楊紅萍（青海省海晏縣畜牧獸醫(yī)工作站，青海 海晏 812200）

育肥牛養(yǎng)殖存在的問題及對策

楊紅萍
（青海省海晏縣畜牧獸醫(yī)工作站，青海 海晏 812200）

育肥牛；問題及對策；養(yǎng)殖

生活質(zhì)量的不斷提升促進了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，育肥牛旨在在最短的時間內(nèi)提高出欄率，獲取優(yōu)質(zhì)的牛肉，以滿足人類生活日益增長的需求。是的特有特有品種，它填補了中國南方無培育牛的空白，同時也成為了當?shù)鼐用袷杖氲闹饕獊碓?。雖然近年來的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的進步，但是依然存在一些問題需要去完善。

1 育肥牛養(yǎng)殖中存在的問題

1.1 以個體為單位，養(yǎng)殖較分散 牛雖然可以為農(nóng)民帶來收入，但是分散的養(yǎng)殖狀況不利于對展開全面的防疫工作，從而使?；疾〉臋C率增加，牛肉的質(zhì)量下降。另外這種個體的經(jīng)營也導(dǎo)致了在交易市場的混亂和秩序的落后，對于市場交易沒有嚴格的制度的規(guī)范和管理，基本上都是以個人為單位進行單獨的交易，導(dǎo)致養(yǎng)殖農(nóng)戶不了解行情，出現(xiàn)交易的不公平，給養(yǎng)殖者的利益帶來損失。

1.2 小規(guī)模的養(yǎng)殖帶來的效益比較低 生長發(fā)育較快，可以為農(nóng)民帶來額外的收益，但是單戶的養(yǎng)殖依然無法使效益最大化。在個體戶的養(yǎng)殖基本上都是每戶養(yǎng)2～5頭左右，雖然數(shù)量比較少，但是還需要專門的人進行飼養(yǎng)，每天將其趕放到山坡上吃草，對于人力的占用也是很大的，另外加上一些有機飼料的費用，整體下來農(nóng)民獲得的收益也不是很多。擴大規(guī)?？梢栽谝欢ǖ某潭壬蠑U大收益，但是這樣的成本和風(fēng)險比較高，對于一些農(nóng)民還是不能接受的。所以基本上都是處于小規(guī)模低收益的養(yǎng)殖方式之中。

1.3 養(yǎng)殖人員的素質(zhì)普遍較低 養(yǎng)殖人員中農(nóng)民所占的比例較大，但是這類的人員素質(zhì)普遍不高，沒有專業(yè)的養(yǎng)殖知識的積累。例如對于的斷奶期無法做到精確的判斷，對于育肥牛的飼養(yǎng)也無法進行正規(guī)的管理，在育肥牛的生長期間無法合理的進行營養(yǎng)的供給，從而使育肥牛在同樣的時間中出欄率比較低。養(yǎng)殖人員的素質(zhì)是育肥牛養(yǎng)殖中的關(guān)鍵因素，直接關(guān)系著牛的成長速度和質(zhì)量，所以說養(yǎng)殖人員的素質(zhì)偏低是養(yǎng)殖中存在的嚴峻問題。

2 如何做好育肥牛的養(yǎng)殖

針對育肥牛養(yǎng)殖中存在的問題進行分析，明確育肥牛養(yǎng)殖中的不足，并據(jù)此采取相應(yīng)的對策，對于提升育肥牛養(yǎng)殖質(zhì)量具有重要意義，同時也能夠更好的滿足養(yǎng)殖需求，提升經(jīng)濟效益。

2.1 做好對育肥牛的飼料管理 育肥牛主要是指在最短的時間內(nèi)提升牛的出欄率，育肥牛到出欄大概需要8～10個月的時間。因為這一時期，牛的生長速度特別快，所以對飼料和營養(yǎng)的需求也比較高。要保證每頭牛每天飼喂青草27kg，干草16kg，酒糟18kg，并給育肥牛適當補給精飼料2kg左右，喂食3次/d。待體重達到450～490kg時再出欄。

2.2 提升養(yǎng)殖人員的專業(yè)素質(zhì) 養(yǎng)殖人員的素質(zhì)與育肥牛的質(zhì)量存在密切的聯(lián)系，所以應(yīng)該加強對養(yǎng)殖戶人員的素質(zhì)培養(yǎng)。例如在村莊里定期的請一些養(yǎng)殖專家來進行講座，多講一些養(yǎng)殖知識，增加養(yǎng)殖戶對育肥牛了解，以便在育肥牛的養(yǎng)殖中更加的專業(yè)，全面的保證飼料的營養(yǎng)供給和養(yǎng)殖中時間的把握。另外讓養(yǎng)殖者懂得在對的養(yǎng)殖中不僅是單純的喂食，還要做好各方面的衛(wèi)生工作，對牛圈按時的打掃和滅菌。另外按時的對注射疫苗，防止病毒的感染，使的生長更加的迅速，提升出欄率和育肥牛的整體質(zhì)量，同時為養(yǎng)殖者帶來更大的經(jīng)濟效益。

3 結(jié)束語

牛的養(yǎng)殖促進了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民收入的不斷增長，另外的培育還是中國畜牧業(yè)上面的一項重要的成果，具有重大的作用和深遠的意義。但是目前縣對于育肥牛的養(yǎng)殖中還存在一些問題：個體分散的養(yǎng)殖經(jīng)營導(dǎo)致了管理和市場的混亂，養(yǎng)殖戶素質(zhì)的低下也降低了育肥牛的質(zhì)量。所以在今后應(yīng)該將這些問題不斷的完善，全面的提升養(yǎng)殖者的素質(zhì)和在養(yǎng)殖中對育肥牛的飼料管理，使育肥牛可以更快的生長，提升出欄率，增加養(yǎng)殖戶的收益。

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10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．07.042