穆偉峰

（新鄉(xiāng)市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢驗中心，河南 新鄉(xiāng) 453000）

畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新與“三農(nóng)”問題分析

穆偉峰

（新鄉(xiāng)市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢驗中心，河南 新鄉(xiāng) 453000）

畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和水平會對農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入產(chǎn)生直接的影響，這關(guān)乎著“三農(nóng)”問題。因此，實現(xiàn)畜牧行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義?；诖?，對畜牧獸醫(yī)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)行簡要分析，并探究畜牧獸醫(yī)技術(shù)創(chuàng)新對“三農(nóng)”問題的影響。

畜牧獸醫(yī)；科技創(chuàng)新；“三農(nóng)”問題

“三農(nóng)”問題指的是農(nóng)民、農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的問題，目前已成為國家和政府重點關(guān)注的問題。為了更好地處理“三農(nóng)”問題，最關(guān)鍵的就是要進(jìn)一步發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，而畜牧業(yè)所占比重最大，因而必須重視畜牧業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)相關(guān)科技的全面創(chuàng)新［1］。

1 畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新

1.1 檢測獸藥殘留的技術(shù)

在畜牧業(yè)發(fā)展過程中，合理使用獸藥可以有效控制動物患病率，減少動物的死亡概率，實現(xiàn)動物生長性能的全面改進(jìn)，最終提高畜牧行業(yè)產(chǎn)出率，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的有效增強(qiáng)。然而，部分養(yǎng)殖者一味追求經(jīng)濟(jì)效益，濫用與亂用獸藥，致使動物體內(nèi)的獸藥殘留較多，引發(fā)諸多食品安全問題。在動物性食品中，獸藥殘留是十分重要的污染源，直接關(guān)系到食品安全。在這種情況下，需要進(jìn)一步加大動物性食品藥物殘留的檢測力度，不斷完善獸藥殘留檢測技術(shù)，而這也同樣是畜牧行業(yè)發(fā)展中亟待解決的問題。當(dāng)前，國內(nèi)外專家和學(xué)者也優(yōu)化了獸藥殘留檢測技術(shù)，實現(xiàn)了創(chuàng)新，具體表現(xiàn)在2個方面：快速篩查方法與確證檢測方法。

1.2 疾病診斷和預(yù)防技術(shù)

當(dāng)前，多種動物疾病肆虐，對畜牧行業(yè)生產(chǎn)活動和人民群眾的身體健康產(chǎn)生了極大的負(fù)面影響。如果動物感染疾病，會對食品安全帶來嚴(yán)重威脅，同樣也會對養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收益造成嚴(yán)重影響。因此，要合理診斷動物疾病并及時治療，合理預(yù)防和控制，只有這樣才能夠有效地推動畜牧行業(yè)的發(fā)展。而在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域中，需要重視動物疾病診斷和預(yù)防工作，對相關(guān)技術(shù)予以改進(jìn)。對動物疾病的傳統(tǒng)診斷方法是肉眼觀察，對動物癥狀進(jìn)行判斷，亦或是病理切片等。但是，所需時間較長，很容易延誤動物疾病治療的最佳時機(jī)，最終致使動物死亡。

在科學(xué)技術(shù)發(fā)展與進(jìn)步的背景下，診斷動物疾病的方式也隨之創(chuàng)新，比較典型的就是免疫學(xué)診斷技術(shù)與分子生物學(xué)技術(shù)等。以上技術(shù)在診斷疾病方面優(yōu)越性十分明顯，準(zhǔn)確且快速。基于此，疾病預(yù)防技術(shù)也實現(xiàn)了全面發(fā)展，新型疫苗被研發(fā)出來，能夠?qū)游锛膊“l(fā)生予以有效預(yù)防，作用十分明顯。

1.3 品種改良技術(shù)

通過對畜禽品種的改良能夠有效增強(qiáng)畜禽的出欄率，提高個體生產(chǎn)性能，增強(qiáng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量，為畜牧行業(yè)效益的提升提供保障?，F(xiàn)階段，國內(nèi)豬、奶牛等良種覆蓋率已經(jīng)分別達(dá)到了97%與73%，而蛋雞和白羽肉雞也基本達(dá)到了良種化，生產(chǎn)性能符合國際先進(jìn)水平。畜禽新品種與配套系的應(yīng)用有效提升了畜牧行業(yè)的技術(shù)水平，推動了畜牧業(yè)的發(fā)展。

2 獸醫(yī)技術(shù)創(chuàng)新對于“三農(nóng)”問題的影響

“三農(nóng)”問題與農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益存在緊密的聯(lián)系，同樣關(guān)乎社會與國家利益。因而，對“三農(nóng)”問題的處理能夠進(jìn)一步推動國家的發(fā)展，現(xiàn)實意義明顯。其中，獸醫(yī)技術(shù)的創(chuàng)新能夠全面提高產(chǎn)出率，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。在動物疾病診斷技術(shù)和預(yù)防控制技術(shù)方面，獸醫(yī)技術(shù)的創(chuàng)新對于動物疾病具有積極的預(yù)防作用，減少動物患病的概率，為動物的健康生長提供保障，使得養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)風(fēng)險降低，有效地提高產(chǎn)出率，經(jīng)濟(jì)效益隨之提升，增加農(nóng)民收入。另外，獸醫(yī)技術(shù)的創(chuàng)新還能夠?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)代畜牧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，以科學(xué)技術(shù)水平的提高作為重要基礎(chǔ)，為畜牧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供堅實的技術(shù)保障［2］。而動物疾病診斷與預(yù)防技術(shù)的發(fā)展，獸藥殘留檢測技術(shù)與品種的改良也同樣使畜牧行業(yè)向著規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。

3 結(jié)語

畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新和發(fā)展不僅表現(xiàn)在獸藥殘留檢測技術(shù)、疾病診斷預(yù)防、品種改良三方面，在其他方面同樣實現(xiàn)了進(jìn)一步的發(fā)展，這有利于解決“三農(nóng)”問題。因此，要重視畜牧獸醫(yī)技術(shù)的有效創(chuàng)新和全面優(yōu)化。

［1］王陽.論畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新與“三農(nóng)”問題［J］.農(nóng)家致富顧問，2014（16）：136-137.

［2］蘇淑嫻，鄭冰.畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新與“三農(nóng)”問題［J］.中國農(nóng)業(yè)信息，2015（5）：84.

S851.6

A

1674-7909（2016）30-29-1

穆偉峰（1982-），男，本科，助理獸醫(yī)師，研究方向：動物營養(yǎng)病學(xué)。