劉金環(huán)

據(jù)海關(guān)部門(mén)數(shù)據(jù)，自2014年4月1日第一批馬來(lái)西亞燕窩從青島口岸進(jìn)口起，截至2014年底，進(jìn)口燕窩的總量已近2噸。而根據(jù)廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)：2014年我國(guó)中高檔燕窩的消費(fèi)在600噸以上，進(jìn)口燕窩的總量遠(yuǎn)不及消費(fèi)量。盡管有部分燕窩是解禁前囤積的舊貨，但足以說(shuō)明走私燕窩在燕窩市場(chǎng)上仍占據(jù)較多份額。僅2014年12月，羅湖口岸便截獲燕窩超過(guò)200斤。

“合法燕窩比非正規(guī)渠道進(jìn)口的燕窩至少要貴5000元一公斤，這是燕窩非正常渠道進(jìn)口現(xiàn)狀存在的利益誘因?！睆V東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)徐兵解釋，“一般海關(guān)對(duì)燕窩進(jìn)口的報(bào)價(jià)定在2萬(wàn)元一公斤，還要加收17%的進(jìn)口增值稅。此外，出口前，印尼和馬來(lái)西亞的主管部門(mén)檢疫局按照要求對(duì)燕窩產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。進(jìn)口時(shí)，我國(guó)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)也將進(jìn)行抽檢。兩次抽檢的費(fèi)用分別由生產(chǎn)企業(yè)和代理商承擔(dān)，自然最終是轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。即使是品質(zhì)一樣的燕窩，算下來(lái)合法要比非正規(guī)渠道進(jìn)口的燕窩貴5000元到1萬(wàn)元每公斤?！?/p>

做印尼燕窩代購(gòu)的李女士透露。自己平均一個(gè)月能賣出2公斤以上，燕盞每克18元。代購(gòu)本質(zhì)上與走私無(wú)異，省去檢驗(yàn)檢疫以及報(bào)關(guān)環(huán)節(jié)，成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正規(guī)渠道進(jìn)口的燕窩。“成本相對(duì)低，所以售價(jià)也低，找我代購(gòu)燕窩的客戶不斷。”記者了解到同仁堂最便宜的燕窩賣60元一克，而像李女士這樣的代購(gòu)黨，一般價(jià)錢(qián)在20元以內(nèi)，甚至有的代購(gòu)打出12元/克的價(jià)格。

比較代購(gòu)黨走私燕窩的小數(shù)目，批發(fā)市場(chǎng)上的走私燕窩數(shù)量更為巨大。

一德路批發(fā)市場(chǎng)的商家告訴記者。批發(fā)商拿貨往往是幾百斤起。并且散裝燕窩并沒(méi)有溯源碼。商家說(shuō)：“買有溯源碼的燕窩，同等品級(jí)要比散裝燕窩一公斤貴1000元?！鄙碳疫€告訴記者，要把有溯源碼的盒裝燕窩擺一些在店鋪里應(yīng)對(duì)工商局的檢查。

李女士說(shuō)：“目前印尼方面走私燕窩入境有兩條路徑，一條是印尼直郵香港，再?gòu)南愀壅宜腿氪箨?；還有一條路是由印尼發(fā)往越南，再?gòu)脑侥习l(fā)往廣西，要付給印尼方面的清關(guān)公司每公斤550元的清關(guān)及物流費(fèi)用?！鄙钲诤ｊP(guān)的嚴(yán)查令由香港走私燕窩的路徑成本倍增，“一公斤燕窩找水客進(jìn)關(guān)要1000元以上，走越南比較安全，但是要比走香港多花一周時(shí)間?！?/p>

“走私進(jìn)來(lái)的燕窩很可能是假燕窩，這些燕窩有些會(huì)通過(guò)漂白劑漂白，有些是用蔬菜、海藻、淀粉等做成的人造燕窩，從外觀和口感上，幾乎可以亂真?！币晃谎喔C行業(yè)的銷售人士說(shuō)。

比起假燕窩，更可怕的是毒燕窩，毒燕窩不僅令消費(fèi)者損失錢(qián)財(cái)，更令消費(fèi)者的健康受到嚴(yán)重威脅。2011年的“血燕事件”就曾曝光一些黑心商家肆無(wú)忌憚地造假，用鳥(niǎo)糞等熏制、發(fā)酵、染色加工成血燕出售，甚至有些知名品牌的血燕也被檢測(cè)出含有大量的亞硝酸鹽以及重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)。一位燕窩行業(yè)銷售人士說(shuō)：“普通消費(fèi)者通過(guò)觀看燕窩泡發(fā)后的發(fā)頭以及食用的口感可以辨別燕窩的真假，但是對(duì)于毒燕窩就完全束手無(wú)策?！?/p>

值得注意的是，互聯(lián)網(wǎng)的興起讓燕窩買賣走向網(wǎng)絡(luò)，也給走私燕窩帶來(lái)了更為廣闊而隱秘的渠道。在傳統(tǒng)門(mén)店燕窩的高價(jià)對(duì)比以及燕窩行業(yè)的制假售假大環(huán)境下，李女士這樣的代購(gòu)黨的燕窩代購(gòu)聽(tīng)上去便宜又安全。除了代購(gòu)黨，淘寶電商也憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)積累了大批消費(fèi)者，目前淘寶銷售燕窩的店鋪為6898家，天貓有113家，天貓數(shù)據(jù)魔方顯示，燕窩類店鋪年產(chǎn)值為26400～28800萬(wàn)元之間。

而這其中有多少是走私燕窩，又有多少是假冒偽劣產(chǎn)品，并不為人所知。

（雅子摘自《時(shí)代周報(bào)》2015年7月28日，圖/心雨）