文│何冉婭（重慶市合川區(qū)云門街道辦事處畜牧獸醫(yī)站）

“六化”聯(lián)動推進畜牧業(yè)健康發(fā)展

文│何冉婭（重慶市合川區(qū)云門街道辦事處畜牧獸醫(yī)站）

近年來，重慶市合川區(qū)畜牧獸醫(yī)中心主動適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)，敢于擔(dān)當(dāng)，積極作為，創(chuàng)新發(fā)展，按照“保供給、保增收、保安全、保生態(tài)”的總體要求，突出重點、扎實工作，穩(wěn)量提質(zhì)地發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展牛、羊、禽、蜂、兔等特色畜牧業(yè)，堅持走“規(guī)?；?、特色化、標準化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化、安全化”的“六化”之路，促進了合川區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。2015年，全區(qū)出欄生豬122.112萬頭，位居全市第一，出欄家禽1324.38萬只，出欄山羊5.47萬只，出欄肉牛1.28萬只，出欄肉兔178.03萬只，畜牧業(yè)產(chǎn)值達27.3億元。畜牧業(yè)的發(fā)展為有效保障城鄉(xiāng)居民畜產(chǎn)品供給、促進農(nóng)民增收做出了重要貢獻。

一、優(yōu)化區(qū)域布局，走規(guī)?；l(fā)展之路

根據(jù)合川區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)條件及環(huán)境承載能力，構(gòu)建優(yōu)勢畜牧產(chǎn)業(yè)基地，優(yōu)化布局生豬、蛋雞、肉牛等不同種畜禽產(chǎn)業(yè)帶，調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展生豬支柱產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展家禽特色產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展牛、羊、兔等節(jié)糧型草食牲畜，發(fā)展建成了大正、綠金、泰旺、榮豪、萬源、海林等一大批產(chǎn)業(yè)核心區(qū)域規(guī)模場。目前全區(qū)發(fā)展了生豬規(guī)模養(yǎng)殖場1639個，奶牛、肉牛、山羊、肉兔等規(guī)模養(yǎng)殖場394個，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場242個，生豬、家禽養(yǎng)殖規(guī)?；史謩e達到52%和73%以上，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖水平邁入全市前列。

二、依托資源稟賦，走特色化養(yǎng)殖之路

堅持“因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢、突出特色”的原則，立足地方畜禽品種及草地資源多的優(yōu)勢，積極引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展合川黑豬、香豬、肉牛和林下畜禽養(yǎng)殖（優(yōu)質(zhì)土雞、肉鵝、山羊等）。建成以萬源禽業(yè)公司為代表的特色蛋雞養(yǎng)殖基地，以趣味農(nóng)業(yè)公司為代表的香龍鎮(zhèn)香豬養(yǎng)殖基地，以盈和農(nóng)業(yè)為代表的銅溪鎮(zhèn)合川白山羊基地，以翰榆農(nóng)業(yè)為代表的雙槐合川黑豬種草養(yǎng)殖示范基地，以榮豪農(nóng)業(yè)公司為代表的肖家鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)肉牛種養(yǎng)殖基地。圍繞特色優(yōu)勢畜牧產(chǎn)業(yè)，大力實施畜產(chǎn)品品牌發(fā)展戰(zhàn)略，將合川黑豬與合川白山羊兩個地方特色品種培育成為國家地理標志商標。目前全區(qū)培育認證無公害豬肉產(chǎn)品2個，無公害雞蛋產(chǎn)品3個，綠色雞蛋產(chǎn)品2個，有機產(chǎn)品2個，培育著名商標4個，國家地理標志商標4個，國家馳名商標1個。

三、依靠科學(xué)技術(shù)，走標準化生產(chǎn)之路

圍繞提高合川區(qū)畜牧業(yè)科技水平，大力推廣畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建配套技術(shù)、畜禽糞污無害化處理利用技術(shù)、林地生態(tài)養(yǎng)禽技術(shù)、種草養(yǎng)畜綜合配套技術(shù)等現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)實用技術(shù)，在重點畜牧養(yǎng)殖場派駐科技特派員24名，建成覆蓋全區(qū)30個鎮(zhèn)街網(wǎng)點的11個生豬人工授精站服務(wù)站，組織制定了5個畜牧養(yǎng)殖地方標準、13個生產(chǎn)規(guī)范，近年來每年培訓(xùn)養(yǎng)殖大戶都在3000人次以上。積極引進了德康集團、大正公司等先進養(yǎng)殖理念和新技術(shù)，大力推廣生豬家庭農(nóng)場代養(yǎng)模式，促進生豬養(yǎng)殖標準化、多元化發(fā)展。大力推行并實施標準化健康養(yǎng)殖，全區(qū)已創(chuàng)建國家級畜禽標準化示范場8個，特別是引進投資1.5億元的博爾農(nóng)業(yè)公司建成的100萬只全自動蛋雞標準化養(yǎng)殖場，將成為西南地區(qū)最大的標準化養(yǎng)雞場。

四、發(fā)展精深加工，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路

以努力建設(shè)重慶市國家現(xiàn)代畜牧業(yè)畜產(chǎn)品加工示范區(qū)為目標，積極培育畜牧加工龍頭企業(yè)。近年來全區(qū)引進并培育了涉及畜產(chǎn)品、飼料、獸藥加工的龍頭企業(yè)11家，培育了2個國家級、7個市級畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，年加工出口豬肉產(chǎn)品能力達5萬噸，建成了4家大型飼料加工企業(yè)，年加工能力達50萬噸，培育了3家特色畜產(chǎn)品加工企業(yè)和1家集“產(chǎn)——加——銷”一體化服務(wù)的肉牛屠宰及產(chǎn)品深加工企業(yè)。合川區(qū)畜產(chǎn)品加工業(yè)水平和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高。

五、加強污染治理，走生態(tài)化養(yǎng)殖之路

合理規(guī)劃制定了畜禽養(yǎng)殖“三區(qū)”(適養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū))范圍，加強與環(huán)保局、鎮(zhèn)街等協(xié)作配合，強化對養(yǎng)殖場選址布局和建設(shè)管理，積極開展了“四清四治”專項行動，2015年，對禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)187家畜禽養(yǎng)殖場進行了關(guān)閉取締。按照環(huán)境承載能力要求，實施“生態(tài)養(yǎng)殖、種養(yǎng)結(jié)合、適度規(guī)模、循環(huán)發(fā)展”戰(zhàn)略，大力推行循環(huán)生態(tài)模式。加大政策支持，對300多個養(yǎng)殖場實施了規(guī)范改造、沼氣工程減排、循環(huán)農(nóng)業(yè)示范等項目，加強養(yǎng)殖污染設(shè)施投入，推廣糞污無害化處理技術(shù)，提高養(yǎng)殖污染的資源循環(huán)利用率，提升生態(tài)化水平。

六、強化生產(chǎn)監(jiān)管，走質(zhì)量安全化之路

以“努力確保不發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件和區(qū)域性重大動物疫病”為目標，著力強化畜牧業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管。

1.嚴把“投入關(guān)”，強化源頭整治。加強畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的宣傳培訓(xùn)，重點整治違禁添加和濫用藥物行為，對生豬規(guī)模養(yǎng)殖場及生豬定點屠宰場進行了“瘦肉精”抽檢，結(jié)果全部呈陰性。

2.嚴把“防疫關(guān)”，提高免疫密度。應(yīng)免畜禽的免疫密度、免疫戴標持證率及生豬驅(qū)蟲和畜禽圈舍消毒率等各項指標均達到100%，免疫抗體合格率保持70%以上。

3.嚴把“檢疫關(guān)”，保障肉品安全。嚴格按照程序?qū)嵤┩涝讬z疫，生豬屠宰場檢疫率達100%，無害化處理率100%。

4.嚴把“監(jiān)督關(guān)”，打擊違法行為。大力開展畜產(chǎn)品質(zhì)量專項整治，2015年檢查飼料經(jīng)營戶311個，飼料生產(chǎn)企業(yè)3家，規(guī)?；B(yǎng)殖戶1600余戶，共立案檢查處10件。建立病死動物無害化處理機制，落實病死豬無害化處理補貼政策，2005年至今，全區(qū)規(guī)模化養(yǎng)殖場養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理2.99萬頭，無害化處理率100%。

今年是“十三五”規(guī)劃的開局之年，合川區(qū)畜牧獸醫(yī)中心將認真以區(qū)委全委會提出的“實業(yè)興區(qū)、富民為本、生態(tài)宜居”總體思路為指導(dǎo)，科學(xué)創(chuàng)新，主動作為，真抓實干，優(yōu)化畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，注重生態(tài)文明建設(shè)，在“規(guī)模化、特色化、標準化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化、安全化”方面進一步提升合川區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展水平，努力把合川區(qū)建設(shè)成為重慶國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范先行區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)、高效畜牧業(yè)展示區(qū)、安全畜產(chǎn)品加工區(qū)以及重慶市畜禽標準化示范基地、最大的豬肉和禽蛋保供基地。