文│本刊記者 劉源

資源化利用是畜禽廢棄物處理的最好出路
——畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用研討會在滬舉辦

文│本刊記者 劉源

4月20～22日，中國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護協(xié)會在上海光大會展中心舉辦了2016農(nóng)廢無害化處理及環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)投入品展覽會，集中展示我國當前在農(nóng)廢無害化處理、資源化利用、環(huán)境友好型投入品方面的先進設備裝置和高質(zhì)量產(chǎn)品。為貫徹落實《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，推進范例應用，突破發(fā)展瓶頸，促進現(xiàn)代畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，展覽會舉辦期間召開了畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用研討會。全國各省區(qū)市農(nóng)業(yè)（畜牧、環(huán)保）局（站、中心）管理人員和有關專家，以及相關企業(yè)和行業(yè)媒體代表等500多人參加了研討會。14名專家就四種糞便處理模式進行了精彩的專題報告。

據(jù)了解，當前畜禽養(yǎng)殖污染已成為農(nóng)業(yè)面源污染的重要來源，不容忽視、不可回避，破解糞便綜合利用難題迫在眉睫、必須正視?！缎笄菀?guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》《中華人民共和國環(huán)境保護法》和國務院《水污染防治行動計劃》等都對畜禽養(yǎng)殖污染防治工作提出了明確的任務和時間要求。國家把畜禽養(yǎng)殖污染納入主要污染物總量減排范疇，并將規(guī)?；B(yǎng)殖場（小區(qū)）作為減排重點?！掇r(nóng)業(yè)部關于打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅戰(zhàn)的實施意見》將畜禽糞便基本實現(xiàn)資源化利用納入“一控兩減三基本”的目標框架體系，全面推進畜禽糞便處理和綜合利用工作。全國畜牧總站進行了畜禽養(yǎng)殖污染政策銜接調(diào)研和畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用的技術選擇、技術支持和技術推廣等工作。

在研討會上，全國畜牧總站體系建設與推廣處副處長楊軍香介紹了畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用技術模式；農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護科研監(jiān)測所研究員張克強、山東農(nóng)業(yè)大學動物科技學院教授林海、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展發(fā)所研究員陶秀萍、農(nóng)業(yè)部沼氣研究所研究員鄧良偉分別對種養(yǎng)結合、集中處理、清潔回用、達標排放等四種畜禽糞便處理和綜合利用技術模式進行講解與分析，并請北京東石北美牧場科技有限公司、廣西玉林市容縣奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司、北京市盛大榮景科技有限公司、綠倍生態(tài)科技有限公司、北京國科誠泰農(nóng)牧設備有限公司、南平正大歐瑞信生物科技開發(fā)有限公司、北京愛牧技術開發(fā)有限公司相關負責人針對這四種模式和病死畜無害化處理新技術進行了典型案例介紹。會議期間，整個會場座無虛席，與會者對專家報告反響熱烈，認為報告內(nèi)容實用，與會者在與專家們交流時還紛紛表示希望得到專家的進一步指導。

精彩內(nèi)容集錦

畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用技術

全國畜牧總站體系建設與推廣處副處長楊軍香

畜禽養(yǎng)殖糞便處理是長期困擾農(nóng)牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要課題，當前亟待加強對畜禽糞便處理模式進行集成創(chuàng)新，探索符合我國養(yǎng)殖生產(chǎn)特點、具有可復制性、經(jīng)濟適用的糞便處理利用技術模式，在全國范圍內(nèi)進行推廣。作為國家級畜牧技術推廣部門，全國畜牧總站一直高度重視畜禽養(yǎng)殖污染防治工作，在農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的領導和指導下，組織各省區(qū)市畜牧技術推廣機構和專家學者、有關企業(yè)開展聯(lián)合攻關和試驗示范，總結提煉糞便處理利用模式，旨在正確引導畜禽養(yǎng)殖場糞便處理利用，有效解決目前普遍存在的糞便處理單項技術選擇盲目、糞便處理各環(huán)節(jié)不配套、糞便處理投資大、處理效果差及脫離實際片面追求新技術等問題，滿足企業(yè)轉(zhuǎn)型升級需要，為我國畜禽養(yǎng)殖污染有效防治、畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供技術支撐。

種養(yǎng)結合模式

農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護科研監(jiān)測所研究員張克強

種養(yǎng)結合是一種種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互結合生態(tài)模式，即養(yǎng)殖場（小區(qū)）采用干清糞或水泡糞清糞方式，液體廢棄物進行厭氧發(fā)酵或多級氧化塘處理后，就近應用于蔬菜、果樹、茶園、林木、大田作物等生產(chǎn)；固體經(jīng)過堆肥后就近或異地用于農(nóng)田。其核心是種養(yǎng)平衡，其中的關鍵技術涉及從飼料到糞肥還田全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。

要進一步推廣種養(yǎng)結合模式，需要加強不同區(qū)域、種養(yǎng)平衡農(nóng)田消納量計算方法的研究，從環(huán)境承載力角度，建立畜禽糞便綜合養(yǎng)分管理計劃制定體系，以解決不用和過量使用養(yǎng)殖廢棄物還田的問題；并依據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，通過分類管理、源頭監(jiān)控和環(huán)境監(jiān)測，避免造成負面環(huán)境影響，以解決使用過程中污染的問題；同時，借鑒發(fā)達國家畜禽廢棄物管理經(jīng)驗，結合國內(nèi)實際情況，制定配套管理政策和機制，以解決長期安全使用的問題。

種養(yǎng)結合模式典型案例

北京東石北美牧場科技有限公司副總經(jīng)理石寶慶

種養(yǎng)結合的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是大農(nóng)產(chǎn)業(yè)閉環(huán)中不可缺少的一環(huán)，是生產(chǎn)力螺旋式上升后的質(zhì)變回歸。要實現(xiàn)“種”“養(yǎng)”雙利，達成農(nóng)業(yè)循環(huán)和諧發(fā)展的閉環(huán)，可以通過打造有機肥使用服務專業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來破題，即從專業(yè)的設計入手，選擇正確的養(yǎng)殖場內(nèi)預處理系統(tǒng)和設備，科學的對土地、壤質(zhì)和還田糞肥進行評估，來進行專業(yè)的還田量計算，并不斷應用最新技術，開發(fā)更實用工具。集約化后的種養(yǎng)結合需要集約化的有機肥還田操作，集約化的有機肥生產(chǎn)和制作需要專業(yè)人員、知識、技術和裝備的支撐，而服務于有機肥還田的成熟產(chǎn)業(yè)鏈是種養(yǎng)結合的關鍵，其建設也是一項長期工程。

種養(yǎng)結合模式現(xiàn)場實況展示

荷斯坦雜志社主編豆明

采用互聯(lián)網(wǎng)應用可以將過去不能實現(xiàn)的變?yōu)楝F(xiàn)實，在沒有網(wǎng)絡甚至電力的偏遠地區(qū)，利用衛(wèi)星加互聯(lián)網(wǎng)技術，可以帶領現(xiàn)場觀眾身臨其境參觀DFI牛場，直接了解牧場的糞便處理方式。

集中處理模式

山東農(nóng)業(yè)大學動物科技學院教授林海

集中處理模式即在養(yǎng)殖密集區(qū)，依托規(guī)?；B(yǎng)殖場或?qū)ｉT的糞污處理中心，對周邊養(yǎng)殖場（小區(qū)、養(yǎng)殖大戶）的糞便或污水進行收集并集中處理；處理后產(chǎn)物作為有機肥、能源等進行利用。目前，中小型養(yǎng)殖場仍是我國養(yǎng)殖業(yè)的主體，其糞便處理亟需政策、資金、技術支持，集中處理是適宜的方法，小型分散養(yǎng)殖模式、規(guī)模化養(yǎng)殖場的分點飼養(yǎng)模式、“公司+農(nóng)戶”一條龍養(yǎng)殖模式都適合使用集中處理方式。

集中處理模式典型案例

南平正大歐瑞信生物科技開發(fā)有限公司副董事長任艷萍

福建省南平市延平區(qū)是福建省生豬養(yǎng)殖基地之一，養(yǎng)殖廢棄物排放量大，但因當?shù)氐匦螐碗s，山多地少，80%的養(yǎng)殖戶存欄量少于250頭，污水直接排入溪流水庫，污染特別嚴重，治理特別困難。對此，南平市政府引進南平正大歐瑞信生物科技開發(fā)有限公司開展了畜禽養(yǎng)殖第三方治理項目，通過“畜禽養(yǎng)殖零排放、種養(yǎng)結合、養(yǎng)殖分離、流域治理、生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟項目”，根據(jù)治理區(qū)域內(nèi)的水文地理情況，對流域內(nèi)分布的豬欄進行劃片分區(qū)，設立多個預處理點和集中處理點對廢棄物進行收集，集中治理，基本實現(xiàn)了“豬欄還在，水變清”的目標，并使南平市畜禽養(yǎng)殖業(yè)逐步走上了種養(yǎng)平衡、可持續(xù)發(fā)展的道路。

清潔回用模式

中國農(nóng)業(yè)科學院環(huán)發(fā)所研究員陶秀萍

清潔回用模式的回用指污水處理要達到回用的要求，處理后的污水主要用于場內(nèi)沖洗糞溝和圈欄等，且無廢水排放；固體糞便則通過堆肥、生產(chǎn)基質(zhì)、牛床墊料、種植蘑菇、養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆等方式處理利用。該模式適用于周圍農(nóng)田面積不足或缺乏，無法對糞肥進行農(nóng)田利用（種養(yǎng)結合）的養(yǎng)殖場，尤其適用于城市周邊、使用自來水、用水費用高的養(yǎng)殖場；該模式特點是養(yǎng)殖全程節(jié)水，可減少養(yǎng)殖業(yè)的水資源消耗；污水產(chǎn)生量減少，降低糞污處理成本，通過再生利用增加收入，促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

清潔回用模式典型案例（一）

廣西玉林市容縣奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司董事長陳忠洪

高架網(wǎng)床與微生物菌結合是廣西生態(tài)養(yǎng)殖模式之一，高架網(wǎng)床上面養(yǎng)豬，下面是有機肥發(fā)酵車間，部分環(huán)節(jié)看似增加了成本，但總體來說，效益相當可觀。該模式可以提高免疫力、節(jié)能減排、節(jié)省人工、無抗養(yǎng)殖以及提高綜合效益。高架網(wǎng)床零排放生態(tài)養(yǎng)殖模式中，封閉式雙層高架網(wǎng)床豬舍可凈化空氣，溫濕適宜，保持干凈，有效抵制細菌繁殖，提高生豬免疫力。上下層地面干燥，便于底層糞便堆積發(fā)酵和清理。豬舍內(nèi)地板由進口扭紋碳鋼拼接而成，養(yǎng)殖全程免沖水，用水量減少90%。同時，安裝凹墻式豬飲水節(jié)水裝置，豬的溢出飲水流入舍外專用收集管網(wǎng)，節(jié)能減排效果好。

清潔回用模式典型案例（二）

北京市盛大榮景科技有限公司副總經(jīng)理曹凱軍

奶牛場糞污處理與綜合利用采用BRU系統(tǒng)，有害菌殺滅率為100%，干糞經(jīng)過發(fā)酵后生產(chǎn)為牛床墊料。液態(tài)部分作為有機肥進行還田，可以滴流、深溝、拋灑、淺溝等方式進行施用。運行費用每年每頭牛為100元左右，而且節(jié)省了大量的牛床墊料成本，5年可以收回設備成本。預算不同的不同業(yè)主還可以根據(jù)情況選用不同設備。

達標排放模式

農(nóng)業(yè)部沼氣研究所研究員鄧良偉

如果畜禽廢棄物不能完全利用掉，就需要排放，但排放必須達到國家標準，因此達標排放是不得已而為之的一種選擇。達標排放模式是在耕地畜禽承載能力有限的區(qū)域，大型規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）采取機械干清糞、干濕分離等節(jié)水控污措施，控制污水產(chǎn)生量和污染物濃度；污水通過氧化塘、人工濕地等自然處理，厭氧-好氧生化處理及物化深度處理，出水水質(zhì)達到國家排放標準和總量控制要求；固體糞便通過堆肥發(fā)酵等方式生產(chǎn)有機肥。其中的自然處理方式運行管理簡單，費用低；但占地面積較大，氣候影響處理效果，存在污染地下水風險，當?shù)丨h(huán)保部分認可程度不一。好氧處理及厭氧-好氧處理占地面積小，處理效果穩(wěn)定；但投資高，運行管理復雜，產(chǎn)生泥污量大，運行費用昂貴。物化處理占地面積小，出水水質(zhì)好；但投資運行管理復雜，運行費用高昂。

達標排放模式典型案例（一）

綠倍生態(tài)科技有限公司董事李景輝

為降低養(yǎng)殖業(yè)污染物排放量，綠倍設計了微藻處理系統(tǒng)。該系統(tǒng)以微藻為基礎，通過基因工程進行改造優(yōu)化后，將其用于畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便、廢水等污染物的處理。使用微型藻類消化畜禽糞便，固液分離后，液體部分經(jīng)過厭氧過程后進入微藻培養(yǎng)池，通過光合作用，能消耗掉絕大部分氨氮，離心后產(chǎn)生的藻泥，可以直接養(yǎng)魚或者制作藻粉。最終出水完全能夠達到國家規(guī)?；B(yǎng)殖排放最新標準。這種模式的優(yōu)勢是成本低，可產(chǎn)生回報，不生成污泥，無異味等。

達標排放模式典型案例（二）

北京國科誠泰農(nóng)牧設備有限公司經(jīng)理吳清艷

集裝箱模塊式糞水處理系統(tǒng)通過不同模塊的組合，可以讓不同牧場選擇適合自己的處理方式。該系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)設備化，集裝箱式安裝，可充分利用養(yǎng)殖場原有處理設施設備對糞污處理系統(tǒng)升級，擁有靈活多樣的配置手段。系統(tǒng)擁有工程設備化、占地面積小、模塊式組合、運行費用低、管理智能化、操作更安全、適應性更強、服務更及時等特點，且處理效果好，甚至達到飲用標準。

病死畜禽無害化處理新技術

病死畜禽無害化處理新技術——高溫生物降解法

北京愛牧技術開發(fā)有限公司副總經(jīng)理張銀丹

高溫無害化處理技術利用一體化專用封閉設備，通過高溫滅菌、配合生物降解處理動物尸體及廢棄物，轉(zhuǎn)化為可產(chǎn)生有機肥的原料，達到滅菌、減量、環(huán)保和資源循環(huán)利用效果。該技術與相關設備廣泛適用于官方獸醫(yī)機構、無害化處理場、屠宰場、規(guī)模養(yǎng)殖場、教學科研動物實驗室的動物無害化處理。傳統(tǒng)的焚燒和深埋對環(huán)境有二次污染，高溫生物降解法不僅有效避免這些問題，而且無污水和廢氣的產(chǎn)生，達到生物安全級別。設備運行成本低，全自動運行，操作簡單。

病死畜禽無害化處理新技術——集裝箱式

北京國科誠泰農(nóng)牧設備有限公司經(jīng)理景承剛

畜禽養(yǎng)殖場有機廢棄物處理機采用“生物降解+高溫殺菌”的無害化處理方式，將病死畜禽轉(zhuǎn)化為有機肥，處理過程環(huán)保、簡易方便，節(jié)省了大量土地資源、避免了水土污染，還節(jié)省了掩埋等方式的勞動力成本支出，病死畜禽轉(zhuǎn)化成有機肥，變廢為寶，循環(huán)經(jīng)濟，在防疫上通過源頭減廢，消除病原菌，避免疫病傳播，實現(xiàn)了處理全程一體化，運行自動化，排放清潔化，資源利用化。（更多資訊，請關注www.cav.net.cn）