文│郭全輝（青海省海東市樂都區(qū)畜牧獸醫(yī)站）

肉雞養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理技術(shù)要點

文│郭全輝（青海省海東市樂都區(qū)畜牧獸醫(yī)站）

肉雞飼養(yǎng)效益的好壞，取決于肉雞的遺傳因素和飼養(yǎng)管理。遺傳因素與生俱來，但飼養(yǎng)管理通過人為調(diào)整可以滿足肉雞生長的需要。肉雞生長發(fā)育快，飼養(yǎng)周期短，養(yǎng)殖效益就好，但有部分養(yǎng)殖場常常忽略了飼養(yǎng)過程中的一些事項，造成肉雞的生產(chǎn)性能得不到充分發(fā)揮。為了促進樂都區(qū)養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，研究解決該區(qū)養(yǎng)雞業(yè)生產(chǎn)中存在的問題，結(jié)合實際，從肉雞引進前的準(zhǔn)備、飼養(yǎng)管理、免疫等方面綜述肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)流程，供養(yǎng)雞業(yè)同仁參考。

一、引苗前的準(zhǔn)備

1.雞舍及設(shè)備要徹底清洗和消毒。消毒好的雞舍應(yīng)空置三周以上。雞只出場后搬出所有的飼料桶，飲水器和保溫傘等設(shè)備。徹底清掃雞舍、清除墊料，清潔飲水器、料桶，維修電器。高壓沖洗天花板、墻壁和地面等。2%燒堿溶液全面噴灑消毒雞舍。墊料（厚度10厘米）和設(shè)備安放妥當(dāng)后，密閉門窗，在溫度24℃以上、濕度75%的條件下，每立方米用高錳酸鉀14克、福爾馬林28毫升，對雞舍及設(shè)備進行熏蒸12～24小時。進雛前48～72小時打開門窗，排盡室內(nèi)有毒有害氣體。

2. 檢查所有器具及設(shè)備是否性能良好，包括料桶、飲水器具、保溫傘或其他供熱系統(tǒng)、電力系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等。

3.準(zhǔn)備好藥品、疫苗、其他器具、記錄表格，在雞舍門口設(shè)置消毒池。

4.雞舍預(yù)溫。進雛前1～2天升高雞舍溫度，使舍溫達到27～29℃，雛雞水平溫度達到32～35℃，預(yù)溫時間視室外溫度而定。

二、飼養(yǎng)管理

優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)方式通常包括放牧飼養(yǎng)、籠養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)以及地面平養(yǎng)四種。厚墊料的平養(yǎng)主要在舍內(nèi)地面上鋪設(shè)10厘米左右厚度的墊料，要求雛雞在入舍以后到出售之前必須要生活在墊料上面，不能更換墊料。這已經(jīng)成為當(dāng)前我國普遍采用的一種肉雞飼養(yǎng)方法，這種管理方式具有設(shè)備投資少、簡便易行、適合生長發(fā)育、方便管理等優(yōu)點，但是采用這種方法很難對球蟲病進行控制，墊料費用以及藥品費用比較大。另外，肉雞自身的體重比較大，活動量比較小，肉雞除了采食飲水之外，大多數(shù)時間都在伏臥，如果選用一般的鐵絲網(wǎng)來實施網(wǎng)上平養(yǎng)，容易導(dǎo)致肉雞軟腿病和胸囊腫，影響到肉雞自身屠宰品質(zhì)以及生長發(fā)育。

海東市通常都選用塑料網(wǎng)，在塑料網(wǎng)上平養(yǎng)。其優(yōu)勢是結(jié)實牢固不打滑，網(wǎng)目不易變形，網(wǎng)體尺寸穩(wěn)定，牢固耐用，而且肉雞容易管理，在節(jié)省墊料的同時，有效防止球蟲病的發(fā)生，從本質(zhì)上降低了胸囊腫的發(fā)生率。

1. 1～7日齡肉雞的飼養(yǎng)管理。

（1）進雛前2小時備好飲水（溫開水），水溫與室溫一致。每千只雞提供25個2升的飲水器。

（2）按每平方米35～40只將雛雞均勻移放在育雛范圍內(nèi)，提高雛雞水平溫度達36～38℃，1小時后恢復(fù)到34～35℃，以后每周下降2～3℃。育雛溫度以雛雞分布均勻，活動自然，采食飲水正常為宜。

（3）進雛后，雛雞休息片刻，開始飲水。遠距離運輸，前3天水中加多維、葡萄糖及抗生素。0.01%高錳酸鉀+0.1%水溶維生素C飲水。飲水2～3小時后用肉小雞料開食，每百只雞提供2個飼料盤或5厘米/只的小料槽，投料8～10次/日，少喂勤添。1～3日齡可將飼料撒在報紙或塑料布上飼喂，每2小時喂一次，每次的喂量應(yīng)控制在雛雞30分鐘左右采食完畢。從5日齡開始逐漸撤走開食盤，換上料桶，并將其升高至雞背高度。

（4）1～10日齡時濕度控制在65%～70%，10日齡以后為50%～55%。必要時在地面另加水盒，增加空氣濕度。光照強度控制在每平方米2～3瓦。

（5）每日帶雞消毒1次，每日涮洗飲水器2次，料盤、料槽清潔、無結(jié)塊料。保持空氣新鮮，避免賊風(fēng)；墊料濕度20%～25%。每周末清早空腹，2%抽樣稱重并記錄。觀察雞群，挑出殘雞處理掉，并做好記錄。

2. 8～14日齡肉雞的飼養(yǎng)管理。

（1）擴大育雛范圍（28只/平方米 ），換大飲水器，隨雞只成長調(diào)整飲水器高度，邊緣與雞背高度相同。減少水分外溢。

（2）8日齡全部換成料桶，30只雞提供一個，每日添料6次，并從第二周起適當(dāng)限飼。

（3）調(diào)整溫濕度，溫度30～32℃，濕度55%～60%。實行14小時光照、10小時黑暗的光照模式，每20平方米面積應(yīng)有40～60瓦燈泡的光亮。

（4）加強日常管理。每周帶雞消毒兩次，增加換氣量，更換飲水器底部墊料。夜間細聽雞群呼吸聲有無異常。

3. 15～21日齡肉雞的飼養(yǎng)管理。

（1）適時擴群（20只/平方米），增加料桶，飲水器，并調(diào)整其高度，每日給料4次。

（2）加強日常管理，保證飲水清潔，料桶內(nèi)無糞便及霉變料，墊料干燥，溫度為26～29℃。

（3）19日齡開始混合添加肉小雞、肉中雞配合飼料，比例逐漸增加，到22日齡全部換喂肉中雞配合飼料或逐步換成肉仔雞濃縮料。

（4）加強通風(fēng)，防止疾病發(fā)生。

4. 22～35日齡肉雞的飼養(yǎng)管理。

（1）調(diào)整飼養(yǎng)密度（10～12只/平方米）和飲水器、料桶高度。

（2）舍溫恒定在23～26℃，加強舍內(nèi)通風(fēng)換氣和日常管理。

（3）觀察雞群及糞便狀況，減少應(yīng)激，進行藥物保健，防止各種傳染病和球蟲病的發(fā)生。

（4）夏季為了減少應(yīng)激可添喂維生素C、維生素E、小蘇打或水溶性電解多維素；

（5）喂料要有規(guī)律，飲水充分，舍內(nèi)清潔。

5. 36日齡肉雞的飼養(yǎng)管理。

（1）溫度保證在21～24℃，雞群自由采食，以獲得較好的料肉比。

（2）常規(guī)管理。帶雞消毒，加強通風(fēng)，通風(fēng)時提高舍內(nèi)溫度，通風(fēng)完畢恢復(fù)至通風(fēng)前舍內(nèi)溫度。

（3）每日給料3次，從40日齡開始混添肉中雞、肉大雞配合飼料，從43日齡至出欄逐步過渡到全部飼喂肉大雞配合飼料，或用A型肉仔雞濃縮料。

（4）適時出欄，出欄前8～12小時斷食，前3小時把飲水器拿走，注意減少應(yīng)激死亡。宜選擇在早晚時間進行，采用“全進全出”的飼養(yǎng)方式。

三、肉雞免疫程序

1.7日齡用新支（N79+H120/腎）二聯(lián)苗，點眼、滴鼻。

2.14日齡用傳染性法氏囊疫苗，點眼、滴鼻。

3.21日齡用新支（N79+H52/腎）二聯(lián)苗，飲水。

4.28日齡用傳染性法氏囊疫苗，飲水。

5.免疫完成后，可用青、鏈霉素4000國際單位/只飲水。免疫后，如果發(fā)現(xiàn)有腫頭、腫臉、呼嚕的雞只，可用泰樂菌素飲水，鏈霉素滴鼻、點眼治療；同時把溫度提高2～4℃，有利于疫苗的吸收。

四、建議

1.雞場必須要建立在排水良好、干燥、地勢平坦、背風(fēng)向陽的地方。

2.雞舍必須要具有很好的隔熱性能和保溫性能，良好的通風(fēng)，充足的陽光。

3.飼養(yǎng)密度合理能夠有利于飼養(yǎng)人員實施消毒和防疫工作。

4.雞舍的高度以檐高2.5米為宜，跨度要保證在6米，屋頂要設(shè)置排氣孔。

5.雞舍內(nèi)還要設(shè)有光照設(shè)備、飲水設(shè)備、飼槽以及育雛籠。