“農(nóng)大3號(hào)”小型蛋雞配套系培育與應(yīng)用

主要完成人：楊寧，寧中華，張慶才，吳常信，曲魯江，劉華橋，陳福勇，徐桂云，許殿明，鄭麗敏

主要完成單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，北京北農(nóng)大動(dòng)物科技有限責(zé)任公司，北京中農(nóng)榜樣生物科技有限公司，湖北神丹健康食品有限公司，河南柳江生態(tài)牧業(yè)股份有限公司

我國(guó)是世界上最大的雞蛋生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，蛋雞飼養(yǎng)量長(zhǎng)期位居世界第一。針對(duì)我國(guó)飼料資源短缺的現(xiàn)狀，培育具有突出飼料轉(zhuǎn)化效率的蛋雞新品種具有重大的戰(zhàn)略意義和社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！稗r(nóng)大3號(hào)”小型蛋雞配套系培育與應(yīng)用項(xiàng)目以“節(jié)糧”和“優(yōu)質(zhì)”為主要育種目標(biāo)，采用創(chuàng)新的育種技術(shù)，培育出“農(nóng)大3號(hào)”小型蛋雞配套系，并廣泛推廣。以該品種為基礎(chǔ)，建立標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)體系和優(yōu)質(zhì)雞蛋加工技術(shù)，推動(dòng)了蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系的發(fā)展。具體成果如下：

第一，培育出世界上第一個(gè)矮小型蛋雞配套系。利用高效的育種手段進(jìn)行純系選育，通過矮小型蛋雞純系與高產(chǎn)蛋雞純系進(jìn)行三系雜交，培育出了“農(nóng)大3號(hào)”小型蛋雞配套系。新品種具有節(jié)糧、高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)等突出優(yōu)點(diǎn)，通過了國(guó)家畜禽新品種審定。經(jīng)過10年的持續(xù)選育，商品代蛋雞飼養(yǎng)日年產(chǎn)蛋數(shù)達(dá)306個(gè)，料蛋比1.99∶1，產(chǎn)蛋期成活率95.4%。開發(fā)出具有我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的禽白血病病毒檢測(cè)試劑盒，通過對(duì)疾病監(jiān)測(cè)和垂直傳播疾病凈化技術(shù)的改進(jìn)和應(yīng)用，提高了種雞質(zhì)量和成活率。

第二，構(gòu)建了集精細(xì)化育種流程、高效選擇方法和特色功能基因利用為一體的優(yōu)質(zhì)高效蛋雞育種技術(shù)體系。開發(fā)了包括生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)采集和遺傳分析的育種管理軟件，建立了“先選后留”與“先留后選”相結(jié)合的選育技術(shù)，提高了選擇準(zhǔn)確性。利用分子育種技術(shù)，在“農(nóng)大3號(hào)”小型蛋雞育種核心群中徹底剔除了魚腥味敏感等位基因，形成了無魚腥味遺傳背景的蛋雞，改善了雞蛋風(fēng)味。獲得了與雞產(chǎn)蛋量、蛋品質(zhì)和抗病性等高度關(guān)聯(lián)的基因標(biāo)記28個(gè)。

第三，建立以“農(nóng)大3號(hào)”蛋雞為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系。針對(duì)矮小型蛋雞特殊的體型、生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要，研制了育雛期和產(chǎn)蛋期專用預(yù)混料，促進(jìn)其遺傳潛力發(fā)揮，保障了雞蛋的品質(zhì)和安全；制定了從種雞到商品雞的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，確定了種雞、商品雞籠養(yǎng)和放養(yǎng)模式下的飼養(yǎng)方案，形成了特色的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，研制了小型蛋雞專用籠具；研發(fā)了雞蛋品質(zhì)檢測(cè)新技術(shù)，為提高產(chǎn)品品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)；利用其蛋黃比例大、蛋品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，研制新型雞蛋制品；通過生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制體系，建立了多個(gè)優(yōu)質(zhì)雞蛋品牌。

項(xiàng)目獲得國(guó)家畜禽新品種證書1個(gè)，國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利7件，實(shí)用新型專利2件，新獸藥注冊(cè)證書1個(gè)，計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)7件，出版專著3部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文82篇，其中SCI收錄36篇。

目前，“農(nóng)大3號(hào)”蛋雞已經(jīng)形成了“優(yōu)良品種—高效養(yǎng)殖—優(yōu)質(zhì)雞蛋”三位一體的品種養(yǎng)殖推廣模式。自2004年通過國(guó)家新品種審定以來，以北京為育種和擴(kuò)繁基地，形成了以原種雞場(chǎng)為核心、以祖代和父母代種雞場(chǎng)為基礎(chǔ)的良種繁育體系?！稗r(nóng)大3號(hào)”蛋雞從2011年起已連續(xù)4年入選農(nóng)業(yè)部主導(dǎo)品種，商品代輻射全國(guó)28個(gè)省市，累計(jì)推廣飼養(yǎng)量達(dá)6.3億只，節(jié)省500多萬噸飼料。近3年推廣新品種和配套飼養(yǎng)技術(shù)新增產(chǎn)值27.89億元，新增利潤(rùn)7.2億元，取得了重大的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。