市場(chǎng)

淡季不淡 豬價(jià)上漲勢(shì)頭明顯直逼歷史高點(diǎn)

3月本是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，但近期豬肉價(jià)格上漲勢(shì)頭明顯，直逼歷史高點(diǎn)。國(guó)家發(fā)改委19日公布的數(shù)據(jù)顯示，截至3月9日，全國(guó)生豬平均出廠價(jià)格為18.62元/千克，同比上漲52.8%；豬糧比價(jià)為9.13∶1，已進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域。

生豬價(jià)格緣何淡季不淡，并且直逼歷史高點(diǎn)？業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這主要是由于前兩三年生豬養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)低迷，加上各地不斷提高環(huán)保門檻，劃定“禁養(yǎng)區(qū)”和“限養(yǎng)區(qū)”，許多養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶在市場(chǎng)和環(huán)保的雙重壓力下退出市場(chǎng)，致使今年能繁母豬和生豬存欄量下降，“去產(chǎn)能”成效初現(xiàn)。能繁母豬及生豬存量持續(xù)下降，意味著生豬供給偏緊局面在短期內(nèi)仍難以改變。

蛋雞高存欄限制蛋價(jià)上漲空間

3月中下旬，大連商品交易所雞蛋期貨價(jià)格連續(xù)反彈回升，市場(chǎng)對(duì)其后市較為關(guān)注。當(dāng)前全國(guó)雞蛋價(jià)格基本回穩(wěn)，但總體行情仍舊偏弱，產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，終端需求平平，經(jīng)銷商收購(gòu)困難，整體走貨不佳，近期可能因節(jié)日現(xiàn)貨需求帶動(dòng)，而且存欄仍然處于較高水平，短期限制了雞蛋期價(jià)的上漲空間。

雖然2月份育雛雞補(bǔ)欄量出現(xiàn)季節(jié)性下降，但目前在產(chǎn)蛋雞存欄量依然較高，且受2015年秋冬季補(bǔ)欄蛋雞逐漸開產(chǎn)的影響，預(yù)計(jì)近期在產(chǎn)蛋雞存欄量維持在較高水平，但增加幅度比較有限。一些熟悉雞蛋貿(mào)易的分析人士指出，近期雞蛋貿(mào)易形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)，雞蛋現(xiàn)價(jià)繼續(xù)反彈，但雞蛋消費(fèi)總體仍然比較清淡，且近期缺乏重大利好刺激，雞蛋消費(fèi)難有顯著改善；另外，目前在產(chǎn)蛋雞存欄量較高，蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)比較年輕，可淘汰蛋雞數(shù)量有限，雞蛋供給比較充足。