文│本刊記者 張院萍

特立獨行的“女驢倌”—訪甘肅天虹優(yōu)質(zhì)驢全產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有限公司董事長王妍

文│本刊記者 張院萍

◎甘肅天虹優(yōu)質(zhì)驢全產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有限公司董事長王妍

“人家說我脾氣倔，像驢一樣，我就是‘女倔驢’?！?016畜博會期間，記者采訪了甘肅天虹優(yōu)質(zhì)驢全產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有限公司（以下簡稱天虹）董事長王妍。她眼睛圓圓，鼻子圓圓，臉也圓圓的，長得很有幾分喜氣和福氣，說起話來很有幾分西北人的俠義與豪爽。

我問為什么，王妍說因為她做事一根筋，認準了的事，別人再怎么說不行，她也不會改變主意，“不是八頭驢，十頭驢也拉不回來。”她哈哈笑著，笑聲像四濺的水花，把我都淋得濕乎乎的高興。

采訪就在這樣的氣氛中開始了。

“我跟驢有緣”

記者：你這樣受過高等教育的女子，有那么多種行業(yè)可選，為什么要選擇養(yǎng)驢呢？

王妍：哈哈，可能跟驢有緣吧！2012年，我在清華總裁班學(xué)習(xí)，班上有幾位同學(xué)說起關(guān)于驢的故事，還有東阿阿膠三千年的歷史積淀和傳承創(chuàng)新，一下子讓我來了興趣，回來后我就準備養(yǎng)驢。

記者：你家人支持嗎？

王妍：最初家人全部反對！但是我前面說過，認準的事，非要把它干成不可。這樣，在一片反對聲中，就開始了我的養(yǎng)驢生涯。經(jīng)過一段時間的磨合，家人看到我初衷不改，漸漸都來幫著養(yǎng)驢。尤其是弟弟小兩口，扎根農(nóng)場全力以赴養(yǎng)毛驢。我非常感動，去年又成立了家庭農(nóng)場。在這里，特別祝福我的家人幸福安康！

記者：說起來簡單，不過我感覺你已經(jīng)做了很多工作。

王妍：哈哈，是的。我養(yǎng)驢也不是一時興起。驢肉細嫩味美，營養(yǎng)價值高，素有“天上龍肉，地上驢肉”的美稱。近十年來，驢肉在各地市場上一直暢銷不衰，且價格穩(wěn)中趨升，比豬、牛、羊、馬、雞肉的價格均高。如果再加工成驢肉罐頭、醬驢肉、驢肉蒸餃等食品，還可增值2～3倍。由于消費者飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對驢肉需求量大幅上升，導(dǎo)致價格居高不下。

隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，驢肉逐漸成為餐桌上的新寵，其消費量呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。近年來，源于驢肉的天然綠色特性和營養(yǎng)保健功效，全國各地逐漸興起一股驢肉消費熱潮。

據(jù)有關(guān)部門對我國15個城市的6種驢產(chǎn)品市場調(diào)查顯示，從2008年至今，連續(xù)8年銷量逐年增長，價格一路走高。由于毛驢存欄數(shù)逐年走低，導(dǎo)致驢產(chǎn)品嚴重短缺，市場缺口在50%以上，價格平均上漲100%以上。肉驢養(yǎng)殖與其他動物養(yǎng)殖相比，易飼養(yǎng)，愛吃農(nóng)作物秸稈、牧草、野草等，食量小，僅相當于牛的1/3，養(yǎng)殖成本低。

養(yǎng)驢風(fēng)險小，疾病少，驢肉市場行情好，市場價格普遍比牛、羊肉略高。

◎王妍和她的驢，組成一副溫馨的畫面

記者：除了驢肉，其他副產(chǎn)品效益也不錯。

王妍：對。不僅是驢肉的消費前景非常好，肉驢的其他附加值也很可觀。驢皮是生產(chǎn)傳統(tǒng)中藥材阿膠的主要原料，為生產(chǎn)阿膠年需驢皮近500萬張，但驢皮產(chǎn)量不足130萬張，導(dǎo)致阿膠價格連年上漲。驢皮價格由十年前的每張10～20元，上漲到現(xiàn)在的每張千元以上。驢骨也是生產(chǎn)藥品及保健品的輔助原料。由于驢存欄太少，驢骨的產(chǎn)量還達不到需求的40%，價格也上漲了2～3倍。其產(chǎn)品市場潛力大，前景誘人。

記者：像你這風(fēng)風(fēng)火火的性格，天虹建成也很快吧？

王妍：可以這么說。天虹坐落于慶陽市西峰區(qū)顯勝鄉(xiāng)顯勝村坪上組，始創(chuàng)于2013年年底，公司設(shè)有辦公室、財務(wù)部、市場部、信息中心、養(yǎng)殖基地、天虹優(yōu)質(zhì)驢科研所等部門。公司集養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)資料采購和農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)為一體。截至2015年年底，已投入資金1580萬元，建成標準化肉驢養(yǎng)殖場一處，已建有驢舍42孔（窯洞16米×3.7米×4.5米），草料加工間及庫1800平方米，草料晾曬場3000平方米，公驢舍200平方米，建設(shè)消毒室30平方米，獸醫(yī)室20平方米，辦公宿舍綜合用房265平方米。引進優(yōu)質(zhì)母驢500頭，種公驢10頭。

“讓‘慶陽驢’叫響全國”

記者：運行情況如何？

王妍：天虹現(xiàn)有員工15人，一期投資1580萬元，今年計劃引進優(yōu)質(zhì)母驢1500頭，種公驢30頭。在養(yǎng)驢重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重點村組建辦專業(yè)合作社10個，形成“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)服務(wù)模式。發(fā)展散戶100戶，推廣優(yōu)質(zhì)驢5000頭。聘請防疫、養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員10名，加強技術(shù)指導(dǎo)，定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)能力。

天虹大力種植紫花苜蓿。按照每頭驢有一畝紫花苜蓿、一畝禾草的標準，建設(shè)飼草料基地2000畝。充分利用豐富的農(nóng)作物秸稈資源，大力推廣青貯技術(shù)，提高飼料供應(yīng)能力。積極與東阿阿膠股份有限公司聯(lián)姻，建立驢產(chǎn)業(yè)系列產(chǎn)品深加工，帶動周邊農(nóng)戶迅速發(fā)展商品驢，拓展本市商品驢銷售市場，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

公司于2015年被評為慶陽市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”；公司成立至今，已成為慶陽市乃至甘肅省規(guī)模最大、設(shè)備最全、良種母驢最多的實體養(yǎng)殖企業(yè)?！俺愿烧ケM”、“活著鞠躬盡瘁，死了貢獻全部”。

我們著力打造知名品牌。將慶陽驢作為天虹重要的特色經(jīng)濟品牌，通過保種、標準化生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建、品牌認證等措施，擴大市場影響力。

2014年與東阿阿膠股份有限公司簽訂“甘肅天虹養(yǎng)驢項目戰(zhàn)略合作協(xié)議”。2015年12月22日在北京召開的中國畜牧業(yè)協(xié)會三屆七次理事會上，天虹被增補為中國畜牧業(yè)協(xié)會理事單位。此舉是對天虹長期堅持致力驢業(yè)飼養(yǎng)繁育工作的充分肯定，也為今后創(chuàng)立甘肅驢產(chǎn)品全國名牌奠定了基礎(chǔ)，相信今后“慶陽驢”的品牌會叫響全國。

記者：有自己的新品種嗎？

王妍：有。天虹近年來一直致力于探索和研究如何提高毛驢繁殖率，改變幼驢成活難狀況，首創(chuàng)在窯洞內(nèi)飼養(yǎng)毛驢的新養(yǎng)殖模式和技術(shù)，并成功將國內(nèi)知名驢種“德州驢”與本地“慶陽驢”雜交，繁育成以食肉為主兼顧役用的新品種。毛驢不僅在隴東地區(qū)特殊的地理環(huán)境中成為農(nóng)戶耕作幫手，而且屠宰后從頭到腳、從皮到肉，從骨到奶所有部分

“驢是精準扶貧的助推器”

記者：發(fā)展得很快，誰說女子不如男啊？現(xiàn)在各地都在大力發(fā)展畜牧業(yè)，助推精準扶貧，聽說咱們也在積極為扶貧做貢獻。

王妍：不能說做貢獻，只能說盡我們自己的一份心，為慶陽發(fā)展盡一份力。我們計劃在慶陽地區(qū)建立5萬頭肉驢繁養(yǎng)中心，定點扶持10000農(nóng)戶脫貧。慶陽是全國有名的“老、少、邊、窮”地區(qū)，貧困人口近60萬，以振興革命老區(qū)經(jīng)濟、改變家鄉(xiāng)貧困面貌為己任的天虹，自2013年就開始探索“參與式扶貧”這一精準養(yǎng)殖扶貧模式，對周邊數(shù)十個自然村的貧困農(nóng)戶，進行排隊分析，制定了從集中繁育、分戶家庭養(yǎng)殖，到集中育肥、屠宰、加工、銷售的一整套“慶陽驢”精準養(yǎng)殖扶貧模式，挨家挨戶進行宣傳吸引他們自主選擇肉驢飼養(yǎng)項目，組建村級養(yǎng)殖專業(yè)合作組、成立專業(yè)養(yǎng)殖合作社，構(gòu)建有序的養(yǎng)殖戶組織模式保證扶貧工作運行順暢；由天虹提供免費崽驢，并提供相應(yīng)技術(shù)支持，依據(jù)本地區(qū)的自然條件和自然資源，建立養(yǎng)殖業(yè)新機制，從飼養(yǎng)繁育方式、規(guī)?？刂?、配套設(shè)施建設(shè)及效益測算等方面全面幫扶貧困戶，改變過去“有去無回”的一次性扶持做法，以“免費提供驢崽”的投資模式謀求“滾動投入”，并逐年不斷積累擴大項目資金規(guī)模，采取“投資—送種—飼養(yǎng)—回收—扣回種苗資金—再送種”的模式，讓扶持資金以種苗（崽驢）的形式滾動投入。

記者：天虹在這里面扮演著重要角色。

王妍：天虹力爭做好龍頭企業(yè)示范效應(yīng)，擔當起成年驢回收、育肥、銷售等重任，解決項目資金沉淀的問題和貸款投放、回收問題，使扶貧項目所需的資金良性循環(huán)。據(jù)了解，目前國內(nèi)市場整張驢皮價格已升至1500元以上，驢肉價格也達到每千克40元以上，均創(chuàng)歷史新高。而緣于驢皮價格暴漲，阿膠需求不斷增加，近年來阿膠產(chǎn)品也頻繁調(diào)價。對于阿膠行業(yè)來說，隨著消費者健康意識的提高，中國老齡化加劇所帶來的滋補保健品需求的快速增長，將是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅實基礎(chǔ)，加之，國家對中藥產(chǎn)業(yè)的大力保護與扶持，未來阿膠的市場前景將更加廣闊，肉驢養(yǎng)殖業(yè)前景無限。我們投資興建肉驢良種繁育基地，建設(shè)超萬頭規(guī)模的飼養(yǎng)基地，形成養(yǎng)殖、屠宰、冷藏、生產(chǎn)加工銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，是解決貧困戶從養(yǎng)到銷售、最終獲得較好收益徹底脫貧致富的好路子。對促進慶陽地區(qū)扶貧工作在2020年達標、地區(qū)財政收入增長方面，有著重要的意義。

“驢讓我養(yǎng)心浴德”

記者：能具體說一下嗎？

王妍：項目按照“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，以合同契約連接形式，組成隴東地區(qū)養(yǎng)驢專業(yè)合作社，可以直接安排300～500人就業(yè)，輻射帶動貧困戶近10000戶；同農(nóng)戶簽訂養(yǎng)殖合同，統(tǒng)一品種繁育，統(tǒng)一飼料供應(yīng)，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一病害防疫，統(tǒng)一收購加工出售；對于定點扶貧戶，公司負責(zé)繁育并無償提供崽驢。公司提供廉價的全飼養(yǎng)期精粗飼料，定期收購成年驢在基地育肥后屠宰。每個貧困戶如飼養(yǎng)3頭六個月斷奶的架子驢，養(yǎng)到200千克時由公司回收，農(nóng)戶可得近萬元的收入。

◎風(fēng)景如畫的甘肅天虹優(yōu)質(zhì)驢全產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有限公司

記者：對象范圍及進程方面有規(guī)劃嗎？

王妍：毛驢養(yǎng)殖扶貧對象為適宜于毛驢養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)的貧困村。計劃毛驢養(yǎng)殖業(yè)減貧10000戶，按產(chǎn)業(yè)劃分為：毛驢養(yǎng)殖業(yè)減貧4800人；深加工減貧3000人；企業(yè)用工減貧2200人。按照“三年奮戰(zhàn)攻堅、兩年鞏固提升”的思路，確保2016至2020年五年扶貧10000人。2015年扶持貧困農(nóng)戶發(fā)展適度規(guī)模的肉驢養(yǎng)殖小組100個，專業(yè)養(yǎng)殖合作社10個，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)減貧100人。2016年扶持貧困農(nóng)戶發(fā)展適度規(guī)模的肉驢養(yǎng)殖小組1000個，養(yǎng)殖合作社100個，實現(xiàn)養(yǎng)殖戶減貧1000人。2017年扶持貧困農(nóng)戶發(fā)展適度規(guī)模的肉驢養(yǎng)殖小組2000個，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)減貧2000人。以此類推，2018至2020年全面減貧7000人。

我們主要加強技術(shù)指導(dǎo)：一是對所負責(zé)的養(yǎng)殖戶開展畜禽標準化健康養(yǎng)殖、重大動物疾病預(yù)防控、飼料投入的規(guī)范使用等關(guān)鍵技術(shù)進行培訓(xùn)；二是定期去養(yǎng)殖戶的棚舍檢查，隨時發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)過程中存在的問題。

使命天授，責(zé)任在肩，勇于探索，不為時尚所惑，終于成就了一位特立獨行的“女驢倌”。更可貴的是，她不諂媚資本，堅持獨立人格，從產(chǎn)業(yè)本身獲得幸福飽和度，贏得了行業(yè)的尊重。

我從王妍氣足神旺的談話中，感受到了她的氣場和駕馭市場的能力。我知道，在慶陽，在甘肅，甚至在更寬廣、更綿長的時空之內(nèi)，王妍不會只是一個簡單的勵志故事。她的直率、剛勁、潑辣，慈愛而廣闊的胸懷，全身心虔誠對待事業(yè)的態(tài)度，使我感到：她會有源源不斷的喜訊傳來，并不斷攀上一個又一個高峰。聽她講話，我會不由自主地感動，會沉思，會聯(lián)想某種激越的、頓挫有力的旋律。

我心中珍藏著這溫馨而難忘的一幕。