黃炎坤，崔 錦，劉 健，范佳英，徐秋良，韓占兵

（河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院動物科技學(xué)院，河南 鄭州 450046）

動物生產(chǎn)類專業(yè)集群資源共享平臺的建設(shè)與應(yīng)用

黃炎坤，崔 錦，劉 健，范佳英，徐秋良，韓占兵

（河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院動物科技學(xué)院，河南 鄭州 450046）

應(yīng)用型本科院校專業(yè)集群建設(shè)是為了聚集優(yōu)勢資源，打造與當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟發(fā)展鏈條相適應(yīng)的專業(yè)鏈。動物生產(chǎn)類專業(yè)集群涵蓋了畜牧業(yè)投入品生產(chǎn)、養(yǎng)殖設(shè)施與設(shè)備、畜禽生產(chǎn)管理、疫病防治等相關(guān)專業(yè)，是由服務(wù)畜牧業(yè)生產(chǎn)完整產(chǎn)業(yè)鏈的若干專業(yè)組合而成的。在專業(yè)集群建設(shè)方面，提出了強化共享性課程體系、實驗教學(xué)平臺、師資隊伍和校外實踐教學(xué)基地建設(shè)是專業(yè)集群建設(shè)的核心內(nèi)容。

動物生產(chǎn)；專業(yè)集群；教學(xué)資源；共享平臺建設(shè)

高等院校專業(yè)集群概念尚不統(tǒng)一，有專家認(rèn)為專業(yè)集群是指以某一產(chǎn)業(yè)的核心環(huán)節(jié)的主干專業(yè)為主，結(jié)合產(chǎn)業(yè)上下游供應(yīng)發(fā)展鏈條，圍繞核心服務(wù)和主干專業(yè)，聚集具有共同主干課程和相近實訓(xùn)項目，以專業(yè)互補和專業(yè)互促形式形成的校內(nèi)和校際若干專業(yè)群體［1］。也有專家認(rèn)為是在相同或相近學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)具有相同或相似的服務(wù)產(chǎn)業(yè)目標(biāo)或在一個產(chǎn)業(yè)鏈上服務(wù)于不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)或領(lǐng)域的若干個專業(yè)組成的專業(yè)群體。專業(yè)集群建設(shè)能夠為一個全產(chǎn)業(yè)鏈提供全面的人才和技術(shù)支撐，對于促進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的意義［2］。同時，專業(yè)集群建設(shè)也能夠充分利用高校內(nèi)部的各種資源，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，提高人才培養(yǎng)效率和質(zhì)量。

河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院是一所新升格的本科院校，并在2014年被確定為河南省第二批應(yīng)用型本科轉(zhuǎn)型發(fā)展試點院校。學(xué)院將動物生產(chǎn)類、食品工程類、工商管理類、信息技術(shù)類等四大專業(yè)集群建設(shè)作為載體，推進產(chǎn)教融合、校企合作，以培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和公共服務(wù)發(fā)展需要的高層次技術(shù)技能人才為目標(biāo)，強化學(xué)科專業(yè)和師資隊伍建設(shè)，全面提升辦學(xué)實力和辦學(xué)質(zhì)量。動物生產(chǎn)類專業(yè)是學(xué)院的傳統(tǒng)辦學(xué)優(yōu)勢，該專業(yè)集群涵蓋了學(xué)校的動物科技學(xué)院、動物醫(yī)學(xué)院和制藥工程學(xué)院現(xiàn)有的動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)和動物藥學(xué)3個本科專業(yè)，以及未來將設(shè)立的動植物檢驗檢疫、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、生物制藥等相關(guān)專業(yè)。如何利用該專業(yè)集群的辦學(xué)優(yōu)勢，加強教學(xué)資源共享是提升該專業(yè)集群相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量、提升服務(wù)社會經(jīng)濟發(fā)展能力的重要保障。

1 專業(yè)集群共享的基礎(chǔ)課程體系建設(shè)

同一個專業(yè)集群內(nèi)的所有專業(yè)具有相同的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)、共同的專業(yè)基礎(chǔ)課程和基本能力要求［3］。他們都具有相近的專業(yè)人才服務(wù)面向，這就顯示出其就業(yè)主渠道相似的行業(yè)背景，反映在學(xué)生的知識體系方面會存在較多的相似度。因此，在通識教育課程和基礎(chǔ)課程設(shè)置方面具有很高的相同性，在專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)方向選修課程設(shè)置方面具有較高的相似性，這些課程屬于專業(yè)集群的共性課程；各專業(yè)之間課程的主要差別則體現(xiàn)在專業(yè)核心課程方面［4］。這也是應(yīng)用型本科“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)”人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要體現(xiàn)。

1.1 構(gòu)建基礎(chǔ)性課程體系模塊 動物生產(chǎn)類專業(yè)集群的課程體系應(yīng)該包括5個模塊：通識課程模塊（包括政治類課程、語言類課程、軍事與體育、信息技術(shù)等）、基礎(chǔ)課程模塊（包括高等數(shù)學(xué)、化學(xué)類課程、動物生物化學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)等）、學(xué)科基礎(chǔ)課程模塊（動物解剖學(xué)、家畜生理學(xué)、動物組織與胚胎學(xué)、微生物與免疫學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)）、專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊（如動物科學(xué)專業(yè)的動物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)、飼料學(xué)、養(yǎng)殖設(shè)施與設(shè)備等；動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)等）和專業(yè)核心課程模塊（包括專業(yè)方向選修課程模塊）。前3個課程模塊內(nèi)的課程在專業(yè)集群內(nèi)完全相同，后兩個課程模塊內(nèi)的課程則屬于專業(yè)個性課程。

建設(shè)專業(yè)集群共享的課程體系，有利于充分利用優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，為相關(guān)專業(yè)的學(xué)生打下堅實的學(xué)科知識基礎(chǔ)，對于提高專業(yè)知識和技術(shù)學(xué)習(xí)效果能夠發(fā)揮較好的促進作用。

1.2 建設(shè)共享性課程資源平臺 專業(yè)集群共享性課程平臺建設(shè)應(yīng)重視網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源建設(shè)，包括精品資源共享課、精品視頻公開課、網(wǎng)絡(luò)課程等，滿足專業(yè)集群內(nèi)不同專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要［5］。在資源平臺建設(shè)過程中要發(fā)揮相關(guān)學(xué)科教師的各自優(yōu)勢，打造一個覆蓋面廣、內(nèi)容豐富、理論表述清晰、技術(shù)訓(xùn)練規(guī)范，既能滿足課程教學(xué)需要，又能夠有利于拓展知識和技能，還可以作為在職培訓(xùn)應(yīng)用的課程資源庫。

課程資源平臺建設(shè)已經(jīng)成為當(dāng)前高等院校課程建設(shè)的重要組成部分，如何提高課程資源建設(shè)的質(zhì)量和提高使用效率是目前課程資源庫建設(shè)所面臨的主要問題。打造專業(yè)集群內(nèi)的課程資源平臺，是解決這一問題的重要措施。

動物生產(chǎn)類專業(yè)集群共享性課程資源平臺建設(shè)要重視學(xué)科（專業(yè)）基礎(chǔ)課的專業(yè)知識性內(nèi)容，使得專業(yè)集群內(nèi)各專業(yè)的學(xué)生能夠通過該課程資源平臺了解和掌握本學(xué)科通用的基礎(chǔ)知識，為后期專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定理論基礎(chǔ)，也為學(xué)生的后期發(fā)展提供堅實的專業(yè)理論知識保證。對于專業(yè)核心課程則應(yīng)強調(diào)專業(yè)技術(shù)、技能的內(nèi)容建設(shè)，把前期的理論知識如何與生產(chǎn)實踐有機結(jié)合作為重點。這樣有利于相關(guān)專業(yè)學(xué)生利用課程資源平臺學(xué)習(xí)自己感興趣的專業(yè)知識和技術(shù)，有利于他們在畢業(yè)后從事專業(yè)實踐過程中更好地適應(yīng)工作需要。

1.3 減少課程教學(xué)過程中教師所屬部門不同造成的管理障礙 任何一個專業(yè)的課程都會有多個部門的教師承擔(dān)，在日常的師生交流過程中大多數(shù)學(xué)生與專業(yè)所屬部門內(nèi)的教師接觸較多，與其他部門的教師接觸相對較少，而且教師的日常教研活動也常常局限在本部門或教研室內(nèi)部。通過加強專業(yè)集群共享課程的建設(shè)可以打破教師和學(xué)生因為所屬院系的不同而產(chǎn)生的交流隔閡，也為學(xué)生的選課提供了方便。

2 打造專業(yè)集群共享的校內(nèi)實踐教學(xué)平臺

應(yīng)用型本科院校在人才培養(yǎng)方面強調(diào)學(xué)生的實踐能力，在一個專業(yè)集群內(nèi)的各專業(yè)很多基礎(chǔ)課和學(xué)科基礎(chǔ)課的實踐教學(xué)內(nèi)容是相同的，一些專業(yè)基礎(chǔ)課的實踐教學(xué)內(nèi)容也存在交叉。因此，這些課程模塊的實踐教學(xué)擁有共同的平臺。但是，在傳統(tǒng)的辦學(xué)過程中，許多校內(nèi)實驗室的建設(shè)和使用都是按照實驗室所在院系進行劃分的，而一個專業(yè)集群內(nèi)的不同專業(yè)如果隸屬于不同的教學(xué)院系，則一個院系的學(xué)生到另外一個院系的實驗室做實驗則可能會遇到較多的干擾。為了保證學(xué)生的實習(xí)和教師的科研，就會造成不同的院系在實驗室設(shè)備添置上出現(xiàn)較多的重復(fù)，造成資源的浪費。

專業(yè)集群建設(shè)的重要目的在于打通不同院系之間實驗室建設(shè)和使用之間的障礙，實現(xiàn)有限資源的最大化利用，提高辦學(xué)效率。對于地方性應(yīng)用型高校來說每年來自政府的財政投入和專項經(jīng)費都是有限的，如何有效利用好有限的資金打造專業(yè)集群共享的實踐教學(xué)平臺是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。

動物生產(chǎn)類專業(yè)集群各專業(yè)可以共享的學(xué)科基礎(chǔ)課實踐教學(xué)平臺包括：基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)（包含動物解剖、動物生理學(xué)、動物藥理學(xué)、獸醫(yī)診斷技術(shù)等）、動物生物化學(xué)與分子生物學(xué)、動物微生物技術(shù)與免疫學(xué)、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動物遺傳育種與繁殖、畜禽養(yǎng)殖設(shè)施與環(huán)境等。即便是一些專業(yè)技術(shù)課程的實踐教學(xué)平臺也能夠在專業(yè)集群內(nèi)各專業(yè)之間供課內(nèi)和課外使用。校內(nèi)共享性實踐教學(xué)平臺的建設(shè)與使用對于拓寬學(xué)生視野、筑牢學(xué)科基礎(chǔ)、提高解決生產(chǎn)實際問題的能力都有幫助。

3 建設(shè)共享的師資隊伍

師資隊伍建設(shè)是專業(yè)集群建設(shè)的關(guān)鍵，是提升教師職業(yè)素質(zhì)和能力的重要支撐［6］。目前，在大多數(shù)應(yīng)用型高等院校的師資隊伍建設(shè)方面常常把建設(shè)重點放在團隊的建設(shè)上，如教學(xué)團隊、科研創(chuàng)新團隊等。如果以專業(yè)集群的師資隊伍建設(shè)為基礎(chǔ)，則每個團隊的組成都會包含來自不同部門的教師，能夠有效加強相互交流與合作，有效提升團隊建設(shè)質(zhì)量。

3.1 共享性教學(xué)團隊建設(shè) 教學(xué)團隊是以課程（組）或?qū)W科專業(yè)為建設(shè)平臺，以先進的教育思想理念為指導(dǎo)，以教學(xué)工作為主線，立足于人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高，以教研和科研項目為牽動，以學(xué)科專業(yè)、課程、基地等建設(shè)為重點，開展教學(xué)研究和建設(shè)的核心隊伍［7］。教學(xué)團隊建設(shè)目的在于推進師資隊伍建設(shè)，優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)，加強青年教師和“雙師雙能型”教師培養(yǎng)，推動教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法改革和研究，促進教學(xué)研討和教學(xué)經(jīng)驗的交流，提高學(xué)科專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)和資源開發(fā)的實效，保證教育教學(xué)質(zhì)量，增強學(xué)校辦學(xué)實力和競爭能力。許多高校在教學(xué)團隊建設(shè)方面提倡打破教學(xué)行政組織 （如院、系、部、教研室）組建，并吸收來自行業(yè)、企業(yè)一線的高水平兼職教師。

目前，教學(xué)團隊建設(shè)主要包括以二級學(xué)科所涵蓋課程、專業(yè)核心課程、某一個課程組或?qū)嵺`教學(xué)平臺4個層面。通過團隊建設(shè)能夠為專業(yè)集群內(nèi)的學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，能夠輻射帶動專業(yè)集群內(nèi)其他課程教學(xué)質(zhì)量的提升。

3.2 共享性科研創(chuàng)新團隊建設(shè) 應(yīng)用型高?？蒲袆?chuàng)新團隊建設(shè)的目的在于充分發(fā)揮學(xué)校在科技創(chuàng)新方面的作用，促進學(xué)科之間的相互融合，凝聚優(yōu)勢資源，培養(yǎng)優(yōu)秀人才，提升科技創(chuàng)新能力和競爭實力，推動學(xué)科建設(shè)建設(shè)［8］。科研創(chuàng)新團隊的建設(shè)有助于推動學(xué)科交叉，促進合作、交流、競爭。

在應(yīng)用型高校動物生產(chǎn)類專業(yè)集群建設(shè)中，科研工作的重點是解決來自生產(chǎn)與管理過程中遇到的難題，是如何針對生產(chǎn)現(xiàn)狀（尤其是存在的問題）從設(shè)備、工藝、配套技術(shù)等方面進行研究或改進。這種以生產(chǎn)應(yīng)用為主要目的的科學(xué)研究需要畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)等學(xué)科的專家、教師協(xié)同配合才能夠完成。因此，科研創(chuàng)新團隊的建設(shè)在無形中也促進了專業(yè)集群內(nèi)不同學(xué)科或?qū)I(yè)背景的教師在一個項目或平臺中深入交流與合作。而且，他們合作的成果對于促進不同專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)都有幫助。

4 打造專業(yè)集群共享的校外實踐教學(xué)基地

在現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展進程中，大型企業(yè)化集團已經(jīng)崛起，他們擁有產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后完整的產(chǎn)業(yè)鏈。如河南省的雛鷹農(nóng)牧、華英農(nóng)牧、永達食業(yè)、大用集團、伊賽肉牛股份等企業(yè)都擁有集團自有的種畜禽場、飼料廠、養(yǎng)殖基地、屠宰加工廠和銷售網(wǎng)絡(luò)。作為完整的畜牧產(chǎn)業(yè)鏈在運行過程中，需要動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、動物藥學(xué)、食品科學(xué)與工程以及工商管理類專業(yè)畢業(yè)生，這類企業(yè)也希望能夠和高校之間建立協(xié)作關(guān)系，為自己的全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)培養(yǎng)人才。

一個專業(yè)集群內(nèi)隸屬于不同教學(xué)院系的專業(yè)在校外實踐教學(xué)基地建設(shè)方面也常常是各自為政重復(fù)性地投入人力、財力和時間。如果分別與一個企業(yè)集團建立聯(lián)系機制，也常常使企業(yè)感到無所適從。但是，通過動物生產(chǎn)類專業(yè)集群的形式與這些企業(yè)開展合作，既能夠充分利用大型企業(yè)集團的生產(chǎn)經(jīng)營平臺為學(xué)生的實踐教學(xué)和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)提供服務(wù)，也有助于加強學(xué)校與企業(yè)之間開展協(xié)同攻關(guān)，為解決企業(yè)生產(chǎn)和管理問題提供全方位的服務(wù)［9］。同時，在一個企業(yè)集團內(nèi)部就可以滿足多數(shù)專業(yè)、較多學(xué)生的校外實習(xí)和就業(yè)，有利于實踐教學(xué)的管理。

應(yīng)用型本科院校開展專業(yè)集群建設(shè)是聚集優(yōu)勢、聚焦地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展熱點、把人才培養(yǎng)與當(dāng)?shù)乇拘袠I(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合、形成辦學(xué)特色，促進學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的重要舉措［10］。不同學(xué)科的專業(yè)集群建設(shè)要針對本校的傳統(tǒng)優(yōu)勢、本地區(qū)本行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略開展建設(shè)，使專業(yè)集群建設(shè)成為服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展、促進學(xué)校辦學(xué)水平提升的重要推手。

［1］馬正兵，朱永永，廖益，等.新建地方本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展中的專業(yè)集群建設(shè)模式研究［J］.重慶第二師范學(xué)院學(xué)報，2015，28（1）：85-89.

［2］崔勇.打造特色專業(yè)集群助力新建地方本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展［J］.中國高等教育，2015（6）：59-60.

［3］師邱毅，張境，江凱.現(xiàn)代食品專業(yè)鏈專業(yè)集群的課程體系建設(shè)研究［J］.食品安全導(dǎo)刊，2016（3）：74-76.

［4］吳良勇.基于產(chǎn)業(yè)鏈的“商科專業(yè)集群”人才培養(yǎng)方案設(shè)計［J］.科教文匯，2014（11 下）：87-88.

［5］李濱，王芳，張立立，等.農(nóng)業(yè)生物學(xué)實驗優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享平臺的構(gòu)建［J］.實驗室研究與探索，2014,33（5）：268-271.

［6］劉海峰，李娟.應(yīng)用技術(shù)型高校學(xué)科專業(yè)群建設(shè)研究［J］.天中學(xué)刊，2015，30（4）：137-140.

［7］謝昆，向朝春，陳立萬.地方高校應(yīng)用型教學(xué)團隊建設(shè)要點和途徑［J］.教育與職業(yè)，2015（23）：53-55.

［8］宋福明.地方理工類高?？蒲袌F隊建設(shè)現(xiàn)狀與策略探討［J］.江蘇科技信息，2015（34）：18-21.

［9］黃炎坤，張立恒，楊寶進.動物生產(chǎn)類專業(yè)群校外資源共享平臺建設(shè)的研究與實踐［J］.鄭州牧業(yè)工程高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2014，34（4）：56-58.

［10］朱強.地方本科高校工商管理類專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的認(rèn)識與實踐［J］.湖南人文科技學(xué)院學(xué)報，2015（6）：69-76.

Construction and Application of Sharing Plateform of Animal Production Major Cluster

HUANG Yan-kun，CUI Jin，LIU Jian，F(xiàn)AN Jia-ying，XU Qiu-liang，HAN Zhan-bing
（College of Animal Sciences and Technology,Henan University of Animal Husbandry and Economy，Zhengzhou 450046，China）

The construction of major cluster application-oriented universities aims to gather advantage resources to build a specialty chain that fits to local economic development.Animal production major cluster covers animal husbandry production industry chain such as husbandry raw materials,husbandry facilities and equipment,animal production management,animal disease prevention and control,and so on,and it is composed of several majors serving animal husbandry production.The core components including strengthening shared curriculum system,experimental teaching platform,teachers and construction of outof-school practice bases were pointed out in this paper.

animal production；major cluster；teaching resources；construction of sharing platform

G712

A文章順序編號1672-5190（2016）11-0090-03

2016－09－29

項目來源：河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院重點教育教學(xué)改革項目：應(yīng)用型本科動物生產(chǎn)類專業(yè)集群建設(shè)研究 （2016-ZDJG-005）。

黃炎坤（1962—），男，教授，碩士，主要從事家禽生產(chǎn)學(xué)教學(xué)、科研及教學(xué)管理工作。

韓占兵（1971—），男，教授，碩士，主要從事家禽生產(chǎn)學(xué)教學(xué)和科研工作。

（責(zé)任編輯：賈淑萍）