物流、金融、零售、政策等在內(nèi)的涉農(nóng)生產(chǎn)服務(wù)資源并加以優(yōu)化,形成強大的產(chǎn)業(yè)引擎,以閉合運營的方式,實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈所有參與者的整體開發(fā)和全面服務(wù),保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈、資金鏈和產(chǎn)品鏈的絕對綠色安全,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給和消費需求的暢通對接[5]。由此可知,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺是一種全新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制,能夠增強農(nóng)產(chǎn)品的附加值,重新塑造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè),是解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低下的有效途徑。有的學(xué)者從農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋的體系出發(fā),指出一個全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺主要包括三個體系:一是全鏈條產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)體系,包括標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工貯藏、物流配送、市場營銷等環(huán)節(jié),實現(xiàn)產(chǎn)、加、銷無縫銜接,全鏈條貫通;二是閉合運行體系,包括原材料采購、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、包裝銷售等,主要在以產(chǎn)業(yè)為單元的系統(tǒng)內(nèi)部封閉運行;三是信息控制與交易體系,強化營銷鏈與品牌建設(shè),實現(xiàn)原料生產(chǎn)—產(chǎn)品加工—市場銷售全過程的可追溯、信息化和效益最大化。
第二,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略的實現(xiàn)路徑。國內(nèi)外學(xué)界對于農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略的實現(xiàn)路徑研究相對較多。不管是國外學(xué)者還是國內(nèi)學(xué)者都強調(diào),農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略的實現(xiàn)依賴于信息共享和科技支撐。Thornsbury et al.(2003)認(rèn)為,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是包括生產(chǎn)、分配、銷售等的集合體,信息溝通的及時性和一致性是實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化之路的題中之義,提出要增加農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)鏈體系的信息溝通,這是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺的關(guān)鍵,能夠提高農(nóng)業(yè)的綜合競爭力;Higgins et al.(2010)認(rèn)為,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺的關(guān)鍵是要農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)鏈各部門的利益相關(guān)者能夠聯(lián)合起來,協(xié)同合作,形成利益共同體,共同提高農(nóng)產(chǎn)品的核心競爭力;李儀(2014)認(rèn)為,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)閉合平臺可通過三個路徑整合構(gòu)建而成,分別為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)集聚、采用“政府+平臺+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)模式、運用“平臺+企業(yè)+農(nóng)產(chǎn)品”的母子品牌營銷[6];郭曉鳴等(2006)和潘東梅等(2010)特別注重科技成果在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺中的運用,認(rèn)為科技興農(nóng)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺的關(guān)鍵;尚明華等(2010)從開展農(nóng)業(yè)信息服務(wù)出發(fā)指出,農(nóng)業(yè)的信息采集、信息存儲、信息處理、信息發(fā)布,以及信息使用和信息反饋是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺的核心,全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺的有效實現(xiàn)有賴于農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)鏈部分加強信息溝通,實現(xiàn)信息共享;王大慶等(2010)以國內(nèi)外物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的運用案例為借鑒提出,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺要構(gòu)建農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)體系。
第三,實施農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略的機理。Boehlje(1999)提出,農(nóng)業(yè)領(lǐng)域面臨著前所未有的挑戰(zhàn),尤其是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的改變客觀上要求實施農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略以應(yīng)對未來出現(xiàn)的挑戰(zhàn),其強調(diào)農(nóng)業(yè)自身發(fā)展所產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)變化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求,需要平臺戰(zhàn)略與其相互適應(yīng)[7];Barton(2003)強調(diào)了互聯(lián)網(wǎng)對農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)鏈帶來的影響,指出互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的發(fā)展給實施農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略提供了可能[8];李儀(2014)認(rèn)為,實施農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略,通過平臺能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的價值整合,能夠促進農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈形成集聚效應(yīng),有利于走現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)道路,同時也是實現(xiàn)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的新思路。分析可知,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略的機理既是農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,是實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的客觀需要,也是走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、提升農(nóng)業(yè)附加值的需要。
3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的研究。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈就成為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益的重要途徑。Ge et al.(2015)認(rèn)為,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)潜U限r(nóng)產(chǎn)品安全,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的重要途徑,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化可以通過整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,剔除不合理低附加值的產(chǎn)業(yè)鏈,延伸高效高附加值的產(chǎn)業(yè)鏈,從而加強各產(chǎn)業(yè)鏈部門的組織管理[9];Le?o et al.(2011)以巴西農(nóng)場經(jīng)營為研究案例,實證分析了農(nóng)場產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化之前與優(yōu)化之后各個產(chǎn)業(yè)鏈主體的利益分配,指出產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化其實就是各個產(chǎn)業(yè)鏈主體基于共同的利益對產(chǎn)業(yè)鏈進行改造的過程,能夠提升農(nóng)業(yè)的整體競爭力,增加各利益主體的收入[10];趙緒福(2006)認(rèn)為,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化指的是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、產(chǎn)業(yè)鏈的提升和產(chǎn)業(yè)鏈的整合,其目的在于增加農(nóng)產(chǎn)品附加值,有效利用稀缺的農(nóng)業(yè)資源,加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后各部門的相互鏈接,降低交易成本,提高效率;張涵等(2010)指出,當(dāng)前中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈存在著嚴(yán)重的問題,產(chǎn)業(yè)鏈各個主體之間的協(xié)調(diào)效率低,農(nóng)產(chǎn)品的安全無法保障,因此,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化迫在眉睫,這不僅能使農(nóng)業(yè)資源更加充分有效利用, 整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中部門與相關(guān)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)的銜接度,還能使鏈中物流和信息更加通暢, 最終使農(nóng)產(chǎn)品最大程度增值,提高農(nóng)民人均收入。
近年來,中國農(nóng)產(chǎn)品安全事件、農(nóng)產(chǎn)品爛在田間和農(nóng)產(chǎn)品賣不出去等現(xiàn)象頻現(xiàn),主要原因是整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈斷裂,缺乏可持續(xù)發(fā)展的保證,面臨諸多困境。
1.“雙檸檬市場”困境。檸檬市場(The Lemons Market)也稱次品市場,目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中不僅存在生產(chǎn)的檸檬市場,還存在消費的檸檬市場,這兩個檸檬市場互為外部性導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的困境。從生產(chǎn)來看,由于農(nóng)資質(zhì)量的隱蔽性和復(fù)雜性,千千萬萬的小農(nóng)因?qū)r(nóng)資質(zhì)量判斷知識的缺乏和搜尋合格農(nóng)資產(chǎn)品的路徑缺乏及高成本,導(dǎo)致價格成為農(nóng)戶選擇農(nóng)資的主要甚至是唯一標(biāo)準(zhǔn),于是在農(nóng)資市場就出現(xiàn)了逆向選擇的檸檬市場,即低質(zhì)量的農(nóng)資比質(zhì)量高、名品牌的農(nóng)資在市場競爭中處于有利地位,品牌數(shù)量不降反增,競爭方式日趨惡劣。從消費來看,由于食品原料導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量隱蔽性,使得農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者缺乏生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的激勵,形成了在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的“囚徒困境”,導(dǎo)致中國食品安全事件頻頻發(fā)生。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的這種“雙檸檬市場”使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈呈現(xiàn)惡性循環(huán)困境,解開這一“死結(jié)”成為關(guān)鍵。
2.“弱農(nóng)戶”困境。在整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中,有廠商、經(jīng)銷商和農(nóng)戶,這些主體力量是不均衡的。其中,小農(nóng)戶的力量最薄弱,農(nóng)業(yè)企業(yè)市場經(jīng)驗比單個農(nóng)戶豐富且力量最大,處于企業(yè)和農(nóng)戶之間的經(jīng)銷商因在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中承上啟下的紐帶作用而被賦予越來越大的力量,僅次于廠商,基本上可以和廠商抗衡。農(nóng)戶是農(nóng)產(chǎn)品真正的生產(chǎn)者,然而其弱勢地位必然影響生產(chǎn)的積極性和責(zé)任心。于是,在農(nóng)產(chǎn)品“雙檸檬市場”困境和安全兩把劍的作用下,就出現(xiàn)了農(nóng)戶生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品時有“自留菜”和“市場菜”的區(qū)分。因此,如何有效破解“弱農(nóng)戶”導(dǎo)致的低質(zhì)量、低安全困境就成為關(guān)鍵。
3.“雙失靈”困境。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的雙失靈是指“市場和政府”的雙失靈,即傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不僅面臨著信息不對稱、市場主體地位不對稱、市場資源配置不合理等市場失靈的現(xiàn)象,還面臨著政府失靈。主要原因是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涉及地方政府、農(nóng)業(yè)部、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)管、衛(wèi)生、工商等多個監(jiān)管部門,權(quán)責(zé)不清晰,難以形成統(tǒng)一的規(guī)劃來整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的各種資源,加上現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)管理法規(guī)在管理實踐中的局限性日漸明顯,制度不夠健全、監(jiān)管仍有漏洞、懲處乏力等,政府失靈已日趨顯著??傊?,中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈無法通過正常的市場競爭達到提高行業(yè)集中度、引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)而導(dǎo)致市場失靈,再加上政府失靈,整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的困境越來越凸顯。因此,如何解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的“雙失靈”現(xiàn)象也是實現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
1.互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)深度嵌入。目前,物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、電子商務(wù)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)越來越多地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域,并在一定程度上加速轉(zhuǎn)變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,如通過物聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)測,應(yīng)用大數(shù)據(jù)進行分析和預(yù)測,實現(xiàn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè),降低單位成本,提高單位產(chǎn)量;通過各種無線傳感器實時采集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的光照、溫度、濕度等參數(shù)及農(nóng)產(chǎn)品生長狀況等信息,通過智能系統(tǒng)進行定時、定量、定位處理,及時精確地遙控指定農(nóng)業(yè)設(shè)備的開啟或是關(guān)閉,真正實現(xiàn)“智能化農(nóng)業(yè)”;物聯(lián)網(wǎng)可以從生產(chǎn)環(huán)節(jié)徹底改造農(nóng)業(yè),并最終實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化;利用物聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),借助手機、PAD等終端助力可以解決農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣“最后一公里”難題;互聯(lián)網(wǎng)金融還能解決農(nóng)業(yè)金融困難的問題以及農(nóng)業(yè)服務(wù)信息難以獲取等問題,等等。總之,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和思想在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用,可從金融、生產(chǎn)、營銷、銷售等環(huán)節(jié)徹底升級傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
2.互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合。互聯(lián)網(wǎng)最擅長的是營銷,對于農(nóng)業(yè)來說,微博、微信、QQ、SNS等免費資源,以及各類社會化媒體和通信工具不僅可以為農(nóng)產(chǎn)品提供便利的營銷入口和極低的營銷成本,還有利于農(nóng)業(yè)運用大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶、以精良的客服實現(xiàn)與客戶的密切互動,從而不斷改進產(chǎn)品質(zhì)量等?;ヂ?lián)網(wǎng)渠道甚至運用大數(shù)據(jù)分析定位消費者的需求,按照消費者的需求去組織農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,從而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的零庫存,如樂視生態(tài)農(nóng)業(yè)的C2B模式。因此,隨著互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺在農(nóng)業(yè)中的融合,“市場失靈現(xiàn)象”在一定程度上可得以緩解。
3.“互聯(lián)網(wǎng)+”使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)信息更透明。在互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)視頻,以及云計算等技術(shù)的支持下,通過一個二維碼,消費者就可以在手機掃描后看到這個產(chǎn)品的追溯信息,哪里耕種、何時采摘、誰來采摘、包裝日期等一應(yīng)俱全,再加上質(zhì)檢等權(quán)威機構(gòu)的合作,就可以多方協(xié)同創(chuàng)造出真正的透明供應(yīng)鏈,這將有利于消除消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的不信任。由于農(nóng)業(yè)的季節(jié)性、區(qū)域性明顯,又很容易受氣候因素的影響,加之中國的小農(nóng)經(jīng)營體制難以與大市場有效對接,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常發(fā)生“賣難”現(xiàn)象和“多收三五斗”式的豐收悖論。而互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),不僅能擴大銷售渠道,還有利于增強市場信息和價格透明度,正是因為互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來的信息透明才使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的“雙檸檬”問題得以部分解決。
4.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上各主體間關(guān)系發(fā)生變化。 “互聯(lián)網(wǎng)+”切入農(nóng)資市場,將從農(nóng)資生產(chǎn)、流通、營銷、服務(wù)各方面影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的農(nóng)資供應(yīng),進而變革農(nóng)資生產(chǎn)商和農(nóng)戶之間的關(guān)系。農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代將從“空間、時間、成本、安全、個性化”五個角度全面改變農(nóng)產(chǎn)品消費市場,增強農(nóng)產(chǎn)品消費者的客戶體驗和客戶黏性。借助互聯(lián)網(wǎng),可以建立起以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈,這必然改變整個鏈條上各環(huán)節(jié)企業(yè)之間的關(guān)系。正是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用才使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的“弱農(nóng)戶”現(xiàn)象得以緩解。
中國農(nóng)業(yè)持續(xù)“失血”的原因在于農(nóng)業(yè)效益低下,盡管在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈面臨的一些困境已部分解決,中國農(nóng)業(yè)效益也有所提升,但要創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),還需引進平臺戰(zhàn)略理念重塑農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺。
1.農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺的內(nèi)涵?!稗r(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺”是一種全新的經(jīng)營管理模式,它是以整合上游生產(chǎn)資源為切入點,以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺企業(yè)為龍頭,以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各部門之間建立的需求信息和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為紐帶,通過平臺企業(yè)自上而下有機整合科技資源、物流資源、金融資源、零售資源、政策資源,以閉合運營的方式實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈所有參與者的整體開發(fā)和全面服務(wù),保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈、資金鏈和產(chǎn)品鏈安全的一種管理模式創(chuàng)新。
2.農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略的優(yōu)勢。第一,能夠高度整合產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)。平臺通過整合化運營,將生產(chǎn)者和經(jīng)營者聯(lián)合起來,就像淘寶、京東商城等平臺企業(yè)一樣,突破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)單向、線式的成長模式,依靠其開放性與支持控制體系快速吸引壯大生產(chǎn)供應(yīng)群體;通過平臺統(tǒng)一控制標(biāo)準(zhǔn),整合優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)體系、質(zhì)量管理體系、終端管理體系、銷售服務(wù)體系,并統(tǒng)一實施品牌戰(zhàn)略,從而在整個產(chǎn)業(yè)鏈條中建立一種利潤共享機制。
第二,通過市場機制與技術(shù)機制控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈平臺從投入品規(guī)范化、生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化、檢測程序嚴(yán)格化、懲罰機制嚴(yán)厲化等方面,對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行全程嚴(yán)格控制;通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的高度結(jié)合,使生產(chǎn)與流通信息全程可控可追溯,確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的安全可控。
第三,平臺具有非常大的帶動效應(yīng)。平臺通過整合化運營,將產(chǎn)業(yè)鏈延伸到上下游,共同促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展,提高了農(nóng)業(yè)的附加值,這種利潤共享的共贏機制,提升了社會資本投資農(nóng)業(yè)的信心,從而產(chǎn)生巨大的帶動效應(yīng)。
第四,平臺實現(xiàn)專業(yè)化分工的效率與一體化生產(chǎn)的質(zhì)量保證能力相結(jié)合?,F(xiàn)有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主體過分強調(diào)“營銷鏈整合”,忽略了對生產(chǎn)鏈的整合,在生產(chǎn)方面盲目追求低成本、低投資與專業(yè)化分工收益。平臺通過各種利益聯(lián)結(jié)紐帶,使政府、農(nóng)戶、企業(yè)的期望趨同,并在各個主體之間合理分配質(zhì)量安全溢價,這種平臺戰(zhàn)略在獲得專業(yè)化分工高效率的同時,還能獲得一體化生產(chǎn)的質(zhì)量保證能力。
3.以全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要意義。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺具有良好的社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益,是從根本上解決中國三農(nóng)問題的重要舉措。
首先,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺是統(tǒng)籌解決三農(nóng)問題的重要實現(xiàn)途徑。在生產(chǎn)組織層面,平臺能夠整合提升生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的各個主體,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全面規(guī)?;?、工業(yè)化、三產(chǎn)服務(wù)化,種植、養(yǎng)殖、食品加工按照工業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)實施,流通與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游緊密結(jié)合進來,在一、二、三產(chǎn)業(yè)的全面融合貫通基礎(chǔ)上,實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的新型工業(yè)化。在農(nóng)民轉(zhuǎn)化就業(yè)方面,農(nóng)民基本上轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人和社區(qū)服務(wù)人員。為了提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和生產(chǎn)環(huán)境,平臺應(yīng)該整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè),共同完善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施與社區(qū)服務(wù)功能,實現(xiàn)真正有質(zhì)量的城鎮(zhèn)化。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的有機結(jié)合,信息化完全融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與城鎮(zhèn)化的生活方式之中,為全面實現(xiàn)信息化打下堅實的基礎(chǔ)。
其次,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺通過市場機制和物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代科技手段,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。在全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺模式下,平臺企業(yè)的主體責(zé)任非常明確,無論是在哪一個環(huán)節(jié)出了問題,都必須由平臺企業(yè)自身承擔(dān),這樣政府監(jiān)管部門就可以在產(chǎn)業(yè)鏈的末端重點實施檢測,一旦有安全隱患,就可以根據(jù)追溯系統(tǒng)在產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部找到問題根源,從而有效杜絕這類問題再次發(fā)生。而平臺內(nèi)企業(yè)與企業(yè)之間通過結(jié)成利益共同體,可以建立質(zhì)量安全溢價分享模式,激勵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者保證和提升產(chǎn)品品質(zhì)。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的深度結(jié)合,也非常有利于確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,這樣既消除了社會資本投資農(nóng)業(yè)的顧慮,也將贏得消費者的高度信任。
再次,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺可以掃除社會資本投資農(nóng)業(yè)的障礙,帶動社會資本投入農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈平臺通過規(guī)模性投資和差異化經(jīng)營,以卓越品牌與質(zhì)量安全獲得較高的溢價,不但使平臺實現(xiàn)高利潤,而且也為平臺所連接的企業(yè)獲得穩(wěn)定利潤提供了可靠的保障,增強了農(nóng)業(yè)對社會資本的吸引力;平臺通過整合各方資源,提供完善的生產(chǎn)服務(wù)體系支撐,為社會資本投資農(nóng)業(yè)掃平產(chǎn)業(yè)運營的障礙;平臺通過提供高效的營銷模式,為社會資本投資提供市場保障,也解除了社會化資本投資農(nóng)業(yè)的后顧之憂。同時,平臺發(fā)揮央企優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、整合優(yōu)勢,專業(yè)性的生產(chǎn)服務(wù)集群和各級政府的支持會對社會資本產(chǎn)生極大的虹吸效應(yīng)。
最后,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺可以帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,有助于化解產(chǎn)能過剩問題。平臺模式能夠帶動至少數(shù)萬億社會資本投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè),也同時惠及城鎮(zhèn)化。而農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與城鎮(zhèn)化的新一波提速將有效帶動鋼材、建材等相關(guān)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,有助于化解這些行業(yè)嚴(yán)峻的產(chǎn)能過剩問題,并為其轉(zhuǎn)型升級提供相應(yīng)的戰(zhàn)略緩沖機遇。
1.通過平臺引領(lǐng),整合多方資源。全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺的意義并不是指龍頭企業(yè)用縱向一體化的方式控制從種植到B2C 消費品的全部食品鏈,關(guān)鍵在于通過平臺引領(lǐng),整合多方資源。平臺企業(yè)采取“多樣化的產(chǎn)品供應(yīng)商戰(zhàn)略”,不論生產(chǎn)單元規(guī)模大小,只要能夠為產(chǎn)業(yè)鏈提供符合品質(zhì)的產(chǎn)品、滿足平臺企業(yè)供應(yīng)鏈運作的要求,平臺都會與之合作。借助充足的貨源優(yōu)勢,平臺企業(yè)就能實現(xiàn)對整個產(chǎn)業(yè)鏈中參與者的高度整合和閉合控制,在保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時實現(xiàn)對上游生產(chǎn)單元的良好回報。對消費者而言,平臺能夠在穩(wěn)定市場供應(yīng)的同時,以強大的掌控力為消費者提供安全健康的產(chǎn)品。此外,平臺企業(yè)還要引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈上的各環(huán)節(jié)參與塑造品牌的行動中,既要做好平臺企業(yè)品牌塑造與維護工作,還要做好平臺名牌延伸工作,把名牌冠以新的地域產(chǎn)品形式或類別中去,發(fā)揮名牌的綜合經(jīng)濟效益。
2.平臺企業(yè)的運作資金部分來自政府對農(nóng)業(yè)的各項扶持與補貼以及合作社繳納的會費,部分來自社會資本,部分來自平臺融資等,因而其屬于一種準(zhǔn)公共性企業(yè),實現(xiàn)的是政府引導(dǎo)、企業(yè)化經(jīng)營和市場化運作的經(jīng)營模式。其中,政府引導(dǎo)是指政府在成立初期出資參與平臺企業(yè)構(gòu)建,消除農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)以及消費者對平臺企業(yè)的信任缺失,成立后政府通過平臺企業(yè)補助來引領(lǐng)平臺企業(yè)向農(nóng)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)傾斜;企業(yè)化經(jīng)營是指平臺企業(yè)雖然不是純粹的企業(yè),但管理模式上仍然實施企業(yè)化管理,即平臺企業(yè)自身通過全產(chǎn)業(yè)全價值鏈運營獲得高效回報后,平臺企業(yè)在履行各參與者合同約定利益分配后,扣去平臺運營成本及計提的公益金和風(fēng)險金,絕大部分利潤將作為發(fā)展基金,通過合理的分配機制向上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)回溯,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的效益回報,從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投資的回報率和提高農(nóng)民收入。
3.全產(chǎn)業(yè)鏈的整合和運營是一項龐大而復(fù)雜的工程,全產(chǎn)業(yè)鏈平臺企業(yè)應(yīng)采用“合同制”方式,按照自愿的原則,將生產(chǎn)單元、政府、加工企業(yè)、科研機構(gòu)、金融機構(gòu)、物流企業(yè)、零售企業(yè)、餐飲企業(yè)、廢棄物處理企業(yè)、生態(tài)旅游開發(fā)企業(yè)等主體加以整合,形成閉合產(chǎn)業(yè)鏈,在生產(chǎn)加工、收購、銷售、信貸等各個環(huán)節(jié)建立自成一體和聯(lián)合經(jīng)營的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò),并于產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)通過契約形成利益聯(lián)結(jié)與分配機制,參與各方在封閉鏈條內(nèi)協(xié)同合作,各自發(fā)揮職能優(yōu)勢。在市場運作上,采取公司化管理模式,實行職業(yè)化和專業(yè)化經(jīng)營管理,使用統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的母品牌、統(tǒng)一的價格;在利益分配方式上,平臺與合作企業(yè)以合同約定為基礎(chǔ),同時參考各生產(chǎn)單元當(dāng)年在平臺上發(fā)生的業(yè)務(wù)交易量,以優(yōu)惠的價格進行業(yè)務(wù)結(jié)算,從而對價值鏈上游形成事實上的補貼。
4.平臺企業(yè)作為第三方物流及資金監(jiān)管方與銀行合作,即銀行直接面對平臺企業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈上下游參與者見物不見錢、貸款自動回籠到平臺企業(yè)賬戶。依托平臺企業(yè),金融機構(gòu)可以實現(xiàn)在控制成本和風(fēng)險的前提下,為農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上的企業(yè)定制化地提供各種金融創(chuàng)新服務(wù);對平臺企業(yè)來說,捆綁上下游中小企業(yè)、農(nóng)戶和消費者,增強了平臺企業(yè)與上下游企業(yè)之間的商業(yè)信用,促進平臺企業(yè)與農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上下游企業(yè)之間建立起長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系;對上下游農(nóng)業(yè)中小企業(yè)來說,通過平臺企業(yè)打破了農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展的瓶頸,解決了農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展失衡和貸款難的問題。據(jù)此,金融機構(gòu)通過平臺企業(yè),與上游、下游成員的商品流、信息流和資金流實現(xiàn)了對接,組成了一體化的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
5.平臺企業(yè)除了少數(shù)自建基地之外,自身不進行生產(chǎn),平臺只負責(zé)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌建設(shè)、產(chǎn)品檢測、市場網(wǎng)絡(luò)和可追溯體系的搭建,生產(chǎn)資料及其他供應(yīng)物由符合要求的有資質(zhì)的企業(yè)提供。生產(chǎn)單元要按照平臺企業(yè)要求的生產(chǎn)條件與標(biāo)準(zhǔn)來進行生產(chǎn),其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可采取專業(yè)種養(yǎng)殖基地(企業(yè)入資、農(nóng)民入股)、農(nóng)牧林漁專業(yè)大戶(企業(yè)入資、農(nóng)民工化)、家庭農(nóng)場(以家庭為單位農(nóng)民創(chuàng)業(yè))、農(nóng)民合作社(與企業(yè)簽訂契約承包)的方式進行,平臺以生產(chǎn)單元為單位組成“生產(chǎn)集群”,相當(dāng)于一個“虛擬工廠”,農(nóng)戶相當(dāng)于平臺企業(yè)下屬“虛擬工廠”雇傭的工人。對于可以內(nèi)化于產(chǎn)品中的服務(wù),平臺企業(yè)通過契約的形式與提供方進行合作。技術(shù)、融資等可市場化的服務(wù)完全由平臺企業(yè)協(xié)助利益相關(guān)主體之間進行對接。對于公共品性質(zhì)的服務(wù)如農(nóng)業(yè)科技服務(wù),平臺企業(yè)以政府補貼購買服務(wù)的方式從農(nóng)業(yè)科技機構(gòu)得到,并免費提供給生產(chǎn)單元,從而實現(xiàn)公共服務(wù)在產(chǎn)業(yè)鏈上的嵌入。
6.全產(chǎn)業(yè)鏈閉合平臺戰(zhàn)略的實施不受具體經(jīng)濟社會環(huán)境的制約,與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種組織形式(如農(nóng)戶、合作社、基地和園區(qū))都有很好的黏合性,具有一般性、普遍性的特點,經(jīng)驗的可復(fù)制性、可推廣性較強。所以,閉合平臺模式的成功實踐,及其帶來的示范效應(yīng)和釋放的改革紅利,將為中國各地推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化的實踐提供有益參考。而國企性質(zhì)的平臺企業(yè),也容易與各地政府結(jié)合,整合相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)資源,迅速開展業(yè)務(wù)。平臺所提供的生產(chǎn)服務(wù)集群更加高效、更加全面,會降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的運營成本和提高整體效益,實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品供給的集聚效應(yīng),有利于平臺成為優(yōu)質(zhì)安全放心農(nóng)副產(chǎn)品的總供應(yīng)商。對于消費者來說,國企性質(zhì)的平臺企業(yè),因為政府的支持與政府信用背書的加成,再加上運營機制中對品質(zhì)的全程可控,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的高度契合,從整合上解決消費者對平臺農(nóng)業(yè)模式和相關(guān)產(chǎn)品的信任機制問題,平臺企業(yè)成為人們健康樂活生活方式的有力保障。
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[責(zé)任編輯:房宏琳,曾博]
2016-05-11
中國社會科學(xué)院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院創(chuàng)新工程項目“邁向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)強國:時序、路徑與思路研究”(2016cjy05)
李儀(1978—),男,博士后研究人員,從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系研究。
F3
A
1002-462X(2016)09-0101-06