林昭龍，尤龍杰

（福建香產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心，福建 永春 362600）

燃香類產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險監(jiān)測工作探討

林昭龍，尤龍杰

（福建香產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心，福建 永春 362600）

文中在介紹燃香類產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險監(jiān)測工作情況的基礎(chǔ)上，對風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果進行分析并提出有關(guān)建議，為規(guī)范燃香類產(chǎn)品市場提供參考。

燃香類產(chǎn)品；風(fēng)險監(jiān)測；工作探討

1 前言

“紅袖添香夜讀書，對月相伴聽春秋”。我國香文化源遠流長，制香歷史悠久。如今，燃香類產(chǎn)品廣泛用于宗教、禮儀、祭祀等公共場所及改善室內(nèi)外環(huán)境，也用于芳香療法、熏香療法和聞香保健等，消費需求在不斷增長。為減少部分宗教、旅游場所的燃香活動對當?shù)厮略簩m觀、旅游景區(qū)的文化資源和生態(tài)環(huán)境的影響，降低燃香類產(chǎn)品有害物質(zhì)對健康的不良影響，國家標準化管理委員會會同有關(guān)部門制定發(fā)布了《燃香類產(chǎn)品安全通用技術(shù)條件》（GB 26386-2011）、《燃香類產(chǎn)品有害物質(zhì)測試方法》（GB/T 26393-2011）和《宗教活動場所和旅游場所燃香安全規(guī)范》（GB 26529-2011）3項國家標準。為了加大對燃香類產(chǎn)品的監(jiān)管力度，了解香產(chǎn)品的符合性狀況及存在的問題，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，確保廣大消費者的切身利益，福建省香產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心于2015年開展了燃香類產(chǎn)品的風(fēng)險監(jiān)測工作。文中介紹了2015年第四季度風(fēng)險監(jiān)測工作的基本情況，對風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果進行了分析，結(jié)合風(fēng)險監(jiān)測工作中發(fā)現(xiàn)的主要問題，提出有關(guān)建議。

2基本情況

2.1 任務(wù)來源

根據(jù)《福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于下達2015年第四季度工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量省級監(jiān)督抽查任務(wù)的通知》（閩質(zhì)監(jiān)監(jiān)〔2015〕201號）的統(tǒng)一部署和要求，福建省香產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心編制了《福建省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施細則—香產(chǎn)品》，報福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準后開始組織實施。

2.2 組織實施

按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工合作、密切配合”的原則，由福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭組織，統(tǒng)一負責(zé)風(fēng)險監(jiān)測的組織、協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)、實施等工作，福建省香產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心主要負責(zé)樣品的抽取、確認、檢驗和結(jié)果發(fā)送等工作，抽查地區(qū)所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局協(xié)助開展抽樣工作。

2.3 監(jiān)督抽查范圍

監(jiān)督抽查范圍為福建省內(nèi)香產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的成品倉庫（或成品存放處）、企業(yè)自己的產(chǎn)品銷售公司或流通領(lǐng)域，經(jīng)企業(yè)出廠檢驗合格的產(chǎn)品。

2.4 抽樣方法、數(shù)量及型號

樣品在福建省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的成品倉庫（或成品存放處）、企業(yè)自己的產(chǎn)品銷售公司或流通領(lǐng)域以購買的方式隨機抽取。抽取的樣品為經(jīng)企業(yè)出廠檢驗合格的產(chǎn)品。每批次樣品均為同一生產(chǎn)批號、同一規(guī)格型號的產(chǎn)品，隨機抽取2組平行樣，一組為檢驗用樣品，另一組為備用樣品。為保證產(chǎn)品覆蓋面，風(fēng)險監(jiān)測抽查產(chǎn)品范圍包括各種竹枝香（永春篾香）、盤形香、線形香產(chǎn)品。

3 結(jié)果分析

3.1 檢測項目及依據(jù)

竹枝香（永春篾香）、盤形香、線形香產(chǎn)品均以《燃香類產(chǎn)品安全通用技術(shù)條件》（GB 26386-2011）為檢測依據(jù)，檢測項目為制香用原材料中含鎂及類似含鎂物、燃燒安全性能、燃燒后有害物質(zhì)（甲醛、苯、甲苯、二甲苯）、可遷移元素（鉛、鎘、汞、鉻、砷）[1］。

同時，根據(jù)不同類型香產(chǎn)品，該中心做的檢測項目也有區(qū)別。永春篾香以《地理標志產(chǎn)品 永春篾香》（GB/T 21262-2007）為檢測依據(jù)，檢測香味、外觀、點燃性、水分及揮發(fā)物、直線度、長度差[2］；線香、竹芯香主要以《衛(wèi)生香》（QB/ T 1692.4-2010）為檢測依據(jù)，檢測項目為外觀和感官、直線度、產(chǎn)品含水率、燃點時間、煙塵量等；盤香以《衛(wèi)生香》（QB/T 1692.4-2010）為檢測依據(jù)，檢測項目為外觀和感官、脫圈性、產(chǎn)品含水率、燃點時間、煙塵量等[3］。

3.2 合格率

此次共抽檢50批次香產(chǎn)品，按照地域來分，此次抽檢的香產(chǎn)品主要在廈門翔安（28批次）和永春達埔（22批次）這兩個地方；如果按照產(chǎn)品類別來分，此次抽檢共有竹芯香22批次（其中，永春篾香15批次），線香17批次，盤香11批次。

此次風(fēng)險監(jiān)測共涉及50批次產(chǎn)品，合格48批次，總體合格率為96%。該次風(fēng)險監(jiān)測共抽查企業(yè)20家。抽查不合格企業(yè)2家，占比10%。

3.3 主要問題

此次檢驗結(jié)果不合格指標有香產(chǎn)品的含水率和煙塵量，含水率有1個批次不合格，煙塵量有1批次沒有達到產(chǎn)品要求。從產(chǎn)品類別來看，線香和盤香類的香產(chǎn)品含水率比較容易超標，根據(jù)QB/T 1692.4-2010標準的要求，產(chǎn)品含水率應(yīng)不大于10%[3］，此次測試結(jié)果雖然大部分沒有超標，但是有不少線香和盤香只是略高于合格線；1批次竹芯香的煙塵量大于產(chǎn)品明示的煙塵量要求。

3.4 抽查結(jié)果分析

（1）從產(chǎn)品含水率來分析，產(chǎn)品含水率超標的主要原因有：①制香企業(yè)為趕工，晾曬時間不夠所導(dǎo)致；②由于所抽檢樣品皆為企業(yè)成品倉庫，我省氣候較為潮濕，部分制香企業(yè)對儲存環(huán)境不夠重視所導(dǎo)致；③線香、盤香產(chǎn)品中所含香料成分較多，在制作過程企業(yè)為了保證香品質(zhì)量，采用自然風(fēng)干方式，沒有針對不同成分產(chǎn)品做好相應(yīng)的晾曬風(fēng)干防潮措施。

（2）從燃點時間來分析，不少企業(yè)的產(chǎn)品包裝上注有：“2小時左右、大約4小時”等規(guī)格，實測燃點時間雖然相當比例小于包裝上的規(guī)格，但由于燃點時間標注較為模糊，不屬于明示時間的范圍，因此此次燃點時間的測試不以產(chǎn)品明示時間作合格參考。

（3）從煙塵量來分析，大部分香產(chǎn)品為有煙香，部分企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品與包裝標注不相符合，達不到“無煙香、微煙香”等效果，這是企業(yè)在生產(chǎn)過程中沒有按煙塵量的控制要求來生產(chǎn)，這不僅關(guān)系到企業(yè)的信譽，更關(guān)系到消費者的切身利益，這一點值得相關(guān)部門引起重視。

4 建議

4.1 加強宣傳力度

組織企業(yè)負責(zé)人進行質(zhì)量工作及制香相關(guān)標準的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，著重宣講《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《質(zhì)量發(fā)展綱要》等法律法規(guī)，讓企業(yè)明確自己在生產(chǎn)經(jīng)營活動中所承擔的法定質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)，強化質(zhì)量意識，保證產(chǎn)品質(zhì)量。同時，企業(yè)要定期組織制香從業(yè)人員對質(zhì)量安全及相關(guān)標準的交流學(xué)習(xí)培訓(xùn)，讓制香從業(yè)人員的質(zhì)量意識內(nèi)化于心、外化于行，以自覺行動保證產(chǎn)品質(zhì)量的安全與穩(wěn)定。

4.2 建立燃香的制作標準

目前，關(guān)于劣質(zhì)化學(xué)香在市場上報道仍然存在，僅僅在形式上留有“香味”，給寺廟僧人及普通消費者的健康帶來了巨大的不良影響。為進一步規(guī)范市場，改良制作過程、原料成分，限定添加物，杜絕劣質(zhì)化學(xué)香，倡導(dǎo)健康的燃香方式，建立燃香的制作標準，引導(dǎo)香產(chǎn)業(yè)向健身、養(yǎng)生、生活用品等方向拓展，這不僅對于我國的香產(chǎn)業(yè)發(fā)展、國人的燒香習(xí)慣及身體健康有重要的意義，也能大大提升香產(chǎn)品的附加值。

4.3 消費者增強鑒別能力

市面上的燃香類產(chǎn)品琳瑯滿目，為保證燃香場所安全，消除安全隱患，點燃香體后不得有閃爍的火星；香體可燃部分長度不應(yīng)大于500mm且直徑不應(yīng)大于10mm；點燃香體，熄滅火焰后，不得再產(chǎn)生可見的火焰[1］。除了用香尺寸限量、燃燒安全性能外，針對香料成分可分為天然香與化學(xué)香兩類，天然香料的養(yǎng)生價值遠遠高于化學(xué)香料，消費者在挑選燃香類產(chǎn)品時，盡量選擇天然香。外觀上，天然香料無添加染色劑，顏色一般是灰褐色。點燃之后，天然香料香味自然芬芳，聞而不厭；化學(xué)香香氣濃烈，聞時嗆鼻，久聞會有不適感；天然香的香灰一般呈白色或灰白色，點燃一會兒就掉落，而化學(xué)香往往含有化學(xué)粘合劑，香灰有時候會連成一條線。

5 結(jié)語

此次香產(chǎn)品的風(fēng)險監(jiān)測工作是首次對福建省范圍內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的香產(chǎn)品進行的一次質(zhì)量檢測工作，總體效果較好，提高了消費者對香產(chǎn)品安全性的信心。目前，我國境內(nèi)還沒有單項的香制品性能試驗和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構(gòu)，香品質(zhì)量交流方式欠缺，筆者建議建立國家香產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心，進一步提高香產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自主創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力，為全國香產(chǎn)業(yè)提供公共服務(wù)平臺。

[1]GB 26386-2011 燃香類產(chǎn)品安全通用技術(shù)條件[S］.北京：中國標準出版社，2011.

[2]GB/T 21262-2007地理標志產(chǎn)品 永春篾香[S].北京：中國標準出版社，2011.

[3]QB/T 1692.4-2010衛(wèi)生香[S］.

Discussion on the Quality Risk Monitoring of Burning Incense

LIN Zhao-Long, YOU Long-Jie
(Fujian Province Testing Center of Incense Products Quality, Yongchun 362600, Fujian, China)

On the basis of introducing the basic information of thequality risk monitoring of burning incense products,the paper analyzes the risk monitoring results and puts forward some suggestionsto provide reference for standardizing the market of burning incense.

Burning incense products; Risk monitoring; Work discussion

2016-01-19

林昭龍，女 ，福建省香產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心，助理工程師

尤龍杰，男， 福建省香產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心，助理工程師