趙峰
(上海市青浦區(qū)史志辦公室,上海青浦201799)
第二輪志書風俗篇的編纂問題新探
——以上海市部分志書為例
趙峰
(上海市青浦區(qū)史志辦公室,上海青浦201799)
第二輪志書斷限正處于改革開放逐步深化時期,風俗內(nèi)容和形式發(fā)生了變化,需要全面、系統(tǒng)、科學記述。認為風俗類的篇目“定名風俗或風俗志比較妥當”。主張注意記述的全面性,門類設置齊全,涵蓋風俗各方面;在章節(jié)后設附錄,補充正文不足。注意記述新出現(xiàn)的風俗和傳統(tǒng)風俗形式中新增加的內(nèi)容,體現(xiàn)風俗時代特點。注意記述本地風俗和外地的不同之處,記述本地區(qū)內(nèi)的特異風俗,體現(xiàn)風俗地方特色。注意記述風俗事象的模式性、生動性和科學性。
續(xù)志;風俗;編纂;創(chuàng)新
第二輪志書斷限正處于改革開放逐步深化時期,隨著自然、社會、政治、經(jīng)濟、文化的變化發(fā)展,風俗內(nèi)容也發(fā)生較大的變化,需要全面、系統(tǒng)、科學記述改革開放以來的風俗現(xiàn)狀和演變。本文以上海市部分志書為例,討論第二輪志書風俗篇的編纂創(chuàng)新問題。
根據(jù)巴兆祥《第二輪志書風俗志編纂芻議》[1]巴兆祥.第二輪志書風俗志編纂芻議[J].中國地方志,2010,(3).、張鳳雨《關于第二輪志書記述風俗的探討》[2]張鳳雨.關于第二輪志書記述風俗的探討[J].中國地方志,2012(7).等文章的研究,方志中關于風俗事象用作篇目名稱的有“風俗”“風俗習慣”“風俗民情”“民俗”“民俗民情”“民俗民風”“民風民情”“習俗”“居民習俗”“民情”“社會風尚”“時尚”“風土”“禮俗”“風土”等。這些概念外延、內(nèi)涵緊密相關,需要討論。
“風土”為風俗、土地、山川、物產(chǎn)、氣候等的總稱,其概念外延遠遠超出風俗范疇,包括了方志的自然、經(jīng)濟的范疇,風俗是其中一個方面?!懊袂椤笔侨嗣袢罕姷纳睢⑸a(chǎn)、風俗習慣等各方面的情況,不全是習俗?!帮L俗”為“相沿積久而成的風氣、習俗”(《漢語大詞典》)[3]羅竹風.漢語大詞典·第12卷[M].上海:漢語大詞典出版社,2013:604.。由“風尚”和“習慣(習俗)”兩部分構(gòu)成。“風尚”即人們的精神風貌,包括地方民性、風氣、氣節(jié)。“習慣”(即“習俗”),就是人們的社會生活習慣。習慣、習俗比風俗范圍小,因它不包括“風尚”?!懊袼住奔疵耖g習俗,就是民眾的社會生活習慣。它比風俗范圍小?!岸Y俗”實際上就是被統(tǒng)治者制度化了的風俗,比“民俗”范圍更窄。“時尚”是一個時期內(nèi)社會上或某一群體中廣為流傳的生活方式,又稱流行,是習俗的萌芽,它是民俗的一部分,比“民俗”范圍更窄。
上述概念外延各大不相同,“風土”外延最大,“風俗”次之?!帮L俗”外延涵蓋了“風尚”“習俗”“民俗”“禮俗”?!帮L俗”以下,“習俗”次之,“民俗”再次之,“禮俗”“時尚”面最窄[1]張鳳雨.關于第二輪志書記述風俗的探討[J].中國地方志,2012(7).《中國地方志》1994年~2014年共收錄文獻4423篇,剔除領導講話、動態(tài)信息、論文摘要及無作者署名或者作者單位不明、無從查考等文獻,有學術論文2427篇。(圖1)。
各種概念名稱中,“風俗”與“民俗”最為常用。民俗因不包括“風尚”,比風俗范圍小。同時,“民俗”常又與民俗學的民俗相混淆。因此“風俗”作篇名比“民俗”更確切。“習俗”“禮俗”“時尚”諸概念范圍民俗更小,用作篇名更不適合?!帮L土”其概念外延遠遠超出風俗范疇。用作篇目名稱也不適合。“民情”,概念外延遠遠超出風俗范疇,概念又漫無邊際。因此“民情”以及相關的“風俗民情”“民俗民情”“民風民情”等用作篇目名稱也都不合適。
“風俗習慣”一詞中,由“風俗習慣”二詞構(gòu)成,“風俗”包括了“習慣”。此詞組有偏正與聯(lián)合兩種理解??衫斫鉃槭秋L俗的習慣,大概念在前修飾小概念,沒有多大意義,風俗的習慣實質(zhì)上就是習慣,用作篇目名稱不妥當;也可理解為風俗與習慣,大概念與小概念并列,也不合理,因此“風俗習慣”用作篇目名稱也不合適。
圖1各種概念的內(nèi)涵與外延
筆者檢索中知庫CNKI數(shù)據(jù)庫,分析《中國地方志》1994~2014年2427篇學術論文題名①張鳳雨.關于第二輪志書記述風俗的探討[J].中國地方志,2012(7).《中國地方志》1994年~2014年共收錄文獻4423篇,剔除領導講話、動態(tài)信息、論文摘要及無作者署名或者作者單位不明、無從查考等文獻,有學術論文2427篇。,其中,題名含有“風俗”的文獻有8篇,含有“民俗”的文獻有7篇,含有“習俗”的文獻有4篇,含有“風土”“民風”的文獻各有2篇,“風尚”“習慣”“民情”“時尚”“禮俗”文獻空白。顯然用“風俗”的最多,方志專業(yè)學術界傾向于使用“風俗”一詞作篇目名稱。
因此,筆者贊同巴兆祥觀點,風俗類的篇目“定名風俗或風俗志比較妥當。這樣既符合方志的傳統(tǒng),又包容性大,還可以與民俗學之民俗志有所區(qū)別”[2]巴兆祥.第二輪志書風俗志編纂芻議[J].中國地方志,2010(3).。
比較上海市各區(qū)縣風俗篇目名稱,《松江縣續(xù)志》卷四十一風俗、《南匯縣續(xù)志》第三十九編風俗宗教,都采用“風俗”作篇目名稱,是合適的。
《奉賢縣續(xù)志》卷四十三風俗語言第一章風俗習慣,卷名用“風俗”,但是章名用“風俗習慣”,不太合適;《青浦縣志(1985~2000年)》(本文簡稱《青浦縣續(xù)志》)卷第三十七編生活習俗第二章習慣風俗,卷名用“習俗”,章名用習慣風俗,均不合適。
1.門類設置要齊全,涵蓋風俗各方面
在記述風俗時,要注意內(nèi)容全面性,要求門類設置齊全,涵蓋風俗各方面。篇目設置原則是橫不缺項,歸屬恰當。門類不能缺項太多,不宜歸屬錯位。同時,風俗事象記述也要完整、具體,不能過于簡略,需要交代清楚的則要交代清楚。二輪志書除了記錄、描述風俗事象外,還要說明和解釋風俗事象,且重點要放在風俗事象的“新”“變”,要注重時代特色和地方特點,這是與第一輪志書不同之處。
比較上海部分縣志風俗章,可以看出,《奉賢縣續(xù)志》門類比較完備,內(nèi)容比較豐富?!斗钯t縣續(xù)志》在卷四十三風俗語言第一章風俗習慣中,設置四節(jié),分別是第一節(jié)“歲時節(jié)慶”(含傳統(tǒng)節(jié)俗、社會節(jié)日、外來節(jié)日),第二節(jié)“禮儀習俗”(含婚嫁禮俗、喜慶習俗、喪葬習俗),第三節(jié)“生活習俗”(含服飾、飲食、用具)、第四節(jié)“禁忌陋俗惡習”。風俗章門類設置完備,排列有序,層次分明;記述內(nèi)容相當豐富、生動。但缺少風尚內(nèi)容,缺少對當?shù)氐胤矫裥缘挠浭?。《奉賢縣續(xù)志》在卷四十一“人民生活”第二章“生活時尚”中,設置了“休閑愛好”“崇尚洋節(jié)”“新潮婚禮”“團體交友”“美容健身瘦身”四節(jié),將時尚內(nèi)容單列,有其特色。但是“崇尚洋節(jié)”內(nèi)容與風俗習慣章“歲時節(jié)慶”節(jié)中外來節(jié)日內(nèi)容有交叉重復。
《青浦縣續(xù)志》在卷第三十七編“生活習俗”第二章“習慣風俗”中,設置三節(jié)。分別是第一節(jié)“節(jié)慶”(含傳統(tǒng)節(jié)慶、新節(jié)日、外來節(jié)日)、第二節(jié)“交際、禮儀”,第三節(jié)“婚姻、家庭”(含家庭、婚姻、生育、喪葬)。在后面第三章“時尚陋習”下,繼續(xù)設置“時尚”“禁忌”“陋習、惡習”三節(jié)。還在該編第一章“人民生活”第二節(jié)“消費”中,將飲食習俗、服飾習俗、居住習俗、交通習俗、用器習俗、游戲娛樂習俗與吃、穿、用、住、行、通訊、娛樂等生活方式一起記述,有其特色。風俗章門類設置齊全,記述內(nèi)容相當豐富,但缺少風尚內(nèi)容,缺少對當?shù)氐胤矫裥缘挠浭觥?/p>
《松江縣續(xù)志》在卷四十一風俗下,設置四章,分別是第一章“衣食住行、娛樂、家政”(含衣著、飲食、居住、交通、娛樂、家政六節(jié)),第二章“婚喪喜慶、社交”(含婚姻、生育、喪葬、喜慶、社交五節(jié)),第三章“崇尚、禁忌、陋俗”(含崇尚、禁忌、陋俗),第四章調(diào)查資料(收錄對村民調(diào)查資料,含歲時習俗、民居習俗、婚姻習俗、祖先崇拜和生育習俗、村民交際與禮物饋贈五節(jié))。風俗章門類設置完備,記述內(nèi)容相當豐富、生動。但缺少風尚內(nèi)容,缺少對當?shù)氐胤矫裥缘挠浭觥?/p>
比較文字篇幅,《奉賢縣續(xù)志》第一章“風俗習慣”10頁,占文稿(1259頁)的0.79%;《青浦縣續(xù)志》卷第三十七編“生活習俗”第一章第二節(jié)“消費”、第二章“習慣風俗”、第三章“時尚陋習”21頁,占文稿(1327頁)的1.58%;《松江縣續(xù)志》卷四十一“風俗”32頁,占文稿(1486頁)的2.15%。《奉賢縣續(xù)志》篇幅偏低。
2.風尚與新風尚的記述
注意風俗由風尚與習俗二部分組成。上述各部分內(nèi)容中,第一章(或節(jié))屬風尚內(nèi)容。從第二章(或節(jié))起,各章(或節(jié))當屬習俗內(nèi)容。
“風尚”即人們的精神風貌,包括地方民性、風氣、氣節(jié)。首輪、二輪志書鮮見風尚內(nèi)容。查閱首輪志書,《上海通志》在交際、風尚節(jié)下設有風尚目,記述上海人蕩馬路,趕時髦,發(fā)嗲,摜派頭,交相利,看人頭,講實惠,軋鬧猛,門檻精等風尚片斷內(nèi)容記述,這些是風尚片斷,沒有反映上海人風尚的全面。而且這些風尚的片斷,傾向于負面、中性的,正面的內(nèi)容有所缺乏。如上海人善于精明估算和精干從事;辦事講究能力和技巧,靈活和精練;崇尚精明能干;崇尚信譽,開放進取,講究體面等屬于正面風尚內(nèi)容是可以記述的。同樣的,首輪志書《奉賢縣志》在卷三十風俗志第六章社會風尚下設置舊風尚節(jié),記述奉賢人賭博、吸毒、打架、敲詐、偷竊、搶劫等內(nèi)容,應該屬民間惡習內(nèi)容,是習俗方面內(nèi)容,而不是風尚內(nèi)容,而且這樣記述也是對奉賢人風尚的負面記述,缺少正面風尚內(nèi)容的記述。
注意新風尚內(nèi)容與新風俗內(nèi)容(包括新出現(xiàn)的風俗、舊風俗形式中新增加內(nèi)容)有區(qū)別。新風尚屬于新風俗。新風俗是與傳統(tǒng)風俗(含風尚與習俗)相對而言,包括新出現(xiàn)的風俗(含風尚與習俗)、傳統(tǒng)風俗形式中新增加風俗。新風尚是指助人為樂、拾金不昧、敬老愛幼之類美德良風,不是新習俗或者舊習俗形式的新變化。二輪志書未見新風尚內(nèi)容。查閱首輪志書?!斗钯t縣志》卷三十“風俗志”第一節(jié)“新風尚”,記述了中華人民共和國成立后形成的新風尚,包括敬老愛幼、拾金不昧、助人為樂、舍己救人、五好家庭的內(nèi)容。《寶山縣志》卷三十社會志第二章風俗習慣第五節(jié)社會新風,記述拾金不昧、尊老愛幼、一心為公、見義勇為、助人為樂等新風尚內(nèi)容。筆者認為,新風尚一般是助人為樂、拾金不昧之類美德良風,屬于精神文明內(nèi)容,在風尚節(jié)中可以簡述,具體人物和事例可以入精神文明或者人物篇章。
3.在章節(jié)后設附錄,收錄相關內(nèi)容,補充正文不足
二輪志書在記述風俗時,可在章節(jié)后設置附錄,將與正文內(nèi)容相關又不宜出現(xiàn)在正文中的相關內(nèi)容,以附錄形式,與正文不同文字附在正文相關內(nèi)容后面,從而補充正文的不足,增強志書的資料性。附錄內(nèi)容要求資料性強,有存史價值,主要是體例或文風與正文不相符的內(nèi)容。如《松江縣續(xù)志》風俗卷下,設置第四章“調(diào)查資料”,收錄對村民調(diào)查資料,含歲時習俗、民居習俗、婚姻習俗、祖先崇拜和生育習俗、村民交際與禮物饋贈五節(jié)內(nèi)容,基本屬于原文收錄。這些內(nèi)容屬風俗,相當有價值,資料性強,可以入志。但是這部分內(nèi)容體例或文風與方志不合,應該將該章調(diào)整為附錄,“調(diào)查資料”以附錄形式附在風俗卷后,附錄文字要與正文有區(qū)別。
風俗作為一種動態(tài)的、發(fā)展中的文化傳承,在不同時代有著新的內(nèi)容、新的形式。二輪志書記述范圍正處于中國社會大變革、大發(fā)展時代。如《奉賢縣續(xù)志》記述時間上限為1985年,下限為2001年;《青浦縣續(xù)志》記述時間上限為1985年,下限為2000年;《松江縣續(xù)志》記述時間上限為1986年,下限為1998年;《南匯縣續(xù)志》記述時間上限為1986年,下限為2001年?;旧鲜窃?0年代中期到時世紀之交。這個時期我國正處于大變革、大發(fā)展時代,市場經(jīng)濟逐步形成中,政治體制、經(jīng)濟體制和社會結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變革,人們的思維方式、行為方式也隨之發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變。很多風俗在演變之中,同時又有新風俗在形成中,從形式到內(nèi)容不斷融入現(xiàn)代意識、現(xiàn)代內(nèi)容。在編纂第二輪志書時,需要認真調(diào)查研究,大量收集改革開放以來風俗演變和現(xiàn)狀,記入方志風俗篇中,以體現(xiàn)時代精神。
處理好風俗傳統(tǒng)與現(xiàn)狀的關系。在記述風俗時要處理好風俗的傳統(tǒng)和改革開放以來風俗的演變與現(xiàn)狀的關系?!帮L俗志的撰寫應當以下限年代的風俗與現(xiàn)狀為基本點,向前追溯式地搜集相關資料,然后再按照風俗事象的發(fā)展脈絡平鋪直敘到現(xiàn)狀”[1]巴兆祥.第二輪志書風俗志編纂芻議[J].中國地方志,2010(3).。
(一)向前追溯簡要記述傳統(tǒng)風俗內(nèi)容
二輪志書屬斷代志,不能輕易排除傳統(tǒng)風俗內(nèi)容。因為風俗具有代代相傳的特點,演變過程中前后階段很難劃分,即使勉強劃分,也難以反映一地的風俗全貌。因此第二輪志書風俗應盡量向上追溯,適當復載前志書已經(jīng)記載的內(nèi)容。同時,這樣又可補充前志缺載內(nèi)容和新發(fā)現(xiàn)資料,糾正差錯。例如,《青浦縣續(xù)志》在記述春節(jié)迎財神習俗,說到“農(nóng)歷正月初五為傳統(tǒng)財神生日。商鋪店家‘接財神’的舊俗在建國后一度消失,80年代……”簡單交代了接財神舊俗情況。在“交際、禮儀”節(jié)中記述稱謂時,說到“50年代,與人招呼,城鄉(xiāng)居民口頭常用詞是‘同志’。80年代初……”記述了本志上限之前的稱謂情況。又如,《奉賢續(xù)志》,在風俗習慣章第一節(jié)“歲時節(jié)慶”中記述春節(jié)習俗“俗稱新年、過年,習慣上由除夕延至春節(jié)。過年合家團聚吃年夜飯”;元宵節(jié)“俗稱‘正月半’,家家戶戶吃湯圓,寓意全家團圓。湯圓原本大多家庭自做”,簡要交代了春節(jié)、春節(jié)傳統(tǒng)習俗情況。它們對改革開放以前的傳統(tǒng)風俗以及改革開放初期的風俗情況有所追溯。但是總體而言,上海諸縣續(xù)志中,傳統(tǒng)風俗內(nèi)容記述較少,《青浦縣續(xù)志》《南匯縣續(xù)志》《松江續(xù)志》多數(shù)內(nèi)容直接從20世紀80年代起記述,《奉賢縣續(xù)志》多數(shù)內(nèi)容直接從90年代起記述,對改革開放以前傳統(tǒng)風俗以及改革開放初期的風俗情況的記述有所薄弱,風俗的演變脈絡不夠清晰。
(二)重點記述風俗的演變與現(xiàn)狀
二輪志書風俗記載重點應該是改革開放以來三十多年間風俗演變與當前的現(xiàn)狀。向前追溯式地搜集傳統(tǒng)風俗內(nèi)容,不是第二輪方志風俗篇記述的主要方面;記述時限內(nèi)(就是改革開放以來,尤其是世紀之交階段)的風俗發(fā)展變化脈絡與風俗現(xiàn)狀的內(nèi)容才是記述的主要方面。要理清風俗的發(fā)展變化脈絡,注重運用階段性、轉(zhuǎn)折時期的資料,寫好風俗事象的變化情況,以體現(xiàn)風俗在傳承基礎上的變異性與時代性。
1.注重記述改革開放以來三十多年間新出現(xiàn)的風俗
在改革開放以來,出現(xiàn)了不少新風俗,值得記述。例如歲時節(jié)日習俗除春節(jié)、清明、端午、中秋、重陽、冬至等舊節(jié)日外,20世紀80年代以來,元旦、五一、國慶、植樹節(jié)、教師節(jié)等中華人民共和國成立后確立的新法定節(jié)日已逐漸為廣大群眾所接受,圣誕節(jié)、感恩節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)等外來節(jié)日在中青年中流行,這些新風俗內(nèi)容不能不記。《青浦縣續(xù)志》《松江續(xù)志》《奉賢縣續(xù)志》用相當篇幅記述了這些新法定節(jié)日和外來節(jié)日內(nèi)容,體現(xiàn)了新方志的時代性。
2.注意記述改革開放以來三十多年間傳統(tǒng)風俗形式中新增加的內(nèi)容
在改革開放以來,不少傳統(tǒng)風俗形式中出現(xiàn)了新內(nèi)容,值得記述。如春節(jié)除夕年夜飯,越來越多家庭上飯店吃;多數(shù)家庭除夕夜看中央電視臺“春節(jié)聯(lián)歡晚會”;拜年的方式由“登門拜訪”改為寄送賀年卡、鮮花拜年,電話拜年,手機短信拜年,互聯(lián)網(wǎng)E-mail拜年。正月初四晚迎財神習俗,傳統(tǒng)在生意人中間流行,新時代越來越多普通居民接受這種習俗。傳統(tǒng)重陽節(jié)演變?yōu)榫蠢瞎?jié),給老人祝賀、送禮成新習俗?;閼c中,迎接新娘由“抬轎”改為用客車、小轎車。飲食習俗由粗糧改細糧、由大魚大肉改新鮮蔬菜。
《青浦縣續(xù)志》《奉賢縣續(xù)志》《松江續(xù)志》記述傳統(tǒng)風俗形式中新增內(nèi)容方面比較全面?!肚嗥挚h續(xù)志》《松江續(xù)志》大多從20世紀80年代起記述風俗情況,《奉賢縣續(xù)志》大多從90年代起記述風俗情況。如在婚姻習俗中,《青浦縣續(xù)志》《松江續(xù)志》重點從80年代起記述了男女擇偶范圍、地域范圍的演變情況,如擇偶范圍從講究出身成分到學歷、經(jīng)濟條件、職業(yè),到人品、個性和能力等的演變,體現(xiàn)了風俗的時代性。
又以春節(jié)風俗為例,《奉賢縣續(xù)志》,在交代傳統(tǒng)情況后(1087頁),開始記述20世紀90年代后期風俗內(nèi)容,交代90年代到下限的風俗情況,記述奉賢人過年步驟:“90年代后期起,部分殷實家庭尤青年一族舉家上賓館、飯店(需預訂)吃年夜飯……多子女家庭由成年兄弟姐妹每年輪流作東聚餐過年的方式正悄然興起,而單位請職工吃年夜飯也逐步盛行。吃完年夜飯,全家人圍爐守歲的舊俗漸被收看中央電視臺春節(jié)文藝晚會所替代。年終歲末,機關團體、企事業(yè)單位以舉行座談會、聯(lián)歡會、迎春茶話會等方式辭舊迎新,并向職工發(fā)放‘紅包’和慰問品……拜年方式自80年代起花樣翻新,已不限于上門拜年,更多的是賀卡拜年、電話拜年、鮮花拜年、手機短信拜年、E-mail拜年等,BB機留言拜年在手機普及后被棄用?!?/p>
又如《青浦縣續(xù)志》在交代傳統(tǒng)除夕夜情況后,交代清楚居民過春節(jié)的傳統(tǒng)步驟:“90年代,城鄉(xiāng)居民家庭流行涮火鍋、涮暖鍋,菜品種開始有所簡單。城鎮(zhèn)出現(xiàn)上飯店吃年夜飯之風,全家老少或至親拼一桌,氣氛熱烈,2001年除夕城區(qū)各飯店爆滿。飯后,全家人嗑瓜子,品茶,看電視,閑聊,多數(shù)家庭同時收看中央電視臺現(xiàn)場直播的春節(jié)晚會……電話普及,居民在子夜時分相互通話拜年問候;90年代中期,出現(xiàn)傳呼機(BP機)拜年,互致‘新年快樂’‘恭賀新喜’等等賀辭。90年代后期,移動電話、互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn),發(fā)短信、電子郵件拜年成時尚。”二輪志書記述春節(jié)習俗在改革開放以來現(xiàn)狀與變化,體現(xiàn)了風俗的時代性。
志書是地情書,要著重反映地方特色。各地方地理環(huán)境的差異、生產(chǎn)生活方式的不同,民族信仰的不同,必然會形成各自不同的風俗,即所謂“十里不同風,百里不同俗”。因此要根據(jù)不同地域、不同民族的特點,記述各自風俗內(nèi)容。在編寫二輪風俗時,應注意本地風俗的差異性,略寫共性的內(nèi)容,詳寫地方特點的內(nèi)容。
(一)注重記述本地區(qū)與其他特區(qū)不同的特色內(nèi)容
在記述風俗時,要注重與其他地區(qū)風俗進行比較,從共性中,挖掘個性,突出記述本地區(qū)特色內(nèi)容。這方面上海市各縣續(xù)志有所欠缺,《青浦縣續(xù)志》《松江續(xù)志》《奉賢縣續(xù)志》沒有注意記述或者是點出本地區(qū)與其他特區(qū)風俗的不同之處。
(二)注重記述本地區(qū)內(nèi)的特異風俗
二輪志書在記述本地區(qū)主要風俗的同時,要注意記述本地區(qū)內(nèi)特異風俗,就是要記述地區(qū)內(nèi)部分區(qū)域、部分群體特有的風俗,體現(xiàn)本地區(qū)風俗的多樣性。例如在城鎮(zhèn)與農(nóng)村之間、中心城區(qū)與邊遠地區(qū)之間風俗有差異;在民族自治地區(qū),漢族與主要少數(shù)民族之間風俗有差異,需要記述。“在反映主俗時,也要適當?shù)刈⒁馄?、次俗的記載”[1]王蕾.二輪志書民俗篇應注重反映民俗全貌[J].內(nèi)蒙古史志,2014(2).。
如《青浦縣續(xù)志》側(cè)重記述城鎮(zhèn)情況,注意到城鎮(zhèn)、農(nóng)村之間風俗不同,在“消費”節(jié)“穿”目下,記述“農(nóng)村(尤其是青浦西部地區(qū))部分老年女性有裹頭巾的習慣,頭巾一般為綠色、青色”;在“消費”節(jié)在“吃”目下,記述青浦人“90年代中期,城鎮(zhèn)、近縣城居民多數(shù)從商店、超市購買成品、半成品食用,農(nóng)村仍多數(shù)保留自己制作糯米食品的習俗”。記述元宵節(jié)習俗,“在農(nóng)村,不少地區(qū)還保留吃糊涂羹(又稱烊粉粥)習俗”。還在“消費”節(jié)“吃”目下,記青浦西部農(nóng)村“商榻地區(qū)中老年婦女經(jīng)常晚上聚在一起喝茶,一口咸菜、蘿卜干,一口茶,邊吃邊談,形成阿婆茶風俗”。在婚姻習俗中,注意到城鎮(zhèn)、農(nóng)村的不同,體現(xiàn)了地方風俗特殊性。
《松江縣續(xù)志》側(cè)重記述城鎮(zhèn)情況,注意到城鎮(zhèn)、農(nóng)村之間風俗不同,內(nèi)容豐富。在衣著習俗中,記述到“農(nóng)婦原習慣以土布或機制方圍巾扎頭,80年代起逐漸淘汰,僅打谷等時候防風塵用。夏天農(nóng)民戴草帽,少數(shù)城里人戴遮陽帽”。飲食習俗中,“家制點心越來越少,多到超市、點心店購買……農(nóng)民在除夕前仍有蒸糕、做圓團習慣”。在婚姻習俗中,注意到城鎮(zhèn)、農(nóng)村的不同,體現(xiàn)了地方風俗特殊性?!端山m(xù)志》還在第四章調(diào)查資料中。記述了農(nóng)村地區(qū)張澤鎮(zhèn)井凌橋村,車墩鎮(zhèn)聯(lián)莊村、聯(lián)建村的風俗情況,體現(xiàn)了地方風俗特殊性。
《奉賢續(xù)志》在婚禮習俗中,注意記述奉賢東鄉(xiāng)與其他地區(qū)的不同,如婚宴席間,“東鄉(xiāng)有些地方,男方長輩事先將‘叫鈿’交給女方公婆,免得席間塞‘紅包’不雅觀”;東鄉(xiāng)農(nóng)村看重至親中的長輩,婚宴結(jié)束后,“男家以被子、毛巾等物品回贈”給至親中的長輩,較好體現(xiàn)了地方風俗特殊性。
為體現(xiàn)風俗的時代特色和地方特色,二輪志書在記述時要“關注風俗事象的模式性與生動性”[1]巴兆祥.第二輪志書風俗志編纂芻議[J].中國地方志,2010(3).,還要注意記述的科學性。
(一)注意記述風俗事象的模式性
風俗活動的開展一般有穩(wěn)定程式、有序的步驟,具有模式性。如婚姻通常有上門、訂婚、籌備婚禮、迎娶、婚禮、喜宴、鬧洞房、回門等一系列程序;過春節(jié)通常有掃塵、貼春聯(lián)、祭灶、吃年夜飯、守歲、燃放爆竹、祭祖、吃年糕、拜年、迎財神等一系列程序,需要交待清楚。當然在二輪志書中,風俗事象各步驟傳統(tǒng)部分的簡略交代,新的、變化的內(nèi)容詳細交代;各地共性的簡略交代,當?shù)靥赜械囊敿毥淮R赃^年習俗為例,《奉賢縣續(xù)志》在春節(jié)習俗中,《青浦縣續(xù)志》在春節(jié)、除夕中,記述了現(xiàn)代過年習俗,基本交代了吃年夜飯、守歲、燃放爆竹、吃年糕、拜年、迎財神等步驟,但沒有提及掃塵(節(jié)前大掃除)環(huán)節(jié)。以婚姻習俗為例,《青浦縣續(xù)志》按照擇偶、訂婚、籌備婚禮、拍婚照、迎娶、喜宴、回門步驟逐一記述;《奉賢縣續(xù)志》按照訂婚、婚前準備、迎嫁妝、迎親、婚禮、婚宴、回門步驟進行記述。又如喪葬習俗,《奉賢縣續(xù)志》記述了吊喪、守靈、出殯、做七、落葬等步驟,體現(xiàn)了風俗事象的模式性。
(二)注意記述風俗事象的生動性
在記述風俗事象時,要注意記述生動性問題,可以通過插入故事、歌謠、圖照、附錄等方式以提高可讀性。如《青浦縣續(xù)志》在消費習俗中,用“青浦西部地區(qū)中、老年婦女喝阿婆茶”的照片,直觀反映喝阿婆茶習俗的情況;《奉賢縣續(xù)志》在婚嫁習俗中,用“90年代迎親車隊”照片,直觀反映婚禮接新娘習俗情況,非常生動具體,讓人一目了然?!端山m(xù)志》在第四章用豐富的調(diào)查資料,描述了部分村莊風俗情況,內(nèi)容豐富、具體、生動。
(三)注意記述風俗事象的科學性
要注意記述的科學性,對風俗事象的記述要盡可能準確,力求客觀、真實。二輪志書要注意吸收現(xiàn)代學術研究方法。在記述一些風俗事象時,風俗編描述情況時通常用“一般”“大多”“經(jīng)?!薄吧贁?shù)”“也有”等詞語,不準確,適當采用定量描述方式可以彌補這方面不足?!耙幸话闱闆r的描述,而且要盡量使用計量史學的方法,做出較為確定的數(shù)量說明”[2]王守恩.對民間風俗入志之管見[J].中國地方志,1999(4).。如青浦、松江、奉賢三部續(xù)志都提到了婚禮禮金數(shù)量,住房面積數(shù)量等,很客觀、真實。
此外,要注意開展風俗調(diào)查活動,搜集風俗資料。編寫二輪志書風俗編,需要詳細占有風俗的有關資料。改革開放以來風俗現(xiàn)狀和演變很少有現(xiàn)成的資料和檔案可查,需要花大量的時間和精力,努力開展風俗調(diào)查活動,搜集相關資料。可通過向居民采訪、開展問卷調(diào)查等方式搜集風俗資料;要主動請教了解當?shù)仫L俗的“本地通”、參與風俗活動的“老法師”;風俗文獻資料是記述風俗事象的重要參考,要注意搜集文集、手稿、文物、宗譜、照片等。在搜集二輪修志風俗資料時,要善于把握改革開放以來風俗事象變化方面內(nèi)容,抓住“新”和“變”,體現(xiàn)風俗時代特色和地方特點。
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