李鐘曉

?

沃土芳馨葡萄情

李鐘曉

上世紀90年代初，我就開始涉足葡萄種植行業(yè)。那時候，人們還沒有把種植果樹當(dāng)作什么產(chǎn)業(yè)，只是作為一般經(jīng)濟作物的一個喜好或者小調(diào)整而已，家里種點果樹或者蔬菜就算思想比較超前的。記得當(dāng)時對我種植葡萄，村上大多老人是反對的，說“好好的地都種成果樹，萬一遇到個災(zāi)年叫你娃哭都沒眼淚！”我也感覺此話不假，都是困難中過來的人。但當(dāng)時的日子使我不得不在經(jīng)濟作物上想些辦法。由于孩子還小，我是個不太掙錢的民辦教師，家里就靠妻子一人務(wù)莊稼，要錢沒錢，要房沒房，日子過得緊巴恓惶。種植糧食作物，幾畝地一年下來也就掙個幾百塊錢，哪有翻身的希望？窮則思變，面對這肥沃的土地，心里總是不甘。我和妻子思來想去，議定還是種植一小片能賣錢的果樹，為保險起見，大部分地還是種植糧食。

進入第3年，看著葡萄樹上結(jié)出的水靈靈的果實，我就像得了個小寶寶一樣滿心歡喜，沒事就和妻子往葡萄園里鉆。自己當(dāng)時也不怎么懂技術(shù)，為了學(xué)習(xí)作務(wù)經(jīng)驗，經(jīng)常騎上車子到50里外的縣城附近一家葡萄園向師傅們請教，再就是根據(jù)從書店買的幾本葡萄栽培書上的方法，照葫蘆畫瓢。掛果頭一年葡萄長勢還算可以，村里一些人來園里觀看，都說不錯。面對此景，我們兩口子好像也看到了希望的曙光！

不知是命運不濟還是老天成心和我作對，這年6月一場突如其來的冰雹，徹底摧毀了我剛剛開始的葡萄夢！不光那一串串鮮靈的葡萄不見了，就連上部茂密的枝葉也蕩然無存，好好的葡萄園就剩下一根根“討飯棍”了。我站在葡萄園里，淚水橫溢，喉頭哽咽，眼里一片寒光。3年的投資泡了湯，開始的希望成泡影。老天爺，就這樣在我年輕氣盛的心靈上砸了一道長長的血口子！

但我對葡萄園的信心沒有改變，第2年一如既往地投資和認真管理。終于，冰雹后的第2年，我的葡萄園就開始賺回頭錢了。集市上銷售最好的一天賣了300多元，把一家老少高興得幾天都合不攏嘴。這樣，一些發(fā)眼饞的村上人也就跟著我種起葡萄來。雖然各家面積都不大，四五家的面積合起來也有10多畝。誰知這些新果園剛掛果天氣又不給力，眼看葡萄著色就要換成人民幣，一場暴雨襲過，滿園病害泛濫。炭疽病、灰霉病和酸腐病交織在一起，讓人束手無策。我和妻子急得火燒火燎，許多果農(nóng)也沒有經(jīng)歷過這么厲害的病害。那時果樹種植剛興起，藥劑品種也不全，沒有什么特效藥。一些果農(nóng)就把葡萄串剪下倒掉，有的干脆任其自生自滅。

看到大伙悲觀的心態(tài)，我心酸得坐不住，騎著自行車到縣城農(nóng)技站去求救，但農(nóng)技站的老師也說不準用啥藥好。反正死馬當(dāng)作活馬醫(yī)，我就想起書上說的一些藥物，斟酌著配了配。沒想到幾天后，葡萄病情有了好轉(zhuǎn)。于是，在連續(xù)用藥幾次后，當(dāng)年葡萄還賣了1 000多元。但這次打擊后，村上新建的葡萄園幾乎全軍覆沒。

幾年下來，由于我的堅持和葡萄園的突出效益，慢慢在當(dāng)?shù)爻闪诵∮忻麣獾钠咸淹翆＜?。加之陜西電視臺、西安電視臺、渭南電視臺、《西北園藝》、《華商報》、《陜西日報》、《渭南日報》等新聞媒體的采訪報道，我在葡萄管理方面的一些技術(shù)和經(jīng)驗得到了更多果農(nóng)的認可和信賴，參與指導(dǎo)的果園越來越多，也與許多葡萄專家和果商成了好朋友。

本世紀初，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我們下邽鎮(zhèn)及周邊種植紅提葡萄的人越來越多，葡萄逐步成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)興起了，但技術(shù)還是跟不上。于是就出現(xiàn)了同是種葡萄效益懸殊大的境況，1畝地有賣一兩萬的，也有賣七八千甚至賠錢的。這樣，找我咨詢技術(shù)的果農(nóng)也越來越多，我家里的電話幾乎成了葡萄技術(shù)咨詢熱線。陜西廣播電臺“農(nóng)科新干線”節(jié)目知道這一情況后，邀請我到電臺做技術(shù)講座，我的知識和技術(shù)隨著電波傳到了千家萬戶?！掇r(nóng)業(yè)科技報》和《西北園藝》等也相繼聘請我為一線葡萄專家。在2006年被評為“陜西省果業(yè)明星”后，我還多次隨《西北園藝》、陜西廣播電臺等參加省級大型科技下鄉(xiāng)活動，受到各界關(guān)注。

由于前些年葡萄效益良好和渭北葡萄產(chǎn)業(yè)園聲名鵲起，來臨渭區(qū)參觀交流的果農(nóng)絡(luò)繹不絕。于是，陜西又興起新一輪葡萄種植熱潮。面對此種情勢，我多次在報刊撰文，呼吁大家冷思考，慎調(diào)整?？晒r(nóng)們火熱的心就像決口的黃河，許多蘋果園、梨園、獼猴桃園等都變成了葡萄園?？粗@樣盲目發(fā)展，我的內(nèi)心著急又無奈！

這兩年，除了引進一些葡萄新品種做試驗外，我把主要精力放到了指導(dǎo)大型規(guī)范化葡萄基地建設(shè)上。2011年，我被西安市大荊山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司聘為首席農(nóng)藝師，幫助其發(fā)展新特觀光葡萄產(chǎn)業(yè)園。2014年，我又被“西安和牧農(nóng)場”和“雨涵家庭農(nóng)場”聘為技術(shù)總監(jiān)。通過幾年的努力，這幾家規(guī)?；咸鸦?zé)o論品種還是種植模式都有了質(zhì)的飛躍，大荊山公司和兩家農(nóng)場一舉成了西安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)典范和陜西省百強葡萄專業(yè)合作社。每到葡萄飄香的季節(jié)，看著各地游客絡(luò)繹不絕，開車、騎車、組團來葡萄園采摘游玩，看著他們品嘗了鮮美的葡萄后滿意的笑臉，我的內(nèi)心就盈溢著自豪感，覺得這樣的辛苦很值得。

2015年5月，我又被陜西聯(lián)合利農(nóng)秦東公司聘為技術(shù)總監(jiān)，領(lǐng)導(dǎo)著一只精干的技術(shù)團隊，服務(wù)于渭北葡萄產(chǎn)業(yè)基地，受到廣大果農(nóng)的信賴和贊譽。我把每次下基地進果園都當(dāng)作一次操練，把每次與果農(nóng)的交流都當(dāng)作學(xué)習(xí)和借鑒。這年7月初，渭北一代紅提葡萄“鬼捏病”泛濫成災(zāi)，但在我們服務(wù)區(qū)域卻很快得到有效控制，使果農(nóng)避免了經(jīng)濟損失，穩(wěn)定了當(dāng)?shù)氐钠咸旬a(chǎn)業(yè)，也為公司贏得了聲譽。

回顧幾十年的葡萄生產(chǎn)之路，由小到大，由粗到精，由普通到特殊，由單一品種、露地栽培到多樣化設(shè)施生產(chǎn)，雖然曲折，但有幸始終沒有脫離葡萄產(chǎn)業(yè)。這么多年來，能由一個普通種植戶，一步步成為一名省內(nèi)外小有名氣的葡萄專家，靠的就是對葡萄產(chǎn)業(yè)的那份熱愛和忠誠。為了報答鄉(xiāng)親們對我的信賴與關(guān)注，我常常把從實踐中得來的經(jīng)驗撰寫成科普文章，發(fā)表于《西北園藝》、《北京農(nóng)業(yè)》、《山西農(nóng)業(yè)》、《農(nóng)村百事通》、《陜西科技報》、《農(nóng)業(yè)科技報》等報刊上。近幾年我先后在省內(nèi)外葡萄種植區(qū)進行技術(shù)講座50多場次，雖然辛苦忙碌，但內(nèi)心很充實很快樂。

最后的體會是，果業(yè)世界盡管也讓人眼花繚亂，也不會一番風(fēng)順，但只要腳踏實地，不好高騖遠，咬定一個產(chǎn)業(yè)堅持下去，定能成就一番美好的事業(yè)！

李鐘曉，陜西省渭北葡萄發(fā)展研究中心，郵編714021。

收稿日期：2015－10－10