張曉西

(黑龍江省安達(dá)市老虎崗鎮(zhèn)政府，黑龍江 安達(dá) 151400)

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飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)奶牛繁殖力的影響

張曉西

(黑龍江省安達(dá)市老虎崗鎮(zhèn)政府，黑龍江 安達(dá) 151400)

影響奶牛繁殖力的因素有多種，其中飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是影響奶牛繁殖力的關(guān)鍵因素。飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)和維生素等。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)奶牛的繁殖都有著重要的影響作用，現(xiàn)對(duì)這幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)奶牛的繁殖力的影響進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。

飼料；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；奶牛；繁殖力；影響作用

1 蛋白質(zhì)對(duì)奶牛繁殖力的影響

在奶牛的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，奶牛的繁殖力與奶牛的生產(chǎn)水平有著直接的關(guān)系，而奶牛的繁殖力又受到多因素的影響，其中飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是影響奶牛繁殖力的關(guān)鍵因素。蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是機(jī)體內(nèi)重要的物質(zhì)，發(fā)揮著重要的作用，還是牛奶中主要成分。日糧中的蛋白質(zhì)水平對(duì)奶牛的繁殖力有著重要的影響作用。日糧中缺乏蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致奶牛發(fā)情異常，影響配種受胎率以及正常妊娠，還會(huì)導(dǎo)致日糧適口性降低，使奶牛采食量下降，從而直接或間接影響奶牛的繁殖力。另外，飼料中過(guò)高的蛋白質(zhì)水平也會(huì)奶牛的繁殖力產(chǎn)生不良的影響，尤其是在奶牛分娩后，如果蛋白質(zhì)含量超過(guò)19%會(huì)使空懷的天數(shù)增加，排卵時(shí)間延長(zhǎng)，配種受胎率降低。另外，過(guò)高的蛋白質(zhì)水平還會(huì)導(dǎo)致子宮內(nèi)環(huán)境發(fā)生變化而使繁殖力降低。有研究表明，奶牛采食過(guò)量的蛋白質(zhì)，會(huì)延長(zhǎng)子宮自凈的時(shí)間，使免疫力下降，導(dǎo)致瘤胃降解蛋白質(zhì)和瘤胃非降解蛋白質(zhì)的比例不適合，而使瘤胃利用氮和小腸利用氨基酸不平衡，從而影響繁殖力。通常這一現(xiàn)象在老年奶牛中的表現(xiàn)更為明顯。所以在實(shí)際生產(chǎn)中在配制日糧時(shí)要注意蛋白質(zhì)供應(yīng)的合理性，根據(jù)奶牛的體重、生理階段以及產(chǎn)奶情況來(lái)提供蛋白質(zhì)飼料，在添加蛋白質(zhì)飼料時(shí)要注意選擇過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)比例高的精料來(lái)做為精料補(bǔ)充料，同時(shí)要注意蛋白質(zhì)和能量的關(guān)系，保持適宜的能量蛋白質(zhì)比。

2 能量對(duì)奶牛繁殖力的影響

飼料中的能量過(guò)量或者不足都會(huì)對(duì)奶牛的繁殖力造成不利的影響。奶牛的能量不足常出現(xiàn)在飼料質(zhì)量較差、限飼、泌乳初期和產(chǎn)奶量高等情況下，其中以泌乳初期最為常見(jiàn)，這是因?yàn)榇藭r(shí)奶牛的體況還處于恢復(fù)期，食欲較差，采食量低，處于營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡階段。當(dāng)出現(xiàn)能量負(fù)平衡時(shí)，奶牛為了保證泌乳功能的正常發(fā)揮會(huì)動(dòng)用體脂來(lái)提供能量，從而引起體重下降，不利于性激素分泌，影響了卵泡的發(fā)育，從而抑制排卵，影響奶牛繁殖力。一般產(chǎn)前體況較好的奶牛繁殖力的影響較小，但是產(chǎn)前體況過(guò)肥的奶牛繁殖力則影響較大，這是因?yàn)楦赡唐隗w況過(guò)肥的奶牛，在泌乳初期的采食量降低，奶牛會(huì)動(dòng)用更多的體脂用于產(chǎn)奶而使體重?fù)p失嚴(yán)重，最終導(dǎo)致繁殖受到影響較為嚴(yán)重。所以為了緩解奶牛泌乳初期的能量負(fù)平衡對(duì)奶牛繁殖力的不利影響，可以適當(dāng)增加日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度。但是不建議采用增加精料的方法來(lái)提高能量的攝入水平，因精料攝入過(guò)多不但增加的能量有限，反而會(huì)造成奶牛瘤胃功能障礙。可以通過(guò)增加日糧中脂肪的含量來(lái)提高日糧的能量濃度，以滿足奶牛對(duì)能量的需求，使奶牛體損減輕，保持良好的體況，從而提高配種受胎率。但是要控制好脂肪的添加量，否則會(huì)影響牛奶的品質(zhì)，一般要求日糧中的總脂肪含量不應(yīng)超過(guò)7%。

3 礦物質(zhì)對(duì)奶牛繁殖力的影響

飼料中的礦物質(zhì)是影響奶牛繁殖力的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中鈣含量過(guò)低會(huì)導(dǎo)致奶公牛的精子成活率降低、死精率高；鈣含量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致奶公牛性欲降低，對(duì)精子也會(huì)產(chǎn)生不利的影響。日糧中缺鈣，會(huì)使奶牛在產(chǎn)后發(fā)生產(chǎn)乳熱，奶牛分娩后乳汁大量分泌會(huì)流失大量的鈣，而引起奶牛產(chǎn)后癱瘓，還可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等，使繁殖力下降。而日糧中缺磷是引發(fā)奶牛不孕和流產(chǎn)的主要原因之一。另外，日糧中鈣、磷比例不當(dāng)也會(huì)影響奶牛的繁殖力，所以除保持日糧中供應(yīng)充足的鈣外，還要確保適宜的鈣磷比，一般為1.5∶1。銅的缺乏會(huì)使奶牛的繁殖性能紊亂，卵巢功能低下，發(fā)情推遲，配種受胎率低等，并且缺銅還會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，使奶牛產(chǎn)弱犢。鋅主要通過(guò)影響奶牛的性腺活動(dòng)和性激素的分泌來(lái)影響奶牛的繁殖力，如果缺乏會(huì)影響黃體功能，而使發(fā)情排卵異常，受胎率低，即使成功受孕也易出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎、畸形的現(xiàn)象。硒是提高奶牛繁殖力的重要物質(zhì)，和維生素E的作用一樣，如果缺乏會(huì)使奶牛發(fā)情異常，受胎率低等，所以日糧中要注意硒的補(bǔ)充。其他礦物質(zhì)如鈷、錳、鎂、碘等都會(huì)奶牛的繁殖力有著重要的影響作用，在配制日糧時(shí)要注意添加量。

4 維生素對(duì)奶牛繁殖力的影響

維生素A與奶牛的繁殖力有著密切的關(guān)系，如果日糧中缺乏維生素A，奶牛易發(fā)生生殖器官炎癥、發(fā)情異常、排卵異常、配種受胎率低、胎胚易早期死亡、流產(chǎn)等現(xiàn)象。對(duì)于種公牛則表現(xiàn)為睪丸萎縮、性成熟推遲、精液品質(zhì)下降等。另外，維生素A的缺乏還會(huì)導(dǎo)致奶牛產(chǎn)雙目失明的犢牛，并且所產(chǎn)犢牛體弱衰弱，死亡率高。而在日糧中補(bǔ)充維生素A，可以改善以上情況的發(fā)生，還可以提高產(chǎn)奶量。維生素E又稱為生育酚，具有抗氧化作用，與前列腺的合成有關(guān)，對(duì)于改善奶牛的繁殖力有著重要的作用，通常和硒一起補(bǔ)充可以有效提高奶牛的繁殖力，減少胎衣不下的發(fā)生幾率。維生素D可以促進(jìn)奶牛對(duì)鈣、磷的吸收和利用，預(yù)防奶牛產(chǎn)后癱瘓，另外，通過(guò)補(bǔ)充維生素D可以提高奶牛的配種受胎率。

2016-08-07

張曉西(1978-)，女，黑龍江安達(dá)人，大專，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.042

S816

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2095-9737(2016)12-0050-01