潘新環(huán)

蔬菜葉面肥噴施技術(shù)

潘新環(huán)

蔬菜噴施葉面肥，既省肥、速效，又增產(chǎn)增收。但葉面肥噴施要掌握好噴施技術(shù)和噴施時(shí)間，肥料的選擇要因菜而異，方能收到良好的效果。

白菜、芹菜、菠菜等葉菜類。此類蔬菜噴施應(yīng)以尿素、硫酸銨為主。噴施濃度尿素應(yīng)控制在2%之內(nèi)，硫酸銨控制在1.5%之內(nèi)，一般間隔10天噴施1次，噴施時(shí)若加兌500倍的食用醋，其效果更加顯著。

番茄、辣椒、茄子及各種瓜果等瓜果類蔬菜。此類蔬菜對氮、磷、鉀的需求較為平衡，應(yīng)噴施氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥?？蓪?%—2%的尿素混合0.3%—0.4%的磷酸二氫鉀配成復(fù)合溶液噴施。一般在生長前期和后期各噴施1次即可。

大蒜、洋蔥、蘿卜等根莖類蔬菜此類蔬菜需磷、鉀較多，葉面肥噴施可選用0.3%的磷酸二氫鉀和10%的草木灰浸出液混合噴施，每菜季噴施3—4次。

另外，塑料大棚內(nèi)栽培的韭菜，初冬至早春季節(jié)，在每次收割后的第七天、第十五天各噴灑一次九二零增產(chǎn)效果特別顯著。

蔬菜噴施葉面肥，應(yīng)選擇晴天的下午陽光不強(qiáng)或陰天時(shí)進(jìn)行，每畝每次葉面肥噴施兌好的肥液40千克左右，以把蔬菜葉面噴濕為限。在噴施葉面肥時(shí)，根據(jù)不同蔬菜對微量元素的需求量，補(bǔ)施一定量的微肥，可起到增產(chǎn)增值的效果，但濃度切忌過高。特別應(yīng)注意，葉面肥噴施時(shí)酸性和堿性肥不能混用。同時(shí)做到五看三選擇。

五看：一看施肥天氣狀況。露天蔬菜生長受光、溫、氣、熱等自然條件影響較大，要想提高葉面噴肥效果，必須掌握好噴肥時(shí)的溫度、濕度和風(fēng)向，一般噴肥適宜溫度為20—28℃，空氣濕度為60%—70%，這時(shí)蔬菜葉片氣孔全部張開，葉片吸收養(yǎng)分多且快，若溫度高、濕度小，肥液在葉片上迅速被蒸發(fā)變干，不但吸收效果差，而且易發(fā)生肥害灼葉。所以，葉面噴肥宜在上午的7—10時(shí)和下午的16時(shí)后噴施，最好選擇無風(fēng)陰天噴施。此外，在冬春低溫多雨季節(jié)，應(yīng)選用抗寒熱性肥噴施，如植物動力2003等，夏秋高溫干旱季節(jié)應(yīng)選擇抗旱降溫肥料噴施，如奧普爾、植物氨基酸、腐植酸等葉面肥。

二看蔬菜類型。不同蔬菜類型其需肥特性不同，如葉菜類喜氮，豆類喜磷鉀，大白菜、花椰菜、蘿卜等對硼肥較敏感，豆科與十字花科對鉬肥較敏感，短期類蔬菜需肥量少，連續(xù)開花結(jié)果類蔬菜需肥量多，薯芋類蔬菜忌氯，蔥蒜類蔬菜忌鉬等。因此，給蔬菜施用葉面肥要因不同種類而異，做到科學(xué)選肥，趨利避害。

三看蔬菜生育期。蔬菜在不同的生長發(fā)育階段，對營養(yǎng)成分的需求比例和需求量是有區(qū)別的。一般苗期需肥量少，開花結(jié)果期需肥量大，因此，在追施葉面肥時(shí)應(yīng)做到前期苗小葉小適量噴，補(bǔ)足養(yǎng)分促苗壯，生長中后期多噴防早衰促高產(chǎn)。

四看蔬菜長勢長相。蔬菜生長枝繁葉茂、花多果壯，說明肥水供應(yīng)充足、長勢好，可少施追肥；若出現(xiàn)黃化、花少果小、病蟲害嚴(yán)重、生長受阻、長勢差等，則說明蔬菜缺肥缺素，這時(shí)應(yīng)認(rèn)真查找原因，對癥下肥，及時(shí)補(bǔ)充所需養(yǎng)分，如番茄發(fā)生臍腐病應(yīng)考慮補(bǔ)施鈣肥，黃瓜出現(xiàn)徒長瓜少，應(yīng)采取控氮補(bǔ)磷鉀。

五看葉面肥品種。目前市場上葉面肥種類繁多。其化學(xué)成分不同，性質(zhì)用途各異，適用蔬菜范圍自然有所區(qū)別，應(yīng)詳細(xì)了解葉面肥性質(zhì)特點(diǎn)，明確適用范圍，準(zhǔn)確掌握葉面肥的濃度與用量，熟悉配液操作規(guī)程，尤其是混配，防止各種不恰當(dāng)?shù)姆仕幓炫?，避免造成降低肥效與藥效，甚至肥害藥害。熟練掌握噴霧技巧，一般每畝用肥液50—75公斤噴施，以能使蔬菜莖葉（包括正反面）均勻沾液為宜。

三選擇：一是選擇最佳噴施時(shí)機(jī)。葉面施肥作為土壤施肥的一種補(bǔ)充，是不能替代土壤施肥的。但是當(dāng)蔬菜處于逆境、根系吸收營養(yǎng)困難時(shí)，使用葉面肥效果最好、最明顯。例如缺乏某種元素、土壤環(huán)境不良、低濕、根系受傷吸收受阻等，噴施葉面肥效果才會更好。

二是選擇要有針對性。菜農(nóng)在選擇葉面施肥時(shí)首先要弄清所選葉面肥的類型和功能，使其目的與葉面肥的效果相一致，不能盲目施用。葉面肥的營養(yǎng)元素主要是彌補(bǔ)土壤施肥的不足，或是平衡作物營養(yǎng)，或在作物某一生育時(shí)期緩解臨時(shí)性的養(yǎng)分供不應(yīng)求，所以葉面肥的選用也要有針對性。比如在基肥施用不足的情況下，可以選用氮、磷、鉀為主的葉面肥；在基肥施用充足時(shí)，可選用微量元素為主的葉面肥等。

三是選擇最佳噴施濃度。在一定濃度范圍內(nèi)，養(yǎng)分進(jìn)入葉片的速度和數(shù)量，隨著溶液濃度的增加而增加，但濃度過高容易發(fā)生肥害。尤其是對微量元素肥料，濃度過低，作物接觸的營養(yǎng)元素量小，使用效果不明顯；濃度過高往往會灼傷葉片造成肥害。微量元素從缺乏到過量之間的臨界范圍很窄，更應(yīng)嚴(yán)格控制。但同一種肥料在不同的作物上噴施濃度也不盡相同，應(yīng)根據(jù)作物種類而定。對含有生長調(diào)節(jié)劑的葉面肥，也要嚴(yán)格按說明中的濃度要求進(jìn)行噴施，以防調(diào)控不當(dāng)造成危害。四是選擇最佳噴施時(shí)間。蔬菜葉面施肥時(shí)，葉片吸收養(yǎng)分的數(shù)量與溶液浸潤葉片的時(shí)間長短有關(guān)。浸潤時(shí)間越長，葉片吸收養(yǎng)分越多，效果越好。因此葉面施肥最好選在陽光不太強(qiáng)烈，上午9時(shí)以前，下午5時(shí)以后，溫度不高時(shí)噴施效果較好。

（作者單位：河北省農(nóng)業(yè)廳機(jī)關(guān)服務(wù)中心）