楊　琪

（高州市良種雞繁育場，廣東　高州　525200）

影響種雞蛋孵化效果的因素研究

楊琪

（高州市良種雞繁育場，廣東高州525200）

雞蛋先進(jìn)飼養(yǎng)管理技術(shù)得到了大力的推廣和應(yīng)用，但一些關(guān)鍵性技術(shù)問題如孵化效果的影響等，仍未得到有效解決?；诖?，探討影響孵化效果的因素，為提高孵化率起到指導(dǎo)作用。

［關(guān)健詞］ 種雞；孵化效果；影響因素

影響孵化效果的3個因素是種雞質(zhì)量、種蛋管理和孵化條件，種雞質(zhì)量和種蛋管理決定入孵前的種蛋品質(zhì)，是提高孵化率的前提。只有入孵來自優(yōu)良種雞，供給營養(yǎng)全面的飼料，精心管理的健康種雞的種蛋，并且種蛋管理得當(dāng)，孵化技術(shù)才有用武之地。在實際生產(chǎn)中種雞飼料營養(yǎng)和孵化技術(shù)對孵化效果的影響較大。

1　營養(yǎng)對孵化效果的影響

種雞營養(yǎng)缺乏或過量中毒既影響產(chǎn)蛋率，又影響孵化率。影響程度隨營養(yǎng)缺乏程度或中毒毒素的含量而變化。有一點可以區(qū)分到底是營養(yǎng)缺乏造成的影響還是其他因素的影響，即營養(yǎng)缺乏造成的影響往往是來得慢、持續(xù)時間長；而孵化技術(shù)或疾病造成的影響一般是突發(fā)性的，采取措施后可以較快改善。

1.1缺乏維生素A

血液循環(huán)系統(tǒng)障礙，孵化48 h出現(xiàn)胚胎死亡現(xiàn)象，腎、眼和骨骼異常；不能發(fā)育出正常的血管系統(tǒng)。

1.2缺乏維生素D3

孵化18～19 d出現(xiàn)胚胎死亡，骨骼異?，F(xiàn)象；造成蛋殼中缺鈣，致使雛雞發(fā)育不良和軟骨。

1.3缺乏維生素E

血液循環(huán)系統(tǒng)障礙及出血，孵化84～96 h出現(xiàn)胚胎死亡現(xiàn)象，滲出性素質(zhì)癥（水腫），伴有1～3 d高死亡率，單眼或雙眼突出。

1.4缺乏維生素K

孵化18 d至出雛期間，因各種不明原因出血產(chǎn)生胚胎死亡現(xiàn)象，出血及胚胎和胚胎外有血凝塊。

1.5缺乏維生素B族

多發(fā)生受應(yīng)激情況下胚胎死亡現(xiàn)象，各種皮下出血及水腫，皮毛、喙發(fā)、骨骼等發(fā)生異常、腫大、扭曲等，或發(fā)育不良，肌肉萎縮。

1.6缺乏礦物元素

1.6.1錳。胚胎突然出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，18～21 d死亡率最高，軟骨營養(yǎng)障礙，侏儒，頭畸形、水腫，羽毛、絨毛異常和突起，生長遲滯。

1.6.2鋅。胚胎突然死亡，股部發(fā)育不全，脊柱彎曲，眼、趾等發(fā)育不良，骨骼異常。

1.6.3銅。在早期血胚胎階段死亡，但無畸形。

1.6.4碘。孵化時間延長，甲狀腺縮小，腹部收縮不全。

1.6.5鐵。低紅細(xì)胞壓積，低血紅蛋白。

1.6.6硒。孵化率降低，皮下積液，滲出性素質(zhì)（水腫）；孵化早期胚胎死亡率較高。

2　孵化技術(shù)對孵化效果的影響

孵化技術(shù)對孵化效果的影響主要與采用的孵化方式、溫度、濕度、轉(zhuǎn)蛋及通風(fēng)換氣等因素有關(guān)。由于影響孵化率的因素很多，為了能夠及時找到產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，以便采取措施，使孵化率迅速恢復(fù)到正常水平，必須從孵化效果分析出具體原因，然后結(jié)合孵化記錄和種雞健康、產(chǎn)蛋情況，采取有效措施。

孵化過程中常見的不良現(xiàn)象和可能原因如下：①蛋爆裂：蛋臟，被細(xì)菌污染，孵化器內(nèi)臟；②蛋清亮：蛋未受精，甲醛熏蒸過度或種蛋貯存過度，胚胎入孵前就已死亡；③胚胎早期死亡：種蛋貯存時間過長，孵化溫度過高或過低，種雞染病，通風(fēng)不良；④提前或推遲出殼：孵化1～19天溫度或濕度不當(dāng)；⑤胚胎發(fā)育完成但喙未進(jìn)入氣室或死亡：種雞日糧不當(dāng)，孵化器內(nèi)空氣循環(huán)不良，孵化20～21 d溫度或濕度不當(dāng)；⑥胚胎異位：種雞日糧不當(dāng)，畸形蛋，轉(zhuǎn)蛋不正常；⑦雛雞啄殼后死亡：種雞日糧不當(dāng)，致死基因，種雞染病，20～21 d空氣循環(huán)不良或CO2含量過高，溫度或濕度不當(dāng)；⑧粘連蛋殼：孵化20～21 d溫度或濕度不當(dāng)，絨毛收集器功能失調(diào)，孵化器內(nèi)空氣循環(huán)不良；⑨雛雞個體異常：孵化1～19 d溫度或濕度不當(dāng)；⑩不同孵化盤孵化率和雛雞品質(zhì)不一：種蛋貯存時間不等，孵化器內(nèi)空氣循環(huán)不足；?雛雞脫水：溫度或濕度不當(dāng)；?雛雞不能站立，跛足等不正常：種雞日糧不當(dāng)，孵化1～21 d溫度或濕度不當(dāng)，通風(fēng)不良，胚胎異位；?雛雞雙眼閉合：孵化20～21 d溫度或濕度適宜，出雛器內(nèi)絨毛飛揚，絨毛收集器功能失調(diào)。

S831.3

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1674-7909-（2016）05-21-1