劉江勇，吳　昊

(1.北京西城區(qū)消防支隊，北京　100032； 2.北京昌平區(qū)消防支隊，北京　102200)

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大型商業(yè)建筑消防安全對策探討

劉江勇1，吳昊2

(1.北京西城區(qū)消防支隊，北京100032； 2.北京昌平區(qū)消防支隊，北京102200)

就大型商業(yè)建筑存在的火災(zāi)隱患做了簡要的分析，著重對如何提高大型商業(yè)建筑的消防安全水平，盡量避免火災(zāi)事故的發(fā)生等問題進行了探討。針對大型商業(yè)建筑可能存在的靜態(tài)與動態(tài)火災(zāi)危險性，提出了相應(yīng)解決對策，從而提高商場的防控水平，減少火災(zāi)事故對人員和財產(chǎn)造成的損失。

火災(zāi)隱患；滅火疏散預(yù)案；消防安全

近年來，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和市場經(jīng)濟的繁榮，人民的消費水平有了極大提高，各地相繼建成了數(shù)量眾多的大型商業(yè)建筑或購物中心，它們不僅功能齊全，而且裝飾豪華、形式多樣，部分大型商業(yè)建筑集購物、餐飲、娛樂等功能于一體，單體建筑規(guī)模較大，同時建筑物內(nèi)的可燃物比較多，存在較大的火災(zāi)隱患。2012年6月30日，天津薊縣萊德商廈發(fā)生火災(zāi)，造成10人死亡，16人受傷；2013年10月11日，北京市石景山區(qū)喜隆多商場發(fā)生火災(zāi)，造成兩名消防人員犧牲。這些重特大火災(zāi)的發(fā)生導(dǎo)致社會各界越來越關(guān)注大中型商業(yè)建筑的消防安全問題。研究大型商業(yè)建筑火災(zāi)預(yù)防措施，提高大型商業(yè)建筑抗御火災(zāi)的能力，對于保證人民生命財產(chǎn)安全具有重要意義，我們應(yīng)從這些慘痛的案例中汲取教訓，深入分析原因，制定出行之有效的防火、滅火、疏散對策，最大限度地防止此類火災(zāi)事故的發(fā)生。

一、大型商業(yè)建筑火災(zāi)的處置難點

大型商業(yè)建筑通常以獨立建筑為主，建筑規(guī)模隨著經(jīng)濟的發(fā)展也逐漸變得越來越大，大多數(shù)建筑面積在15 000 m2以上，同時在營業(yè)時人員密度和流動性較大，一旦發(fā)生火災(zāi)將造成嚴重的人員傷亡和財產(chǎn)損失。根據(jù)大型商業(yè)建筑的建筑特點和使用性質(zhì)，結(jié)合相關(guān)案例，總結(jié)出處置大型商業(yè)建筑火災(zāi)的難點：(1)空間大、可燃物多、火災(zāi)荷載大，易形成大面積火災(zāi)；(2)可燃材料燃燒產(chǎn)生的煙氣及有毒、有害物質(zhì)，危害遇險人員和消防員的安全；(3)人員構(gòu)成復(fù)雜、人員密度大，易造成疏散擁擠；(4)顧客不熟悉疏散路線，無法及時疏散；(5)人的行為受心理因素的支配，存在不確定性，容易出現(xiàn)驚慌、踩踏等現(xiàn)象。研究大型商業(yè)建筑火災(zāi)預(yù)防措施，提高大型商業(yè)建筑抗御火災(zāi)的能力，必須根據(jù)處置大型商業(yè)建筑火災(zāi)的難點，制定相應(yīng)的預(yù)防對策，未雨綢繆，從而保證人民群眾的生命和財產(chǎn)安全。

二、大型商業(yè)建筑防火設(shè)計的依據(jù)規(guī)范

三、大型商業(yè)建筑存在的火災(zāi)危險性

大型商業(yè)建筑的火災(zāi)危險性大體上分為靜態(tài)火災(zāi)危險性和動態(tài)火災(zāi)危險性。

(一)靜態(tài)火災(zāi)危險性

靜態(tài)火災(zāi)危險性指建筑物在施工完成前，盲目滿足消費者的娛樂功能導(dǎo)致結(jié)構(gòu)設(shè)計不合理，固定消防設(shè)施安裝不規(guī)范，一味追求利益使得產(chǎn)品質(zhì)量低劣不堪，裝修材料選擇不當?shù)认忍烊毕菰斐傻默F(xiàn)場消防安全隱患。對于大型商業(yè)建筑，靜態(tài)火災(zāi)危險性主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.現(xiàn)有大型購物商場大多是利用已有的建筑改建或擴建，因此受初始條件的限制，有許多設(shè)計不符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的要求。突出表現(xiàn)在樓梯間間隔設(shè)置不合理、消防控制室被占用、內(nèi)部消火栓供水壓力不足以及自動噴水滅火系統(tǒng)的缺陷等。

2.大多數(shù)商場都極講究裝潢，使用過量的木材、塑料、織物和其他各種裝飾材料，如屋頂?shù)膭≡航ㄖM件使用木質(zhì)構(gòu)件或未經(jīng)耐火保護鋼構(gòu)件。室內(nèi)裝修材料大量易燃，歌舞廳、洗浴中心等為了講究豪華氣派使用膠合板或麻紙板帶木龍骨墻體，墻布、窗簾、地毯等可燃裝修材料，絕大多數(shù)未經(jīng)阻燃處理，造成火災(zāi)載荷大。室內(nèi)裝修材料主要通過三個方面對室內(nèi)火災(zāi)施加影響：一是對火災(zāi)的發(fā)展過程造成影響，使得起火至轟燃的時間減少；二是火焰經(jīng)由材料表面迅速傳播；三是使火災(zāi)荷載顯著增加。

3.安全出口不夠或設(shè)置不符合安全要求，且排煙設(shè)施不合規(guī)范，一旦發(fā)生火災(zāi)，隨著煙霧和有毒氣體擴散蔓延，最終造成人員傷亡，產(chǎn)生巨大的社會影響。研究表明，火場中的人員傷亡主要由煙氣中毒、窒息引起，這是近年來大型商業(yè)建筑火災(zāi)頻發(fā)，產(chǎn)生群死群傷惡性后果的主要原因。根據(jù)毒性研究，在火災(zāi)三種危害因素中，氣體毒性致死率最高，而后是熱作用，再次是缺氧窒息作用。

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4.娛樂用電，如大型公共照明、音響、空調(diào)等，采用各種設(shè)計復(fù)雜的線路安排，如果在安裝或使用過程中，員工操作行為不當，極易引起短路、造成火災(zāi)；各種用電設(shè)備的線路老化或質(zhì)量不佳也是引發(fā)火災(zāi)的重要原因。

(二)動態(tài)火災(zāi)危險性

動態(tài)火災(zāi)危險性是指建筑竣工后由于消防安全工作不到位，導(dǎo)致在火災(zāi)來臨時各種消防設(shè)施不能正常工作，造成人員傷亡與財產(chǎn)損失。主要表現(xiàn)在以下方面：一是經(jīng)營者只顧經(jīng)濟利益，沒有充分認識到建筑防火的重要性，對消防設(shè)施的維護管理不到位，導(dǎo)致安裝的火災(zāi)自動報警系統(tǒng)以及自動噴水滅火系統(tǒng)年久失修、無法使用。二是未嚴格執(zhí)行《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，未建立消防責任制和崗位消防責任制。三是在大型購物商場中由于員工數(shù)量多，且文化程度參差不齊，因此不能通過簡單的崗前消防培訓，缺乏必要的知識，一些員工甚至不會使用消火栓和基本的消防設(shè)備等。四是沒有考慮到單位自身性質(zhì)、業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)特點，未制定有效的滅火預(yù)案和人員疏散計劃，并組織工作人員演練；大部分員工不熟悉疏散路線，在火災(zāi)來臨時缺乏自救能力，更無法組織群眾疏散。五是消防電源管理不力。由于人員流動性大等特點可能會導(dǎo)致更大的火災(zāi)隱患，工作人員的防范意識差，大量的煙頭會引發(fā)火災(zāi)，在管理不慎的情況下，可能會出現(xiàn)隨意增加電力設(shè)施的情況，增加負載。以上均容易產(chǎn)生火災(zāi)隱患。

四、提高大型商業(yè)建筑消防安全的對策

冰凍三尺，非一日之寒?；鸹嫉漠a(chǎn)生，是許多復(fù)雜因素日積月累的結(jié)果。因此，商場法人代表應(yīng)積極配合消防監(jiān)督檢查人員切實落實《中華人民共和國消防法》和公安部第61號令的要求，認真履行消防安全管理職責，制定有針對性的預(yù)防措施，以實現(xiàn)安全目標。

(一)對大型購物商場室內(nèi)裝潢與施工嚴格要求

大型購物商場的裝修材料應(yīng)滿足以下要求：建筑內(nèi)部裝修設(shè)計應(yīng)妥善處理好裝潢效果與消防安全的矛盾，并符合材料要求的規(guī)格，在考慮美觀裝修的同時，積極采用不燃材料和難燃材料，盡量避免使用會產(chǎn)生大量煙霧和有毒氣體的材料，做到安全實用、經(jīng)濟實惠。應(yīng)當加強立法，嚴格控制乃至禁止易燃、可燃裝修材料的應(yīng)用。要嚴格要求裝修設(shè)計和裝修公司資質(zhì)，對消防技術(shù)和工程技術(shù)力量薄弱的設(shè)計單位和公司應(yīng)給予取締或降級，以保證市場的正常秩序。同時消防監(jiān)督機構(gòu)要協(xié)調(diào)好安監(jiān)、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)委員會以及文化等部門，對新形勢下的消防工作嚴格把關(guān)。對于由消防部門確定的消防安全不達標的單位，有關(guān)部門均不得發(fā)放各種許可證。

(二)加強日常防火管理

法定代表人負責整體把握商場的消防安全管理，應(yīng)建立健全消防安全管理制度，認真落實消防安全責任制度，建立逐級消防安全責任制度；對租賃柜臺、消防安全責任進行劃分，并納入消防部門的統(tǒng)一管理。商場應(yīng)配備專門的消防安全管理人員，并組織消防檢查，及時消除火災(zāi)隱患，完善消防組織體制，定期進行應(yīng)急疏散演練，并組織定期演習。對設(shè)有自動消防設(shè)施的購物中心應(yīng)建立定期檢查、測試、維修保養(yǎng)制度，并加強消防人員的培訓和值班檢查；要定期檢查、維修消防設(shè)備，確保其安全可靠。

(三)嚴格控制明火，做好滅火準備

商場在設(shè)置、維護、改造過程中，應(yīng)嚴格劃分防火分區(qū)。在動用明火作業(yè)前，應(yīng)當進行動火審批，現(xiàn)場必須派遣專人監(jiān)護，并準備好消防器材，做好滅火準備。同時應(yīng)在明顯位置設(shè)置醒目的禁煙標志，具體要做到以下兩點：一是商場應(yīng)在營業(yè)時間和營業(yè)結(jié)束后，指定專人進行電氣和用火安全檢查；二是禁止超負荷用電，嚴禁私拉電線，關(guān)鍵部位的電線應(yīng)穿管敷線。

(四)加強易燃品管理

當商場內(nèi)經(jīng)營摩絲、指甲油、丁烷氣等易燃危險品時，應(yīng)根據(jù)日常的平均銷售量存儲不超過兩天的數(shù)量，并防止與其他高溫電熱器具的近距離接觸。地下超市應(yīng)禁止銷售煙花爆竹、槍紙、汽油、煤油、酒精、油漆和其他易燃物品；在時鐘、相機維修操作中都應(yīng)該禁止使用酒精、汽油和其他易燃液體清潔部件。不得存儲易燃液體，如果每日需要量較少，可以在封閉容器隨時取用。

(五)加強消防裝備與設(shè)施的保養(yǎng)維護

大型商場需將消防設(shè)施的維護保養(yǎng)列入該單位消防檔案，從而進行全程動態(tài)的跟蹤管理。要制定能夠確保建筑內(nèi)消防設(shè)施正常運轉(zhuǎn)的相關(guān)規(guī)定，使建筑的產(chǎn)權(quán)單位、物業(yè)管理單位、消防中介服務(wù)組織和消防執(zhí)法監(jiān)督部門都能有法可依，明確責任，相互制約，保障建筑消防設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。消防部門和生產(chǎn)廠家要增強消防產(chǎn)品的售后服務(wù)水平，加強消防設(shè)施維修質(zhì)量管理，嚴格實施市場準入制度，以確保建筑內(nèi)的消防設(shè)施在技術(shù)性能上發(fā)揮最佳水平。

(六)嚴格大型商業(yè)建筑的消防審核與監(jiān)督

消防監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)認真履行職責，對于二次裝修的大型建筑商場工程改造、擴建、翻新的地方，應(yīng)嚴格按照現(xiàn)行法律規(guī)范，對商場所設(shè)置位置，防火分隔，消防設(shè)施(如雙自動系統(tǒng)、疏散指示標志、應(yīng)急照明、應(yīng)急廣播、室內(nèi)消火栓給水系統(tǒng)、滅火器、防排煙系統(tǒng)等)的配備，安全出口數(shù)目、疏散寬度和距離，裝修材料選擇及裝修對建筑防火的影響情況等進行細致全面的審核。合理的防火分區(qū)可以有效防止火災(zāi)的蔓延，在發(fā)生火災(zāi)時，能將損失降到最小，消防監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)對是否按相應(yīng)規(guī)范劃分防火分區(qū)嚴格進行監(jiān)督檢查，對不符合要求的場所責令整改，消除火災(zāi)隱患，防患于未然，同時要確保開業(yè)前商場的消防安全設(shè)施合理安裝，正常運行。

消防監(jiān)督被列為工程監(jiān)理的重要內(nèi)容之一，工程監(jiān)理公司負責對建筑公司、裝修公司、消防工程公司施工的薄弱環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，以此確保審核和監(jiān)督的連續(xù)性。

(七)改善“處方式”防火設(shè)計缺陷

對一些特殊的建筑物的消防設(shè)計可以采用“處方式”設(shè)計和性能化設(shè)計相結(jié)合的方法，在保證安全的前提下適度運用性能化設(shè)計解決特殊建筑超規(guī)范的問題。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，國家規(guī)范不能滿足實際需要時，規(guī)范修訂部門應(yīng)及時修訂現(xiàn)行國家規(guī)范，確保規(guī)范符合工程實踐需要。在無法采用上述兩條措施時，地方標準不失為解決問題的一條途徑，但是各地在制定地方標準時要結(jié)合本地實際情況，充分考慮制定規(guī)范的合理性和安全性。

五、大型商業(yè)建筑滅火和疏散預(yù)案的制定

(一)預(yù)案的制定

大型商業(yè)建筑的火勢極易在短時間內(nèi)擴大蔓延，釀成群死群傷的惡性火災(zāi)事故，因此制定嚴格的預(yù)案是至關(guān)重要的。本著滅火并將人員和財產(chǎn)損失降低到最小的原則，具體預(yù)案內(nèi)容主要包括：

1.火災(zāi)事故廣播。音控室迅速利用火災(zāi)事故廣播，及時通知建筑物內(nèi)所有人員，并不斷用廣播穩(wěn)定群眾的不安情緒，組織引導(dǎo)疏散，保持疏散時秩序井然，預(yù)防踩踏事故發(fā)生，選擇正確的疏散路線。疏散時應(yīng)注意以下幾點：(1)組織疏散時應(yīng)該把重點放在引導(dǎo)疏散，防止混亂，正確通報，確保出口暢通；(2)商場內(nèi)部服務(wù)人員迅速就位，檢查商場內(nèi)部顧客人員是否都已撤離；(3)在人員疏散過程中，應(yīng)注意使用毛巾、手帕、餐巾等捂住鼻子，防止煙霧窒息、中毒，在疏散過程中自救互救，有組織地向下層、出口處疏散；(4)在充滿煙氣的空間應(yīng)采用較低的姿勢行走，必要時可利用應(yīng)急廣播告知人員爬行撤離火場；(5)盡量靠近窗戶以獲得較多的新鮮空氣。

2.滅火處置注意事項。滅火處置應(yīng)注意：(1)防止頂部塌落、吊燈掉落等砸傷滅火人員；(2)防止受到煙氣的毒害，做好個人防護；(3)滅火處置應(yīng)以保護人身安全、防止人員傷害為第一目的，與人員疏散緊密結(jié)合。在消防中隊沒有到場前現(xiàn)場滅火處置應(yīng)隨機應(yīng)變，且戰(zhàn)且退，科學應(yīng)對。

(二)預(yù)案的修訂

不同的大型商業(yè)建筑可以根據(jù)自身的實際情況確定本單位的預(yù)案。在制定好相應(yīng)的滅火和疏散預(yù)案后，應(yīng)按照制定的預(yù)案開展滅火疏散演習，通過演習驗證應(yīng)急預(yù)案的合理性，并及時修訂與完善。要根據(jù)預(yù)案設(shè)置進行滅火和人員疏散演習，進而驗證應(yīng)急預(yù)案的可行性與合理性，若發(fā)現(xiàn)與實際相悖的，及時進行補充和修訂，同時應(yīng)依據(jù)場所內(nèi)人員變動、新增裝置等變化情況，及時更新預(yù)案。

六、結(jié)束語

近年來，有關(guān)大型商業(yè)建筑消防安全方面的學術(shù)研究在不斷深入，隨著經(jīng)濟社會快速發(fā)展，大型購物商場結(jié)構(gòu)和功能將越來越復(fù)雜，其內(nèi)部將繼續(xù)大量使用新材料和設(shè)施。因此，在日常營業(yè)時間和營業(yè)結(jié)束后，各大型商業(yè)建筑要切實做好消防安全工作，同時也需要消防部門開展有針對性的防火探討，尋求切實有效的防火、滅火措施，切實保障人員安全。最后，呼吁消防部門進一步健全相關(guān)的法律和規(guī)范，切實加強大型商業(yè)建筑消防安全建設(shè)。

[1] 霍然,胡源,李元洲.建筑火災(zāi)安全工程導(dǎo)論[M].合肥:中國科技大學出版社,1999.

[2] 建筑裝修防火設(shè)計材料手冊[M].北京:中國計劃出版社,1999.

[3] 公安部政治部.工業(yè)企業(yè)防火工程[M].北京:警官教育出版社,1998.

[4] 公安部政治部.滅火應(yīng)用戰(zhàn)術(shù)[M].北京:警官教育出版社,1998.

[5] 公安部政治部.建筑防火設(shè)計原理[M].北京:中國人民公安大學出版社,1997.

[6] 北京達飛安全科技有限公司.事故應(yīng)急處理預(yù)案編制指南[M].北京:中國石化出版社,2004.

[7] 張磊,曹迎春.商業(yè)建筑的性能化防火設(shè)計[J].安防科技,2007(9):62-64,29.

(責任編輯李蕾)

The Countermeasures on Large Shopping Malls Fire Safety

LIU Jiangyong1, WU Hao2

(1.XichengDistrictMunicipalFireBrigade,Beijing100032,China;2.ChangpingDistrictMunicipalFireBrigade,Beijing102200,China)

In this paper, a brief of fire hazard analysis on large shopping malls is made, focusing on how to improve the fire safety level of shopping malls and how to avoid fire accidents and other problems. The measures to deal with a potential fire risk in large shopping malls are suggested to reduce the losses of life and property.

fire hazards; fire evacuation plans; fire safety

2016-01-15

劉江勇(1981—)，男，湖北荊州人，助理工程師； 吳昊(1989—)，男，北京人，助理工程師。

TU998.1

A

1008-2077(2016)04-0059-04