韓　增

(黑龍江省方正縣畜牧獸醫(yī)局動物衛(wèi)生防疫站，黑龍江 哈爾濱 150800)

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東北地區(qū)冬季肉牛舍內(nèi)不良環(huán)境產(chǎn)生的原因分析

韓增

(黑龍江省方正縣畜牧獸醫(yī)局動物衛(wèi)生防疫站，黑龍江 哈爾濱 150800)

我國東北地區(qū)四季溫度變化較大，冬季較為寒冷，在寒冷的季節(jié)為保暖常出現(xiàn)通風(fēng)換氣不良的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致肉牛舍內(nèi)空氣質(zhì)量變差，有害氣體的濃度嚴(yán)重超標(biāo)，給肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來嚴(yán)重的影響。本文分析東北地區(qū)在冬季肉牛舍內(nèi)不良環(huán)境產(chǎn)生的原因。

肉牛舍；東北地區(qū)；冬季；不良環(huán)境；產(chǎn)生原因

我國東北地區(qū)的氣候特點是四季分明，溫度的變化較大，有的地方冬季和夏季的溫差甚至可以達(dá)到60℃。所以在肉牛的養(yǎng)殖過程中要注意冬季的保暖工作。肉牛養(yǎng)殖場為了達(dá)到更好的保暖效果會減少冬季通風(fēng)換氣的頻率和時間，導(dǎo)致肉牛舍內(nèi)由于呼吸作用、糞尿發(fā)酵等所產(chǎn)生的有害氣體與潮氣不能及時的排出舍外，而使舍內(nèi)有害氣體的含量超標(biāo)，還會導(dǎo)致舍內(nèi)過于潮濕。肉牛長期生活在這種不良的環(huán)境下，不但會影響肉牛的生長發(fā)育以及健康，還會嚴(yán)重影響肉牛的生產(chǎn)力。導(dǎo)致肉牛舍內(nèi)不良環(huán)境的產(chǎn)生，不僅是通風(fēng)換氣不到位，還包括其他方面的因素，現(xiàn)簡單分析如下。

1　飼養(yǎng)方式不合理

我國東北地區(qū)的規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖場多數(shù)存著空間較小的問題，飼養(yǎng)方式主要是采取拴系飼養(yǎng)。這種飼養(yǎng)方式會使肉牛的生活空間減少，嚴(yán)重限制了肉牛的運動，如果再加上牛床過于潮濕，會顯著的增加肢蹄病的發(fā)病機(jī)率，不能滿足肉牛生存的基本福利需求。另外，在拴系飼養(yǎng)條件下，為防止冬季寒冷天氣造成飲水系統(tǒng)凍結(jié)，養(yǎng)殖人員會減少肉牛的供水量，從而導(dǎo)致肉牛飲水不足，這必然會導(dǎo)致肉牛的采食量下降，影響機(jī)體的代謝。東北地區(qū)寒冷的天氣決定肉牛養(yǎng)殖場在冬季多采用封閉飼養(yǎng)的方式，為了達(dá)到保暖的效果，常常會降低通風(fēng)換氣的力度，如果通風(fēng)換氣不夠，除會導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體的濃度過高外，還會使舍內(nèi)的水汽無法排出而出現(xiàn)大量水汽聚積的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致舍內(nèi)環(huán)境過于潮濕，從而降低舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，使舍內(nèi)環(huán)境處于溫?zé)釥顟B(tài)。肉牛長期在這種環(huán)境下生活，其健康、生長發(fā)育、生產(chǎn)力、飼料的轉(zhuǎn)化率以及采食量都會受到較為嚴(yán)重的影響。

2　通風(fēng)設(shè)計不合理

通風(fēng)設(shè)計的不合理是導(dǎo)致冬季肉牛舍不良環(huán)境產(chǎn)生的最主要原因。養(yǎng)殖者只單方面的考慮寒冷天氣對肉牛生長及育肥的不利影響，所以在牛舍的設(shè)計方面將側(cè)重點放在冬季的保溫防寒效果上，而忽略了牛舍的通風(fēng)換氣設(shè)計，導(dǎo)致舍內(nèi)的水汽和污濁的空氣無法及時的排出，嚴(yán)重威脅肉牛的健康。冬季保暖和通風(fēng)換氣的矛盾一直都是養(yǎng)殖生產(chǎn)中需要解決的問題。冬季為達(dá)到保暖的效果，很多養(yǎng)殖場都將排氣管道堵上，減少通風(fēng)的力度，或者有的牛場采取自然通風(fēng)，在舍內(nèi)沒有設(shè)置進(jìn)氣口，導(dǎo)致舍內(nèi)的空氣與舍外的空氣無法流通，牛舍內(nèi)的有害氣體無法排在出，從而使空氣的質(zhì)量下降。冬季肉牛養(yǎng)殖保暖很重要，但是做好通風(fēng)換氣的工作同樣重要。所以要合理的設(shè)計牛舍內(nèi)的通風(fēng)換氣設(shè)施，以保持舍內(nèi)較好的空氣質(zhì)量。

3　建筑結(jié)構(gòu)不合理

東北地區(qū)的大多數(shù)肉牛養(yǎng)殖場的牛舍普通跨度較小、舉架較低，屋頂?shù)钠露容^小，還有的牛舍的屋頂是平的，阻礙空氣的流動，使舍內(nèi)的有害氣體和水汽無法排出，牛舍的舉架較低還會使肉牛生活的立體空間狹小，對環(huán)境的調(diào)控能力較差。有的牛舍外圍的防護(hù)結(jié)構(gòu)過于簡單，特別是在冬季，沒有設(shè)置雙層的塑料薄膜，保溫作用不良。東北地區(qū)，在冬季普遍都用塑料薄膜封閉窗戶，以達(dá)到保溫的效果，可使牛舍冬季維持在0℃以上，即使在最寒冷的月份，舍內(nèi)的溫度也可比舍外的溫度平均高出18℃。但是肉牛舍用塑料薄膜封閉窗戶使舍內(nèi)的相對濕度過高，平均可達(dá)到85%以上，1～2月份最冷，濕度可高達(dá)100%，雖然對肉牛育肥期的增重影響不大，但是不能保證肉犢牛正常的生長。

4　建筑材料不適宜

東北寒冷地區(qū)的牛舍的結(jié)構(gòu)大多數(shù)是磚混結(jié)構(gòu)，墻體一般由37cm厚的磚砌成，這遠(yuǎn)達(dá)到冬季牛舍低限熱阻的需要。并且，磚混型的牛舍的墻壁和屋頂一般沒有安裝任何的保溫材料，僅由木屋架和單層的采鋼板構(gòu)成。這樣的選材是導(dǎo)致我國東北地區(qū)冬季肉牛舍溫度低、濕度大、空氣質(zhì)量差的主要原因。彩鋼型的牛舍的保溫效果要相對的好些。因其屋頂?shù)谋夭牧嫌玫氖菙D塑板，墻壁用的材料都是保溫效果較好的厚苯板，苯板是由可發(fā)性聚苯乙烯珠粒制成的，是一種發(fā)泡硬質(zhì)保溫材料，是目前市場上保溫性能較好的建筑材料。對于高舉架的開放牛舍，用塑料薄膜進(jìn)行封閉，可以起到很好的保溫作用。同時要用雙層的充氣塑料薄膜將開放牛舍的敞開部分封閉。在舍內(nèi)要設(shè)置排氣管道，以增加排氣量，排氣管的設(shè)置要求直經(jīng)和高度都要適中，并在外部安裝上保溫層。進(jìn)行合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計以及選擇合適的建筑材料對于肉牛安全度過寒冷冬季較為重要。

5　糞污排放系統(tǒng)不合理

導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體濃度超標(biāo)以及舍內(nèi)過于潮濕的主要原因是糞便以及污水排放系統(tǒng)的設(shè)置不夠合理，專用的糞尿溝的寬度和深度不夠，在日常的管理過程中糞污的清理不及時，而導(dǎo)致糞尿水分蒸發(fā)、發(fā)酵，產(chǎn)生大量的氨氣和硫化氫等有害氣體，從而增加牛舍內(nèi)環(huán)境空氣的濕度，還增加了牛舍內(nèi)有害氣體的濃度。

2016-06-08

韓增(1975-),女,黑龍江肇東人,大專,助理畜牧師，主要從事動物疫病預(yù)防與控制方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.09.168

S851.2+4

B

2095-9737(2016)09-0179-01