仙壇股份：“公司+農(nóng)場(chǎng)+自養(yǎng)場(chǎng)”的模式典范

在山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)，有這樣一家民營(yíng)企業(yè)，經(jīng)過(guò)10余年堅(jiān)持不懈的創(chuàng)新實(shí)踐，逐步形成了以“公司+農(nóng)場(chǎng)+自養(yǎng)場(chǎng)”為表現(xiàn)形式、以“契約+情感”為維系手段的肉雞合作養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展壯大、農(nóng)民增收致富的雙贏效果，為新形勢(shì)下如何有效推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提供了鮮活樣本和有益借鑒。

這家企業(yè)就是山東仙壇股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱仙壇股份），所創(chuàng)建的肉雞合作養(yǎng)殖模式就是獨(dú)具特色的“仙壇模式”。

一、十八年，小養(yǎng)殖場(chǎng)成長(zhǎng)為上市公司

2015年2月16日上午，深圳證券交易所。大廳內(nèi)人頭攢動(dòng)，人們翹首以待。

9時(shí)25分，一個(gè)身材魁梧、面龐堅(jiān)毅的中年人走到鑼前，高高舉起沉甸甸的鼓槌……

“當(dāng)——”，隨著一聲深沉嘹亮的大鑼敲響，沉寂多日的股票市場(chǎng)終于迎來(lái)了新股開盤的日子。當(dāng)日開盤的三只股票中，股票代碼002746的仙壇股份名列其中。為這只股票鳴鑼開市的那位中年人，就是山東省勞動(dòng)模范、山東省黨代表、煙臺(tái)市人大代表、山東仙壇股份有限公司董事長(zhǎng)王壽純。

今年53歲的王壽純，是個(gè)土生土長(zhǎng)的蛤堆后村人。1996年底，村辦企業(yè)因種種原因經(jīng)營(yíng)困難，決定對(duì)外承包。王壽純和妻子承包了其中的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)和一個(gè)小飼料廠，從此與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)下了不解之緣。承包后王壽純苦心經(jīng)營(yíng)，經(jīng)過(guò)五年“孵化”，企業(yè)規(guī)模從承包前的年?duì)I業(yè)額500萬(wàn)元增長(zhǎng)到1億元，2001年6月14日便在工商部門注冊(cè)，誕生了山東仙壇股份有限公司。2005年7月，區(qū)里一家國(guó)營(yíng)的外貿(mào)企業(yè)因資不抵債、經(jīng)營(yíng)困難，決定對(duì)外轉(zhuǎn)讓。王壽純又下決心買下了這家企業(yè)。

企業(yè)規(guī)模再次擴(kuò)大后，王壽純對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展模式進(jìn)行大膽探索和不斷完善，形成了獨(dú)具特色的“公司+農(nóng)場(chǎng)+自養(yǎng)場(chǎng)”、“契約+情感”的“仙壇模式”。

仙壇股份監(jiān)事會(huì)主席冷胡秋告訴記者，“仙壇模式”概括起來(lái)就是“公司+農(nóng)場(chǎng)+自養(yǎng)場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)契約關(guān)系把分散的農(nóng)場(chǎng)聚集起來(lái)，農(nóng)民從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的自然人轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐飞鐣?huì)的經(jīng)濟(jì)人，由龍頭企業(yè)所需原料的提供者轉(zhuǎn)變?yōu)槔娣窒碚撸蓡渭兊霓r(nóng)民身份轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)、加工、流通企業(yè)成員身份，養(yǎng)殖規(guī)模也由2000～3000只/棟上升至5000～8000只/棟，現(xiàn)在增加到1.5萬(wàn)～3萬(wàn)只/棟，雞舍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)也由簡(jiǎn)易的大棚轉(zhuǎn)為高標(biāo)準(zhǔn)的房舍，設(shè)備由原始的人工飼喂升級(jí)為全自動(dòng)化養(yǎng)殖，并且對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)技能、經(jīng)營(yíng)管理、法律法規(guī)等方面知識(shí)，都有了比較深入的了解和把握，自身素質(zhì)和組織化程度實(shí)現(xiàn)很大提高。

而對(duì)于仙壇股份來(lái)講，又可以依托這些建在鄉(xiāng)村的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)場(chǎng)，建立起一系列商品肉雞養(yǎng)殖基地，保證了原料長(zhǎng)期穩(wěn)定供應(yīng)，減少了市場(chǎng)波動(dòng)，降低了企業(yè)生產(chǎn)成本。

目前的仙壇股份，是一家擁有總資產(chǎn)15億元、飼料加工能力60萬(wàn)噸、父母代肉種雞128萬(wàn)套、年雛雞孵化能力1.1億只、出欄商品肉雞1億只、加工雞肉產(chǎn)品24萬(wàn)噸、實(shí)現(xiàn)銷售收入20多億元，集飼料加工、父母代肉種雞養(yǎng)殖、雛雞孵化、商品肉雞養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售于一體的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。先后榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“全國(guó)守合同重信用企業(yè)”、“中國(guó)肉類食品行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)”、“中國(guó)畜牧行業(yè)先進(jìn)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。“仙壇牌”肉雞產(chǎn)品為“國(guó)家綠色食品”、“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”和“清真食品”。公司投資3.5億元新建的現(xiàn)代化屠宰加工廠于2014年3月投入運(yùn)行。該廠引進(jìn)國(guó)際領(lǐng)先自動(dòng)化肉雞屠宰加工線2條，時(shí)產(chǎn)能力達(dá)到2.7萬(wàn)只，成為亞洲單體規(guī)模最大、設(shè)備最先進(jìn)的肉雞屠宰加工企業(yè)。

多年來(lái)，仙壇股份始終堅(jiān)持以人為本，注重創(chuàng)新發(fā)展；始終恪守誠(chéng)信務(wù)實(shí)，注重共贏發(fā)展；始終奉行健康安全，注重生態(tài)可持續(xù)發(fā)展；秉承“以人為本，誠(chéng)信務(wù)實(shí)，創(chuàng)新進(jìn)取，自強(qiáng)不息”的經(jīng)營(yíng)理念，全方位打造“世紀(jì)仙壇”。

一是對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈縱向高度整合，形成由飼料供給到父母代肉種雞養(yǎng)殖、雛雞孵化、商品肉雞養(yǎng)殖、防治防疫、成雞回收、屠宰加工、產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)縫隙銜接，打造“全產(chǎn)業(yè)鏈仙壇”。

二是對(duì)商品肉雞飼養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)采取統(tǒng)一選址布局、統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)雛雞、統(tǒng)一供應(yīng)藥品、統(tǒng)一回收商品肉雞、統(tǒng)一物流管理、統(tǒng)一防疫標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理和統(tǒng)一全方位檢測(cè)的“九統(tǒng)一”生產(chǎn)管理體系，依托得天獨(dú)厚三面環(huán)海、環(huán)繞群山的“獨(dú)島”養(yǎng)殖環(huán)境，打造“健康仙壇”。

三是高度重視安全生產(chǎn)，落實(shí)安全責(zé)任，執(zhí)行安全制度，建立了完善質(zhì)量管理體系，構(gòu)建股份公司技術(shù)中心、各公司質(zhì)控和車間質(zhì)檢三級(jí)質(zhì)量管控網(wǎng)絡(luò)，堅(jiān)守“一高、二低、三無(wú)”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌各環(huán)節(jié)全方位管控，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，處于行業(yè)領(lǐng)先地位，打造“安全仙壇”。

四是注重生態(tài)環(huán)保，踐行集約化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的健康養(yǎng)殖之路。公司全面推行商品雞立體和網(wǎng)架養(yǎng)殖模式，提高土地利用率。積極研究畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用，利用生物發(fā)酵、導(dǎo)流曝氣過(guò)濾等技術(shù)實(shí)現(xiàn)糞污零排放，實(shí)施低碳環(huán)保養(yǎng)殖新模式，打造“環(huán)保仙壇”。

五是以培育“文化仙壇”、“誠(chéng)信仙壇”、“愛(ài)心仙壇”為載體，積極踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，憑借過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和完善的誠(chéng)信服務(wù)體系，贏得了國(guó)內(nèi)外客戶的一致青睞，成為肯德基、麥當(dāng)勞、雙匯、新程金鑼、山東龍大、喜旺等餐飲及食品加工企業(yè)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，打造“品牌仙壇”。

二、讓農(nóng)民也從產(chǎn)業(yè)鏈上分一杯羹

仙壇股份自成立伊始就確立了“發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，奉獻(xiàn)健康食品”之企業(yè)使命，以“帶動(dòng)農(nóng)民致富，振興地方經(jīng)濟(jì)”為己任，通過(guò)發(fā)展白羽肉雞產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)農(nóng)民共同致富?！耙赂唬B(yǎng)雞助”在當(dāng)?shù)匾渤蔀閺V為流傳的佳話。

2001年，仙壇股份的合同農(nóng)場(chǎng)只有400余家，戶均純收入5萬(wàn)元。到了2014年，合同農(nóng)場(chǎng)就達(dá)到了近2000處，場(chǎng)均純收入約15萬(wàn)元，年增加農(nóng)民純收入約3億元。輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)的建筑業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、勞務(wù)服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造就業(yè)和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)幾千個(gè)。

“仙壇模式”還拉動(dòng)了一方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。牟平區(qū)2001年出欄商品肉雞不到1500萬(wàn)只，依托“仙壇模式”的強(qiáng)力帶動(dòng)，2012年肉雞出欄量達(dá)到近9000萬(wàn)只、產(chǎn)值22億元，一躍成為煙臺(tái)市肉雞生產(chǎn)第一縣，肉雞產(chǎn)業(yè)也成為全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的重要支柱產(chǎn)業(yè)。2014年，牟平區(qū)的肉雞出欄量達(dá)到了1億多只，產(chǎn)值25億元。

牟平區(qū)姜格莊鎮(zhèn)北山村在短短幾年時(shí)間內(nèi)，肉雞存養(yǎng)規(guī)模由2000余只迅速發(fā)展到30多萬(wàn)只，年增加農(nóng)民收入400多萬(wàn)元，肉雞養(yǎng)殖收入占到全村農(nóng)民純收入的60%以上。

◎標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)

三、“九統(tǒng)一”，為安全雞肉產(chǎn)品保駕護(hù)航

“食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的頭等大事，雞食品安全也是雞食品企業(yè)賴以生存的重中之重。沒(méi)有安全的管理，企業(yè)就失去了根，在市場(chǎng)中無(wú)法立足；沒(méi)有健康的保障，企業(yè)就丟掉了魂，在群眾中無(wú)法駐足?！蓖鯄奂儗?duì)記者說(shuō)，與仙壇股份簽約的農(nóng)場(chǎng)有2000多處，遍及煙臺(tái)、威海兩市的6個(gè)縣市區(qū)，380個(gè)自然村，這么分散的區(qū)域如何控制養(yǎng)殖過(guò)程就顯得尤為關(guān)鍵。

為此，仙壇股份創(chuàng)新建立了“九統(tǒng)一”的生產(chǎn)管理服務(wù)體系，包括統(tǒng)一選址布局、統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)雛雞、統(tǒng)一供應(yīng)藥品、統(tǒng)一回收商品肉雞、統(tǒng)一物流管理、統(tǒng)一防疫標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理和統(tǒng)一全方位檢測(cè)。簡(jiǎn)而言之就是從選址建場(chǎng)、生產(chǎn)資料供應(yīng)、養(yǎng)殖管理、防疫檢測(cè)到毛雞回收整個(gè)流程，仙壇股份對(duì)農(nóng)場(chǎng)提供了“保姆式”的全程服務(wù)?！熬沤y(tǒng)一”既讓農(nóng)場(chǎng)省事省力省資金，又讓農(nóng)場(chǎng)收益得到了保障；既讓肉雞達(dá)到防疫要求，有效規(guī)避了農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，又讓企業(yè)的生產(chǎn)管理水平得到新的提升。

為從根本解決肉雞養(yǎng)殖密度大、交叉污染問(wèn)題，公司把養(yǎng)殖區(qū)域分為A區(qū)、B區(qū)、C區(qū)，A區(qū)（禁養(yǎng)區(qū)）為密度飽和區(qū)域，嚴(yán)格限制養(yǎng)殖量增加；B區(qū)（限養(yǎng)區(qū)）為限制發(fā)展區(qū)域，只在允許范圍內(nèi)控制發(fā)展；C區(qū)（適養(yǎng)區(qū)）為發(fā)展區(qū)域，符合養(yǎng)殖管理要求均可發(fā)展。實(shí)行“限制A區(qū)、協(xié)調(diào)B區(qū)、發(fā)展C區(qū)”的策略，通過(guò)對(duì)局部區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖總量的有效控制，既避免了因局部養(yǎng)殖密度過(guò)大造成的防疫條件差、糞污污染重等問(wèn)題，又為提高養(yǎng)殖環(huán)境安全、養(yǎng)殖生產(chǎn)質(zhì)量和農(nóng)場(chǎng)收入提供了保障。

公司統(tǒng)一安排養(yǎng)殖計(jì)劃，在一定區(qū)域內(nèi)統(tǒng)籌安排農(nóng)場(chǎng)的雛雞入欄與毛雞出欄時(shí)間，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)進(jìn)統(tǒng)出，避免交叉污染。藥品及疫苗由公司統(tǒng)一采購(gòu)供應(yīng)，對(duì)統(tǒng)一供給農(nóng)場(chǎng)使用藥品均進(jìn)行成分分析檢測(cè)，以確保所有藥品安全性、不含有任何違禁成分。公司還統(tǒng)一印發(fā)了《肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理技術(shù)操作規(guī)范》，統(tǒng)一制訂了防疫、消毒等程序，全面實(shí)行程序化管理，方便農(nóng)場(chǎng)操作。

在技術(shù)和安全保障上，公司還根據(jù)分布區(qū)域?qū)⑥r(nóng)場(chǎng)劃分為若干批次，每年邀請(qǐng)專家和技術(shù)骨干，對(duì)養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)分期分批分重點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)殖管理培訓(xùn)，做到每個(gè)農(nóng)場(chǎng)一年至少進(jìn)行6次集中培訓(xùn)，提高農(nóng)場(chǎng)的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)水平。公司30多人的技術(shù)服務(wù)隊(duì)，劃片包干，巡回指導(dǎo)，統(tǒng)一為農(nóng)場(chǎng)無(wú)償提供技術(shù)服務(wù)。

在毛雞回收階段，公司根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，統(tǒng)籌安排農(nóng)場(chǎng)的毛雞出欄時(shí)間，統(tǒng)一抽取雞只樣本進(jìn)行藥殘檢驗(yàn)，統(tǒng)一接受畜牧主管部門監(jiān)管獸醫(yī)對(duì)雞只進(jìn)行抽血檢驗(yàn)兩疫（新城疫、禽流感），在全部檢驗(yàn)合格后方可出欄。安排專人協(xié)調(diào)屠宰與外銷，協(xié)調(diào)專業(yè)人員上門為農(nóng)場(chǎng)抓雞、運(yùn)輸。公司組織了170多輛車的運(yùn)輸車隊(duì)，統(tǒng)一為農(nóng)場(chǎng)提供飼料、雛雞、獸藥和毛雞運(yùn)輸服務(wù)，并統(tǒng)一協(xié)調(diào)核定運(yùn)費(fèi)，降低他們的養(yǎng)殖成本。

根據(jù)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益情況，公司將農(nóng)場(chǎng)劃分為A、B、C三類。A類為管理較好、經(jīng)濟(jì)效益較高的農(nóng)場(chǎng)，公司在年底給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；B類為管理水平一般、盈利不高的農(nóng)場(chǎng)，公司組織專門技術(shù)人員進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)指導(dǎo)；C類為管理水平較差、批次有虧損的農(nóng)場(chǎng)，經(jīng)培訓(xùn)指導(dǎo)后仍沒(méi)有改觀，認(rèn)定其不適合從事養(yǎng)雞的，由公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)將雞舍轉(zhuǎn)讓，并提供一定的轉(zhuǎn)崗資金。對(duì)經(jīng)營(yíng)比較好、效益比較高的A類農(nóng)場(chǎng)，年底給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，并推廣其養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)；對(duì)經(jīng)營(yíng)水平一般、年內(nèi)有掙有賠的B類農(nóng)場(chǎng)，出現(xiàn)連續(xù)兩批肉雞不掙錢的情況就進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，并安排技術(shù)人員登門入場(chǎng)實(shí)地指導(dǎo)服務(wù)；對(duì)經(jīng)營(yíng)水平較差、雖然付出很多仍然出現(xiàn)虧損的C類農(nóng)場(chǎng)，在公司進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)后仍沒(méi)有多大改觀，認(rèn)定其不適合從事養(yǎng)雞的，由公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)將雞舍轉(zhuǎn)給他人，并給予一定的幫助。操作過(guò)程中，實(shí)施升降級(jí)動(dòng)態(tài)管理，收到了鼓勵(lì)先進(jìn)、激勵(lì)后進(jìn)的良好效果。

四、無(wú)縫隙產(chǎn)業(yè)鏈管理，最大程度保證產(chǎn)品品質(zhì)

憑借多年的經(jīng)驗(yàn)積累，仙壇股份建立健全了一套完善、嚴(yán)密和高效的質(zhì)量管理體系。從飼料供給到父母代肉種雞養(yǎng)殖、雛雞孵化、商品肉雞養(yǎng)殖、防治防疫、成雞回收、屠宰加工、產(chǎn)品深加工等均在公司內(nèi)部完成。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格控制，實(shí)現(xiàn)了業(yè)內(nèi)獨(dú)特?zé)o縫隙產(chǎn)業(yè)鏈管理，最大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)。加工工廠嚴(yán)格按照操作規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程以及HACCP管理體系危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，由股份公司技術(shù)中心、各單位質(zhì)檢部和車間質(zhì)檢構(gòu)成三級(jí)質(zhì)量管控體系，360度全方位品質(zhì)管控，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

“我們用的是丹麥進(jìn)口設(shè)備，全球先進(jìn)的?！备笨偛盟螡院赖卣f(shuō)。2015年11月25日下午，仙壇食品公司肉雞加工車間里，加工機(jī)械有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)著：自動(dòng)卸籠，自動(dòng)傳送，自動(dòng)掏膛，自動(dòng)切割，自動(dòng)分級(jí)……來(lái)送雞的農(nóng)場(chǎng)主坐在中控室里，盯著電腦屏幕上顯示的雞的重量和數(shù)量，等著結(jié)算。

走在參觀通道里，食品公司副總經(jīng)理辛忠良一邊指著加工車間，一邊向記者介紹，“這里是自動(dòng)掏膛間，以前是人工，現(xiàn)在都是機(jī)械手自動(dòng)化的。我們現(xiàn)在的單條鏈速是每小時(shí)1.35萬(wàn)只?！?/p>

“這邊是分割車間，通過(guò)自動(dòng)稱重和自動(dòng)分級(jí)系統(tǒng)，先把不同重量的雞分到不同的生產(chǎn)線上，再自動(dòng)分割下來(lái)全腿和全翅，然后做一些精細(xì)的分割?！毙林伊紝?duì)記者說(shuō)，“這個(gè)工藝是剔骨工藝，需要把上腿的短骨剔出來(lái)。上腿肉主要是快餐深加工供應(yīng)商的原料，比如肯德基、麥當(dāng)勞用的上腿肉就是這里的?！闭麄€(gè)加工過(guò)程，每只雞從掛雞宰殺到分割入速凍庫(kù)不能超過(guò)2個(gè)小時(shí)。

為了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，仙壇股份投資1000萬(wàn)元建起了現(xiàn)代化的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，引進(jìn)了先進(jìn)的新城疫、禽流感檢測(cè)設(shè)備、液相色譜儀、液相質(zhì)譜儀、氣相色譜儀以及微生物檢測(cè)設(shè)備，同時(shí)培養(yǎng)了高素質(zhì)的檢測(cè)檢疫人員，在疫病、藥殘檢測(cè)以及微生物檢測(cè)能力方面居國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平，整個(gè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)CNAS-CL01:2006(idtISO/IEC17025:2005)《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可準(zhǔn)則》建立和完善質(zhì)量管理體系，保證公正、準(zhǔn)確、及時(shí)地完成各項(xiàng)檢測(cè)任務(wù)。每年投入的檢測(cè)經(jīng)費(fèi)達(dá)300多萬(wàn)元，為健康食品生產(chǎn)提供了有效技術(shù)保障。

理化部技術(shù)員孫承強(qiáng)指著兩臺(tái)液相質(zhì)譜儀對(duì)記者說(shuō)：“這是檢測(cè)藥殘的主要設(shè)備，是國(guó)際上檢測(cè)藥殘最先進(jìn)的了，檢測(cè)的精確度非常高?！?/p>

五、“契約+情感”，公司與農(nóng)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)

從某種意義上說(shuō)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)也是契約經(jīng)濟(jì)。但王壽純認(rèn)為，像仙壇股份這樣扎根本土，涉及千家萬(wàn)戶的養(yǎng)殖企業(yè)，僅有契約是不夠的，還需要培養(yǎng)公司與農(nóng)場(chǎng)榮辱與共、休戚相關(guān)的情感。因此，在“公司+農(nóng)場(chǎng)”的基礎(chǔ)上，公司又下大氣力實(shí)施“契約+情感”工程，與農(nóng)場(chǎng)建立了牢不可破的情感紐帶。

2005年10月，禽流感疫情在全球快速蔓延。中國(guó)內(nèi)地自10月19日內(nèi)蒙古呼和浩特市發(fā)現(xiàn)疫情后，安徽、遼寧等養(yǎng)禽大省也發(fā)生了禽流感疫情。雖然仙壇股份輻射范圍內(nèi)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)疫情，但陰影依然籠罩在公司上空。

受疫情影響，肉雞市場(chǎng)急劇萎縮，300萬(wàn)只肉雞積壓在庫(kù)里，兩個(gè)月虧損800萬(wàn)元，加之當(dāng)年收購(gòu)企業(yè)占用了大量資金，更讓公司雪上加霜，資金鏈?zhǔn)艿骄薮髩毫?，?yán)重時(shí)銀行賬戶上的資金不足200萬(wàn)元。對(duì)于一個(gè)每天需要數(shù)十萬(wàn)資金的企業(yè)來(lái)說(shuō)，這點(diǎn)資金僅夠維持3天的正常運(yùn)行。

眼看資金鏈即將斷裂，在企業(yè)面臨生死存亡的危急關(guān)頭，王壽純義無(wú)反顧地選擇自我承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，硬著頭皮闖難關(guān)。公司決定對(duì)農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品價(jià)格不變，按合同照單全收。廣大農(nóng)場(chǎng)深受感動(dòng)，紛紛找到公司，要把家里的錢存入公司的專用賬戶，與企業(yè)共渡難關(guān)。公司的原料采購(gòu)本來(lái)都是貨到付款，得知公司資金出現(xiàn)困難后，許多原料供應(yīng)商更是找到王壽純，主動(dòng)提出延期付款。

2008年，龍泉鎮(zhèn)北疃村村民姚世澤的農(nóng)場(chǎng)雞棚起火，近5000只雞被大火吞噬。捧著燒成黑炭的雞仔，姚世澤欲哭無(wú)淚。正當(dāng)他走投無(wú)路時(shí)，王壽純給他送去了1萬(wàn)元現(xiàn)金，幫助他重建大棚，隨后又送去價(jià)值1.6萬(wàn)元的4800只雞苗。

仙壇股份自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持與所有農(nóng)場(chǎng)簽訂具有法律效力的《委托養(yǎng)殖合同》，全部實(shí)行“三場(chǎng)聯(lián)保、兩年連帶”的責(zé)任擔(dān)保方式，即由公司認(rèn)可的三個(gè)以上農(nóng)場(chǎng)提供連帶責(zé)任擔(dān)保，擔(dān)保期自合同簽訂之日起直至合同期滿后兩年，推動(dòng)企業(yè)、農(nóng)場(chǎng)、擔(dān)保場(chǎng)之間相互監(jiān)督、相互制約。按照肉雞存欄量對(duì)每只雞收取最低2元、最高10元的風(fēng)險(xiǎn)抵押金，以此增強(qiáng)合同約束力。生產(chǎn)資料全部由公司提供，對(duì)供應(yīng)的飼料、商品雛雞、獸藥等生產(chǎn)資料和回收的符合標(biāo)準(zhǔn)商品肉雞均采用固定價(jià)格，無(wú)論市場(chǎng)行情如何變化，始終在保證農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)利益之上按照市場(chǎng)共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共收益。通過(guò)契約合同的法律保證，農(nóng)場(chǎng)的合同履約率始終保持在100%。

公司始終把“誠(chéng)信”作為企業(yè)立身之本，始終把農(nóng)場(chǎng)的利益擺在首位，在建立契約式約束機(jī)制保障公司利益的基礎(chǔ)上，建立健全了養(yǎng)殖扶持、風(fēng)險(xiǎn)保障和虧損補(bǔ)助機(jī)制。養(yǎng)殖扶持機(jī)制就是，公司對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，按存欄規(guī)模給予資金扶持，對(duì)規(guī)模以上的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，公司為其配套建設(shè)圍墻和管理設(shè)施；為避免糞便污水對(duì)環(huán)境污染，每個(gè)農(nóng)場(chǎng)須按要求建設(shè)糞污處理設(shè)施，公司據(jù)建設(shè)規(guī)模及效果給予一定扶持；根據(jù)季節(jié)不同，公司對(duì)農(nóng)場(chǎng)給予夏季降溫、冬季取暖等扶持；對(duì)于沒(méi)有建場(chǎng)用地的農(nóng)場(chǎng)，公司積極幫助協(xié)調(diào)解決用地問(wèn)題。

目前，因生產(chǎn)及適應(yīng)品種改良需要，公司正大力推行飼養(yǎng)方式由網(wǎng)養(yǎng)到籠養(yǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，通過(guò)直接投資或提供融資擔(dān)保的方式對(duì)新建和改建農(nóng)場(chǎng)給予扶持，其中，直接投資按平均5元/只標(biāo)準(zhǔn)，合計(jì)達(dá)近1億元；融資擔(dān)保按平均30元/只標(biāo)準(zhǔn)，并爭(zhēng)取優(yōu)惠利率，融資規(guī)模達(dá)近4億元。到2016年6月底籠養(yǎng)規(guī)模達(dá)70%，對(duì)因各種原因不能改造的農(nóng)場(chǎng)，公司正積極研究對(duì)策，為其尋找新的出路。目前，已得到了農(nóng)場(chǎng)的積極響應(yīng)，發(fā)展勢(shì)頭十足。風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制就是，公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)保險(xiǎn)公司為雞舍投保，降低費(fèi)率，并給予一定優(yōu)惠扶持；對(duì)因風(fēng)災(zāi)、水災(zāi)、火災(zāi)等自然災(zāi)害造成的物資損失，公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)保險(xiǎn)公司給予理賠并給予一定補(bǔ)助。虧損補(bǔ)助機(jī)制就是，對(duì)因疫病和管理不善等原因造成的虧損，公司視情況給予一定的扶持。

公司對(duì)農(nóng)場(chǎng)呵護(hù)有加，農(nóng)場(chǎng)對(duì)公司也回報(bào)以忠誠(chéng)。肉雞市場(chǎng)價(jià)格時(shí)常波動(dòng)，無(wú)論市場(chǎng)價(jià)格如何變化，農(nóng)場(chǎng)都嚴(yán)格履行與公司的合同，不為一時(shí)的高價(jià)所動(dòng)，始終保持對(duì)公司的忠誠(chéng)。目前，公司最小的農(nóng)場(chǎng)年出欄商品肉雞已達(dá)5萬(wàn)只，最大的年出欄達(dá)到100萬(wàn)只，合同履約率始終保持在100%。

六、展望未來(lái)，鑄就輝煌仙壇夢(mèng)

下一步，仙壇股份將以成功登陸資本市場(chǎng)為新起點(diǎn)，圍繞“科學(xué)發(fā)展、做大做強(qiáng)”的目標(biāo)定位，面向群眾，始終堅(jiān)守“追求卓越，提供精品”的企業(yè)擔(dān)當(dāng)；面向社會(huì)，始終恪守“注重環(huán)保，資源節(jié)約”的企業(yè)品質(zhì)；面向客戶，始終堅(jiān)持“客戶至上，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)精神；面向未來(lái)，始終保持“服務(wù)人性化，標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化”的企業(yè)戰(zhàn)略視野，加快打造全國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力的白羽肉雞領(lǐng)軍企業(yè)、“公司+農(nóng)場(chǎng)+自養(yǎng)場(chǎng)”合作養(yǎng)殖模式示范企業(yè)和從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的食品安全優(yōu)質(zhì)企業(yè)，致力于實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年奮斗目標(biāo)”和偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)，傾力打造大飼料、大養(yǎng)殖、大食品等關(guān)聯(lián)健康產(chǎn)業(yè)群和世界級(jí)“農(nóng)牧+金融”企業(yè)，鑄就輝煌仙壇夢(mèng)！