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適合臨沂市栽培的桃樹(shù)品種

孟儒1，崔愛(ài)軍2陳香寶2，劉翠穎2，劉振懷3

(1.山東省臨沂市蘭山區(qū)銀雀山辦事處，山東臨沂 276003；2.蘭山區(qū)農(nóng)業(yè)局；3.臨沂大學(xué))

臨沂市地處山東省中南部，多為丘嶺坡地，年平均氣溫13.0～13.4℃，降水量730～960mm。是中國(guó)主要桃產(chǎn)區(qū)，桃栽培面積和產(chǎn)量占全省的38.9%和44.9%(2010～2013年平均值)。鮮桃及加工品銷(xiāo)售到10余個(gè)省市及多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。近些年從引進(jìn)的桃品種中，篩選出10余個(gè)適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種，常規(guī)栽培下，從6月到11月都有桃果采收，晚熟品種采后恒溫庫(kù)貯藏可供應(yīng)至元旦和春節(jié)，對(duì)臨沂市桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到重要作用。2009年，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予臨沂“中國(guó)桃業(yè)第一市”稱(chēng)號(hào)。

1早熟品種

1.1春雪

果實(shí)圓形，著艷麗紅色，多數(shù)果可達(dá)全紅，充分成熟果呈紫紅色。平均單果重160g，最大260g。果肉帶紫紅色，硬溶質(zhì)，可溶性固形物含量11.3%，高者13%以上，味甜適口，有香氣，粘核，核小，品質(zhì)上等。耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)。樹(shù)姿開(kāi)張，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，易形成花芽，花芽多，完全花，花粉多，自花結(jié)實(shí)率高，各類(lèi)果枝均能結(jié)果，極豐產(chǎn)。坐果后注意疏果，產(chǎn)量過(guò)高影響果實(shí)品質(zhì)。一般果園管理水平，苗木栽植第2年株產(chǎn)量3～5kg。果實(shí)6月15日前后成熟，發(fā)育期約65天，成熟后在樹(shù)上掛果20多天品質(zhì)不變。 春雪于2006年引入，目前費(fèi)縣、蒙陰栽植較多。

1.2春美

果實(shí)圓形或近橢圓形，鮮紅色，艷麗。平均單果重180g，最大310g。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，味甜，有香氣，可溶性固形物含量13.5%，粘核，品質(zhì)上等。無(wú)裂果和采前落果現(xiàn)象，耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)，完熟后在樹(shù)上掛果10天不變質(zhì)。比春雪個(gè)大色艷口感好，耐貯性較春雪稍差。樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿較開(kāi)張，萌芽率中等，成枝力高，成花易，花量大，自花結(jié)實(shí)率高，早果性、豐產(chǎn)性強(qiáng)。一般果園管理水平，苗木栽植第2年開(kāi)始結(jié)果，第3年每666.7m2產(chǎn)量1000kg左右。果實(shí)6月25日前后成熟，發(fā)育期約75天。春美于2007年引入，目前蒙陰、蘭山、費(fèi)縣栽植較多。

1.3魯星一號(hào)(油桃)

果實(shí)近圓形，端正，大小均勻，果面光潔，著鮮艷濃紅色，可達(dá)到全紅。平均單果重180g，最大300g。果肉白色，不溶質(zhì)，肉質(zhì)硬脆，可溶性固形物含量13.6%，味甜，香氣濃，粘核，核小，品質(zhì)上等。耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)，成熟后在樹(shù)上掛果20多天不變軟，不裂果。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)姿開(kāi)張，早果性強(qiáng)，苗木栽植第2年即能成花結(jié)果，成花易，花粉多，自花結(jié)實(shí)率高，極為豐產(chǎn)。果實(shí)6月末成熟，發(fā)育期約80天。是目前栽植的油桃中早果性、豐產(chǎn)性、耐貯性、果實(shí)品質(zhì)等方面表現(xiàn)較好的油桃品種。魯星一號(hào)于2008年引入，目前費(fèi)縣、蒙陰等縣區(qū)栽植較多。

2中熟品種

2.1黃金蜜桃(黃肉桃)

果實(shí)近圓形，金黃色，鮮亮美觀。平均單果重200g，最大400g。果肉橙黃色，細(xì)膩，汁液多，可溶性固形物含量15%左右，甜酸適度，有香味，風(fēng)味濃郁，離核，品質(zhì)極優(yōu)。果實(shí)品質(zhì)及耐貯性好于當(dāng)?shù)仄渌S桃品種。樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，枝條粗壯，苗木栽植第2年多數(shù)植株成花結(jié)果，3～4年生樹(shù)每666.7m2產(chǎn)量1000～1500kg，較豐產(chǎn)。果實(shí)7月中旬成熟，發(fā)育期約95天。栽植注意配置授粉樹(shù)，開(kāi)張枝干角度。黃金蜜挑于2009年引入，目前蒙陰、蘭山有少量栽植。

2.2秋雪

果實(shí)近圓形，大小較均勻，果面茸毛短，絕大多數(shù)果實(shí)全果面著濃紅色，極艷麗。平均單果重240g，最大320g。果肉白色，不溶質(zhì)，肉質(zhì)脆，纖維少，汁液多，可溶性固形物含量13.6%，味甜，香氣濃，口感極佳，果核小，離核，品質(zhì)上等。耐貯運(yùn)，室溫下可貯藏10天。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)姿開(kāi)張。形成花芽多，自花結(jié)實(shí)率高，早果性強(qiáng)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)8月中旬成熟，發(fā)育期約130天。秋雪于2009年引入，目前蒙陰、費(fèi)縣有栽植。

2.3新川中島

果實(shí)近圓形或橢圓形，果面光潔，茸毛短而少，多數(shù)果實(shí)90%果面著鮮紅色，亮麗。平均單果重250g，最大410g。果肉淺黃白色，有紅色纖維，肉質(zhì)脆硬，汁多，可溶性固形物含量15%，味甜，香味濃，適口，品質(zhì)優(yōu)。果實(shí)成熟前后不裂不落，耐貯運(yùn)，在室內(nèi)可貯藏15天左右。幼齡樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，結(jié)果后長(zhǎng)勢(shì)中庸，樹(shù)姿開(kāi)張，成枝力強(qiáng)，自花結(jié)實(shí)力差，栽植注意配置授粉樹(shù)和花期進(jìn)行輔助授粉，利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。栽植第2年結(jié)果，第4～5年可豐產(chǎn)。果實(shí)8月中旬成熟，發(fā)育期約120天。新川中島于1998年引入，目前蘭山、沂水等縣區(qū)栽植較多。

3晚熟品種

3.1燕紅

果實(shí)近圓形，稍扁，淺黃綠色，著暗紅色斷續(xù)粗條紋。果皮較厚，茸毛少，光滑。平均單果重240g，最大550g。果肉乳白色微帶淺紅色，近核處紫紅色，可溶性固形物含量12.5%，充分成熟后果肉柔軟多汁，纖維少，味甘甜，口感好，粘核，品質(zhì)上。耐貯運(yùn)，成熟果室內(nèi)可貯存1周左右。幼樹(shù)生長(zhǎng)健壯，萌芽率、成枝力較強(qiáng)，成形快。成齡樹(shù)樹(shù)勢(shì)較穩(wěn)定，樹(shù)姿較開(kāi)張。成花易，自花結(jié)實(shí)率高，早果豐產(chǎn)。苗木栽植第2年結(jié)果，第3年每666.7m2產(chǎn)量1000kg以上。果實(shí)8月下旬成熟，發(fā)育期約150天，可延遲至9月上旬采摘?；ǚ鄱?，稔性好，是優(yōu)良的授粉樹(shù)。燕紅于1995年引入，目前蘭山、蒙陰等縣區(qū)栽培較多。

3.2金秋紅蜜

果實(shí)近圓形，大小均勻，多數(shù)果著70%以上鮮紅色，果面茸毛短而稀，較光潔。平均單果重280g，最大500g。果肉乳白色，粘核，近核處有紅色暈，果肉細(xì)、硬、脆，香氣濃郁，可溶性固形物含量15%，高者20%以上，味甘甜。耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，萌芽率與成枝力高，成花易，復(fù)花芽多，花量大，自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，早果豐產(chǎn)。栽植第2年結(jié)果株率100%，第4～5年可達(dá)豐產(chǎn)期，管理較好的桃園每666.7m2產(chǎn)量1500～2000kg。果實(shí)9月中旬開(kāi)始采摘，可采摘至10月中旬，發(fā)育期約180天。金秋紅蜜于2006年試栽，目前蒙陰、費(fèi)縣、蘭山等縣區(qū)都有栽植。

3.3沂蒙霜紅

果實(shí)近圓形，果頂圓平略凹陷，底色淺黃色，多數(shù)果60%左右的果面覆蓋鮮紅色，著色均勻艷麗。單果重370g，最大550g。果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)脆，可溶性固形物含量14.6%，味甜，粘核，品質(zhì)優(yōu)。果實(shí)耐貯運(yùn)，貨架期常，恒溫庫(kù)貯藏可供元旦、春節(jié)市場(chǎng)。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，極性強(qiáng)，成齡樹(shù)生長(zhǎng)中庸，以中、短果枝及花束狀結(jié)果為主，具有典型的北方桃品種群的結(jié)果習(xí)性。自花結(jié)實(shí)率高，早果性、豐產(chǎn)性均強(qiáng)。苗木栽植第3～4年即可達(dá)到豐產(chǎn)期。果實(shí)10月下旬至11月上旬成熟，發(fā)育期約200天，屬極晚熟品種。沂蒙霜紅于2007年開(kāi)始推廣，目前蒙陰、平邑栽植較多。

作者簡(jiǎn)介：孟儒(1972-)，女，山東臨沂人，農(nóng)藝師，從事果樹(shù)栽培技術(shù)推廣和研究工作。E-mail：sdlylzh@126.com

收稿日期：2015-04-22