由中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟主辦、君樂寶乳業(yè)承辦的2016中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會暨奶業(yè)振興大會分開幕式、圓桌會議及《中國奶業(yè)振興宣言》發(fā)布儀式三大議程。其中，圓桌會議由農(nóng)業(yè)部副部長于康震主持，黑龍江省副省長呂維峰，中國工程院副院長、院士劉旭，中鼎牧業(yè)總裁孫國強(qiáng)，現(xiàn)代牧業(yè)董事長、總裁高麗娜，光明乳業(yè)總裁朱航明，輝山乳業(yè)總裁楊凱，圣牧高科總裁姚同山，三元食品總經(jīng)理陳歷俊，中墾乳業(yè)總裁王義昭，完達(dá)山乳業(yè)黨委書記陳德順，新希望乳業(yè)總裁席剛，飛鶴乳業(yè)冷友斌，貝因美總經(jīng)理黃燾，衛(wèi)崗乳業(yè)總經(jīng)理盧儉，天津嘉立荷牧業(yè)總經(jīng)理袁思堃，西域春乳業(yè)董事長馬光輝，長富乳品董事長、總經(jīng)理蔡永康，河南花花牛董事長關(guān)曉彥，濟(jì)南佳寶乳業(yè)董事長李瑜，西安銀橋乳業(yè)董事長劉華國，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)副總裁王艷松等參加會議，暢談他們對中國奶業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)和認(rèn)識，并針對當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展遇到的困難建言獻(xiàn)策。精彩發(fā)言如下：

建言獻(xiàn)策：聚焦D20圓桌會議

由中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟主辦、君樂寶乳業(yè)承辦的2016中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會暨奶業(yè)振興大會分開幕式、圓桌會議及《中國奶業(yè)振興宣言》發(fā)布儀式三大議程。其中，圓桌會議由農(nóng)業(yè)部副部長于康震主持，黑龍江省副省長呂維峰，中國工程院副院長、院士劉旭，中鼎牧業(yè)總裁孫國強(qiáng)，現(xiàn)代牧業(yè)董事長、總裁高麗娜，光明乳業(yè)總裁朱航明，輝山乳業(yè)總裁楊凱，圣牧高科總裁姚同山，三元食品總經(jīng)理陳歷俊，中墾乳業(yè)總裁王義昭，完達(dá)山乳業(yè)黨委書記陳德順，新希望乳業(yè)總裁席剛，飛鶴乳業(yè)冷友斌，貝因美總經(jīng)理黃燾，衛(wèi)崗乳業(yè)總經(jīng)理盧儉，天津嘉立荷牧業(yè)總經(jīng)理袁思堃，西域春乳業(yè)董事長馬光輝，長富乳品董事長、總經(jīng)理蔡永康，河南花花牛董事長關(guān)曉彥，濟(jì)南佳寶乳業(yè)董事長李瑜，西安銀橋乳業(yè)董事長劉華國，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)副總裁王艷松等參加會議，暢談他們對中國奶業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)和認(rèn)識，并針對當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展遇到的困難建言獻(xiàn)策。精彩發(fā)言如下：

黑龍江省副省長呂維峰：確保中國的“奶瓶子”由自己掌控

奶業(yè)是黑龍江省農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是農(nóng)民增收、企業(yè)增利、財政增稅的重要渠道。當(dāng)前，國際乳業(yè)市場競爭日趨激烈，國內(nèi)外乳制品市場聯(lián)系日益緊密。黑龍江省也與國內(nèi)其他奶業(yè)主產(chǎn)省一樣，出現(xiàn)了養(yǎng)殖效益下降、養(yǎng)殖虧損面擴(kuò)大，倒奶殺牛、“賣奶難”等突出問題。

為了保護(hù)民族產(chǎn)業(yè)，保護(hù)奶農(nóng)利益，實(shí)現(xiàn)中國奶業(yè)的全面振興，我們建議：

第一，加大復(fù)原乳監(jiān)管力度，進(jìn)一步修改和完善我國有關(guān)復(fù)原乳保質(zhì)期標(biāo)識的規(guī)定，不僅要明確標(biāo)識再生乳制品的生產(chǎn)日期，還應(yīng)明確大包粉生產(chǎn)的初始時間；同時也應(yīng)一視同仁，像對待國產(chǎn)乳制品一樣對進(jìn)口乳制品實(shí)行批批檢測。第二，建立生鮮乳生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉制度，盡快修訂我國嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和審查細(xì)則，建立生鮮乳生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉制度。第三，立即出臺噴粉補(bǔ)貼或臨時收儲政策。第四，加大對適度規(guī)模養(yǎng)殖場的扶持力度，繼續(xù)扶持和鼓勵乳品企業(yè)實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，進(jìn)一步提升民族乳業(yè)整體競爭力，確保中國的“奶瓶子”由自己掌控。

中國工程院副院長、院士劉旭：奶業(yè)科技取得重大進(jìn)步

近年來，國家非常重視奶業(yè)科技發(fā)展，奶業(yè)基礎(chǔ)性研究、應(yīng)用性研究均取得了很大進(jìn)步，青貯制作、全混合日糧飼喂等技術(shù)基本普及，奶牛飼料轉(zhuǎn)化率等指標(biāo)逐年提升，奶業(yè)發(fā)展插上了科技的翅膀，跟上了世界的步伐。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研單位在奶業(yè)科技方面也做了大量工作，取得了一批成果，2012年，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)所完成的“優(yōu)質(zhì)乳生產(chǎn)的奶牛營養(yǎng)調(diào)控與規(guī)范化飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”獲得國家科技進(jìn)步二等獎。

我國奶業(yè)發(fā)展的良好局面是政府、企業(yè)、消費(fèi)者等各方共同努力的結(jié)果，必須加倍珍惜。國家和行業(yè)協(xié)會要做好信息公開、加強(qiáng)宣傳教育，恢復(fù)消費(fèi)者對國產(chǎn)奶的信心，還要加強(qiáng)政策扶持，提振企業(yè)做大做強(qiáng)的信心和決心；企業(yè)要有社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識和打造民族品牌的信念，要生產(chǎn)出安全、健康、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的奶產(chǎn)品，增強(qiáng)企業(yè)國際競爭力；廣大消費(fèi)者要對我國乳品質(zhì)量安全有充分信心，不一味盲信進(jìn)口產(chǎn)品，理性選擇國產(chǎn)和進(jìn)口奶制品。

中鼎牧業(yè)總裁孫國強(qiáng)：養(yǎng)好牛才能產(chǎn)好奶

俗話說，養(yǎng)好牛才能產(chǎn)好奶，當(dāng)前奶業(yè)上游經(jīng)營面臨困難，奶業(yè)是高度開放、充分競爭的行業(yè)，要在競爭中生存，一靠品質(zhì)，二靠成本。在品質(zhì)上，經(jīng)過政府、行業(yè)和企業(yè)各界的共同努力，國產(chǎn)牛奶已達(dá)到歷史最好水平，“國產(chǎn)奶放心買”已經(jīng)成為主流。同時，要想在國際競爭中立足、持續(xù)健康發(fā)展，還必須要在成本控制上取得突破。目前我們的原奶生產(chǎn)成本超出國際水平一倍，在競爭中處于劣勢，這是我們面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。要降低成本，要在管理上采取先進(jìn)的組織方式，采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和流程。品質(zhì)提上去，成本降下來，奶牛養(yǎng)殖的生存發(fā)展就有了保障。

面對行業(yè)寒冬，需要政府主管部門和各位D20企業(yè)同仁的指導(dǎo)和幫助，一是希望針對養(yǎng)殖業(yè)適度調(diào)整飼料大宗原料的進(jìn)口配額，加大“糧改飼”改革推廣力度，推動土地流轉(zhuǎn)政策適度向養(yǎng)殖業(yè)傾斜，加大對農(nóng)業(yè)投融資的政策支持，扭轉(zhuǎn)養(yǎng)殖業(yè)在國際競爭中的價格劣勢；二是希望有更多有責(zé)任、有能力的企業(yè)一起加入到“存量整合”的行列中來，進(jìn)一步完善牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的社會化技術(shù)服務(wù)體系，加大對新型奶農(nóng)聯(lián)合體的支持；三是希望奶業(yè)上下游企業(yè)能形成定期對話機(jī)制，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，在行業(yè)寒冬中，養(yǎng)殖和加工更需要抱團(tuán)取暖、一致對外，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)的健康、持久發(fā)展。

現(xiàn)代牧業(yè)董事長、總裁高麗娜：破解奶產(chǎn)業(yè)困局需要國家保護(hù)和扶持

當(dāng)前我國奶產(chǎn)業(yè)水平不斷提升，仍處于歷史發(fā)展的最好時期，未來發(fā)展前景廣闊。但從局部和階段看，我國奶業(yè)目前是2008年事件以來最困難的一個階段。若不能破解困局，恐將動搖以規(guī)模養(yǎng)殖為主體的奶源根基。近期，現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布半年度報告，對外披露公司首次虧損。能否成功克服困難，既需要企業(yè)自強(qiáng)，加大供給側(cè)改革；更需要國家的保護(hù)和扶持。我們建議：一是提升標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置合理的技術(shù)壁壘。統(tǒng)一國產(chǎn)和進(jìn)口乳制品檢測標(biāo)準(zhǔn)，對有疫區(qū)國牛奶應(yīng)限制進(jìn)口，提升準(zhǔn)入門檻。二是提高關(guān)稅，設(shè)置貿(mào)易壁壘。三是完善復(fù)原乳標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)復(fù)原乳監(jiān)管，規(guī)范復(fù)原乳標(biāo)識。四是倡議實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，增強(qiáng)本土乳制品競爭力。五是加強(qiáng)乳制品消費(fèi)宣傳。六是倡導(dǎo)實(shí)施一體化歸口管理，提高管理效率和效果。七是希望政府出臺政策并加大補(bǔ)貼力度，消化國內(nèi)的生鮮乳和奶粉庫存。

光明乳業(yè)總裁朱航明：完善利益鏈接帶動奶農(nóng)增收

奶源是乳制品行業(yè)重要的基礎(chǔ)。一直以來，光明乳業(yè)都將奶源建設(shè)視為安身立命之本，深耕細(xì)作于乳業(yè)上下游健康良性發(fā)展。尤其在企業(yè)與奶農(nóng)之間的鏈接互動方面，公司通過按質(zhì)論價的原料奶計價體系，引導(dǎo)奶農(nóng)自覺不斷改善原料奶質(zhì)量，探索出了一條通過利益鏈接，有效帶動奶農(nóng)增收和企業(yè)發(fā)展的協(xié)同持續(xù)健康發(fā)展的有效途徑，推動了中國奶源的轉(zhuǎn)型升級。正如習(xí)總書記在中央扶貧工作會議上提到的，“天下不在一姓之興亡，而在萬民之憂樂”，我們深深感到，在我們這個商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，每個環(huán)節(jié)、每個成員都應(yīng)該是競爭合作，互依共存的。相信在政府、協(xié)會和我們大家的共同努力下，中國乳業(yè)一定能夠走出低谷，進(jìn)入一個和諧共榮嶄新的發(fā)展階段。

輝山乳業(yè)總裁楊凱：“奶業(yè)都心”模式助力中國奶業(yè)發(fā)展

供給側(cè)改革的出發(fā)點(diǎn)是滿足大眾消費(fèi)需求。現(xiàn)在，消費(fèi)升級浪潮來襲，中國消費(fèi)者對乳制品的要求越來越高。因此，我們不僅要讓中國消費(fèi)者喝上“放心奶”，更要讓消費(fèi)者喝上真正的“優(yōu)質(zhì)乳”。輝山乳業(yè)總結(jié)以往的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，提出產(chǎn)業(yè)布局的“都心模式”——依托全產(chǎn)業(yè)鏈模式，以城市為核心布局加工工廠，以加工工廠為核心布局牧場。這種“微型網(wǎng)格化”的布局：第一，縮短了低溫奶品的運(yùn)輸半徑，讓城市消費(fèi)者享受到新鮮高品質(zhì)的牛奶；第二，乳制品生產(chǎn)用上新鮮高品質(zhì)的原奶，降低生產(chǎn)成本、提升產(chǎn)品質(zhì)量，讓使用“大包粉”生產(chǎn)的乳企轉(zhuǎn)向使用原奶，為中國消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)的乳制品。未來，中國乳品消費(fèi)將進(jìn)入全面升級的階段，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈模式、推廣“奶業(yè)都心”模式，將推動中國奶業(yè)的供給側(cè)改革，提升供給的質(zhì)量和能力，生產(chǎn)出更多的高品質(zhì)好奶，送達(dá)千家萬戶甚至漂洋過海。那時，中國奶業(yè)也將得到世界的尊重！

圣牧高科總裁姚同山：中國奶業(yè)“一榮俱榮、一損俱損”

圣牧生產(chǎn)的是全程有機(jī)奶，自己種草、自己養(yǎng)牛、自己加工、自己銷售，同時在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時，以生態(tài)建設(shè)為己任，反哺烏蘭布和沙漠。由于生產(chǎn)基地的特殊性，加之產(chǎn)品和企業(yè)定位的國際化，我們在每一個環(huán)節(jié)都要付出超乎常人的代價，圣牧全程有機(jī)奶的成本也相對較高。但我們不吃虧！因?yàn)?，在?jīng)濟(jì)下行的大環(huán)境下，我們的有機(jī)奶制品仍然表現(xiàn)出堅挺的市場走勢。

自2008年以來，中國奶業(yè)是“一榮俱榮、一損俱損”！我們中國奶業(yè)，以D20為首，要精誠團(tuán)結(jié)，取長補(bǔ)短，互利互惠，心里裝大局，頭腦有民族，不詆毀，不拆臺，如必要的話，進(jìn)行資源整合，分工協(xié)作，走差異化發(fā)展道路，即使不能形成拳頭合力，但至少可以避免出現(xiàn)價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)，甚至因造謠誹謗而傷及無辜、株連九族。

三元食品總經(jīng)理陳歷?。骸半p重價值突破”撬動奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級

隨著中國消費(fèi)者對乳制品市場的需求不斷升級，產(chǎn)銷和供需之間開始出現(xiàn)失衡，品質(zhì)信任度低、產(chǎn)品消費(fèi)價值低，成為制約奶業(yè)發(fā)展的兩大瓶頸。三元將以“雙重價值突破”撬動國產(chǎn)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級，一是突破“品質(zhì)信賴”價值瓶頸，一是突破“個性化消費(fèi)”價值瓶頸。

品質(zhì)是提升中國奶業(yè)競爭力的根本。我們一直堅持在做的事，就是給老百姓提供一杯好牛奶，不辜負(fù)消費(fèi)者對我們的認(rèn)可和信賴。提振消費(fèi)者信心不是只靠決心，更要靠行動。開創(chuàng)未來，需要一種攻堅克難的精神，更需要一種團(tuán)結(jié)協(xié)作的合力。讓我們共同攜手，凝聚共識，為振興民族乳業(yè)貢獻(xiàn)力量，唱響自有品牌。

中墾乳業(yè)總裁王義昭：努力提升奶業(yè)供給質(zhì)量和競爭能力

作為集牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、冷鏈配送、營銷服務(wù)為一體的大型全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)乳品供應(yīng)商，中墾乳業(yè)基本構(gòu)架起草場、牛場、工場、市場的全程質(zhì)量控制體系。在推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革進(jìn)程中，中墾乳業(yè)始終圍繞優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)、提升供給質(zhì)量這一中心，主要從以下五個方面發(fā)力，不斷提升乳品質(zhì)量、保障乳品安全、增強(qiáng)競爭能力，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、放心、健康乳品。

（1）飄窗處一般光照充足，因此飄窗的窗臺材料要防曬性能好，木工板材、瓷磚、復(fù)合地板、人造石材、米色或淺啡色系的天然石材或人造石材等都可以。

完達(dá)山乳業(yè)黨委書記陳德順：深入推進(jìn)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展

一年來，完達(dá)山乳業(yè)切實(shí)履行企業(yè)社會責(zé)任，確保乳品質(zhì)量安全，加大奶源基地轉(zhuǎn)型升級，深入推進(jìn)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展和奶源供給側(cè)改革。一是持續(xù)加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任，加大質(zhì)量宣傳和管控力度，做到“從源頭抓，從制度上管，從過程上監(jiān)控”。二是加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推進(jìn)奶源基地轉(zhuǎn)型升級，有效保障乳品質(zhì)量安全。三是堅持誠信經(jīng)營，保障基地和奶農(nóng)的利益，通過乳品加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，使基地牧場與龍頭企業(yè)以合同方式建立買賣實(shí)體，提高龍頭企業(yè)與基地抵御市場風(fēng)險的能力。四是創(chuàng)新合作機(jī)制，建立緊密型的合作關(guān)系，把牧業(yè)和乳業(yè)捏成一個拳頭，深度融合，互相促進(jìn)，合作共贏，提高企業(yè)和基地整體的養(yǎng)殖效益和競爭力。

未來，完達(dá)山乳業(yè)將圍繞自身整體發(fā)展規(guī)劃，科學(xué)制定奶源基地轉(zhuǎn)型升級規(guī)劃和措施，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、發(fā)展理念和經(jīng)營方式，提高奶源供給結(jié)構(gòu)的適應(yīng)性和靈活性，推高企業(yè)核心競爭力。

新希望乳業(yè)總裁席剛：共享時代的乳企發(fā)展

這是一個共享的時代，國家提倡供給側(cè)改革，企業(yè)正借互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展，奶業(yè)是全球品牌競爭最為激勵的戰(zhàn)場，中國奶業(yè)能否逆勢而為，決勝全球，取決于對市場和消費(fèi)者的敏銳洞察。新希望乳業(yè)作為城市型乳企的代表，為行業(yè)間凝聚共識而不斷努力，構(gòu)建“優(yōu)質(zhì)乳工程朋友圈”，不斷進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈升級。在激烈的競爭之外，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、需求結(jié)構(gòu)、城鄉(xiāng)區(qū)域結(jié)構(gòu)、收入分配結(jié)構(gòu)的優(yōu)化將為乳企的發(fā)展釋放大量的消費(fèi)需求和市場空間。共享時代，有好心態(tài)才有好生態(tài)，新希望乳業(yè)愿與伙伴們砥礪前行，通過供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為振興民族乳企品牌的理想而奮斗！

飛鶴乳業(yè)冷友斌：種養(yǎng)加融合發(fā)展提升核心競爭力

飛鶴乳業(yè)早在十年前就積極探索適合企業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式：種植+飼養(yǎng)+加工業(yè)一體的公司運(yùn)作模式，實(shí)現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控以及售后服務(wù)各個環(huán)節(jié)的全程時時可控，形成飛鶴乳業(yè)獨(dú)有的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。正是基于“種養(yǎng)加”融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈布局優(yōu)勢，支撐了飛鶴“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”的戰(zhàn)略：飛鶴品牌擁有54年安全無質(zhì)量事故的記錄。

我們將把我們所擁有的競爭優(yōu)勢、所探索的業(yè)務(wù)發(fā)展模式不斷共享給兄弟單位，把我們本地企業(yè)的核心優(yōu)勢發(fā)揮到最大，和國產(chǎn)品牌的兄弟單位們一起讓每一個中國寶寶都能喝上最新鮮、營養(yǎng)活性最好的產(chǎn)品。持續(xù)提升消費(fèi)者對國產(chǎn)品牌的信心，為振興民族乳業(yè)，為中國制造崛起竭盡所能。

貝因美總經(jīng)理黃燾：全程質(zhì)量管控創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品質(zhì)

24年來，貝因美持之以恒構(gòu)建完善的質(zhì)量管理體系，建立起“全員、全過程、全要素”的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全體系和涵蓋“集團(tuán)、工廠、牧場、飼料”的“四級”食品安全風(fēng)險監(jiān)測防控體系。貝因美在研發(fā)、原輔料、生產(chǎn)過程、檢測、銷售、消費(fèi)等每一環(huán)節(jié)都接受整個產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全體系的嚴(yán)格監(jiān)控和管理，從而保證了產(chǎn)品的安全、可控、可查。貝因美還在內(nèi)部建立了由總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)的獨(dú)立的食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估機(jī)構(gòu)，開展前瞻性、預(yù)防性的質(zhì)量安全風(fēng)險防控工作，全過程防控風(fēng)險。

衛(wèi)崗乳業(yè)總經(jīng)理盧儉：優(yōu)質(zhì)、優(yōu)品、優(yōu)生活

從目前的情況看，我國的奶業(yè)市場處于低水平的、暫時性的飽和，同時我們看到消費(fèi)者部分需求沒有得到滿足，消費(fèi)者出現(xiàn)了分化，部分消費(fèi)者為了追求優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，愿意承擔(dān)更高的產(chǎn)品價格；部分消費(fèi)者對乳制品的消費(fèi)從基礎(chǔ)營養(yǎng)品的認(rèn)知轉(zhuǎn)向了零食化。消費(fèi)者的升級與分化給我們?nèi)橹破菲髽I(yè)提出更高的要求，需要我們在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營銷模式、質(zhì)量效能創(chuàng)新上有更大的突破。南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司作為一家88年歷史的中華老字號乳品企業(yè)，主要是從優(yōu)質(zhì)、優(yōu)品、優(yōu)生活這三個方面進(jìn)行供給側(cè)創(chuàng)新，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，主動迎接市場挑戰(zhàn)。

天津嘉立荷牧業(yè)總經(jīng)理袁思堃：實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程促進(jìn)奶業(yè)供給側(cè)改革

在首屆D20峰會一周年前夕，中國奶業(yè)協(xié)會首次發(fā)布了《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2016）》。從報告數(shù)據(jù)看，2015年我國奶業(yè)從生鮮乳到乳制品，在質(zhì)量、營養(yǎng)、衛(wèi)生指標(biāo)方面均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，部分指標(biāo)優(yōu)于美國、歐盟標(biāo)準(zhǔn)，奶業(yè)總體質(zhì)量達(dá)到歷史最好水平。這些成就的取得，飽含著政府相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會和全體奶業(yè)人的不懈努力。嘉立荷和在座的各位同仁一樣，認(rèn)真踐行北京宣言，持續(xù)推動優(yōu)質(zhì)安全發(fā)展。同時，為了推進(jìn)奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，啟動了優(yōu)質(zhì)乳工程建設(shè)，通過加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，夯實(shí)優(yōu)質(zhì)乳工程的基礎(chǔ)；通過全面升級冷鏈產(chǎn)品，助力發(fā)展優(yōu)質(zhì)乳工程；通過提升質(zhì)量安全管理體系，建立高品質(zhì)乳品標(biāo)準(zhǔn)，最終實(shí)現(xiàn)由安全到優(yōu)質(zhì)的全面升級。

西域春乳業(yè)董事長馬光輝：建立種、養(yǎng)、加全產(chǎn)業(yè)鏈確保乳品質(zhì)量安全

長富乳品董事長、總經(jīng)理蔡永康：致力產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展提升中國奶業(yè)競爭力

長期以來，福建長富致力于產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，積極打造優(yōu)質(zhì)乳工程，不斷提升中國奶業(yè)競爭力。在發(fā)展戰(zhàn)略定位上，長富確立了“先奶源、后市場”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，創(chuàng)建了標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)型的奶源基地，形成集牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、市場銷售以及客戶服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營管理模式，走出了一條適度規(guī)模養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)一體化的路子；長富依托武夷山脈得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，積極打造優(yōu)質(zhì)乳工程，確保乳制品質(zhì)量安全；2008年以來，長富充分發(fā)揮自身優(yōu)勢和本土資源，實(shí)施了新的產(chǎn)品戰(zhàn)略，不僅致力于發(fā)展低溫產(chǎn)品，持續(xù)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、新鮮、營養(yǎng)的巴氏鮮奶，而且還大力推廣低溫產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)者形成正確飲用優(yōu)質(zhì)奶的理念，實(shí)現(xiàn)從“有奶喝”到“喝好奶”的轉(zhuǎn)變。

發(fā)展優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品、實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，已經(jīng)成為實(shí)現(xiàn)我國奶業(yè)振興的根本途徑。我們將一如既往地堅持走產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展道路，與奶業(yè)同行共同為推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、提升中國奶業(yè)競爭力做出新的貢獻(xiàn)！

河南花花牛董事長關(guān)曉彥：推進(jìn)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

怎樣推進(jìn)和深化改革，促進(jìn)乳制品類消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，是我們需要認(rèn)真思考的問題，打好奶業(yè)供給側(cè)改革攻堅戰(zhàn)，已刻不容緩。作為河南乳品龍頭企業(yè)，花花牛將以“推進(jìn)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，積極引導(dǎo)低溫乳品消費(fèi)”為改革指導(dǎo)思想，調(diào)整結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新思維，加快企業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐、全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，大力提升“花花牛”產(chǎn)品市場競爭力，促進(jìn)我國奶業(yè)良性發(fā)展?！靶迈r乳制品”才是中國奶業(yè)健康發(fā)展之路，河南花花牛愿意與各兄弟企業(yè)攜手努力，為消費(fèi)者帶來新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全的乳制品。

濟(jì)南佳寶乳業(yè)董事長李瑜：D20是企業(yè)發(fā)展助推器

去年以來，佳寶公司根據(jù)企業(yè)自身特點(diǎn)，深化改革，積極調(diào)整，在當(dāng)前奶業(yè)嚴(yán)峻的形勢下，上半年主要指標(biāo)增長20%以上，促進(jìn)了企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的增長，同時也拉動了奶牛養(yǎng)殖及山東奶業(yè)的整體進(jìn)步。在具體工作上，主要做了以下四點(diǎn)：一是深入調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)常溫低溫產(chǎn)品的“倒三七”比例；二是一切以消費(fèi)者需求為目標(biāo)，不斷開發(fā)適合老百姓需求的新產(chǎn)品；三是深入調(diào)整牧場結(jié)構(gòu)，加大自控奶源比例；四是勇于承擔(dān)社會責(zé)任，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動作用。

加入中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟一年來，佳寶乳業(yè)站到了一個更高的發(fā)展平臺上，也得到了政府領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)協(xié)會更多的指導(dǎo)和幫助，這也是加快我們企業(yè)發(fā)展一個很好的助推器。我們愿意在政府各級領(lǐng)導(dǎo)和中國奶業(yè)協(xié)會的關(guān)心支持下，與全國奶業(yè)同仁共同努力，為提升中國奶業(yè)品牌形象，振興中國奶業(yè)發(fā)展做出應(yīng)有的積極貢獻(xiàn)。

西安銀橋乳業(yè)董事長劉華國：堅守企業(yè)誠信生產(chǎn)中國好奶

西安銀橋乳業(yè)集團(tuán)始建于1978年年底，與我國改革開放同步。“38年的品質(zhì)堅持，兩代人的情感傳承”，銀橋能從當(dāng)初的小手工煉乳作坊發(fā)展成為今天的規(guī)模水平，離不開企業(yè)對誠信的堅守，對品質(zhì)的堅持。30年如一日，我們在企業(yè)內(nèi)塑造“誠信為先”的企業(yè)文化，把誠信滲透并凝結(jié)于企業(yè)經(jīng)營之中，貫穿從奶源到生產(chǎn)到銷售到服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈全過程，誠信對待消費(fèi)者，致力于為消費(fèi)者提供安全、放心、營養(yǎng)的乳制品；誠信對待奶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)上下游產(chǎn)業(yè)鏈共同增收致富。

人們常說：一杯牛奶強(qiáng)壯一個民族，而一杯好奶的背后是高品質(zhì)，高品質(zhì)的背后是誠信和責(zé)任。銀橋集團(tuán)將時刻牢記“品質(zhì)高于一切，責(zé)任重于泰山”的信念，始終堅持以強(qiáng)壯國人健康為己任，以富裕千萬百姓為目標(biāo)，腳踏實(shí)地，向著百年銀橋，百億收入的目標(biāo)不懈攀登。

伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋：三個抓手推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

奶企推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的三個重要抓手是消費(fèi)洞察、產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)新驅(qū)動。對于企業(yè)，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是一道重要考題，無法以逸待勞，也不能一蹴而就。

第一，洞察真實(shí)消費(fèi)需求是前提條件。消費(fèi)升級加速的結(jié)果就是多元化、個性化需求的增多。這要求企業(yè)深入洞察消費(fèi)者深層次需求，提供定制化解決方案和更多高附加值的創(chuàng)新產(chǎn)品，換句話說，就是讓供給側(cè)能夠快速、有效地響應(yīng)需求側(cè)。

第二，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)是有效方法。品質(zhì)直接關(guān)系奶業(yè)消費(fèi)信心，是贏得消費(fèi)者信賴的基石。伊利把品質(zhì)作為企業(yè)最高準(zhǔn)則，聚焦全球最優(yōu)品質(zhì)，在國家法定標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，設(shè)立了嚴(yán)于國標(biāo)的內(nèi)控線；在內(nèi)控線基礎(chǔ)上，設(shè)立了嚴(yán)于內(nèi)控線的預(yù)警線。

第三，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新是根本之道。奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較長特性決定了，創(chuàng)新是貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的突破和超越，通過提高不同環(huán)節(jié)的效能，才能釋放產(chǎn)業(yè)最大化創(chuàng)新價值。這在伊利叫作“全鏈創(chuàng)新”，比如，在奶源領(lǐng)域，升級物聯(lián)網(wǎng)追溯體系，實(shí)時對全國所有牧場的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、儲運(yùn)等進(jìn)行100%遠(yuǎn)程智能化監(jiān)控；在生產(chǎn)領(lǐng)域，大力推進(jìn)智能制造，率先搭建產(chǎn)品信息雙向追溯系統(tǒng)，使食品安全可視化、數(shù)據(jù)化；在研發(fā)領(lǐng)域，打造全球智慧資源集聚平臺，聚集全球頂尖科研院所、機(jī)構(gòu)和高校，創(chuàng)新多方共同研究的合作模式等。

蒙牛乳業(yè)集團(tuán)副總裁王艷松：創(chuàng)新引領(lǐng)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展

面對國內(nèi)奶業(yè)“新常態(tài)”，蒙牛積極調(diào)整戰(zhàn)略，主動開展供給側(cè)改革，從以下三個方面持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品升級和提升企業(yè)管理：第一，繼續(xù)夯實(shí)品質(zhì)，提振消費(fèi)信心。第二，率先嘗試構(gòu)建上下游共贏、共生的奶業(yè)生態(tài)圈，創(chuàng)新供給側(cè)改革新模式。第三，加入全球奶業(yè)的競爭與合作，不斷加強(qiáng)國際化的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。

“機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存”，面向未來，蒙牛將繼續(xù)堅持國際化和數(shù)字化戰(zhàn)略，堅持供給側(cè)改革，不斷提升乳品品質(zhì)的同時，更以“開放”的姿態(tài)，打造“美食、運(yùn)動、娛樂”三大平臺，不斷加強(qiáng)消費(fèi)者溝通，讓更多的消費(fèi)者親眼見證蒙牛的國際化品質(zhì)，點(diǎn)滴重塑消費(fèi)者對中國奶業(yè)的信賴。