文│敖禮林 廖述弦（江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局）

優(yōu)質(zhì)飼草紫云英豐產(chǎn)栽培技術(shù)

文│敖禮林 廖述弦（江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局）

我國(guó)長(zhǎng)江以南的廣大地區(qū)，冬季閑置的田地較多，如能用這些田地種植紫云英，對(duì)解決冬季青綠飼料缺乏有較好作用，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著。紫云英鮮嫩可口，是豬、牛、羊、鵝、草魚(yú)等喜食的青綠飼料，它干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量為20.71%、粗脂肪4.25%、無(wú)氮浸出物47.3%、粗纖維19.7%及鐵、鈣等。紫云英適應(yīng)性強(qiáng)，平原、丘陵、山土和壤土、沙壤土、酸性土、紅壤土等都可栽培，不過(guò)要獲得高產(chǎn)應(yīng)采用科學(xué)配套的技術(shù)措施。

一、品種選擇和合理輪作

紫云英品種較多，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖對(duì)象、用途、氣候、土壤和栽培方式等靈活選用適栽品種。中、晚熟品種枝莖長(zhǎng)，葉較大，開(kāi)花較晚，鮮草產(chǎn)量高，但種子產(chǎn)量低；早熟品種則相反，枝莖較短，葉較小，鮮草產(chǎn)量較低，但種子產(chǎn)量較高。江西主要栽培的品種有南昌籽、余江大葉籽和奉新青稈籽等。紫云英連作幾年后，易使土壤板結(jié)，應(yīng)與水稻、小麥、油菜和蘿卜等輪作，以減輕或杜絕連作障礙的發(fā)生；與肥田蘿卜、小麥和油菜等混播，可充分利用土地，提高產(chǎn)出率。

二、精心播種

紫云英喜溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境，種子發(fā)芽前不能缺水，發(fā)芽后怕積水，不抗旱，生長(zhǎng)期要求土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)。其種子發(fā)芽的適宜溫度是15～25℃，生長(zhǎng)適宜溫度是20～28℃，幼苗能耐-5～7℃的低溫。稻田收割前和后都可播種，以在晚稻收割前的9月份播種最好，其他耕地可在9～10月份播種。旱地栽培，播種前最好翻耙1～2次，于降雨前2～3天播種；播種后細(xì)耙一次，以利種子落入淺層細(xì)土中。

播種前，種子應(yīng)用比重1.05的鹽水（放入雞蛋能上?。┻x種，用小密篩除去雜物、秕粒和菌核等。種子播種前要用等量的泥漿和3～4倍的磷肥拌種，起到以磷增氮的作用。從沒(méi)種過(guò)紫云英的田地，第一次播種時(shí)種子最好接種300～500克根瘤菌，可明顯提高鮮草產(chǎn)量。每畝紫云英的播種量是2～3千克，播種時(shí)最好劃小塊，稱種下播，可確保均勻播種和控制用種量。播種時(shí)，應(yīng)少拿高撒或四邊交叉播種，要注意播到田或地的四周。播種后2～3天應(yīng)保持稻田中有淺水層，發(fā)芽后要及時(shí)排水，保持土壤濕潤(rùn)即可，以利扎根成苗。

三、抓好田間管理

晚稻收割后要盡快開(kāi)好圍、腰和畦溝，以便排灌水。磷和鉀肥等對(duì)紫云英有較好的增產(chǎn)作用，入冬前每畝要撒施火土灰80～100千克、鈣鎂磷肥20～25千克或氯化鉀7～10千克，以促幼苗生長(zhǎng)和安全越冬。開(kāi)春后，氣溫回升，應(yīng)及時(shí)撒施尿素8～10千克/畝或澆施腐熟的豬牛糞水300～400千克/畝，可有效促進(jìn)莖葉快速生長(zhǎng)，大幅提高產(chǎn)量和鮮草嫩度。生長(zhǎng)中的紫云英最怕積水，開(kāi)春后雨多，要常到田間巡視，發(fā)現(xiàn)積水及時(shí)清除。春旱時(shí)，每隔7～10天灌水一次。紫云英以在盛花期收割產(chǎn)量最高，具體收割時(shí)間可根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象和需要靈活制定。食用不了或一時(shí)用不完的紫云英鮮草可稍晾干青貯，也可翻埋于田或地中作肥料，有較好的增肥和改土作用。