夏道廣　吳偉民

（1.徐州市農(nóng)家歡農(nóng)業(yè)科技有限公司，徐州市賈汪區(qū)汴塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇　徐州　221134；2.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江蘇　南京　210000）

紫金早生葡萄栽培技術(shù)

夏道廣1吳偉民2

（1.徐州市農(nóng)家歡農(nóng)業(yè)科技有限公司，徐州市賈汪區(qū)汴塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇徐州221134；2.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江蘇南京210000）

紫金早生葡萄是由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以金星無核的新梢單芽莖段秋水仙素誘變處理后篩選獲得的早熟葡萄新品種。進(jìn)入豐產(chǎn)期，該品種產(chǎn)量和品質(zhì)均較佳。基于此，介紹紫金早生葡萄栽培技術(shù)，以供參考。

紫金早生葡萄；品種特性；栽培技術(shù)

紫金早生葡萄由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以金星無核的新梢單芽莖段秋水仙素誘變處理后篩選獲得的早熟葡萄新品種。2014年育成，屬歐美雜種，2015年通過江蘇省鑒定。徐州市農(nóng)家歡農(nóng)業(yè)科技有限公司2014年6月從省農(nóng)科院引種，定植于賈汪區(qū)汴塘鎮(zhèn)南許陽葡萄園，溫室棚架栽培，2015年結(jié)果，667m2產(chǎn)量300kg，2016年進(jìn)入豐產(chǎn)期，667m2產(chǎn)量1500kg。

1　品種特征特性與產(chǎn)量水平

該品種植株生長勢中等，結(jié)果母枝短梢修剪時，芽眼萌發(fā)率95%～100%，結(jié)果枝率90%～95%，每個結(jié)果枝平均著生果穗1.7個，667m2產(chǎn)量1100～1500kg。露地栽培，徐州地區(qū)4月1日左右萌芽，5月10日左右開花，6月20日左右漿果轉(zhuǎn)色，7月12日左右果實成熟期。兩性花。果穗圓錐形，較整齊，平均穗重417.4g。果粒圓形或短橢圓形，果皮紫黑色，果粉厚，有光澤，平均果粒重5.2g。果肉較軟，癟籽。不裂果。果實平均可溶性固形物含量17.2%?？傻味ㄋ岷?.66%。多汁，有玫瑰香味，對霜霉病、灰霉病、白粉病、炭疽病和白腐病的抗性強(qiáng)于夏黑。溫室栽培，元旦前后覆膜覆蓋保溫被直接升溫，2月8日前后萌芽，3月10日左右開花，由于溫室內(nèi)溫度差異較大，花期10～15d，5月15日前后開始著色，6月初開始上市銷售。大拱棚栽培，2月底—3月上旬萌芽，4月中旬開花，6月中旬開始著色，7月初上市。

2　栽培技術(shù)措施

2.1栽植密度

紫金早生葡萄長勢中庸，成花容易。為兼顧產(chǎn)量和質(zhì)量，增加種植效益，最好采取棚架或V型架栽培，特別是溫室栽培，由于光照差、濕度大，對品質(zhì)的影響很大，建議采取棚架栽培。一般行距3m，株距3～4m，667m2栽45～60株。

2.2肥水管理

為提高質(zhì)量、品質(zhì)和效益，必須加大有機(jī)肥的使用，控制化學(xué)肥料的使用。一般在9—10月或冬季休眠時，667m2施雞糞或羊糞或豬糞等有機(jī)肥8～10m3，要充分腐熟。同時，667m2施復(fù)合肥50kg、硫酸鉀50kg及生物肥50kg。萌芽后一般不施氮肥。二次膨大期667m2施硫酸鉀30kg，另外可沖高鉀液體肥促果實著色和增加糖分，果實采摘后667m2施復(fù)合肥50kg。

2.3整形修剪

因為紫金早生花芽分化較好，冬剪時采用短稍修剪，溫室或大拱棚棚架栽培，結(jié)果枝留一兩芽冬剪，露地栽培留1芽冬剪即可。注意合理留枝，一般667m2留結(jié)果枝2500～3000條，一般每枝留1穗，壯枝可留2穗，667m2留穗數(shù)不超過3000穗，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和結(jié)果量，提高品質(zhì)。由于紫金早生穗重在0.4～0.6kg水平，所以留果量不宜太少，667m2留果量不宜少于2000穗。溫室或大拱棚栽培在果實采摘后讓頂端副捎適當(dāng)延長生長，一是結(jié)果枝基部的葉片逐漸老化，二是進(jìn)一步促進(jìn)花芽分化，為來年結(jié)果打下物質(zhì)基礎(chǔ)。棚架栽培，隨著結(jié)果部位的外移，每年可留1芽冬剪，延緩主枝更新時間。

2.4花期管理

紫金早生葡萄結(jié)實力強(qiáng)，花序偏多，坐果率高，開花前應(yīng)疏除部分花序。一般每枝留1穗，細(xì)弱枝只作更新枝用，不留穗。同時，疏去副穗，掐去1/5左右的穗尖。每支留葉數(shù)為12～15片，副捎摘除。由于該品種對膨大劑不敏感且坐果率高，膨大處理一般在花后生理落果期后進(jìn)行，選用國光牌大果寶處理，濃度在10～15mg/L，膨大處理1次即可。處理2次與處理1次在增大果粒方面，結(jié)果沒有明顯差異，不處理與處理2次的果實品質(zhì)有差異，建議只處理1次即可。溫室內(nèi)或大拱棚避雨栽培無需套袋，露地栽培可套袋。

2.5病蟲害防治

紫金早生對抗霜霉病的抗性較好，溫室或大拱棚避雨栽培霜霉病不需用藥防治，露地栽培根據(jù)7—8月的降雨多少和溫度一般可用藥防治一兩次。保護(hù)地栽培環(huán)境下重點預(yù)防黑痘病、灰霉病、白腐病等，可以采取冬剪后、萌芽前噴灑石硫合劑殺菌防控，溫室等保護(hù)地栽培應(yīng)在花后至成熟期選用百菌清、多菌靈、咪鮮胺、阿米西達(dá)等殺菌劑及保護(hù)劑防控白腐病；露地栽培可套袋防止病蟲害為害。7—8月適當(dāng)防治霜霉病，可用甲霜靈、杜邦克露、雙霉原粉、代森錳鋅等防治。

S663.1

A

1674-7909（2016）08-05-1

夏道廣（1970-），男，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物及葡萄、桃等果樹的栽培及病蟲害防治技術(shù)推廣。