市場(chǎng)

肉牛價(jià)格漲跌有因

從國(guó)內(nèi)肉牛價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，大部分企業(yè)肉牛價(jià)格維穩(wěn)，少量企業(yè)有跌漲互現(xiàn)的態(tài)勢(shì)。從各地市場(chǎng)上了解到，華北地區(qū)肉牛價(jià)格微跌現(xiàn)象相對(duì)比較突出，從北京、天津地區(qū)屠宰企業(yè)了解到，近日當(dāng)?shù)嘏?chǎng)肉牛高價(jià)企業(yè)毛牛價(jià)格出現(xiàn)微跌現(xiàn)象，主要是一些屠宰企業(yè)減量造成的采購(gòu)相對(duì)容易，屠宰企業(yè)出現(xiàn)順勢(shì)壓價(jià)現(xiàn)象。

國(guó)內(nèi)牛價(jià)基本以小幅調(diào)整行情為主，北方局部地區(qū)屠宰企業(yè)收購(gòu)壓力減輕，采取減量、壓價(jià)的策略降低生成成本，使得牛價(jià)小幅下跌；南方地區(qū)持續(xù)暴雨天氣，影響運(yùn)輸及生產(chǎn)，局部地區(qū)牛價(jià)微漲。

適重豬源供應(yīng)處于偏緊局面

豬價(jià)經(jīng)過前期大幅度的過快下跌后，養(yǎng)殖戶惜售情緒增強(qiáng)，部分大型集團(tuán)企業(yè)停售抗議，屠宰企業(yè)生豬采購(gòu)難度增加，豬價(jià)也隨之止跌反彈，尤其是東北地區(qū)以及華中、華東局部漲勢(shì)迅猛，甚至有些地區(qū)出現(xiàn)一天多次調(diào)價(jià)的現(xiàn)象。

短期來(lái)看，市場(chǎng)上適重豬源供應(yīng)依舊處于偏緊的局面，而且養(yǎng)殖戶心態(tài)已經(jīng)由拋售轉(zhuǎn)為惜售，生豬出欄量減少，令屠宰企業(yè)收豬困難。盡管下游需求處于消費(fèi)淡季，但供需偏緊局面難改，短期豬價(jià)以穩(wěn)中小漲行情為主。南方持續(xù)出現(xiàn)暴雨和大暴雨，影響交通運(yùn)輸，利好豬價(jià)。但同時(shí)，天氣影響生豬生產(chǎn)，養(yǎng)豬人還需防范疫病發(fā)生。目前，在生豬供應(yīng)仍然緊張的情況下，屠宰企業(yè)開始出現(xiàn)收豬困難現(xiàn)象，不得不上調(diào)豬價(jià)收豬，豬價(jià)開始出現(xiàn)恢復(fù)性回漲，北方地區(qū)回漲幅度明顯。