市場

15萬噸儲備凍豬肉投放市場

今年以來，豬肉價格持續(xù)高位運行。商務主管部門積極采取措施，加強豬肉市場監(jiān)測，保障豬肉市場供應。3月下旬以來，豬肉價格繼續(xù)上漲，但是上漲幅度逐步縮小，漲勢趨緩。由于生豬生長具有一定周期性，預計后期豬肉價格將高位波動，上漲幅度可控，市場供應有保障。

為維護市場的平穩(wěn)運行，商務主管部門一方面加強監(jiān)測，關注豬肉市場變化，及時分析發(fā)布豬肉市場供求和價格情況，發(fā)揮信息引導作用；另一方面加強調控，增加市場供應。2015年12月以來，商務部會同有關部門分7批向市場出庫投放了12.2萬噸中央儲備凍豬肉。另外，北京、浙江、陜西等12個省市也陸續(xù)投放了地方儲備豬肉，共投放了近3萬噸。

雞蛋價格短期或穩(wěn)中偏強

隨著氣溫的逐漸升高，目前從供需角度分析來看，雞蛋供應偏少格局有望對蛋價形成一定提振，短期蛋價或穩(wěn)中偏強，但供應壓力依然較大，期價上漲幅度或受限。

“五一”假期過后，雞蛋現貨繼續(xù)維持穩(wěn)定，沒有出現市場預期節(jié)后回落的行情，與近期華北地區(qū)高溫天氣有很大的關聯?！傲⑾摹鼻昂笪覈挥懈Ｖ莸侥蠋X一線以南地區(qū)真正進入夏季，而東北和西北的部分地區(qū)則剛剛進入春季，全國大部分地區(qū)平均氣溫在18～20℃，近期華南大范圍降水，特別是華北地區(qū)的高溫在一定程度上支撐全國雞蛋價格的走勢，但整體來看，因為高溫引起蛋雞的熱應激加強，導致產蛋性能下降的現象仍需時日，雞蛋供應仍舊相對穩(wěn)定。