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        天祝白牦牛冷季短期全舍飼育肥試驗(yàn)

        2016-02-21 21:09:08裴成芳梁育林
        畜牧獸醫(yī)雜志 2016年1期
        關(guān)鍵詞:牦牛肉天祝飼草料

        裴成芳,梁育林

        (天祝縣畜牧技術(shù)推廣站,甘肅 天祝733200)

        天祝白牦牛冷季短期全舍飼育肥試驗(yàn)

        裴成芳,梁育林

        (天??h畜牧技術(shù)推廣站,甘肅 天祝733200)

        天祝白牦牛大都在枯草期到來之前集中出欄(9月中旬~11月中旬),造成短時(shí)間內(nèi)市場(chǎng)供大于求,出售價(jià)格偏低。而春節(jié)期間市場(chǎng)需求旺盛,白牦牛肉供不應(yīng)求,且供應(yīng)的大都是箱裝的冷凍肉,無新鮮牦牛肉供給。為了解決這一弊端,讓白牦牛錯(cuò)開高峰期出欄,實(shí)現(xiàn)白牦牛肉四季均衡供給,延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)新鮮肉的時(shí)間,提高出欄率,增加農(nóng)牧民收入,在牧區(qū)開展了白牦牛冷季短期全舍飼育肥試驗(yàn)。

        1材料與方法

        1.1試驗(yàn)地點(diǎn)

        天??h安遠(yuǎn)鎮(zhèn)安遠(yuǎn)村。

        1.2試驗(yàn)時(shí)間

        2014年9月5日至2015年1月23日,育肥期140 d。

        1.3試驗(yàn)牦牛的選擇

        從牧區(qū)白牦牛選擇收購30月齡左右的公牛30頭,隨機(jī)分成兩組,試驗(yàn)組15頭,對(duì)照組15頭,試驗(yàn)組和對(duì)照組個(gè)體之間差異不顯著,登記編號(hào)。

        1.4供試草料

        飼料成份:金穗牌濃縮料26%,玉米55%,小麥10%,菜籽餅7%,骨粉1.1%,尿素0.5%,食鹽0.4%。精料每天飼喂3 kg,分早晚兩次飼喂;飼草為青貯玉米秸桿和干玉米芯,每天飼喂5 kg。

        1.5飼養(yǎng)管理

        試驗(yàn)組白牦牛每天飼喂青貯玉米秸桿4 kg,干玉米芯1 kg,早晚各飼喂精料1.5 kg,早晚各欽水一次,晚間進(jìn)棚御寒。對(duì)照組在冬春圍欄草場(chǎng)內(nèi)保證10 h以上的采食時(shí)間,不補(bǔ)飼任何飼草料,保證充足供水,晚上進(jìn)棚御寒。試驗(yàn)前一周對(duì)育肥白牦牛用阿苯達(dá)唑伊維菌素片驅(qū)蟲藥進(jìn)行驅(qū)蟲,一次量每千克體重0.3mg,再用中藥健胃散進(jìn)行健胃。

        2結(jié)果與分析

        育肥結(jié)束后,對(duì)15頭試驗(yàn)白牦牛和對(duì)照組進(jìn)行對(duì)比分析,實(shí)驗(yàn)組白牦牛平均始重161.9±4.23 kg,全舍飼育肥140 d后,活重平均達(dá)到263.2±11.7 kg,絕對(duì)活重增重101.3 kg,日增重0.72 kg,平均增重率62.6%。對(duì)照組白牦牛平均始重157.0±5.33 kg,140 d后活重平均達(dá)到173.1±6.63 kg,絕對(duì)增重16.1 kg,日增重0.115 kg,平均增重率10.25%。試驗(yàn)組與對(duì)照組活重差異達(dá)到極顯著水平(P<0.01)。

        試驗(yàn)組每頭白牦牛在140 d的試驗(yàn)期內(nèi),活重比對(duì)照組多增加85.2 kg,按天祝白牦牛平均屠宰率52.02%計(jì)算,頭均增加胴體鮮肉44.32 kg,每kg按50元計(jì),頭均增收2 216元。每頭牦牛平均每天飼草料成本11元,育肥140 d,飼草料總成本1 540元,扣除飼草料成本,頭均純收入676元,效益顯著。

        3討論與建議

        3.1由于天祝白牦牛具有一定的野性,保定困難,稱體重比較麻煩,盡量減少稱重次數(shù),在試驗(yàn)前和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)各稱重一次即可。

        3.2天祝白牦牛具有放牧牲畜“見青就上膘”的特性,育肥效果明顯,育肥飼草料要盡量就地取材,降低成本,成份不要過于復(fù)雜,便于推廣。

        3.3牦牛育肥時(shí)不要用繩拴系固定,讓其自由活動(dòng),活動(dòng)場(chǎng)地要大,拴系會(huì)影響育肥效果。3.4由于天祝白牦牛生長(zhǎng)緩慢,生產(chǎn)周期長(zhǎng),從牧區(qū)收購的架子牛年齡要偏大一點(diǎn),一般宜在30月齡以上,體重在160 kg左右,這樣育肥效果明顯,經(jīng)濟(jì)效益凸出。3.5天祝白牦牛是半野性的,從牧區(qū)收購的架子牛開始人工飼喂時(shí),牦牛會(huì)“絕食”,不同個(gè)體對(duì)適應(yīng)期有很大差異,一般有10~20 d的“絕食”期,期間體重顯著下降,而后才開始進(jìn)食,體重增加。故育肥白牦牛要充分考慮育肥前適應(yīng)期,購架子牛進(jìn)行育肥。

        3.6相同條件下,優(yōu)先選擇公牛育肥,其次是閹牛和母牛,公牛體內(nèi)由于睪丸激素的作用,其增重最快。

        [收稿日期]2015-06-23

        [作者簡(jiǎn)介]裴成芳(1968-),男,甘肅民勤人,高級(jí)畜牧師,農(nóng)業(yè)推廣碩士,主要從事畜牧業(yè)技術(shù)推廣工作。

        [中圖分類號(hào)]S 815.2

        [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

        [文章編號(hào)]1004-6704(2016)01-0113-00

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