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齊河短枝金冠的主要性狀及栽培技術(shù)要點(diǎn)

王珍珍

(山東省齊河縣林業(yè)局，山東齊河 251100)

齊河短枝金冠是金冠短枝型株變品種，1973年被發(fā)現(xiàn)后，歷經(jīng)數(shù)年培育篩選出短枝性狀明顯而穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的金冠短枝型品種，已申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，待批準(zhǔn)。

1主要性狀表現(xiàn)

齊河短枝金冠果實(shí)形如金冠，果皮黃綠色，成熟后金黃色。單果重185g，果肉淡黃色，可溶性固形物含量14%以上，糖度12%左右，總酸度0.5%，每100g果肉中含鈣7mg、磷9mg、脂肪500mg、蛋白質(zhì)300mg，還含有維生素、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，果實(shí)耐貯藏。

樹(shù)姿直立，主枝角度較小，不開(kāi)張，枝條粗壯而節(jié)間短，樹(shù)體比普通金冠矮小，樹(shù)冠豐滿(mǎn)緊湊。枝條萌芽率高，成枝力低，短枝和葉叢枝多，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累多，成花容易，結(jié)果早，坐果率高。以短果枝結(jié)果為主，主要在2～3年生枝主軸的短果枝上結(jié)果。苗木定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，第4年最高株產(chǎn)65kg，為同齡普通金冠的5～6倍。盛果期666.7m2產(chǎn)量4000kg。4月初開(kāi)花，4月下旬盛花期，7月底至8月初果實(shí)開(kāi)始成熟，比普通金冠略早。

2栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1栽植

齊河短枝金冠因樹(shù)體矮小，樹(shù)冠緊湊，栽植密度較大，適宜株行距2m×4m、2m×5m或3m×4m，每666.7m2栽植55～84株。從落葉后至萌芽前均可栽植。配置元帥系品種為授粉樹(shù)好。

2.2土肥水管理

秋季(10月)結(jié)合溝施基肥進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，深度30cm～40cm。基肥撒施時(shí)進(jìn)行果園深翻，深度15～20cm。生長(zhǎng)季進(jìn)行樹(shù)盤(pán)松土除草3～4次。

實(shí)行配方平衡施肥，秋季施基肥，每666.7m2施腐熟土雜肥4000～5000kg，果樹(shù)專(zhuān)用肥30～40kg，硼砂、硫酸鋅各2～3kg。3月芽萌動(dòng)前、5月初、6月初分別追施尿素、磷酸二銨20～30kg，溝施或穴施于深度10～20cm的根系集中分布層。自落花后開(kāi)始每隔10～15天進(jìn)行葉面噴肥1次，前期噴0.3%尿素和天達(dá)2116，后期噴0.3%磷酸二氫鉀。

全年澆水4次，分別在花芽萌動(dòng)前、落花后、果實(shí)膨大期、土壤封凍前。采收前20天控制澆水。

2.3花果管理

蘋(píng)果是異花授粉植物，采用昆蟲(chóng)或人工方式進(jìn)行輔助授粉可提高坐果率，人工授粉在盛花初期(4月10～15日)進(jìn)行。為合理負(fù)荷，優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，需及時(shí)疏除過(guò)量的花果，于花蕾期至開(kāi)花期(4月上中旬)疏花，謝花后1周疏果。采用距離留果法，一般20cm留單果，疏除花序的邊果、小果、畸形果，每666.7m2適宜產(chǎn)量3000～4000kg。疏完果后立即噴600倍大生M45或800倍甲基托布津，果面藥液干后套膜袋或紙袋，袋口用扎絲扎緊，防止雨水和病蟲(chóng)進(jìn)入。套袋果要及時(shí)補(bǔ)鈣，可在幼果期或采收前30天左右進(jìn)行補(bǔ)鈣，常用氨基酸鈣、氨鈣寶、硝酸鈣等。7月底、8月初果實(shí)成熟，紙袋應(yīng)摘除后采收，膜袋可帶袋采收上市。

2.4整形修剪

齊河短枝金冠樹(shù)形采用改良紡錘形或小冠疏層形，春、夏、秋、冬四季均進(jìn)行修剪，培養(yǎng)、調(diào)節(jié)和維持即定樹(shù)形的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。因中心干偏旺，要利用“小枝換頭”法加以控制。主枝不易開(kāi)張，可采用撐、拉等手法開(kāi)張角度至70～80°，保持主枝與中心干之間的生長(zhǎng)協(xié)調(diào)，防止上強(qiáng)。

2.5花果管理

防治病蟲(chóng)害應(yīng)用高效低殘留無(wú)公害農(nóng)藥，以防為主，進(jìn)行綜合防治。萌芽前，噴1%～5%的尿素和3%～5%的硫酸鋅2～3遍，防止小葉病的發(fā)生。3月上中旬，主干大枝涂刷40%樂(lè)果乳劑50倍液或發(fā)芽期樹(shù)上噴40%樂(lè)果乳劑1000倍液，防治綿蚜、蚜蟲(chóng)(瘤蚜)；芽開(kāi)綻前噴福爾康80倍液，防治腐爛病、干腐病、輪紋病；4月中旬噴70%安美克或日托可濕粉800倍液，防治輪紋病、炭疽病、斑點(diǎn)??；5月中旬、6月中旬分別再?lài)娨槐?，加入施特安防治桃小食心蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)；以后每隔15天噴1次大生M45，連噴2～3次，預(yù)防果實(shí)及葉部病害。

來(lái)稿擷要

桃園秋冬季的管理

冬季清理桃園，將落葉、雜草、落果、樹(shù)上僵果、病蟲(chóng)枝等集中燒毀或深埋。清園后樹(shù)上、地面均勻地噴藥，可有效降低越冬病蟲(chóng)害基數(shù)，減少翌年病蟲(chóng)害的發(fā)生。

秋施基肥，9月下旬至10月上旬最遲在土壤封凍前施入。主要施入有機(jī)肥如腐熟的豬、牛、羊糞，土雜肥和餅肥等，基肥施用量應(yīng)占年施肥量的70%左右。同時(shí)有機(jī)肥混入適量氮磷鉀肥，以提高肥效。幼樹(shù)和初結(jié)果桃樹(shù)施氮、磷、鉀按1∶1∶1比例，盛果期桃樹(shù)需鉀量多，每10kg桃果約需氮0.46kg、五氧化二磷0.2kg、氧化鉀0.7kg。施基肥采用環(huán)狀溝、條狀溝、輻射狀溝均可，在樹(shù)冠投影邊緣以?xún)?nèi)挖溝深40～50cm，將肥料和土混合后填入。

土壤封凍前進(jìn)行全園深翻，改善土壤理化性狀，破壞在土壤中越冬害蟲(chóng)的越冬環(huán)境，降低害蟲(chóng)越冬基數(shù)。深翻方法有擴(kuò)穴深翻、隔行深翻和全園深翻等，深度30～50cm，以稍深于桃樹(shù)根系主要分布層為宜。樹(shù)冠下淺鋤10～15cm。

修剪。①初結(jié)果期，即桃樹(shù)定植3～4年后開(kāi)始結(jié)果，此期生長(zhǎng)旺，修剪以輕剪、疏枝、長(zhǎng)放為主，主要通過(guò)夏季修剪培養(yǎng)樹(shù)體骨架及結(jié)果枝組。骨干枝拉開(kāi)角度。強(qiáng)旺長(zhǎng)枝疏去，留作結(jié)果的長(zhǎng)枝一般不剪截，以緩和枝勢(shì)，其余枝輕剪截。避免一年內(nèi)疏剪大枝過(guò)多。②盛果期，即桃樹(shù)生長(zhǎng)5～15年，主枝逐漸開(kāi)張，樹(shù)勢(shì)相對(duì)穩(wěn)定。修剪應(yīng)疏除強(qiáng)枝和直立枝，改善內(nèi)膛光照。下部及內(nèi)膛枝組進(jìn)行疏剪、縮剪結(jié)合，去弱留強(qiáng)，對(duì)長(zhǎng)、中果枝適當(dāng)重截，以抽生新枝。骨干枝一般剪留30～50cm，郁閉園回縮到下部2～3年生枝上，每2～3年回縮1次，保持骨干枝的長(zhǎng)勢(shì)。延長(zhǎng)枝可利用長(zhǎng)果枝或徒長(zhǎng)性果枝當(dāng)頭，進(jìn)行輕短截和回縮相結(jié)合，保持樹(shù)冠在一定范圍內(nèi)。變?nèi)醯闹︻^回縮到后部的健壯枝上，保持骨干枝的優(yōu)勢(shì)。強(qiáng)枝開(kāi)張角度，多留果枝，疏剪旺枝；弱枝減小角度，少留果枝，保留壯枝?；乜s主枝的同時(shí)相應(yīng)回縮側(cè)枝，保持主從關(guān)系。衰弱枝組回縮至中下部中短果枝上，刺激萌發(fā)健壯旺枝，疏除過(guò)分衰弱的小枝組，以近旁大枝萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝代替。結(jié)果枝更新方法，一是雙枝更新，對(duì)所留結(jié)果枝下部的一個(gè)枝留2～3節(jié)短截做預(yù)備枝，發(fā)生的新枝第2年結(jié)果。二是單枝更新，即對(duì)果枝適當(dāng)短截，使其既結(jié)果又發(fā)枝，第2年也結(jié)果。南方桃品種以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，適合單枝或雙枝更新修剪；北方桃品種以短果枝結(jié)果為主，適合雙枝更新修剪。一般果枝間距10～12cm，錯(cuò)開(kāi)生長(zhǎng)。長(zhǎng)果枝剪留花芽(復(fù)芽按1個(gè)計(jì)算)6～7個(gè)，中果枝4～5個(gè)，短果枝和花束狀果枝只疏花芽。剪口芽必須是復(fù)芽或葉芽。③衰老期，即桃樹(shù)20年后逐漸衰老，主側(cè)枝轉(zhuǎn)弱，長(zhǎng)果枝抽生減少,中、短果枝與花束枝大量增加，許多果枝結(jié)果后不能抽生良好的新梢，結(jié)果部位上升和外移，果變小，落果多，產(chǎn)量低。此期修剪主要是回縮更新骨干枝，利用內(nèi)膛萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝培養(yǎng)枝組，以維持樹(shù)勢(shì)，保持一定產(chǎn)量。

病蟲(chóng)害防治。介殼蟲(chóng)用硬毛刷或細(xì)鋼絲刷刷掉樹(shù)干上的蟲(chóng)體；桃樹(shù)修剪后全面噴施1次5°Be石硫合劑，對(duì)防治桃樹(shù)病蟲(chóng)害有較好的效果。

張婭

(安徽省碭山縣黃桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，安徽碭山 235300)

作者簡(jiǎn)介：王珍珍(1981-)，女，山東濟(jì)寧人，農(nóng)藝師，碩士研究生，從事林果栽培及技術(shù)推廣工作。E-mail:wzzcyy@163.com

收稿日期：2015-09-29