袁洪斌，徐曉慧

(1.黑龍江省寧安市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，黑龍江 寧安 157400；

2.黑龍江省寧安市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江 寧安 157400)

?

育成母牛的飼養(yǎng)管理

袁洪斌1，徐曉慧2

(1.黑龍江省寧安市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，黑龍江 寧安 157400；

2.黑龍江省寧安市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江 寧安 157400)

摘要：育成母牛培育的任務(wù)是保證母牛正常的生長(zhǎng)發(fā)育和適時(shí)配種。發(fā)育正常、健康體壯、體形優(yōu)良的育成母牛是提高牛群質(zhì)量、適時(shí)配種、保證奶牛高產(chǎn)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)基于育成牛的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，從飼養(yǎng)和管理兩個(gè)方面闡述了如何培育育成牛。

關(guān)鍵詞：育成母牛；飼養(yǎng)；管理

犢牛6月齡后即由犢牛舍轉(zhuǎn)入育成牛舍。育成期母牛由于沒(méi)有妊娠，也不泌乳，而且不像犢牛那樣容易患病。因此，育成母牛的飼養(yǎng)管理往往得不到重視。育成期是母牛體尺和體重快速增加的時(shí)期，飼養(yǎng)管理不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致母牛體軀狹淺、四肢細(xì)高，達(dá)不到培育的預(yù)期要求，從而影響以后的泌乳和利用年限。育成期良好的飼養(yǎng)管理可以充分補(bǔ)償犢牛期受到的生長(zhǎng)抑制。因此，從體形、泌乳和適應(yīng)性的培育上講，應(yīng)高度重視育成期母牛的飼養(yǎng)管理。

1育成母牛的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)

1.1體形變化

育成階段，牛的頭、腿、骨骼、肌肉等迅速增長(zhǎng)，體形發(fā)生巨大變化，但不同月齡各部位的生長(zhǎng)發(fā)育速度也不相同。6月齡以?xún)?nèi)育成牛的增長(zhǎng)速度在各個(gè)指標(biāo)方面都相對(duì)較快，隨著月齡的增長(zhǎng)，體組織的增長(zhǎng)呈緩慢遞增的趨勢(shì)。

1.2瘤胃快速發(fā)育

研究表明，初生犢牛的瘤胃容積只有1.1L，6月齡時(shí)瘤胃容積可達(dá)37.7L，12月齡時(shí)達(dá)到69.8L，18月齡時(shí)則為188.7L[1]。這意味著瘤胃的消化、吸收能力急劇增長(zhǎng)。

2育成母牛的飼養(yǎng)

育成母牛的性器官和第二性征發(fā)育很快，至12月齡已經(jīng)達(dá)到性成熟。同時(shí)，消化系統(tǒng)特別是瘤網(wǎng)胃的體積迅速增大，到配種前瘤網(wǎng)胃的容積比6月齡增大1倍多，瘤網(wǎng)胃占總胃容積的比例接近成年。因此，要提供合理的飼養(yǎng)，既要保證飼料中含有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以獲得較高的日增重，又要具有一定的容積，以促進(jìn)瘤網(wǎng)胃的發(fā)育。

育成牛的營(yíng)養(yǎng)需要和采食量隨月齡的不同而變化。因此要根據(jù)需要，采取不同的措施。

2.17～12月齡的飼養(yǎng)

7～12月齡是生長(zhǎng)速度最快的時(shí)期，尤其在6～9月齡時(shí)更是如此。此階段母牛處于性成熟期，性器官和第二性征的發(fā)育很快，尤其是乳腺系統(tǒng)在體重150～300kg時(shí)發(fā)育最快。體軀則向高度和長(zhǎng)度方面急劇生長(zhǎng)。此期前胃已相當(dāng)發(fā)達(dá)，具有相當(dāng)?shù)娜莘e和消化青飼料的能力，但還保證不了采食足夠的青飼料來(lái)滿(mǎn)足此期快速發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。同時(shí)，消化器官本身也處于強(qiáng)烈的生長(zhǎng)發(fā)育階段，需要繼續(xù)鍛煉。因此，此期除供給優(yōu)質(zhì)牧草和青綠飼料外，還必須適當(dāng)補(bǔ)充精料。精飼料的飼喂量主要根據(jù)粗飼料的質(zhì)量確定，一般日糧中75%的干物質(zhì)應(yīng)來(lái)源于青粗飼料或青干草，25%來(lái)源于精飼料，日增重應(yīng)達(dá)到700～800g。中國(guó)荷斯坦牛12月齡的理想體重為300kg，體高115～120cm，胸圍158cm。

在性成熟期的飼養(yǎng)應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是控制飼料中能量飼料的含量，如果能量過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致母牛過(guò)肥，大量的脂肪沉積于乳房中，影響乳腺組織的發(fā)育和日后的泌乳量。二是控制飼料中低質(zhì)粗飼料的用量，如果日糧中低質(zhì)粗飼料用量過(guò)高，則有可能會(huì)導(dǎo)致瘤網(wǎng)胃的過(guò)度發(fā)育，但是營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，則會(huì)形成肚大、體矮的不良體形。

2.212月齡至初次配種的飼養(yǎng)

此階段育成母牛消化器官的容積進(jìn)一步增大，消化器官發(fā)育接近成熟，消化能力日趨完善，可大量利用低質(zhì)粗飼料。同時(shí)，母牛的相對(duì)生長(zhǎng)速度放緩，但日增重仍要求高于800g，以使母牛在14～15月齡達(dá)到成年體重的70%左右(即350～400kg)。配種前的母牛沒(méi)有妊娠和產(chǎn)奶負(fù)擔(dān)，而利用粗飼料的能力大大提高。因此，只提供優(yōu)質(zhì)青粗飼料基本能滿(mǎn)足其營(yíng)養(yǎng)需要，只需少量補(bǔ)飼精飼料。此期飼養(yǎng)的要點(diǎn)是保證適度的營(yíng)養(yǎng)供給，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)導(dǎo)致母牛配種時(shí)體況過(guò)肥，易造成不孕或難產(chǎn)；營(yíng)養(yǎng)過(guò)差會(huì)使母牛的生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制，發(fā)情延遲，15～16月齡仍無(wú)法達(dá)到配種體重，從而影響配種。配種前，中國(guó)荷斯坦牛的理想體重為350～400kg，體高122～126cm，胸圍148～152cm。12月齡至初次配種牛的精飼料參考配方：玉米48%、豆餅15%、棉籽餅5%、麩皮22%、飼用酵母5%，食鹽、碳酸氫鈣、石粉各1%，添加劑2%。

3育成母牛的管理

3.1分群

生產(chǎn)中一般按斷奶至12月齡、13～18月齡、19～24月齡進(jìn)行分群，以便于飼養(yǎng)管理[2]。育成牛除非體重差異過(guò)大，一般不重新分群，以減少頻繁轉(zhuǎn)群對(duì)牛造成的應(yīng)激。如果原有群過(guò)小，則可將幾個(gè)群合并，或?qū)⑿∪恨D(zhuǎn)入原有的育成牛群，但每個(gè)群體要求月齡相差不能超過(guò)3個(gè)月。

3.2運(yùn)動(dòng)和刷拭

充足的運(yùn)動(dòng)對(duì)于維持育成母牛的健康發(fā)育和良好休形具有非常重要的作用。如果運(yùn)動(dòng)不足，容易形成體短、肉厚的肉用牛體形，這樣會(huì)使奶牛的產(chǎn)奶量降低，而且利用年限縮短。舍飼育成母牛每頭運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面積應(yīng)在15m2左右。每天運(yùn)動(dòng)不少于2h，育成母牛一般采用散養(yǎng)，除惡劣天氣外，可終日在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由活動(dòng)。

3.3修蹄

育成母牛的生長(zhǎng)速度比較快，蹄質(zhì)又較軟，且處于生命中旺盛的階段，活潑好動(dòng)，蹄部易磨損。因此，為了保證牛蹄的健康，從10月齡開(kāi)始，每年春、秋季節(jié)各修蹄1次。

3.4乳房按摩

乳房按摩主要是為了刺激乳腺更好地發(fā)育，為日后泌乳打好基礎(chǔ)。專(zhuān)家建議，12月齡以后的育成母牛可每天進(jìn)行乳房按摩，1次/d，10～15min/次。按摩時(shí)要注意手法和溫度，應(yīng)用溫?zé)崦磔p柔按摩，避免用力過(guò)猛而損傷乳房。

3.5稱(chēng)重和測(cè)定

作為評(píng)判育成母牛生長(zhǎng)發(fā)育狀況的依據(jù)，應(yīng)定期對(duì)其進(jìn)行稱(chēng)重和體尺測(cè)量。一般每月稱(chēng)重1次，于12月齡、16月齡進(jìn)行體尺測(cè)量，將數(shù)據(jù)詳細(xì)記入母牛檔案。一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)查明原因，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行調(diào)整。

3.6適時(shí)配種

適時(shí)配種對(duì)于延長(zhǎng)母牛利用年限、增加泌乳量和提高經(jīng)濟(jì)效益非常重要。按照傳統(tǒng)的做法，奶牛的初次配種時(shí)間為16～18月齡，但隨著飼養(yǎng)條件和管理水平的改善，育成母牛13～14月齡體重即可達(dá)到成年體重的70%，可以進(jìn)行配種。這將大大提高奶牛的終生產(chǎn)奶量，進(jìn)而增加了養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊效民，賀東昌.奶牛健康養(yǎng)殖大全[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011.

[2] 王翠萍，王秀英.育成奶牛飼養(yǎng)管理要點(diǎn)[J].中國(guó)乳業(yè)，2006(04)：35.

文章編號(hào)：2095-9737(2016)02-0029-01

中圖分類(lèi)號(hào)：S815.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

作者簡(jiǎn)介：袁洪斌(1969-)，男，黑龍江寧安人，本科，畜牧師，研究方向?yàn)轲B(yǎng)雞技術(shù)推廣。

收稿日期:2015-10-21