文│吳洋（山東省畜牧獸醫(yī)信息中心）

從畜牧業(yè)角度看“產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”

文│吳洋（山東省畜牧獸醫(yī)信息中心）

當(dāng)前“互聯(lián)網(wǎng)+”正在給國內(nèi)許多產(chǎn)業(yè)的決策方式、業(yè)務(wù)模式和經(jīng)營思路帶來巨大的影響和轉(zhuǎn)變，并且逐漸成為社會討論焦點(diǎn)。畜牧業(yè)作為傳統(tǒng)性產(chǎn)業(yè)，在目前的“互聯(lián)網(wǎng)＋”大潮中既存在機(jī)遇，也面臨著方向性困惑，畜牧企業(yè)如何吃透“互聯(lián)網(wǎng)＋”的游戲規(guī)則，真正發(fā)揮結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的“1＋1＞2”的作用，實(shí)現(xiàn)由要素驅(qū)動向創(chuàng)新驅(qū)動的轉(zhuǎn)變，業(yè)內(nèi)人士對此也是仁者見仁，智者見智。筆者試從畜牧從業(yè)者角度闡述三點(diǎn)認(rèn)識，以期拋磚引玉。

一、抓住“互聯(lián)網(wǎng)＋”背后蘊(yùn)含的行業(yè)機(jī)遇點(diǎn)才是關(guān)鍵

“互聯(lián)網(wǎng)＋”在當(dāng)下給傳統(tǒng)畜牧企業(yè)帶來很大困惑，看到外界圍繞互聯(lián)網(wǎng)的話題熱火朝天，甚至一些原來基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)起家的公司跨界進(jìn)入畜牧業(yè)，想要分行業(yè)一杯羹，畜牧企業(yè)自身想借助互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新，又找不到方向，一時難免心頭焦慮。

其實(shí)，互聯(lián)網(wǎng)本身只是一個社會應(yīng)用工具，基于互聯(lián)網(wǎng)起家的企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)“聯(lián)接、信息、平臺”的特點(diǎn)給社會眾多產(chǎn)業(yè)帶來顛覆式變化，推動社會進(jìn)步，這一點(diǎn)毋庸置疑。雖然畜牧業(yè)也不乏互聯(lián)網(wǎng)營銷成功的案例，但仍存在受眾分散、信息應(yīng)用層次低、物流體系不足等諸多制約因素。例如，從去年開始網(wǎng)絡(luò)和移動互聯(lián)營銷開始在畜牧業(yè)飼料、獸藥產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)試水，探索者多是一些中小企業(yè)。

經(jīng)過前期市場摸索和反饋，畜牧產(chǎn)業(yè)體系內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)銷售的難點(diǎn)在于：一是缺乏成熟的畜牧業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售模式為模板；二是養(yǎng)殖受眾區(qū)域分散，物流成本壓力是個難題；三是線上銷售需要品牌號召力，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量難以確定，缺乏購買欲望；四是目前服務(wù)營銷仍是主流，后續(xù)服務(wù)與網(wǎng)絡(luò)銷售的結(jié)合仍是難題；五是產(chǎn)品銷售對于品牌企業(yè)而言，線上銷售會對自身成熟的線下銷售市場造成干擾沖擊，產(chǎn)品價格界定、經(jīng)銷商利潤、業(yè)務(wù)人員去留等一系列問題都迎面而來。如果畜牧企業(yè)不以產(chǎn)業(yè)自我為基礎(chǔ)，找到精準(zhǔn)結(jié)合點(diǎn)，一味把互聯(lián)網(wǎng)在其他行業(yè)成功的模式生搬硬套到自身上來，難免會造成邯鄲學(xué)步、南轅北轍的局面。

所以說，畜牧業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)＋”，要關(guān)注的不僅僅是互聯(lián)網(wǎng)本身，而是要以從事的生產(chǎn)領(lǐng)域?yàn)榛c(diǎn)，在這個基礎(chǔ)之上把互聯(lián)網(wǎng)“聯(lián)接、信息、平臺”的要素融入進(jìn)去，要“以我為主”，堅(jiān)守傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“好產(chǎn)品、好服務(wù)”的基因信念，借助互聯(lián)網(wǎng)“聯(lián)接、信息、平臺”優(yōu)勢，用聯(lián)接為生產(chǎn)、銷售服務(wù)，用信息為決策、管理服務(wù)，用平臺為商業(yè)模式轉(zhuǎn)換服務(wù)。只有關(guān)注“＋”后面的關(guān)鍵點(diǎn)，才意味著抓住機(jī)會?；ヂ?lián)網(wǎng)不可能“包打天下”，如果脫離行業(yè)特性，互聯(lián)網(wǎng)對畜牧業(yè)并沒有太大意義。

二、借助“互聯(lián)網(wǎng)＋”優(yōu)化畜禽冷鮮產(chǎn)品流通是產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿c(diǎn)

當(dāng)前隨著消費(fèi)者生活質(zhì)量的提高，對畜禽產(chǎn)品消費(fèi)的品質(zhì)要求也在提升，社會肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了相應(yīng)變化，呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢。例如，過去畜牧養(yǎng)殖企業(yè)銷售的多是經(jīng)簡單分割的冷凍肉，現(xiàn)在由于人們對食品安全、品質(zhì)、口感要求的進(jìn)一步提高，肉類消費(fèi)市場正在形成“冷凍肉爭天下，冰鮮肉甲天下”的局面。正是因?yàn)槔漉r產(chǎn)品具有安全衛(wèi)生、味道鮮美、營養(yǎng)價值高的特點(diǎn)，社會消費(fèi)對畜禽冷鮮產(chǎn)品的市場需求不斷增長，加上國內(nèi)電子商務(wù)的快速發(fā)展推動，冷鮮電商成為肉蛋奶類銷售的新渠道。

國內(nèi)畜牧企業(yè)如果能在生鮮產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，縮短畜禽產(chǎn)品從養(yǎng)殖到餐桌的距離，嚴(yán)格確保全程健康品質(zhì)，打造以“鮮”為引領(lǐng)的商業(yè)模式，用一個“鮮”字與國外經(jīng)過較長時期冷凍的進(jìn)口產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)品質(zhì)區(qū)分，這樣在與國外進(jìn)口產(chǎn)品競爭時，能夠確立自己產(chǎn)品的獨(dú)有優(yōu)勢，扭轉(zhuǎn)當(dāng)下國外畜禽產(chǎn)品攜價格優(yōu)勢沖擊國內(nèi)畜牧業(yè)的不利局面。同時，實(shí)施差異化經(jīng)營，也有利于跳出國內(nèi)多年來冷凍畜禽產(chǎn)品同質(zhì)化競爭，提升社會食品安全消費(fèi)信心，突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，塑造全新商業(yè)模式，拉動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

推動冷鮮畜禽產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展是“畜牧業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”的一個重要切入點(diǎn)，畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)以冷鏈物流、電子商務(wù)技術(shù)為支撐，重點(diǎn)研究畜禽生鮮產(chǎn)品加工、冷鏈打造和市場平臺建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，有效解決現(xiàn)存的生產(chǎn)加工分散、冷鏈運(yùn)輸技術(shù)落后、第三方物流不足等問題，加快推進(jìn)產(chǎn)品流通方式轉(zhuǎn)變，打通營銷渠道最后一公里，加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和商業(yè)的有效融合，逐步構(gòu)建出完善的產(chǎn)銷銜接體系，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)商向食品商的轉(zhuǎn)型，真正讓“互聯(lián)網(wǎng)＋”扮演好現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級催化劑和助推器的角色。

同時國家也應(yīng)出臺相關(guān)扶持政策，從頂層設(shè)計(jì)層面，建立健全國內(nèi)畜禽生鮮產(chǎn)品流通的保障體系，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

三、以“互聯(lián)網(wǎng)+”打造閉環(huán)生態(tài)圈，塑造全新商業(yè)模式

我們應(yīng)該認(rèn)識到，“互聯(lián)網(wǎng)＋”對于畜牧產(chǎn)業(yè)來說，不僅僅是通過建立網(wǎng)站、做電商、開發(fā)APP來縮短企業(yè)與養(yǎng)殖戶的營銷距離這么簡單，更深層次的方式是借助互聯(lián)網(wǎng)平臺整合商業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上所有環(huán)節(jié)，打通畜牧業(yè)長產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游，建立一個閉合的生態(tài)圈。這個圈可以將養(yǎng)殖者、服務(wù)商、屠宰商、加工商、金融提供等重要環(huán)節(jié)全部囊括進(jìn)來，通過全方位服務(wù)，來解決養(yǎng)殖效率、信息交流、金融貸款、產(chǎn)品銷售等各種問題，遵循產(chǎn)業(yè)鏈共贏原則，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條利潤合理分配，打造全新商業(yè)盈利模式，這種模式將擺脫企業(yè)間單純的產(chǎn)品、價格市場競爭，把層次進(jìn)一步提升到平臺競爭。

目前國內(nèi)以飼料為主業(yè)的大北農(nóng)集團(tuán)已轉(zhuǎn)型為農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺運(yùn)營商，它推出的“管理—交易—金融”三個模塊完整的智慧大北農(nóng)生態(tài)圈，目標(biāo)就是要齊聚1億生豬，20萬養(yǎng)殖戶，1000家養(yǎng)豬服務(wù)商，5000家屠宰企業(yè)，通過生態(tài)圈平臺，掌握更多產(chǎn)業(yè)資源和龐大受眾群體，由圈內(nèi)養(yǎng)豬者發(fā)起需求，生態(tài)圈各個環(huán)節(jié)點(diǎn)響應(yīng)，進(jìn)而形成一個閉合的全新生態(tài)圈商業(yè)模式。它的盈利點(diǎn)有以下五個方面：一是增加豬場管理系統(tǒng)、豬病通、行情寶等多種智農(nóng)網(wǎng)系列產(chǎn)品，加大服務(wù)用戶深度，提高用戶黏性，促進(jìn)大北農(nóng)豬飼料、獸藥、疫苗產(chǎn)品銷售增長；二是以智慧大北農(nóng)平臺收取電商平臺服務(wù)費(fèi)盈利；三是參照淘寶平臺模式，免費(fèi)開店，賺取廣告費(fèi)；四是借助自身農(nóng)富寶工具，與基金公司分取基金管理費(fèi)和銷售服務(wù)費(fèi)；五是商業(yè)模式，最重要也是最核心的，即通過農(nóng)信貸向平臺內(nèi)的經(jīng)銷商、智農(nóng)網(wǎng)網(wǎng)店、養(yǎng)殖戶、生豬銷售機(jī)構(gòu)提供小額貸款，收取利息與服務(wù)費(fèi)。

瞻望國內(nèi)畜牧業(yè)未來發(fā)展，畜禽產(chǎn)品消費(fèi)市場和養(yǎng)殖終端需求日趨精細(xì)化，畜牧產(chǎn)業(yè)之間的競爭和整合已經(jīng)進(jìn)入到了一個綜合創(chuàng)新實(shí)力競爭的階段。大北農(nóng)利用“互聯(lián)網(wǎng)＋”智慧平臺打造方式塑造了一種全新產(chǎn)業(yè)競爭模式，尤其是模式將金融服務(wù)列為畜牧產(chǎn)業(yè)服務(wù)的制高點(diǎn)，其商業(yè)意義重大。今后誰是農(nóng)村金融的主導(dǎo)者，誰就是產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)者；誰利用了農(nóng)村金融杠桿，誰就在產(chǎn)業(yè)競爭中處于不敗之地。

點(diǎn)評：隨著世界互聯(lián)網(wǎng)大會在中國烏鎮(zhèn)召開，“互聯(lián)網(wǎng)＋”的概念再次成為熱門話題。好風(fēng)憑借力，農(nóng)業(yè)這棵老樹如何借助互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)發(fā)新芽，散新枝，這個問題值得我們深度思考?；ヂ?lián)網(wǎng)具有包容性強(qiáng)，傳播速度快的特點(diǎn)，所以能夠包容農(nóng)業(yè)產(chǎn)品散而亂的現(xiàn)象以及改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售方式的能力。一個是新時代高速發(fā)展的科技寵兒，一個是歷經(jīng)千年重中之重的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，二者的化學(xué)反應(yīng)值得玩味。文章以“互聯(lián)網(wǎng)＋”為切入點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的深度融合，利用互聯(lián)網(wǎng)的“快”特點(diǎn)，在冷鮮產(chǎn)品流通上提出了自己的觀點(diǎn)，而以“互聯(lián)網(wǎng)＋”打造閉環(huán)生態(tài)圈的視覺更是讓人眼前一亮。